Gornoaltaiskoe almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Gornoaltaiskoe almafajta leírása

Ez a fajta több mint fél évszázaddal ezelőtt jelent meg, és évtizedekig igazi etalonnak tekintették a gombás fertőzésekkel, különösen a varasodással szembeni ellenálló képesség terén. Már csak ezért is számos kertész kedvencévé vált szerte az országban, akik magas páratartalmú és hűvös éghajlaton termesztik kertjeiket. De ez nem a Gornoaltaisk fajta egyetlen előnye: a fák kivételesen fagyállóak, és teljes élettartamuk alatt, pihenés nélkül teremnek.

A gyümölcsök, bár nem túl nagyok, szépek és ízletesek, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, jól elállnak, és alkalmasak a nagy távolságú szállításra. Azonban túlzott nedvesség hatására megrepedhetnek, ami a fajta fő hátránya. Kis háztartási parcellákon vagy intenzív gyümölcsösökben, kereskedelmi gyümölcslé előállítására ajánlott.

Almák: Így néznek ki

Ez a félig termesztett fajta apró, néha valamivel nagyobb terméseket terem. Maximális tömegük elérheti a 35-55 grammot, néha az 50-75 grammot is, de nem többet. Kerekek, néha enyhén lekerekített-kúposak, megnyúltak vagy fehérrépa alakúak. A bordázat, különösen a tetején, nagyon feltűnő, és az oldalsó varrás gyakran jól látható.

A héja sima, tömör, de nem kemény, gyakran fényes, és érés közben vastag, sűrű viaszos bevonattal borul. Színe zöld vagy zöldessárga, de 75-90%-át élénkvörös, bíborvörös vagy kárminvörös pír borítja. Teljes érettség esetén az alma áttetszővé, szinte teltté válhat. A pírfoltok jól láthatóak; meglehetősen nagyok, világoszöldek vagy szürkések, számosak és egyenletesen elosztva vannak. A kémiai összetétel felmérése több mutató összehasonlításával ajánlott:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 289 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 24,6 milligramm.
• Cukor (fruktóz) – 11,4%.
• Pektinek (rost) – 5,1%.
• Titrálható savak – 0,99%.

A gyümölcs húsa nagyon sűrű, de nem kemény, kellemes állagú, ropogós és nem szúrós. Finomszemcsés, nagyon lédús, krémes vagy enyhén sárgás színű. Íze asztali ízű, kiegyensúlyozott, harmonikus és kellemes, édes-savanyú egyensúllyal, erősen a fanyar felé hajlva. A gyümölcs ízpontszáma 4,4 az 5-ből az íz és 4,7 a megjelenés tekintetében.

Gornoaltaiskoe almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fákat közepes magasságúnak és gyorsan növőnek tekintik, bár biztonságosan besorolhatók természetes félig törpék közé. Maximum 3-3,5 méterre nyúlnak, melegebb vidékeken pedig akár 4 méteresre is megnőhetnek.Ez a betakarítás és gondozás egyszerűségére, valamint a téli menedék jelentősen leegyszerűsödésére utal. A korona ovális vagy lekerekített, nem hajlamos a túlzott megvastagodásra. A hajtások vastagok és erőteljesek, a törzsből közel derékszögben nyúlnak ki. Világosszürke vagy akár acélszínű kéreg borítja őket, és gyakorlatilag serdülők. A terméshozam a termővesszőkre (1-3 évesek) és a gyűrűkre koncentrálódik.

A levelek közepes méretűek, ovális-tojásdad alakúak, lekerekítettek és hosszúkásak, spirálisan göndörödő véggel. Bőrszerűek, de nem fényesek, hanem mattak, durva bordázattal, zöldesszürke árnyalatúak, és az alsó oldaluk enyhén serdülő. A gyökérzet mérsékelten mély, de többnyire felületi és elágazó. A központi karógyökér az alanytól függően jelen lehet vagy nem.

Termelékenység és beporzás

Bőséges terméshozamú, az alma érés közben szó szerint beborítja az ágakat. Ez a fajta rendszeresen, pihenőidők nélkül terem, ezért a kertészek nagyra értékelik. Aktív élettartama eléri a 45-60 évet.

A Gornoaltajszki almafa terméshozama átlagosnak tekinthető, bár a négyzetcentiméternyi felületre jutó gyümölcsök száma alapján mérve meglehetősen lenyűgöző. Kis mérete miatt azonban a fa egyetlen szezonban legfeljebb 35-40 kilogramm gyönyörű, érett almát tud teremni..

