Anis Sverdlovsk almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Anis Sverdlovsk almafajta leírása

Ezek az almák nem nagyok, de kiemelkedő ízük, egyedi aromájuk és kevés gondozást igényük miatt széles körben termesztik őket kereskedelmi forgalomban. A fák télállóak, bőséges hozamot biztosítanak, a gyümölcs könnyen szállítható és jól eláll.

Almák: szín, méret, súly

A Sverdlovsk Anise alma jellemzően közepes vagy kis méretű (50-90 gramm). Kerek vagy ovális alakú, gyakran hangsúlyos bordázattal. A héja sűrű, fényes és sima, zöldessárga vagy sárga árnyalattal. Az érett alma felületének közel 90%-át vörös pír borítja. Világos viaszos bevonattal rendelkezik, amely nem befolyásolja az alapszínt, hanem egyszerűen csak fényt ad. A következő kémiai tulajdonságok jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok – 234-410 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15-25 milligramm.
• Titrálható savak – 0,83%.
• Összes cukor (fruktóz) – 13,5%.

A gyümölcs húsa finomszemcsés, krémes vagy fehér, néha enyhén sárgás, lédús és közepesen kemény. Az almák édes-savanyú ízűek, nagyon puhák és ropogósak. Ízlés szerint 4,5 pontot kapnak az 5-ből.

Almafa Anis Sverdlovsk: jellemzők

Korona és gyökérzet

A Sverdlovszki ánizst késő őszi érési időszakkal rendelkező fajtának tekintik. Maguk a fák közepes méretűek, általában nem haladják meg a 4-5 métert. Gondos metszéssel azonban a kertészek inkább 2-2,5 méterre korlátozzák őket. A korona leggyakrabban piramis alakú vagy szélesen ovális. Az ágak akár 60 fokos szögben is kinyúlnak a törzsből.

A hajtások azonnal kihajtanak, erősek, kerek keresztmetszetűek, barna vagy sötétbarna kéreggel. Az ánizs levelei közepes méretűek, kerekek, csipkézett, fűrészes széllel. A rizóma erőteljes és erősen elágazó; a központi karógyökér megléte az alkalmazott alanytól függ. Ennek az alanynak köszönhetően az almafa ellenáll mind a hidegnek, mind a szárazságnak.

Termelékenység és beporzás

Ez az önmeddő fajta nem hoz termést, hacsak nincsenek a közelben megfelelő almafajták a keresztbeporzáshoz. Az optimális távolság közöttük legfeljebb 150-200 méter lehet. Az első gyümölcsöket már két-három évvel a palánta szabadföldbe ültetése után leszedhetjük az ágakról.

Azonban egy többé-kevésbé normális terméshozam (akár 15 kilogrammig) csak a 4. vagy 5. évben érhető el. A hozam minden évben folyamatosan növekszik.

A 8-10. évre éri el a termés csúcsát, ezt követően az almafa évente akár 80, sőt néha 120 kilogramm aromás gyümölcsöt is termel.

A szverdlovszki ánizs átlagos élettartama körülbelül 30-40 év, ezt követően a terméshozás fokozatosan alábbhagy. Sok kertész azonban nem ért ezzel egyet, mivel vannak olyan 70-100 éves fák, amelyek évente akár 50-90 kilogramm illatos almát is teremnek.

Télállóság és betegségállóság

Ezért van kereslet a fajtára hazánk szinte minden régiójában, beleértve Szibéria ...és a Távol-Kelet, amely könnyedén elviseli a -40-45°C-os hőmérsékletet. Ráadásul ez nem igényel különösebb erőfeszítést. Még ha hidegebb lesz is, és a fa megsérül, nagyon gyorsan felépül. Ha időben megvédi a törzset és a gyökérzónát a fagytól, akkor akár -50°C-os hideget is biztonságosan elviselhet.
Ez az alfaj nincs immunis az alma gyakori betegségeivel szemben. Élesen reagál rájuk heg A lisztharmat és a gyümölcsrothadás gyakori, ezért fontos, hogy minden megelőző intézkedést időben megtegyünk (gombaölő szerekkel permetezzünk, tisztítsuk meg a gyökérzónát, műtrágyázzunk). A növényeket erősen érinti, és később nehéz gyógyítani őket, így sokkal könnyebb megelőzni a fertőzést.

Alfajok és alanyok

A szverdlovszki ánizst főként vegetatív alanyon termesztik. Azonban Szibéria, be Urál, valamint Kazahsztánban és a Távol-Keleten gyakori a kúszó alany. Ezenkívül a kertészek ezzel az alannyal különféle koronákat hozhatnak létre: orsó alakú lapos alany, Minuszinszki félkúszó alany, dinnye alany és Krasznojarszki kétkarú alany.

