Spartaki õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sordi "Spartaki" kirjeldus

See sügissort äratas koheselt aednike tähelepanu üle kogu riigi, kuid on eriti populaarne Volga piirkonnas. Keskmise suurusega puu, varane valmimine, vähe hoolt vajav, hoolduse, niiskuse ja mulla suhtes vähenõudlik, kannab ka regulaarselt ja rikkalikult vilja. Ta talub hästi pikaajalisi talvekülmi ja suvesoojust, on vastupidav järskudele temperatuurimuutustele ning parasiithaigused mõjutavad teda harva.

Spartaki viljadel on kõrged kaubanduslikud ja tarbijaomadused. Need on atraktiivsed, üsna suured ning meeldiva maitse ja tugeva aroomiga. Vaatamata piiratud vastupidavusele kärntõvele ja teistele seeninfektsioonidele peetakse neid ideaalseks valikuks intensiivaedadesse, kuid nad pakuvad ka rikkalikku saaki ja on eraaedades kergesti hooldatavad.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on enamasti keskmise või veidi suurema suurusega, siledad, sümmeetrilised ja ühtlased. Noortel puudel võivad nad kaaluda kuni 270–310 grammi ja vanematel ning küpsematel puudel kuni 100–150 grammi. Vilja kuju on ümar, kerajas, mõnikord kergelt lapik või naeris-kujuline, ilma igasuguse ilmse kalduvuseta ühele poole. Ribisid on õunapuul praktiliselt nähtamatud.

Kest on keskmise tihedusega, kindel ja elastne, kuid mitte liiga paks. See on sile ja väga läikiv. Küpsena võib sellele tekkida keskmise tiheduse ja paksusega vahajas-õline kiht, mis on tavaliselt praktiliselt värvitu. Põhivärvus on rohekaskollane või meekollane. Põsepuna on algselt üsna kahvatu, ebamääraselt täpiline, triibuline ja laiguline, kuid valmides omandab see intensiivsema, erkpunase, karmiinpunase, karmiinpunase või erkroosa tooni. Nahaaluseid auke on arvukalt, need on keskmise suurusega, rohekas-roostesed ning võivad olla valkjad või valkjasrohelised. Spetsialistid eelistavad keemilise koostise hindamist mitme näitaja valiku põhjal:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 276,2 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 13,8 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 14,1%.
• Pektiinid – 12,5%.
• Tiitritavad happed – 0,57%.

Keskmise tihedusega, väga mahlane, peeneteraline viljaliha, väga õrn ja meeldiv tekstuur köidab koheselt maitsemeeli. Sellel on harmooniline, magusam, kuid iseloomulikult hapukas, vürtsikas õunamaitse, mis on tasakaalustatud ja magustoidulaadne. Professionaalsel degusteerimisskaalal saab see välimuse ja ainulaadse maitse eest vähemalt 4,7–4,8 punkti.

Spartaki õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Spartakit peetakse keskmise suurusega või isegi madalakasvuliseks õunapuuks. Ilma formatiivse pügamiseta võib see kasvada maksimaalselt 4–5,5 meetri kõrguseks.Võra tihedus on keskmine kuni kõrge, kuju ovaalne, ovaalpüramiidja, laia ovaalsusega või vanemas eas kohati laiuv, rippuv ja nuttev. Võrsed on pikad, sirged, ulatuvad tüvest teravnurga all, kalduvad lõhenema ja kaetud punakaspruuni koorega, millel on kerge karvasus. Viljamine on segatud, igat tüüpi kasvudel (rõngad, odad, viljaoksad).

Lehetara on piklik, ovaalne, piklik ja pika teravusega, keerduva, kruvitaolise tipuga. Servad on saagjad, topeltsaagjad, mõnevõrra lainelised ja võivad tunduda kortsus; ribid on jämedad. Lehed on tumerohelised, rohelised või smaragdrohelised, tihedad, nahkjad, mõõdukalt läikivad ja tagaküljel tomentosjad. Juurestik on keskmise sügavusega, kiuline ja hargnenud, mõõduka arvu väikeste okstega ning pindmine.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Lisaks varajasele viljakandmisele iseloomustab Spartak ka keskmise kuni kõrge saagikuse poolest, millel puudub kalduvus perioodilisusele. See tähendab, et kogu puu aktiivse eluea jooksul, viljakandmise algusest lõpuni, annab ta igal aastal stabiilse koguse õunu.

Nõuetekohase hoolduse korral soodsatel aastatel ja kliimavööndites võib üks küps puu toota vähemalt 110–130 kilogrammi kauneid, magusaid, maitsvaid ja mahlaseid õunu..