A Gorno-Altaiskoe feltételesen önmeddőnek számít. Ez azt jelenti, hogy számos alma, sőt néha nagyszámú (akár a termés 50%-a) is termeszthető akkor, amikor egyáltalán nincsenek a közelben megfelelő virágzási idejű almafák. Ezért jobb, ha a közelben keresztbeporzásra alkalmas fajták nőnek.

Télállóság és betegségállóság

Ennek a fajtának a fái még a nagyon alacsony, -40-42°C-os hőmérsékletet is kiválóan tolerálják. Nincs különösebb szükségük menedékre, mivel a fagykárok után általában nagyon gyorsan felépülnek. Azonban elengedhetetlen a hideg időjárásra való felkészülés. Jobb megvédeni a jövőbeli termést, mint elveszíteni.

A fák rendkívül ellenállóak a varasodással, a lisztharmattal és más betegségekkel szemben. Még a súlyos járványok éveiben sem fertőződnek meg betegségekkel. Ha azonban megfertőződnek, csak a levelek károsodnak, a termés pedig fogyasztható és feldolgozható.

Alanyok és alfajok

Bár a Gornoaltajszkának még nincsenek alfajai, és valószínűleg nemesítik sem őket, különféle alanyokon termeszthetők. Például a standard alanyok meglehetősen magasra növő fákat hoznak, amelyek kisebb gyümölcsöket teremnek. A törpe és félig törpe alanyok kompakt koronát hozhatnak, de némi télállóság rovására. Ezek az alanyok azonban könnyen takarhatók, például sátrakban vagy pavilonokban. A választásnak a kívánt célokon és a termesztőhelyen kell alapulnia, annak minden sajátosságával együtt.

A Gornoaltaisk termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Mint minden almafa, ez a fajta is a meleget, a teret és a napfényt kedveli. Ezért a legjobb nyílt, jól szellőző helyre ültetni. Azonban árnyékban is bőséges termést hozhat; a fa nagyon könnyen termeszthető.
• A Gornoaltaiskoe nem igényel talajt, jól fejlődik homokos vályogtalajon, csernozjom vagy agyagos talajon. Azonban nem tolerálja a túlzott savasságot, megbetegszik és valószínűleg elpusztul. Ennek megelőzése érdekében semlegesítse a talajt mésszel.
• A fa gyökérrendszere nem hatol mélyre, így ott is lehetséges fákat nevelni, ahol a talajvíz meglehetősen magasra emelkedik.
• Nem szükséges előre gödröket ásni az almafáknak, ezt megtehetjük 4-6 nappal az ültetés előtt. Ehhez ássunk egy 60-75 centiméter mély és 85-90 centiméter átmérőjű gödröt. Tegyünk műtrágyát az aljára, fedjük le egy vízelvezető réteggel, majd töltsük fel vízzel, és hagyjuk állni.
• Elég, ha körülbelül 2,5-3 méter távolságot hagyunk a fák között; ez éppen elég ahhoz, hogy megakadályozzuk a gyökerekkel vagy ágakkal való ütközésüket.
• Szokás szerint a palánta gyökérnyakát a talajszint felett hagyják, hogy a fa ne eressze magasabbra a gyökereit. Ha ez megtörténik, az alany tulajdonságai romlanak.
• Helyezd a palántát a vízelvezető lyukra, fogd meg a kezeddel, és töltsd fel vízzel, tömörítsd a felületét, öntözd meg (25-45 liter), talajtakaróval vagy rendszeres fűrészporral töltsd fel a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

Meleg vidékeken egyáltalán nem számít, hogy mikor ültetünk almafákat, tavasszal vagy ősszel, ugyanolyan jól gyökeret eresztenek. Azonban Szibéria Más zord éghajlaton a legjobb az első lehetőséget választani. Válasszon egy napsütéses tavaszi napot, amikor a fagyveszély elmúlt, és a talaj teljesen felmelegedett (március vége vagy április közepe), és akkor minden rendben lesz.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Annak ellenére, hogy a fa ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, a téli felkészülés elengedhetetlen. Először is, az öntözést legkésőbb szeptember közepén le kell állítani, hogy a fa felkészülhessen a hidegre. A gyökérzónára földet halmozhat, vagy letakarhatja szalmával vagy széna szőnyeggel. A törzseket tekerje be zsákvászonnal, tetőfedő filccel, ponyvával vagy ponyvával, és ha szükséges, takarja le a fákat sátorral.

