Carmelita õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sordi Carmelita kirjeldus

Madal puu kompaktse võraga, mis kevadel õitsedes meenutab elavat õiskolonni, äratas koheselt kõigi aiakaunistamise entusiastide tähelepanu. Kuid maaliline välimus pole kaugeltki ainus Carmelita õunapuu eelis. See on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik, üsna viljakas, talub talvekülma ja suvesoojust ning vajab vähe hooldust.

Selle viljad, kuigi väikesed, on värskendava maitse ja meeldiva aroomiga, neid on lihtne transportida ning neid saab isegi üsna pikka aega säilitada. Seda sorti soovitatakse kasvatada väikestel maatükkidel; sellel puudub potentsiaal kaubanduslikuks kasvatamiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad kasvavad puul keskmisest väiksemaks või väikesed. Nende kaal ulatub harva 25–35 grammini ja kõige viljakamatel aastatel kuni 45–50 grammini. Õunad on ümarad, lapikud ja siledad ning võivad olla veidi ebaühtlased ja asümmeetrilised, kergelt ühele poole kaldu. Ribijoon on peaaegu märkamatu, kuid tupplehe lähedal veidi nähtav; külgmist õmblust ei ole.

Koor on sile, läikiv, paks, tihe, tugev ja elastne, pakkudes suurepärast kaitset mehaaniliste kahjustuste eest. See on roheline, kuid võib valmides muutuda sidrun- või kollakasroheliseks. Õunakoor on hajusalt täpiline, täpiline ja tihe, varieerudes peedipunase, violetse, punakaspruuni ja mõnikord ka tumeda sirelililla toonides, kattes vähemalt 65–85% õuna pinnast. Nahaalused augud on väikesed, kuid arvukad, hallikad ja mitte eriti nähtavad. Eksperdid soovitavad keemilise koostise hindamisel lähtuda järgmistest kriteeriumidest:

• Suhkur (fruktoos) – 8,7%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,5%.
• P-toimeained – 189 milligrammi.
• Tiitritavad happed – 1,67%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 12,3 grammi.

Vilja viljaliha on tihe, isegi rohkem kui tihe, peeneteraline, keskmiselt mahlane, krõbe ja kergesti purunev. Sellel on meeldiv, veidi kummaline ja ebatavaline muskaatpähkli ja mee aroom ning kergelt vürtsikas maitse. Maitset peetakse lauaviinamarjalaadseks; see on hapukam, kokkutõmbav ja värskendav, kuid järelmaitses on kerge ja meeldiv magusus. Vili ei ole saanud ametlikku degusteerimishinnangut.

Carmelita õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

See puu pole lihtsalt sammas, see on sammaskujuline kääbus. Selle maksimaalne kõrgus ilma formatiivse pügamiseta võib olla 1,3–1,6 meetrit, mitte rohkem. Enamik aednikke ei lase oma õunapuudel siiski üle pooleteise meetri kasvada, kuna neid kasutatakse peamiselt haljastuseks. See kasvab eranditult ühest tüvest, andes harva külgvõrseid. Lehestik on tihe, ilma nn paljaste laikudeta ja tüvi on kaetud hallikasrohelise, pruunika või punakaspruuni koorega. Viljumine toimub viljavartel, mis kasvavad otse kesksest südamikust.

Lehed on keskmise suurusega, piklikud, ovaalsed või munajad, pikkade teravate tippudega. Lehekülje servad on saagjad, peenelt saagjad, kreenjad ja võivad olla kergelt lainelised. Leht on tihe, nahkjas, läikiv ja smaragdroheline, sageli selgelt eristuva punakaspruuni varjundiga. Ribistik on jäme. Juurestik on kiuline, ilma keskse peajuureta, hargnenud, kuid madal ning mõõdukalt kohanenud vee ja toitainete otsimisele.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Puu annab suure saagi, kuigi on ebatõenäoline, et keegi kaaluks Carmelita kasvatamist saagi saamiseks. Probleem on selles, et isegi suure hulga viljade korral on need nii väikesed, et tõenäoliselt ei ületa nad isegi vähem produktiivseid sorte, mida kasutatakse pigem vilja kui dekoratiivsetel eesmärkidel.

Üks küps karmelitapuu võib aastas anda umbes 6–9 kilogrammi lõhnavaid väikeseid vilju. See on aga võimalik ainult hea hoolduse ja soodsa ilma korral. Enamasti on saagikus oluliselt madalam, umbes 4–5 kilogrammi.

