Visokoučinkoviti sokovnik za jabuke "uradi sam"

Vlasnici vrtnih parcela i ljetnih kućica često se suočavaju s izazovom pripreme obilne žetve za skladištenje. Nemoguće ju je brzo pripremiti pomoću običnih kućanskih aparata. reciklirati Dostupan je velik broj bobičastog i drugog voća, dok snažne jedinice mogu biti prilično skupe. Rješenje je visokoučinkoviti sokovnik, napravljen kod kuće.

Kako sami napraviti sokovnik za jabuke

Samostalno sastavljanje sokovnika nije osobito teško zbog njegovog relativno jednostavnog dizajna. Međutim, za pravilno sastavljanje ovog uređaja potrebno je razumjeti njegove komponente i funkcionalne značajke.

Kako rade sokovnici

Sok se cijedi primjenom pritiska na utovarenu sirovinu - voće ili bobice. Taj proces može biti simultani ili sekvencijalni; na primjer, kod strojeva s pužnim ubrizgavanjem, gotov proizvod se cijedi izravno tijekom drobljenja sirovine. Međutim, sastavljanje takvih strojeva je složeno i skupo. Nasuprot tome, centrifugalni strojevi prvo drobe voće u centrifugi, a tek zatim ga propuštaju kroz prešu.

Ovisno o principu rada, sokovnici se dijele na nekoliko vrsta:

• pneumatski;
• mehanički;
• hidraulički;
• elektrohidraulički.

Najčešći tip uređaja koji se sastavlja kod kuće je mehanički, zbog jednostavne montaže. U ovom dizajnu, klip pokretan jednostavnim vijčanim mehanizmom vrši pritisak na sirovinu tijekom rada.

Plodovi se stavljaju u perforiranu posudu, gdje intenzivan pritisak uzrokuje oslobađanje soka. Dobiveni sok teče kroz rupe probušene na stijenkama posude u pladanj.

Strukturni elementi

Bez obzira na vrstu sokovnika (centrifugalni ili pužni) koji planirate sastaviti, trebat će vam sljedeće komponente:

• bunker za skladištenje sirovina;
• mehanizam za mljevenje i stiskanje;
• filter za sok;
• spremnik za sakupljanje komine.

Daljnja složenost dizajna određena je tehničkim mogućnostima jedinice.

Najbolja opcija je ručno mljevenje nakon čega slijedi obrada u vijčanoj preši. Sofisticiraniji modeli uključuju mehanički pogonjeni mlin.

Sokovnik za jabuke "uradi sam" od Jacka

Dizajn s utičnicom omogućuje vam istiskivanje soka bez fizičkog napora.

Što će vam trebati

Za izradu uređaja trebat će vam nekoliko elemenata:

1. Podrška – drži sokovnik na tlu i osigurava njegovu ravnotežu. Može biti izrađen od drvenih ili metalnih komponenti.
2. Glavno tijelo može imati bilo koji oblik ovisno o korištenim materijalima. Volumen ovog elementa određuje broj plodova koji se mogu odjednom obraditi.
3. Rešetka za fiksiranje sirovine sprječava klizanje koje nastaje zbog velike količine iscijeđenog soka.
4. Uređaj za pritisak - to je pritisak koji uzrokuje da voće ispušta sok. Najbolje je da taj mehanizam bude klipnog tipa.
5. Sredstvo za olakšavanje podizanja klipa ili dizalice.
6. Elementi koji olakšavaju rad: tlačna dizalica i ručka za vijak.
7. Posuda za držanje gotovog soka. Najbolje je koristiti posudu većeg kapaciteta od količine soka koju ćete odjednom iscijediti, jer će to spriječiti prolijevanje.

Detaljne upute

Slijed proizvodnje:

1. Odabir dizalice. Za montažu možete koristiti hidrauličnu ili ručnu dizalicu. Prednost prve je jednostavnost korištenja i praktičnost, ali nedostatak je što je potpuno stacionarna. Ručna dizalica, s druge strane, može se vratiti u prvobitni položaj nakon cijeđenja.
2. Izrada okvira. Konstrukcija mora biti čelična i sposobna podnijeti težinu pladnja, bačve i voća. Zavarena konstrukcija je idealna, jer snaga sokovnika ovisi o njegovoj čvrstoći.
3. Bačva za prešanje se konstruira. Može biti drvena ili metalna, ali mora imati rupe na dnu i stranicama za otjecanje soka. Gotova bačva se pričvršćuje na okvir: metalna bačva je zavarena, dok je drvena bačva postavljena na prečke i osigurana metalnim kopčama, sprječavajući bilo kakvo klizanje ili pomicanje.
4. Izrada stalka za dizalicu. To se obično radi spajanjem nekoliko drvenih dasaka.
5. Izrada brtvi od drenaže i posude/pladnja u koji će teći gotovi sok.
6. Spajanje dizalice. Element se postavlja na nosač i ručno pomiče.

Sokovnik za jabuke iz perilice rublja – napravite sami

Stara perilica rublja idealna je za stvaranje centrifugalne jedinice za preradu bobičastog voća, voća i povrća.

