Gala õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Gala õunasordi kirjeldus

Pole juhus, et see sort on aednike seas populaarseks muutunud, olles kindlalt teisel kohal õunakasvatuses maailmas. See on kergesti kasvatatav, keskmise kõrgusega puu, mille võrsed ei kasva ülespoole, vaid vajuvad vilja raskuse all rippu, mistõttu on seda eriti lihtne korjata. Puud on viljakad, annavad maitsvaid vilju üsna varakult ning on vähenõudlikud ja taluvad kasvutingimusi hästi.

Õunad ise on ilusad, maitsvad, säilivad hästi ja neid saab transportida isegi pikkade vahemaade taha. Vaatamata vilja väiksusele, mida peetakse selle peamiseks puuduseks, soovitatakse sorti kasvatada nii eraaedades kui ka intensiivsetes äriviljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on keskmise suurusega kuni keskmisest veidi suuremad, kaaludes tavaliselt kuni 110–160 grammi. Suuremad isendid, kuni 170–200 grammi, pole siiski haruldased. Need on ebakorrapärase kujuga, ümarad või ümarkoonilised, sageli naerikujulised ja võivad olla kergelt lapikud. Ribi on peen, eriti märgatav õuna peal.

Koor on roheline või kollakasroheline; see on kuiv, tihe, läikiv ja sageli kaetud lahtise vahase kattega. Punakas kiht katab tavaliselt vähemalt 65–95% pinnast, mõnikord rohkem. See on punakasoranž või karmiinpunane, ähmase, triibulise ja kahvatu välimusega. Nahaaluseid laike on arvukalt, need on heledad ja vilja kirju pinna taustal vähe nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 196 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 12,4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,2%.
• Pektiinid (kiudained) – 7,9%.
• Tiitritavad happed – 0,43%.

Vilja viljaliha on kindel ja krõbe, kuid mitte jäme ega torkiv. See on üsna õrn, keskmise kuni jämedateralise tekstuuriga. Sellel on kergelt kreemjas või sidrunkollane toon. Maitse on magushapu, tugevama happesusega. Seda peetakse lauaõunaks, see on harmooniline ja tasakaalustatud. Aroom on karamellise-pähkline, iseloomulikult õunalaadne. Spetsialistid hindavad vilja 5-punktilise skaala alusel: 4,6 maitse ja 4,7 välimuse eest.

Gala õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise kõrgusega ja tähelepandamatuks. Keskmiselt kasvab see ilma pügamiseta umbes 5-5,5 meetri kõrguseks. Õige võra moodustamise korral kasvab puu palju madalamaks, mis teeb õunte korjamise lihtsamaks. Võra on ovaalne või laialt ovaalne, muutudes aastatega rippuvamaks, laialivalguvamaks ja nutvamaks. Võrsed on keskmise jämedusega, pikad, enamasti sirged, õhukesed ja suunatud pigem küljele kui ülespoole. Puu kannab vilju viljaokstel ja -rõngastel.

Lehed on keskmise suurusega, tihedad, nahkjad, tumerohelised või smaragdrohelised, piklikud, pikaotsalised, saagja, peenelt saagja ja lainelise servaga, mattid ning sageli on nende alaküljel keskmise tihedusega karvasus. Juurestik on hargnenud, keskmise sügavusega ja võib olla või mitte olla tsentraalse kõrrejuurega, olenevalt valitud pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Gala kannab vilja igal aastal, alates umbes 4-5 aastast, ning seda hinnatakse eriti varajase viljakuse ja saagi regulaarsuse poolest.

Ühelt küpselt puult õnnestub tublitel kasvatajatel ühe hooaja jooksul koristada umbes 65–85 kilogrammi aromaatseid vilju. Selliste "dinosaurustega" nagu Antonovka tavaline, sordil pole millegagi võistelda, aga tasub arvestada tüve väikese kõrgusega.

