Almafa Aphrodite: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Aphrodite almafajta leírása

Ez a kora téli, meglehetősen hidegtűrő fajta viszonylag újnak számít. Az állami nyilvántartásba való felvételéről még nem született döntés, de sok kertész már számos okból ezeket a magas fákat választotta másokkal szemben.

Az Aphrodite almafák gyorsan elérik a termőkort, gyorsan növelik a hozamot, és finom, vonzó gyümölcsöket teremnek, amelyek hosszú ideig megőrzik piacképes és tápértéküket. Kis otthoni kertekbe és kereskedelmi intenzív gyümölcsösökbe egyaránt ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fajtának a gyümölcsei általában közepes méretűek, alig érik el a 150-160 grammot. A kis almák ritkák a fán, a többségük 115-130 gramm között nyom. Kerekek, enyhén lapítottak, széles, alig észrevehető bordákkal, és enyhén ferdék lehetnek az egyik oldalra.

Az alma héja tömör, mégis puha és nem kemény, könnyen reped. Sima és fényes, enyhe olajos bevonattal, amelyet nehéz letörölni. Zöld színű, amely érés közben világos zöldessárgára változik. Az alapszín azonban nehezen látható a pír miatt, amely a felület körülbelül 85-90%-át borítja. Vöröses-bíbor, néha rubinvörös vagy élénk skarlátvörös, elmosódott, csíkos megjelenésű. Számos bőr alatti szúrás található, amelyek jól láthatóak és világos szürke árnyalatúak. A kémiai összetételt a következő paraméterek jellemzik legjobban:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 368 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 6 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,5%.
• Pektinek (rost) – 9,2%.
• Titrálható savak – 0,43%.

A gyümölcs húsa fehér, ropogós, finomszemcsés, nagyon lédús és meglehetősen kemény, mégis ropogós. Érett állapotban rózsaszínes erezetű lehet. Édes-savanyú, kiegyensúlyozott és harmonikus desszertízzel rendelkezik. Egy profi ízlelőbizottság 4,4 pontot adott az 5 lehetséges ízre és megjelenésre.

Almafa Aphrodite: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fát magasnak tekintik, mivel könnyen elérheti a 8-10 méteres magasságot.A betakarítás és a gondozás megkönnyítése érdekében azonban a kertészek metszéssel 4-5 méterre korlátozzák a magasságot. A korona közepesen sűrű, lekerekített vagy szélesen ovális. A hajtások jellemzően hosszúak és vékonyak, íveltek, és derékszögben nyúlnak ki a törzsből. Sima, zöld kéreg borítja őket, vagy érett állapotban zöldesbarna, fényes, helyenként enyhén serdülő kéreg. Az évek során a kéreg barnulhat, megrepedhet és morzsolódhat. A gyümölcsök egyszerű és összetett gyűrűkön érnek.

A levelek közepes méretűek, enyhén megnyúltak, oválisak vagy tojásdadok, sötétzöldek, néha enyhén sárgás árnyalattal. Mattak, mégis bőrszerűek, sűrűek, hullámosak, ráncosak, felül enyhén serdülősek, alul erősebben, de nem túlzottan. A bordázat durva. A lombozat széle fűrészes, fűrészes, hegye pedig megnyúlt, spirálisan göndörödött. A gyökérzet erősen elágazó, leggyakrabban központi karógyökérrel, mélyre nyúlik, és szilárdan rögzíti a fát, így még az erős szélnek is ellenáll.

Termelékenység és beporzás

Az Aphroditét magas hozamú fának tartják, bár teljesítménye nem vetekszik az Antonovkával. Ráadásul a kertészek körében nem maradt észrevétlen a gyors hozamnövelési képessége sem.

Átlagosan egyetlen fa 8-10 éves korára könnyen teremhet 150-160 kilogramm illatos, lédús gyümölcsöt. A rekordtermés 225 kilogramm, amelyet a Voronyezsi régióban gyűjtöttek..