Među mnogim značajkama ovog uređaja je centrifuga koja vam omogućuje brzo centrifugiranje velikih količina rublja. Prikladne su i perilice s gornjim i prednjim punjenjem, ali moraju imati remenski pogon, jer modeli s izravnim pogonom nisu prikladni. Uređaji s prednjim punjenjem moraju se postaviti s vratima okrenutim prema gore.

Što će vam trebati

Prije nego što započnete s montažom, potrebno je pripremiti sljedeće:

• pričvršćivači: vijci i matice od 3 mm;
• 2 metalne mreže (30 × 6);
• posuda za skupljanje soka;
• gumeni čepovi;
• odvodna cijev;
• bugarski;
• ključevi;
• stroj za zavarivanje;
• set odvijača;
• kliješta;
• bušilica;
• metalne škare;
• čekić.

Osim toga, trebat će vam blokovi za podupiranje i pričvršćivanje perilice rublja.

Korak-po-korak upute za proizvodnju

Za sastavljanje sokovnika iz perilice rublja, trebali biste započeti s pripremom tijela, slijedeći sljedeći algoritam:

1. Skinite pogonski remen s remenice i povucite ga prema sebi.
2. Savijte brtvenu gumu, uklonite manžetu i stezaljku.
3. Nakon odvrtanja vijaka, uklonite amortizere.
4. Uklonite sve elemente koji sprječavaju vađenje spremnika iz kućišta.
5. Rastavite spremnik: odvrnite vijke, otpustite plastične zasune, a zatim uklonite gornju polovicu. Ako se spremnik ne može odvojiti, prepolovite ga brusilicom.
6. Temeljito očistite sve dijelove. hrđa i kamenac. Zatvorite gumenim čepovima ili zavarite sve rupe koje kasnije neće biti potrebne. Ostavite samo one kroz koje će istjecati gotovi sok.
7. Zavarite sve rupe u bubnju, jer su prevelike, i izbušite veliki broj malih rupa po obodu.
8. Sastavite spremnik i pričvrstite ga vijcima. Za spremnik koji se ne može odvojiti, prethodno izbušite rupe za vijke.
9. Vratite spremnik na njegovo prvobitno mjesto u kućištu, a također vratite sve uklonjene elemente: opruge amortizera i brtvenu gumu.

Zatim trebate modificirati bubanj, za to će vam trebati:

1. Napravite ribež tako da unaprijed pripremljene trake mreže postavite u krug između rebara bubnja.
2. Pričvrstite ih malim vijcima.
3. Naoštrite oštricu (udarni alat) koja će djelovati kao drobilica.
4. Pričvrstite odvojnu cijev na odvodni otvor.
5. Spojite prekidač i motor na gotovu konstrukciju, slijedeći električnu shemu.

Stroj sastavljen na ovaj način može proizvesti do 12 litara gotovog proizvoda u jednom satu. Nadalje, sirovine ne zahtijevaju prethodno čišćenje ili mljevenje; jednostavno ih je potrebno oprati i uložiti u bubanj.

Sokovnik za jabuke "uradi sam"

Vinari u pravilu preferiraju preše, jer one ne zagrijavaju pulpu niti drobe sjemenke tijekom rada.

Što će vam trebati

Za samostalno sastavljanje klasične preše nisu potrebni specijalizirani planovi ili aparat za zavarivanje. Konstrukcija se može izraditi od drveta pomoću uobičajenih alata i pričvršćivača, uključujući:

• pila za metal ili drvo;
• čekić;
• set odvijača;
• vijci, matice, šarafi;
• kliješta.

Komponente preše:

• daske, drveni blokovi ili letvice;
• lim od nehrđajućeg čelika;
• bačva ili spremnik;
• ventil;
• tlak klipa;
• metalni kanal.

Poželjno je da drveni elementi budu izrađeni od hrasta, bukve ili breze, jer zbog svoje biološke aktivnosti četinari mijenjaju okus soka.

Korak-po-korak upute za proizvodnju

Algoritam za sastavljanje preše je sljedeći:

1. Za stvaranje stabilne strukture možete koristiti ne samo metal već i drvo. Međutim, gornja prečka trebala bi biti izrađena od metalne trake.
2. Zavarite maticu na prečku koja se nalazi na gornjoj prečki. Kroz nju će biti provučen vijak kako bi se osiguralo usmjereno opterećenje.
3. Na podnožje vijka pričvrstite platformu koja vrši pritisak na sirovinu u spremniku.
4. Napravite perforirani spremnik opremljen rupama za odvod soka.
5. Pričvrstite filtersku tkaninu na stijenke spremnika.
6. Na dnu konstrukcije ugradite spremnik koji će primiti gotov proizvod.

Važno! Preporučuje se korištenje lavsana ili poliestera s mrežastom strukturom kao materijala za filtriranje soka.

Pravilno napravljen sokovnik služit će vam dugi niz godina i pomoći će vam u preradi velike količine žetve.