A Sverdlovszki ánizs termesztésének jellemzői

Leszállás

Főbb jellemzők

• Ültetéshez a legjobb könnyű, levegős, tápanyagokban gazdag, de nem túlterhelt talajt választani. Az ánizs nem igazán szereti a csernföldet; a vályog vagy a homokos vályog a jobb választás. talaj.
• Napos helyen az alma jellegzetes pirospírt mutat, amely árnyékban alig észrevehetővé és halványsá válhat. Az árnyékban termesztett alma savanykásabb ízt fejleszt.
• A legjobb, ha előre elkészítjük az ültetőgödröket. Tavaszi ültetéshez az előkészületeket ősszel, őszi ültetéshez pedig 3-4 héttel a kertészkedés előtt kell elvégezni.
• A gödrök optimális mérete 80 centiméter mély és 1 méter átmérőjű. Aljára vízelvezető anyagot (tört téglát, kavicsot vagy dióhéjat) kell helyezni, majd humusszal és trágyával kevert földet. Ezt követően 20 liter vízzel kell feltölteni.
• Érdemes odafigyelni a palánta gyökérzetének állapotára. Ha akár csak kicsit is száraz, áztassuk be egy vödör vízbe az ültetés előtti napon.
• Közvetlenül az ültetés után ássunk karókat a földbe a megkötéshez. Ne távolítsuk el őket 4-5 év múlva.
• A gyökérnyakot a felszínen kell hagyni, körülbelül 7-10 centiméterre.
• A rizómát óvatosan kell feltölteni földdel, anélkül, hogy túlságosan tömörítenénk, de csak enyhén lenyomkodjuk, hogy ne képződjön kemény csomó.
• Nem ártana azonnal megöntözni a palántát 10-30 liter vízzel, az időjárástól és a talaj kezdeti nedvességtartalmától függően.
• Hagyjon legalább 5-6 méter távolságot bármely más faj fái és az ánizsfák között; ez a normális növekedésükhöz szükséges hely.

Leszállási dátumok

Ennek a fajtának magas a túlélési aránya, így kevés a különbség aközött, hogy kora tavasszal (áprilisban), szeptember végén vagy október elején ültetjük. A lényeg, hogy fagymentes időben gyökeresedjünk. Ez azt jelenti, hogy tavasszal meg kell várni, amíg a hideg időjárás teljesen alábbhagy, és ősszel legalább 4-5 hétig hagyjuk állni az első fagyok előtt.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A szverdlovszki ánizst eredetileg fagyálló fajtaként nemesítették, így gyakorlatilag bármilyen hideget elvisel. Azonban jó ötlet az elsőéves fákat lucfenyőágakkal, szalmával vagy akár sima harisnyával takarni, különösen, ha északi régiókban termesztik őket. Még ha a fa enyhe fagyot is tapasztal, a nyári meleg beköszöntével gyorsan regenerálódik.

A rágcsálók távol tartása érdekében a fatörzseket ősszel különféle vegyületekkel (például zsírral vagy disznózsírral) vonják be. A rovarkártevők elleni védekezés érdekében a legjobb, ha a csontvázágakat és a törzseket mésszel fehérre meszeljük, majd megfelelő vegyszerekkel kezeljük.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A szverdlovszki ánizs nem igényel különleges feltételeket az erőteljes növekedéshez és terméshozáshoz. Ha azonban rekordhozamot szeretne elérni, a legjobb, ha a palántát az ültetés utáni első évben hetente 10 liter vízzel öntözi, feltéve, hogy nincs természetes csapadék. Ha esik, hagyja abba az öntözést, és folytassa, amikor visszatér a szárazság.

Szinte minden növény értékeli a talaj fellazítását, ezért érdemes minden öntözéskor enyhén fellazítani. A fákat évente kétszer – ősszel és tavasszal – ássák ki.

Metszés: egyszerű koronaformázás

• FormálóEz a metszéstípus, amelynek célja a megfelelő méretű és alakú korona kialakítása, az első évben kezdődik. A központi törzset egyharmadával lehet rövidíteni, akárcsak az összes megmaradt vázágat. A törzshöz képest hegyes szögben növő hajtásokat eltávolítják, a vágásokat pedig kátránnyal vagy vízbázisú festékkel lefedik.
• EgészségügyiEzt évente is meg kell tenni, hogy megszabadítsuk a fát a beteg, sérült és száraz ágaktól.
• TámogatóBár az ánizsnak erős ágai vannak, amelyek könnyedén elbírják még a nagy termést is, érdemes rendszeresen ritkítani őket, minden harmadik hajtást meghagyva. Válassza ki a legerősebb, legvastagabbakat.
• FiatalítóEzt a 12-15. év környékén kell elkezdeni, 2-4 kifejlett hajtást metszeni, hogy a fiatal hajtások kifejlődhessenek. Ez jelentősen megnöveli az almafa élettartamát.

Az Anis Sverdlovsk almafák érése és termése

A termés kezdete

A fiatal fák az első néhány évben kevés almát teremnek, de a harmadik évre már számos illatos gyümölcsük lesz fogyasztható. A fa általában csak a negyedik vagy ötödik évben kezd igazán termőképes lenni.

Virágzási idő

A termesztőhelytől függően ennek az almafának a virágzási ideje kissé változhat. Az adott év időjárási viszonyai is befolyásolják ezt. Általában május közepére vagy végére esik.

Gyümölcstermés és növekedés

A gyümölcs érési ideje jelentősen változhat, nemcsak a virágzási részben leírt tényezők miatt, hanem egyedenként is. Átlagosan ez az időszak augusztus elejétől vagy közepétől október második feléig tart. Minél északabbra fekszik a termesztőterület, annál több téli terméshozam figyelhető meg. A legtöbb esetben a Szverdlovszki ánizs betakarítása szeptember közepétől kezdődik. Az almákat több szakaszban szüretelik, 4-7 napos időközzel.

A fa 8 és 12 év között éri el teljes termőképességét. Ekkor egyetlen almafa akár 50-80 kilogrammot is teremhet. Úgy vélik, hogy a 30. évig enyhe növekedés várható.

Ne felejtsd el megírni a Sverdlovsk Anisról a véleményedet, hogy megoszd tapasztalataidat az ország és a határokon túli kertészekkel.