Koliko kalorija ima u zelenoj jabuci i zašto je zdravija za dijetu?
Jabuke su najčešće i najomiljenije voće. To je zbog njihovog sočnog, slatko-kiselog okusa, kao i zbog blagotvornog sastava. Ovo voće blagotvorno djeluje na tijelo, poboljšavajući probavu. Pomaže u uklanjanju otpada i toksina iz tijela. Postoje različite sorte jabuka, ali zelene se smatraju najzdravijima. Nemaju kontraindikacija i hipoalergene su jer ne sadrže bojila. Također imaju malo kalorija.
Sadržaj
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks (GI) proizvoda pokazuje koliko brzo se glukoza iz tog proizvoda može razgraditi u probavnom sustavu i ući u krvotok.
Zelene jabuke imaju nizak glikemijski indeks: 30–39 jedinicaOvo voće ima nizak sadržaj šećera i visok sadržaj vlakana. Stoga ne pogoršava dijabetes. Jabuke također sadrže visoku razinu antioksidansa i vitamina C. Najbolje je pojesti jednu zelenu jabuku dnevno.
Jabuke gase žeđ zahvaljujući svojoj sočnoj mesu. Nadalje, ovo voće pruža dugotrajnu sitost. Preporučuje se jesti jabuke s korom nakon temeljitog pranja.
Kalorijski sadržaj zelene jabuke
Zelene jabuke su dijetalna namirnica. Sadrže malo kalorija zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i šećera. Količina masti i proteina u različitim sortama zelenih jabuka je približno ista. Količina ugljikohidrata može se neznatno razlikovati između sorti.
O čemu ovisi?
Kalorijski sadržaj jabuke ovisi o sljedećim parametrima:
- Raznolikost voća. Postoji mnogo različitih vrsta zelenih jabuka.
- Veličina ploda. Veće jabuke imaju više kalorija od manjih.
- Mjesto gdje su uzgajane jabuke. U južnim zonama plodovi su slađi, što znači da imaju više kalorija. Od sunca dobivaju više fruktoze.
- Jabuka čija je pulpa sočnija i čvršća ima veći sadržaj kalorija.
Koliko kalorija ima u prosječnoj zelenoj jabuci?
Kalorijski sadržaj jabuke prvenstveno ovisi o njezinoj sorti i veličini. U prosjeku, jedna jabuka teži 240 grama. Srednja jabuka sadrži 120-125 kalorija. Za točan izračun kalorijskog sadržaja važno je znati sortu. Za izračun težine upotrijebite kuhinjsku vagu.
Kalorije na 100 grama
100 g svježih zelenih jabuka sadrži u prosjeku 46,13 kcal (193 kJ).
Nutritivna vrijednost zelene jabuke na 100 g:
- Proteini 0,78 g.
- Masti 0,49 g.
- Ugljikohidrati 9,83 g.
Jabuke sadrže puno ugljikohidrata. Jednostavni ugljikohidrati uključuju saharozu, glukozu i fruktozu. Brzo se razgrađuju u tijelu.
Zelene jabuke imaju manje kalorija od crvenih, pa su poželjnije na dijeti. Međutim, razlika (samo oko 4 kcal na 100 g) nije toliko velika da biste se morali odreći crvenih jabuka ako ih više volite.
Kalorijski sadržaj različitih sorti po komadu i na 100 grama
Pogledajmo najpopularnije sorte zelenih jabuka i njihov prosječni sadržaj kalorija.
- AntonovkaIma velike, zelenkaste plodove. Skladištenjem požute. Ova sorta jabuke sadrži 48 kcal na 100 g. Jabuka od 200 g sadrži 144 kcal.
- Bijela plombaIma velike, okrugle plodove. Odlikuju se posebno sočnim mesom i korom. Kalorijski sadržaj ove sorte na 100 g je 47 kcal. Prosječni kalorijski sadržaj jedne jabuke je 70 kcal.
- Zlatni delišesPlodovi ove sorte su veliki, s hrapavom korom. Slatkog su okusa, zbog čega su kaloričniji. Na 100 g ova sorta sadrži 57 kcal. Jedan komad sadrži 120 kcal.
- Semerenko: Ovo je jedna od najkiselijih sorti, pa je njezin kalorijski sadržaj niži. 100 g sadrži samo 37 kcal.
- Granny SmithPlodovi su sočni i veliki, s debelom korom. Kalorije na 100 g: 47,5 kcal. Jedan komad sadrži približno 100 kcal.