Sorti peetakse tingimuslikult või osaliselt iseviljakaks. Põllumees saab õunu isegi siis, kui 50–150 meetri raadiuses pole teist sorti õunapuid. Lisaks on isetolmlemise määr üsna hea – 73–87%. 100% saagikuse tagamiseks on aga kõige parem istutada puud vahele nendega, mis õitsevad õigel ajal.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Gala peetakse hea talvekindlusega puuks, kuid loogilisem on liigitada see mõõdukalt külmakindlaks puuks. See talub talved temperatuuridel alla -29 kuni -32 °C, kuid ainult siis, kui need perioodid on lühikesed. Kui öökülmad kestavad kauem kui 4–6 päeva, siis õunapuud tõenäoliselt surevad või saavad tõsiselt kahjustada. Seetõttu on oluline võtta piisavalt aega nende talveks katmiseks.

Bakteriaalne ja must vähk, jahukaste ja kärn Puud ei nakatu sageli. Kui nad aga nakatuvad, siis mitte ainult lehed, vaid ka viljad saavad kahjustada, mistõttu need ei ole tarbimiseks sobivad. Kui nakkus on juba alanud, on ebatõenäoline, et puu paraneb, seega tuleks kiiresti läbi viia fungitsiiditöötlus ja muud hooldusmeetmed. Samuti on hea mõte puid regulaarselt pritsida putukakahjurite vastu, kes on sordi jaoks samuti üsna ohtlikud.

Pookealused ja alamliigid

Gala sorti kasvatatakse väga erinevatel pookealustel, mis mõjutab otseselt vilja kvaliteeti, välimust, suurust, aga ka puude põhiomadusi ja eluiga. Näiteks kõrged standardpuud võivad vilja kanda 75–90 aastat, samas kui kääbuspuud kestavad vaid 25–30 aastat. Sordil on ka tohutu hulk alamliike, millest mõnda tasub lähemalt uurida.

Gala kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Õunapuu eelistab hästi valgustatud ja ventileeritud kohti, kuid ei karda varju ega seisvat õhku. Seda on väga lihtne kasvatada, kuid haiguste vältimiseks on kõige parem kaitsta seda tuuletõmbuse eest.
• Sort on mullastiku suhtes täiesti vähenõudlik, kasvades võrdselt hästi nii mustal pinnasel, liivsavimullas kui ka liivsavimullas. Ta ei salli ainult liiga happelist mulda; happeline muld võib põhjustada haigusi ja isegi surma.
• Augud seemikute jaoks saab ette valmistada juba enne hooaega, kevadel või sügisel, aga kui te pole seda veel teinud, piisab 3-4 nädalast ette. Selleks kaevake 50–75 sentimeetri sügavune ja 85–90 sentimeetri läbimõõduga auk. Asetage väetisega segatud pealmine muld põhja, seejärel lisage drenaažikiht (5–15 sentimeetrit) ja täitke veega.
• Aukude vahekaugus peaks sõltuma valitud pookealusest. Suurte vegetatiivsete pookealuste puhul tuleks jätta vähemalt 4,5–5 meetrit, kääbuspookealuste puhul aga piisab 2,5–3 meetrist.
• Hea mõte on kohe augu keskele lüüa vai või tugi, et seemikut toetada. See võib olla valmistatud metallist, puidust või plastist.
• Juurekael peab jääma pinnast vähemalt 4–8 sentimeetri kõrgusele, et puu sellest kõrgemale ei juurduks, vastasel juhul kaovad kõik pookealuse omadused.
• Puu asetatakse püsti, hoitakse tüvest kinni ja kaetakse mullaga, raputades seda õrnalt, et vältida õhutaskute teket. Pind tihendatakse, augu perimeetri ümber luuakse harja, valatakse sisse 30–45 liitrit vett ja auk multšitakse saepuru või kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Gala istutamiseks sobivad nii sügisene kui ka kevadine variant. Palju sõltub aga kasvupiirkonnast. Lõunas pole puu mulda istutamise aeg oluline, kuid karmimates piirkondades on kõige parem valida soe kevadpäev märtsi lõpus või aprilli alguses, enne kui mahl hakkab tüvedes voolama ja pungad avanema. suletud juurestik saab aeda kolida igal ajal kasvuperioodil.

Kaitse külma ja näriliste eest

Puu on üsna õrn ja nagu mainitud, ei talu see külma eriti hästi. Seetõttu on oluline tüved hoolikalt kotiriide, katusepapi või muude materjalidega mähkida. Samuti on kasulik sügisel juurte ümber umbes 10–15 sentimeetri sügavusele mulla kuhjata. Sinna võib asetada ka õlgpalle või kuivi rohumaid; need pakuvad samuti väga tõhusat külmakaitset. Noored puud, kääbus- ja poolkääbussordid, kaetakse telgitaolise kattega.