A palánták téli védelme érdekében az éhes rágcsálók támadásaitól, akik télen az emberi lakóhely közelében keresnek élelmet, a legegyszerűbb módja az, ha a törzseket olvasztott állati zsírral vonjuk be, de szilárd olajat, szárítóolajat és más csípős szagú anyagokat is használhatunk. mész standard fák 1-1,2 méter magasra.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fa törzsének területét évente körülbelül egyszer vagy kétszer fel kell ásni; a fának ennél többre nincs szüksége. A gondos és gyengéd ásás elengedhetetlen, hogy elkerüljük a felszínhez közel futó gyökerek károsodását. Erre az optimális időpont a késő ősz és a kora tavasz, az év többi részében pedig kapáljuk fel a talajt, távolítsuk el a gyomokat és a gyökérszövőket. Idővel, körülbelül 5-8 év elteltével a fát gyeptéglával takarhatjuk le, hogy megkönnyítsük a karbantartást.

Az ültetés után a fákat bőségesen és gyakran kell öntözni, majd a vegetációs időszakban legfeljebb 4-6 alkalommal, és csak nagyon száraz és meleg időben kell leállítani az öntözést. Kifejlett fánként körülbelül 25-35 liter elegendő. A lényeg, hogy ne öntözzük túl; ha lehetséges, csepegtető öntözést is alkalmazhatunk.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Közvetlenül az ültetés után ajánlott a palántát egyharmadával visszametszeni. Ez azt jelenti, hogy mind a központi törzset, mind a faiskolában kialakított csontvázszerű oldalágakat magasságban el kell távolítani. Ez később nem jelent problémát, mivel a fa nem hajlamos a túlnövekedésre. Elegendő a rendszeres ápoló metszés kora tavasszal vagy késő ősszel.

Érdemes rendszeresen ellenőrizni a fákat sérülések szempontjából. Ha vannak elhalt hajtások, vágjuk le őket csonkok nélkül, azaz egészen a következő ágig, és a vágásokat víz és föld (föld) vagy kerti gyanta keverékével zárjuk le. mezei nyulak vagy az egerek már megrágták a törzs kérgét, akkor jobban megmetszheted a fát, így gyorsabban regenerálódik.

Gornoaltaisk érése és termése

A termés kezdete

Az almafa körülbelül 4-5 évvel az ültetés után kezd el először termést hozni. Azonban csak 2-5 kilogramm apró, de ízletes és szép gyümölcsöt kapsz. Ez nem teljes termés, de elég egy kóstolóhoz.

Virágzási idő

A szibériai almafák, beleértve a Gorno-Altáj fajtát is, legkorábban május közepén kezdenek rügyeket bontani. A folyamat rövid, mindössze 6-11 napig tart, ezt követően a szirmok gyorsan lehullanak, felfedve az apró zöld almákat. Maguk a virágok gyönyörűek, közepes méretűek, finom, súlytalan, fehér vagy enyhén rózsaszínes árnyalatú szirmokkal. Nagyon erős, jellegzetes, fűszeres aromájuk van, amely összetéveszthetetlen.

Gyümölcstermés és növekedés

A Gornoaltaiskoye gyorsan növő fajtának számít, amely évente akár 45-60 centimétert is képes megnőni. Így a törzs a hatodik-nyolcadik évre éri el maximális magasságát, a hetedik-tizedik évre pedig bőségesen kezd termést hozni. Ekkorra minden fa akár félszáz font vagy annál is több gyümölcsöt tud teremni, ami kiváló levet ad.

A fajtát azért nevezik nyárvégi fajtának, mert augusztus végére az érett gyümölcsök általában szedésre készek. Azonban sietni kell, mert ha nem szedjük le őket időben az ágakról, szivacsossá válhatnak, vattaszerű ízűek lesznek, savanyúvá válhatnak, és már semmire sem jók. Az eltarthatóságuk rövid, legfeljebb 60-75 nap, de a legjobb, ha egy-másfél hónapon belül feldolgozzuk az összeset.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Gornoaltaiskoe fajtáról, hogy más kertészek is megismerhessék az Ön tapasztalatait ezen fák termesztésében.