Berkutovskoye jabuka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Berkutovskoye

Svaki poljoprivrednik želi ovu ranorodnu zimsku sortu jabuke u svom voćnjaku. U kombinaciji s redovitom i obilnom proizvodnjom plodova, izvrsnom transportabilnošću i dugim rokom trajanja, pogodna je i za intenzivne komercijalne voćnjake. Berkutovskoye ispunjava sve te zahtjeve, a uz to se može pohvaliti i prilično dobrom zimskom otpornošću, što je još jedan važan faktor. Stoga ova nova sorta već ima popriličan broj sljedbenika, a broj i dalje raste tijekom godina.

Jabuke: boja, veličina i težina

Plodovi ove sorte su obično srednje veličine ili čak veliki. Teže između 120-150 grama, a najveći mogu doseći 250 grama. Ujednačeni su, prilično simetrični, podsjećaju na svog pretka, Antonovku. Kora je sjajna, sjajna, bez vidljivog voštanog ili masnog premaza, zelenkastožute boje, a 95% ili više prekriveno je prugastim tamnocrvenim ili ružičastim rumenilom. Potkožne točkice su srednje veličine, ali bjelkaste, što ih čini lako vidljivima iz daljine. Kemijski sastav karakteriziraju sljedeći pokazatelji:

• P-aktivne tvari (katehini) – 229,5 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 21,1 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 10,8%.
• Titrabilne kiseline – 0,64%.
• Pektini (vlakna) – 13,4-14,2%.

Bijelo meso ploda je vrlo sitnozrnato, gusto, hrskavo i vrlo sočno. Jabuke imaju slatko-kiseli okus, uravnotežene su i smatraju se desertnim, skladnim voćem. Aroma je ugodna, blago slatkasta, ali ne i prejaka. Ocjena okusa za izgled ploda odgovara njegovom okusu, s ocjenom 4,7 od 5.

Berkutovskoye jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo je srednje visine i uglavnom ne naraste više od 5 metara čak ni bez formativne rezidbe. U većini slučajeva, vrtlari ga ograničavaju na 3-4 metra. Kruna Ima piramidalni oblik, koji se širi prema dolje, s rijetko razgranatim granama. Kora na glavnom deblu je čeličnosiva, ali s vremenom može postati smeđa, ispucati i početi se mrviti. Mladi izbojci imaju crvenkastosmeđu nijansu.

Listovi su veliki, izduženi, ovalni i zašiljeni na vrhovima. Imaju jarku zelenu nijansu i blago mat teksturu, prekriveni borama. Rubovi listova su blago nazubljeni, iako ne baš izraženi. Korijenov sustav je obično vrlo razgranat i dubok, doseže nekoliko desetaka metara. Glavna stabljika je prekrivena finim "dlačicama" za traženje i upijanje vlage.

Produktivnost i oprašivanje

Postoji mnogo kontroverzi o tome koliko se plodova može ubrati s Berkutovske tuje. Neki kažu da mogu ubrati najviše 50-60, dok se drugi hvale s 90-120.

Službeni prinos za ovu sortu je 70-80 kilograma godišnje s jednog stabla s nevjerojatnom stabilnošću, bez cikličkih padova i porasta.

Sorta se smatra uvjetno samosterilnom. To znači da ćete i dalje dobiti jabuke čak i ako u tom području nema drugih stabala jabuke. Međutim, kako bi se osigurala dobra žetva, jabuke Berkutovskie treba rotirati s drugim sortama u vrtu kako bi se osiguralo unakrsno oprašivanje. Također je dobra ideja držati ove biljke blizu pčelinjaka, jer njihovi cvjetovi ne proizvode jak miris, što ih otežava oprašivačima.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Smatra se da jabuka ima prosječnu otpornost na mraz. To znači da lako može podnijeti relativno oštre zime središnjih i donjih regija Volge, ali nije prikladna za uzgoj u sjevernijim regijama. Tamo gdje je sorta zonirana, lako se oporavlja čak i od jakih oštećenja od mraza.

Stručnjaci kažu da je otpornost biljaka na krastavost i pepelnicu prosječna. Međutim, rizik od infekcije povećava se po vlažnom vremenu, pa ćete morati uložiti mnogo truda kako biste zaštitili svoja stabla. Insekti također lako oštećuju stabla, pa su redoviti tretmani insekticidima neophodni.

Podloge i podvrste: značajke

Značajke uzgoja Berkutovskog

Slijetanje

Ključne značajke

• Za sadnju je najbolje odabrati jake, dvogodišnje sadnice; one se najbolje ukorijenjuju. Najbolje ih je kupiti u rasadnicima, a ne od nepoznatih izvora, jer beskrupulozni prodavači često iskorištavaju osjećaje lakovjernih vrtlara početnika.
• Mjesto za Berkutovskoe treba biti svijetlo i dobro prozračeno, ali ne voli propuh, pa se to mora uzeti u obzir.
• Tlo Sorta uspijeva u ilovastom ili pjeskovitom ilovastom tlu, ali ako je dostupno samo crno tlo, može se malo "razrijediti" riječnim pijeskom. Ne voli močvarna područja, otvorene vodene površine, bliske podzemne vode i pretjerano slano tlo.
• Rupe je potrebno pripremiti unaprijed. Za proljetnu sadnju najbolje je to učiniti u jesen, a za jesensku sadnju barem 2-3 tjedna unaprijed. Da biste to učinili, iskopajte rupe duboke 70-80 centimetara i promjera do jednog metra. Pomiješajte dio zemlje sa superfosfatom i organskim gnojivom, zatim vratite smjesu u rupu, prekrijte s 30 litara vode i ostavite vani, nepokriveno.
• Na običnoj podlozi treba ostaviti najmanje 4-5 metara između drveća ili drugih biljaka i Berkutovskog, ali na patuljastoj podlozi dovoljno je 3.
• Prije sadnje, sve sadnice namočite u kanti tople vode 5-7 sati kako bi upile vlagu. Oštećeni ili suhi izdanci mogu se ukloniti škarama za rezidbu.
• Korijenov vrat se ostavlja 4-8 centimetara iznad površine tla. Ako se drvo ukorijeni iznad cijepka, sva svojstva podloge bit će potpuno izgubljena.
• Dobra je ideja prvo postaviti drenažu na dno rupe, napravljenu od lomljene cigle, šljunka, ljuski oraha ili vermikulita.
• Stablo se čvrsto prekriva zemljom, lagano se zbija, ali se ne pretvara u čvrsto zbijenu kuglu. Sve sadnice se odmah zalijevaju s 20-30 litara vode po stablu.