A fajta önmeddőnek számít, ami azt jelenti, hogy nem képes önmagát beporozni. A jó terméshozam érdekében a fákat más fajtákkal kell tarkítani, vagy legalább 50-150 méteres körzetben kell ültetni más, megfelelő virágzási idejű almafajtáktól. A tapasztalt kertészek mobil méhészetek használatát is javasolják ebben az időszakban, vagy akár gyümölcsösök létrehozását a mézfarmok közelében.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fa nagyon jó fagyállósággal rendelkezik. Azonban nem bírja ki a 37-43°C alatti hőmérsékletet 2-3 hétnél tovább. Nem szereti a hirtelen fagy-olvadás és -vissza váltást sem. Megfelelő gondozással azonban jól tűri az ország középső részének, sőt néhány északabbra fekvő régió körülményeit is.

Aphrodité genetikailag védett a varasodással szemben, amint azt már tárgyaltuk. Az almafát azonban más betegségek is befolyásolhatják. A fa azonban meglehetősen ellenálló, és némi erőfeszítést igényel a gombás fertőzések megelőzése. Továbbá egy átfogó kezelési kúra, amely gombaellenes és betegség elleni permetezésből áll, mindenképpen előnyös lenne.

Alanyok és alfajok

Az Aphrodite-ot elsősorban vegetatív alanyon termesztik, de törpe és féltörpe fajtákat is használnak. Ezek a fák valamivel rövidebbre nőnek, mindössze 4-6 méter magasra, de télállóságuk és gombaellenállóságuk csökken. Nincs oszlopos változat, és ha valami hasonlót kínálnak, az a megtévesztés jele.

Az Aphrodite termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafák a nyílt helyeket kedvelik, ahol a nap nagy részében teljes napsütésben részesülnek. A helyet azonban huzatmentesen kell elhelyezni, hogy megvédjük a törzset, amíg meg nem gyökeresedik és lombot nem növeszt.
• Az Aphroditét nem szabad magas talajvízszintű területeken ültetni. Ha a talajvízszint nem mélyebb 2-2,5 méternél, akkor a legjobb, ha áthelyezik a kertet. A fák nem szeretik a nyílt vizet, a kutak közelét, a mocsaras területeket, az olvadékvíz forrásánál felgyülemlő mélyedéseket, a mélyedéseket vagy az ártereket.
• A legjobb, ha a gödröket előre, körülbelül 3-4 héttel korábban készítjük elő, vagy még jobb, ha ősszel vagy tavasszal, a választott ültetési időtől függően. Ehhez ássunk 80-90 centiméter mély és azonos átmérőjű, meredek oldalú gödröket. Alul helyezzünk egy műtrágyával kevert földréteget, majd tegyünk vízelvezető anyagot, például tört téglát, kavicsot, vermikulitot vagy dióhéjat. Töltse fel a teljes gödröt 3-40 liter vízzel, és hagyja a szabadban.
• Optimális, ha a fák között egy sorban körülbelül 6-7 méter távolságot hagyunk, mivel valóban nagyok és magasak, a sorok között pedig 5-6 métert. Ez megakadályozza, hogy a gyökérzetük és a koronájuk összeütközzön.
• Azonnal beleáshatod a karókat a fák összekötözéséhez. Ha kettő van, akkor mindegy, melyik oldalon, de ha csak egy, akkor az északi oldal a legjobb. Ezeket csak a harmadik vagy negyedik termőév után lehet eltávolítani.
• Az almafát úgy kell elhelyezni, hogy a gyökérnyak körülbelül 5-8 centiméterrel a talajfelszín felett legyen, különben elkerülhetetlenül magasabbra fog gyökeresedni. Ez teljesen érvényteleníti az alany összes tulajdonságát és minőségét.
• Ültetés előtt vizsgálja meg a gyökereket; vágja le a száraz vagy sérült gyökereket, egyenesítse ki őket, és helyezze vízelvezető dombra. Fedje be földdel, a gyökérlabdát erősen tömörítse, de csak kézzel. Kerülje a talaj túlzott tömörítését. Öntözze meg a felszínt (40-50 liter), és mulcsozza be humusszal, aprított fűvel, trágyával vagy bármilyen más megfelelő műtrágyával.

Leszállási dátumok

Az Aphroditét ősszel vagy tavasszal is elültethetjük. Az előbbi esetben az optimális időpont a levelek lehullása után van, szeptember vége vagy október eleje körül. Tavasszal úgy időzítsük az ültetést, hogy a fagyveszély teljesen elmúlt, de a rügyek még ne kezdtek el nyílni, és a nedv még ne kezdett el folyni a törzsekben. Ez az időszak március vége, április eleje vagy akár április közepe körül van.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A törzsek valóban ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a zord időjárási viszonyoknak, de csak akkor, ha a hideg időjárás rövid ideig tart. Ezért jó ötlet a fákat télire védeni, különösen az északi régiókban vagy a keletibb mérsékelt égövben. Ehhez egyszerűen fedjük le a gyökérzónát száraz fű- vagy szalmaszőnyegekkel, és csomagoljuk a törzseket zsákvászonba, agroszálba vagy régi harisnyába.