Sort on iseviljakas, kuid sellise tolmeldamise korral annab vilju tavaliselt mitte rohkem kui 25–30% õuntest. Seetõttu on saagi maksimeerimiseks oluline, et läheduses oleksid sobivad tolmeldajad. Edasijõudnud aednikud pritsivad puid kevadel suhkru- või meesiirupiga ja toovad ka mobiilsed mesilasse viljapuuaiale lähemale.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Spartaki madalate temperatuuride taluvus on muljetavaldav. See talub kergesti temperatuuri kuni -25–27 °C, ilma et oleks vaja isegi täiendavat varjualust. Kui selline temperatuur püsib aga kauem kui 2–4 nädalat, võivad puud tõsiselt kahjustuda. Nad ei salli kõrget õhuniiskust ja järske muutusi tugevast pakasest sulamistemperatuurini.

Üsna tugeva epifütoosiga aastatel võivad õunapuud tugevalt kannatada saada kärn ja muud õunaseened. Tavaliselt ei mõjuta mitte ainult lehti, vaid ka vilju ning seejärel tuleb kogu saak ära visata. Viljamädanik ja tsütosporoos, Vastupidi, see sort puutub kahjuritega harva kokku. Regulaarne ennetav töötlemine vähendab kahjustuste ohtu.

Pookealused ja alamliigid

Spartaki alamliike pole loodud, kuigi puid saab kasvatada erinevatel pookealustel. See annab veidi erinevad omadused, millel on vilja kvaliteedile vähe mõju. Sammassorte ja absoluutseid (looduslikke) kääbussorte ei eksisteeri. Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvab õunapuu maksimaalselt 2,2–3,1 meetri kõrguseks, kuigi selle külmakindlus väheneb, kuid viljad võivad olla suuremad.

Spartaki kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Õunapuud edenevad viljakas pinnases, kuid regulaarse väetamise ja söötmise korral kasvavad nad isegi kivistel nõlvadel, liival või savisel pinnasel. Peamine nõue on, et muld ei oleks liiga happeline ega soolane.
• Päikeseline asukoht on hea ja kiire puu kasvu, varajase viljakandmise ja rikkaliku saagi võti. Kuigi see võib varjus edeneda, muutub see sageli nõrgaks ja keeldub õitsemast või vilja kandmast.
• Valige istutuskoht, kus põhjavee tase pole liiga kõrge, kuna juured võivad mõnikord sügavale minna ja mädanema minna. Vältige Spartaki istutamist madalate kaevude, jõgede, järvede, ojade või muude veekogude lähedale, olgu need looduslikud või kunstlikud. Kui teil pole muid võimalusi, võite ehitada künka ja istutada puud sinna.
• Tuuletõmbused võivad õunapuud tappa enne, kui nad isegi vilja kandma hakkavad. Koht peaks olema hästi ventileeritud, kuid mitte põhjatuulte käes.
• Jätke puude ja ridade vahele umbes 4,5–5 meetrit ruumi. See mitte ainult ei lihtsusta järgnevat koristamist, vaid hoiab ära ka õunapuude üksteise varjutamise.
• Istutusaugud kaevatakse 3-6 nädalat ette või veel parem, eelmisel hooajal. Kogenud aednikud valmistavad aiaplatsi alati ette. Need võivad olla 70-80 sentimeetrit sügavad ja kuni ühe meetri läbimõõduga. Altpoolt lisatakse väetist (orgaanilist ja mineraalset), peale lisatakse drenaaž ja seejärel kastetakse. Augud jäetakse katmata.
• Juurekael peaks istutamise ajal alati olema maapinnast kõrgemal, vastasel juhul juurdub õunapuu kõrgemale ja neutraliseerib pookealuse omadused.
• Aseta seemik drenaažimaterjalist (pähklikoored, kivid, purustatud tellis, vermikuliit) kuhjale, laota laiali ja kata mullaga, tampides seda kergelt kinni. Multši pind niiskuse säilitamiseks pärast 35–50 liitri veega kastmist.

Maandumiskuupäevad

Parim istutusaeg tuleks iga piirkonna jaoks määrata individuaalselt, võttes arvesse konkreetseid ilmastiku- ja kliimatingimusi. Lõunapoolsetes piirkondades, kus on pehme kliima, saab Spartakit istutada kevadel või sügisel; vahet pole, kui muld on veel soe ja järgmise 3-4 nädala jooksul pole külmunud.

Põhjapoolsetes piirkondades on kõige parem istutada kevadel, pärast seda, kui muld on täielikult soojenenud, umbes märtsi lõpus või aprilli alguses. Suletud juurestik võimaldab istutada igal ajal puu kasvuperioodil.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Spartak vajab tavapäraseid talviseid kaitsemeetmeid; midagi ebatavalist pole vaja. Tüved pakitakse kotiriitesse, katusepappi või katusepappi; kasutada võib mis tahes kanga ribasid. Noored, madalakasvulised puud saab katta telgitaolise kattega, alustades maapinnast. Kõige külmemates piirkondades võib juurtele kuhjata hästi kuivatatud lehti, õlgi, heina, isegi mulda ja kuuseoksi.