Koore kaitsmiseks näljaste hiirte söömise eest ja jänesed Talvel võite tüve katta rasva või isegi tavalise sulatatud loomarasvaga (pekiga). Tüvede lubjamine kevadel ja sügisel tavalise lubjaga aitab tüütuid putukaid peletada.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tüve ümber kaevamine peaks toimuma äärmise ettevaatlikkusega, eriti kääbus- ja poolkääbuspuude puhul, millel on madal juurestik. Mulda tuleks kobestada sagedamini, mitu korda hooaja jooksul. Samuti on oluline eemaldada teiste taimede juurevõsud, umbrohud ja võrsed.

Piisab 4–5 kastmisest hooaja jooksul ja ainult eriti kuumadel ja kuivadel aastatel. Hea mõte on kastmine ajastada nii, et see langeks kokku pungade arengu, õitsemise ning viljade moodustumise ja valmimisega. Lisaks veele võite puid ka toita või väetada. Piisav kogus on 25–35 liitrit küpse puu kohta.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sort ise ei ole eriti altid tihedaks muutumisele, seega ei tohiks regulaarne pügamine probleemiks olla. Alguses, alates teisest või kolmandast aastast, on aga oluline kõike õigesti teha. Sellele painduvale puule saab anda praktiliselt igat tüüpi võra: palmett-, spindli-, avatud (eelistatav), kordon-, harja- või keerdvõra.

Ära unusta sanitaarlõikust, mille käigus eemaldatakse kõik surnud, haiged või kahjustatud võrsed. Kõiki lõikekohti (haavu) tuleks töödelda aiapigi või muude sobivate ainetega. Kui sul neid käepärast pole, võid lõikekohta lihtsalt rabaõliga hõõruda.

Gala valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Esimesed aastad, mil saab vilju maitsta ja isegi talveks säilitada – see tähendab viljakandmise algust –, sõltuvad otseselt valitud pookealusest, millel õunapuu kasvatatakse. Vegetatiivsetel pookealustel kasvavad galaõunad ei pruugi vilja kandma hakata enne neljandat või viiendat või isegi kuuendat või seitsmendat aastat. Kääbus- ja poolkääbussordid on palju varasemalt valmivad ja annavad vastuvõetava saagi juba kolmandal või neljandal aastal. Siiski on oluline meeles pidada, et nad on äärmiselt vastuvõtlikud pikaajalistele madalatele temperatuuridele ja järskudele temperatuurikõikumistele.

Õitsemise aeg

Puu hakkab õitsema hilja. Umbes mai teises pooles või kuu lõpus hakkavad õunapuud õitsema ja halva ilma korral võib see kesta juuni alguseni. See protsess kestab umbes 10–14 päeva, andes putukatele ja tuulele aega oma tööd teha. Gala õitseb rikkalikult, andes suuri, lihakaid, taldrikujulisi, lumivalgeid või kergelt roosakaid õisi, mis on intensiivselt lõhnavad ja tihedalt kaetud kaantega. Kogenud aednikud soovitavad vilja suuruse suurendamiseks isegi õisikuid harvendada, jättes iga kahe või kolme punga vahele ühe.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab üsna kiiresti, kogudes hooaja jooksul vähemalt 35–55 sentimeetrit. Need on head tulemused ja taim saavutab täiskõrguse umbes 10–12 aasta pärast. Ka viljasaak suureneb kiiresti ja soodsate tingimuste ja ilmastiku korral võib kõigest 2–3 aastaga saada tervelt 80–90 kilogrammi.

Õunad valmivad hilja, septembri lõpus või isegi oktoobris, ja neid ei ole soovitatav kohe süüa. Nad on liiga tihedad ja kõvad, kuid hoiavad okste küljes kõvasti kinni ja kukuvad maha vaid äärmuslikel juhtudel. Saaki saab koristada oktoobris ja kohe säilitada, tarbida on võimalik alles 30–45 päeva pärast. Keskmine säilivusaeg on 3–5 kuud, mille järel tuleks vili täielikult töödelda.

Jäta oma tagasiside Gala sordi kohta, et jagada oma kogemusi teiste aednikega.