See sort ei vaja üldse tolmeldajaid, mis on üks selle peamisi eeliseid. Isegi kui sobiva õitsemisperioodi lähedal pole ühtegi õunapuud, tärkavad ja valmivad viljad ikkagi oma normaalse suuruseni. Carmelita ise võib olla heaks tolmeldajaks paljudele erinevatele sortidele, sealhulgas Kaug-Ida ja Siberi õunapuudele, kus valik on piiratud.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Puu kasvatamine kogu meie riigis on võimalik just tänu tema erakordsele madalate temperatuuride ja järskude kõikumiste taluvusele. Põldkatsetel ja spetsiaalsetes kastides ladustamisel näitas õunapuu temperatuuridel -38–40 °C minimaalseid kahjustusi. See taastub väga kiiresti ja stress, mida ta kogeb, ei mõjuta järgmise aasta õisi praktiliselt üldse. Kokkuhoidlikud kasvatajad teavad aga, et talvitumine on hädavajalik, et vältida paljusid hilisemaid probleeme.

Carmelita on väga vastupidav kärntõvele, tulepõletikule, jahukastele ja teistele õunapuude haigustele. Siiski puudub tal geneetiline immuunsus, seega võib kahjustusi tekkida ka aastatepikkuse raske epifütoosiga. Ka putukad võivad taimi kahjustada, seega tuleks ennetavaid meetmeid võtta viivitamatult.

Pookealused ja alamliigid

Sort on väga noor, seega on alamliikidest veel vara rääkida. Siiski kasvatatakse seda juba erinevatel pookealustel. Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvab puu kõige kompaktsemalt ja annab suurimaid vilju, vegetatiivsetel pookealustel on ta aga kõige vähem külmakindel. Sobib kasvatamiseks pottides nii avamaal kui ka toas.

Carmelita kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Puud kasutatakse kõige sagedamini aiamaadel või parkides kaunistamiseks, seega valitakse nende asukohad vastavalt. Peamine nõue on hea päevavalgus. Varjus puud kasvavad, õitsevad ja kannavad vilja, kuid mitte kaugeltki nii rikkalikult kui päikese käes.
• Põhjavee sügavusel pole suurt tähtsust, välja arvatud juhul, kui tegemist on sooga. Kui see pole sügavam kui 1–1,3 meetrit, siis õunapuu juured tõenäoliselt sinna ei ulatu. Seetõttu on vastuvõetav õunapuid istutada otse tiikide, ojade, jõgede ja järvede lähedusse.
• Karmeliit edeneb peaaegu igas pinnases; see on täiesti vähenõudlik. Viljakas must muld, olgu see kruusane või lehtpuudega, liivsavi, savine või kivine muld – kõik see saab puule tõeliseks „koduks“. Peaasi, et muld ei oleks liiga happeline, kuna see võib tappa peaaegu iga viljataime.
• Augud saab kaevata kas enne istutushooaega või vaid nädal või kaks enne õunapuude istutamist. Selleks kaeva väikesed ümmargused augud, mille sügavus on 50–60 sentimeetrit ja läbimõõt on sama. Lisa põhja väike kogus väetist, lisa drenaaž, kasta 25–30 liitri veega ja jäta need õue.
• Hea mõte on kohe aukudesse vaiad lüüa, eriti kui teie piirkond on tuntud oma tuule käes leviva vera poolest. Nõrgad noored juured ei suuda puud paigal hoida, seega peate aitama sellel kasvada.
• Õunapuude juurekael jäetakse alati mullapinnast 5–7 sentimeetrit kõrgemale, et puu juured kõrgemale ei ajaks.
• Asetage seemik vertikaalselt, toetage seda käega, katke mullaga ja tihendage. Kastke puud ülaltpoolt 15–20 liitri veega ja seejärel kastke mullapinda. multš täiendava niiskuse säilitamiseks.

Maandumiskuupäevad

Carmelita talub kõiki kasvutingimusi nii hästi, et pole vahet, kas ta viiakse õue kevadel või sügisel. Puud saab istutada enne pungade puhkemist või pärast lehtede langemist, kui nad on paljasjuursed. Kottides, konteinerites või pottides puid (suletud juurestiku ja juurepalliga) saab mulda istutada igal ajal kasvuperioodil.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Puud on väga kompaktsed, seega on kõige parem katta neid telgitaolise meetodiga, kartmata külmumist. Muld riisutakse juurtetsoonile ja kaetakse kuuseokste, õlgpallide ja heinamattidega. Soojemas kliimas ei vaja tavalised puud katmist, kuigi tüve mähkimine kotiriitesse on alati hea mõte.