Hogy a fákat ne károsítsák az éhes rágcsálók, amelyek télen közelebb költöznek az emberi lakóhelyekhez, kenjük be a törzseket 1-1,2 csepp zsírral vagy disznózsírral. A kerti boltok termékei is megfelelőek. A rovarok elleni védelem érdekében a fákat ősszel és kora tavasszal azonos mélységben kell meszelni.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az igazán jó termés eléréséhez erőfeszítésre, elkötelezettségre és megfelelő gondozásra van szükség. Ez elsősorban az időben történő gyomlálást és a fa törzse körüli talaj fellazítását jelenti. Évente kétszer érdemes körbeásni ezt a területet, eltávolítva a gyomokat, a gyökérhajtásokat és a többi cserje és fa hajtásait.

A fák nem igényelnek sok öntözést, de ha több mint 10 napja nem esett eső, érdemes kétszer (reggel és este) öntözni, törzsenként 30-50 literrel. A fiatal palántákat az első évben körülbelül kéthetente kell öntözni, amíg a termés be nem érik, utána az öntözést teljesen le kell állítani.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Viszonylag magas növekedésük ellenére a fák nem különösebben hajlamosak a sűrű koronára, így nem igényelnek sok erőfeszítést. Magról való nevelés esetén a kulcs az első évben a többszintes vázágak kialakítása, egymástól széles távolságra. Ezt követően meg kell őrizni a formát, és meg kell metszeni a hajtásokat és a központi törzset.

A revitalizáló metszés is ajánlott, körülbelül 15-18 éves korban kezdődően. Ezen a ponton el kell távolítani 2-3 idősebb ágat, hogy a fiatalabbak kifejlődhessenek. A koronát évente kétszer meg kell tisztítani a száraz, beteg és sérült hajtásoktól.

Aphrodité érése és termése

A termés kezdete

Ez a fajta korán termőnek számít. Az első almák már 3-4 évvel a szabadföldi ültetés után láthatók. Azonban szokás az összes virágot eltávolítani az ötödik évig, hogy az almafa megerősödhessen, gyökérrendszert és lombozatot fejlesszen ki. Ezután az első néhány évben, az ötödik vagy hatodik évben körülbelül 10-15 kilogramm lédús, finom gyümölcsre számíthatunk.

Virágzási idő

A legtöbb almafához hasonlóan ez is május közepén virágzik. Azonban bizonyos esetekben, például a regionális időjárási viszonyok miatt, a virágzási idő eltolódhat. A virágok nagyok, csészealj alakúak, hófehérek, tövükön rózsaszín árnyalattal, húsos szirmokkal. Erős, kellemes aromát bocsátanak ki, így a beporzó rovarok könnyen megtalálják őket. A virágzás 10-14 napig tart.

Gyümölcstermés és növekedés

Ennek az almafának a fő jellemzője, hogy nagyon gyorsan képes növelni a terményhozamát. A tizedik évre akár 150 kilogramm finom gyümölcsöt is termelhet. A fa növekedése jelentéktelennek tűnik, évente körülbelül 12-20 centimétert, ami jelentősen megkönnyíti a metszést, ami nem igényel különösebb sietséget.

Az Aphrodite szőlőt jellemzően szeptember második felében kezdik szüretelni. Az első gyümölcsök a 20-25-i év körül kezdenek érni. Gyorsan érnek, de szilárdan tapadnak az ágakhoz, így a betakarítás egyszerű. Megfelelő páratartalom és 15-18°C alatti hőmérséklet mellett tárolva a gyümölcsök 2-3 hónapig is elállnak tápértékük veszte nélkül. Jól szállíthatók. Egy idő után azonban megpuhulnak és ízetlenné válnak, ezért a legjobb december közepe-vége előtt elfogyasztani őket.

Ossza meg tapasztalatait és tudását másokkal a télálló Aphrodite fajtával kapcsolatos visszajelzésével kapcsolatban.