Sügisel või isegi varakevadel puhastatakse tüve jäiga harjaga, et eemaldada lahtine koor, kus putukad saavad pesitseda. Seejärel lubjatakse see paksu lubjalahusega, et vältida uuesti ilmumist. Paks seapeki, kütteõli või rasva kiht tüvel peletab närilisi eemale. Nende terav lõhn peletab kindlasti jäneseid, hiiri ja hamstreid.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tüve regulaarne umbrohutõrje ja kobestamine aitab risoomidel hapnikku saada, mis on õunapuu normaalseks kasvuks hädavajalik. Seda ala võib kaevata kaks korda aastas, kuid kõplamist on kõige parem teha 6–8 korda hooaja jooksul. Samuti tuleks eemaldada umbrohi, langenud lehed ja mädanenud viljad. Kõik see „kraam“ võib Spartaki tervist negatiivselt mõjutada.

Noori õunapuid tuleb kasta üsna sageli. Ideaalne on iga 7-10 päeva tagant, eriti kui ilm on kuum ja kuiv. Pärast vihma võite sama palju aega oodata ja uuesti kasta. Kastmine tuleks lõpetada hiljemalt septembri alguses või veelgi parem augusti lõpuks, et anda puule aega talveks valmistuda. Väetisi ja väetisi lisatakse koos veega, et juured neid paremini omastaksid.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu esimene kärpimine tehakse kohe pärast istutamist. Seejärel eemaldatakse kõik külgmised võrsed, jättes alles 3-4 peamist oksa. Need tuleks lühendada kuni 3-4 pungani. See loob hõreda võra, mis hargneb seejärel regulaarselt, muutumata liiga tihedaks. Parim on jätta võrsed, mis ei ulatu võra sisse ega vertikaalselt ülespoole ja mis kasvavad tüve suhtes võimalikult laia nurga all.

Kevadel või sügisel või isegi mõlemal ajal on vajalik sanitaarkontroll ja pügamine. Eemaldatakse murdunud, haiged ja kuivad oksad, mis enam ei ole kasulikud. Lõikekohti ei tohiks järelevalveta jätta; need tuleb katta aiatõrva või muu kättesaadava materjaliga.

Spartacuse valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Esimesed tagasihoidlikud pungad ilmuvad okstele umbes 2-3 aastat pärast istutamist. Kõige parem on need aga kohe noppida, kuna need on viljatud õied. Esimest saaki saab koguda 3-4 aasta pärast, kuid täieliku saagini tuleb üsna kaua oodata. Esimestel aastatel annab õunapuu umbes 4-8 kilogrammi vilja, mille suurus on üsna muljetavaldav (270-300 grammi).

Õitsemise aeg

Keskmine viljakandmise periood teeb õunapuude tolmeldajate leidmise lihtsaks. Nad õitsevad juba mai keskel ja jätkavad õitsemist umbes kuu lõpuni. Sõltuvalt kliimast või ilmastikutingimustest võib ajastus veidi muutuda. Protsess kestab vähemalt 10–15 päeva, andes tuulele ja mesilastele piisavalt aega ülesande täitmiseks.

Viljakasvatus ja kasv

Spartak kasvab kiiresti, ulatudes aastas vähemalt 45–60 sentimeetri kõrguseks. See kasvutempo kestab aga vaid esimese viljani, mille järel puu veidi aeglustub. Seejärel on kasvutempo keskmisem, umbes 25–30 sentimeetrit. Viljade arv suureneb igal aastal, kuid täieliku saagini kulub vähemalt 9–10 aastat. Õunapuu aktiivne eluiga on üle 55–65 aasta.

Õunad hakkavad valmima septembri alguses, kuid mitte kõik korraga. Küpsust saab hinnata intensiivse värviküllastuse järgi; õunad muutuvad ilusaks, erksaks ja kirjuks. Tavaliselt kulub algusest kuni kõigi viljade täieliku valmimiseni umbes 2-3 nädalat, mõnikord veidi kauem. Selle aja jooksul saate vilju töötlemiseks või ladustamiseks valikuliselt koristada. Õunu võib transportida mis tahes vahemaa taha, kuid neid ei tohiks säilitada kauem kui 50-70 päeva, pärast mida kaotavad nad oma maitse, mahlasuse ja meeldiva tekstuuri.

Jagage oma kogemusi Spartaki õunasordi kohta, et isegi algajatel aednikel poleks nende puude kasvatamise kohta küsimusi.