Et närilised karmi talvekülma ajal puude koore maha ei näriks, võite tüved katta kütteõli, määrde või seapekiga. See peletab eemale jäneseid, hiiri ja hamstreid. Puude kaks korda aastas valgendamine aitab samuti putukaid peletada, andes neile veelgi atraktiivsema ja dekoratiivsema välimuse.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Karmelita kasvab hästi, kui hoida seda terve suve küngastena ja kaevata tüve ümbrus kaks korda aastas, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada pinnapealseid juuri. Isegi ilma selleta ei kannata puu eriti. Paljud inimesed katavad selle ala mätastega või külvavad muru või ürte, olenevalt sellest, kumb maastikuga kõige paremini sobib. Umbrohtu tuleks aga puust eemal hoida, kuna need rikuvad selle välimust ja röövivad toitaineid.

Kastmine Istutamise aastal tuleks puid korralikult kasta üks või kaks korda nädalas, vähendades kastmist järk-järgult septembri alguseks või külmematel aladel isegi augusti lõpuks. Lisaks veele on hea lisada mitmesuguseid väetisi ja mullaväetisi. Pärast kastmist, eriti äärmise kuumuse korral, on siiski hea mõte tüve ümbert mulda kergelt kobestada, et see ei tiheneks tugevaks tükiks.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Carmelita kasvab ühe tüvena, seega ei vaja see vormimist ja seda saab kasvatada isegi algaja aednik, kellel pole eelnevat aianduskogemust. Kui külgvõrsed ilmuvad ootamatult, saab need kohe enne kõvenemist tüveni tagasi lõigata ja haava aiavaiguga sulgeda. Kui ülemine pung külmub, kärbitakse see elusaks pungaks, mis võimaldab uue tipu areneda. Tavaliselt eemaldatakse ka surnud viljavõrsed, mis enam vilja ei kanna.

Carmelita valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Nagu peaaegu kõik olemasolevad sammaskujulised sordid, hakkab ka see vilja kandma üsna varakult. Puukoolist pärit seemikutel on juba näha pungi ja õisi. Võite lasta mõnel õunal valmida või õisi noppida, et puu saaks lehestikku arendada. Esimest saaki saab korjata umbes teisel või kolmandal aastal, saades parimal juhul mitte rohkem kui 3-4 kilogrammi õunu.

Õitsemise aeg

See sort hakkab õitsema juba mais, tavaliselt üsna varakult, kuu alguses. Täpsed kuupäevad võivad aga ilmast, piirkondlikust kliimast ja muudest välisteguritest olenevalt oluliselt erineda. Selle õunapuu peamine vaatamisväärsus on tema õied. Need on suured, arvukate laiguliste kroonlehtedega, tumedad, roosakaslillad või karmiinpunased, äärmiselt lõhnavad ja atraktiivsed. Need katavad oksi väga tihedalt, kattes kogu tüve 25–30 sentimeetri kõrguselt kuni latvani.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuul on keskmine kasvukiirus, aeglustudes veidi teisest kolmandani. See võib järjepidevalt kasvada 20–35 sentimeetrit aastas, seega saavutab ta oma maksimaalse kõrguse väga kiiresti. Ka puu viljakus suureneb koos tüvega. Viiendaks kuni seitsmendaks aastaks annab ta täisväärtusliku õunasaagi, mida saab mitte ainult värskelt süüa, vaid ka lisada erinevatesse roogadesse, mistõttu sobivad need moosi, kompottide ja hoidiste valmistamiseks.

Viljad hakkavad valmima juba augusti lõpus, kuid siis on veel vara neid korjata. Parim on oodata septembri alguseni või veelgi parem, septembri keskpaigani, kui nad on kõige maitsvamad ja nauditavamad. Nad klammerduvad kindlalt puu külge ega kuku maapinnale. Carmelita õunte säilivusaeg jätab soovida. See ei kesta kauem kui 45–60 päeva, pärast mida tuleks need täielikult töödelda. Edasi ladustamisel muutuvad nad hapuks, muredaks ja vatiseks, kaotades oma ainulaadse mee-kaneeli aroomi.

Palun jaga oma kogemust õunasordi Carmelita kohta, et kõik saaksid selle kohta õppida ja vältida võimalikke vigu oma aia kasvatamisel.