Datumi slijetanja

Postoje dvije glavne mogućnosti za sadnju ove sorte: proljeće i jesen. Možete odabrati bilo koju. U proljeće, sadnju treba obaviti krajem ožujka ili travnja, nakon posljednjeg mraza, ali prije nego što se pupoljci počnu otvarati. U jesen je najbolje pričekati dok lišće ne opadne i dok se ne zaustavi protok soka u deblu, otprilike od sredine do kraja listopada. Pazite da ostane barem 3-4 tjedna prije prvog mraza.

Zaštita od mraza i glodavaca

Kako bi se osiguralo dobro rodno stablo, potrebna mu je odgovarajuća zaštita od mraza zimi, posebno tijekom prvih nekoliko godina. To se može postići pokrivanjem balama slame, sijenom, smrekovim granama ili omatanjem najlonskim hulahopkama ili pjenastom gumom.

Za odbijanje insekata, u jesen premažite debla i donje skeletne grane vapnom. Podmazivanje mašću ili svinjskom masti pomoći će u odbijanju glodavaca, ali mogu se koristiti i komercijalni insekticidi.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Da biste maksimalno iskoristili svoju biljku, morat ćete uložiti malo dodatnog truda, osiguravajući kvalitetnu i pravovremenu njegu. To zahtijeva redovito rahljenje i okretanje tla, sjetvu zelenog gnojiva i malčiranje područja oko debla.

Unatoč iznimnoj otpornosti sorte na sušu, bit će potrebno nekoliko obilnih zalijevanja po sezoni, posebno za mlada stabla. Dobra je ideja uzeti u obzir vremenske uvjete i tijekom sušnih razdoblja primijeniti 40-60 litara vode po stablu u dvije doze - ujutro i navečer. Nakon zalijevanja, malčirajte tlo sjeckanom travom, humusom ili kompostom.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Ova jabuka stalno teži "prerastati", što znači da izbacuje razne izdanke, uključujući i one duboko u krošnju. Međutim, to se ne smije prepustiti slučaju, inače će plodovi iz godine u godinu postajati sve manji. Stoga je redovito orezivanje i prorjeđivanje neophodno. Po želji, stablo se može oblikovati po želji:

• Slojevito.
• Rijetko slojevito.
• Grmovit.
• Palmeta.
• Vretenastog oblika.
• U obliku šalice.

Također je dobra ideja redovito uklanjati bolesne, oštećene ili mrtve grane s drveta. Pomlađujuća rezidba trebala bi započeti najranije u 20. godini života drveta. U tom trenutku uklanjaju se dva do tri zrela izdanka, omogućujući razvoj novih izdanaka.

Zrenje i plodonošenje jabuke Berkutovskoye

Početak plodonošenja

Do druge ili treće godine s ovog stabla možete ubrati nekoliko prekrasnih i ukusnih jabuka. Međutim, tek tri do šest godina nakon sadnje počinje ozbiljno roditi. Zapravo, malo je vjerojatno da ćete tijekom tog razdoblja dobiti više od 10-15 kilograma ploda.

Vrijeme cvjetanja

Kao i sve jabuke, i Berkutovska jabuka cvjeta u svibnju. Ovisno o regiji, to može biti rano, sredinom ili krajem mjeseca, pa je teško predvidjeti; možete samo promatrati. Cvjetovi su obično bijeli, veliki i lijepi, ali njihov miris ne traje dugo. Cvatnja traje otprilike 10-12 dana.

Plodnost i rast

Dobar urod se može postići tek za otprilike 8-10 godina, kada se može dobiti punih 60-70 kilograma. Neki vrtlari su uz pravilnu, pažljivu njegu i stalnu pažnju postigli čak 150 kilograma s jednog stabla. Rast stabla nije jako velik, samo 5-10 centimetara godišnje, ali se ne može nazvati ni visokim.

Ova zimska jabuka bere se oko druge polovice listopada, iako u nekim slučajevima zrelost nastupa krajem rujna ili početkom listopada. Ova faza se ne smije propustiti, inače će plodovi jednostavno pasti s grana na tlo i bit će ih nemoguće čuvati dulje od nekoliko dana. Potrošačka zrelost, odnosno vrijeme kada dobivaju svoj najugodniji okus, nastupa nakon 2-3 tjedna skladištenja u podrumu. Službeni rok trajanja je 106 dana, ali u stvarnosti se jabuke dobro čuvaju do svibnja sljedeće godine, ili čak do jeseni.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o Berkutovskom u komentarima kako bi svi mogli učiti iz vašeg iskustva i steći nešto korisno.