Surkhurai almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Surkhurai almafajta leírása

Ez az új nyári almafajta azonnal felkeltette a kertészek érdeklődését hazánkban, és a szomszédos országokban is gyorsan terjed. A fák nagyon télállóak, ellenállóak, és jól tűrik a nedvességet, a talajt, a műtrágyát és a tápanyag-utánpótlást. Könnyen elviselik még a súlyos aszályokat is, kiváló terméshozamot biztosítanak, és erős immunitással rendelkeznek mind az öt almafajjal szemben. rüh, keserűség, foltosodás, kompakt méretű, ami helyet takarít meg a kertben.

A Surkhurai gyümölcsei kicsik, de közepes méretűre is megnőhetnek, amit kellemes ízük bőven ellensúlyoz. Nagyon lédúsak és aromásak, és desszertfajtának számítanak. Kis méretük és rövid eltarthatóságuk ellenére mind nagy kereskedelmi ültetvényekbe, mind kis otthoni kertekbe ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök általában kicsik vagy közepesek (ritkán). Maximális tömegük elérheti a 65-96 grammot, de kedvező körülmények között a 110-130 grammot is. Kerekek, enyhén lapítottak és ferdék, méretük általában egyenletes, de ez a megvilágítástól, a gondozástól és az időjárástól függ. A bordázat szabad szemmel szinte láthatatlan, de az alma oldalsó varrása látható lehet.

A héja kemény, tömör, rugalmas, vastag, sima, fényes, és érés közben sűrű, olajos bevonattal borított. Sárga vagy aranysárga árnyalatú, de 75-90%-át bíbor, kármin, málna vagy akár céklavörös pír borítja. Ez a pír csíkos és elmosódott, enyhén foltos lehet, de nem csíkos. A bőr alatti szúrások száma kevés; zöldek vagy zöldesszürkék, kicsik, alig észrevehetőek és halványak. A kémiai összetételt általában a következő tényezők alapján értékelik:

• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,9 milligramm.
• Pektinek (rost) – 12,4%.
• Összes cukor (fruktóz) – 9,5%.
• Titrálható savak – 0,87%.
• P-hatóanyagok (katekinek) – 189 milligramm.

A gyümölcs húsa sűrű, finomszemcsés és lédús, nagyon kellemes, enyhén fűszeres aromával. Nem szúrós, inkább puha, harapásra késztető állagú. Jellegzetes krémes árnyalatú, de enyhén zöldes vagy citromos árnyalatú is lehet. Az íze édes-savanyú, harmonikus, és asztali gyümölcsnek számít. A kóstolóskála szerint a Surkhurai 4,4 pontot kap az 5-ből.

Surkhurai almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fákat közepes vagy közepes méretűnek tekintik, mivel alig érik el a 3,1-3,6 méteres magasságot., ha nem metszik időben. A korona fiatalon ovális vagy akár piramis alakú, de az életkorral egyre gömbölyűbbé és meglehetősen ritkává válik. Az ágak egyenesek, hosszúak, barna vagy vörösesbarna kéreggel borítottak, egyes területeken enyhén serdülő alakúak. A törzsből többnyire derékszögben nyúlnak ki, és a terméshozam vegyes.

A levelek közepes méretűek, oválisak, hosszúkásak és rövid hegyűek. Mattak, zöldek vagy világoszöldek, durván bordázottak és bőrszerűek. Lefelé íveltek, csónakszerűen hajtogatottak lehetnek, és mérsékelten serdülő alsó oldaluk van. A gyökérzet sekélyen vagy mélyen tátongó, erősen elágazó, és a vízkereséshez alkalmazkodott.

Termelékenység és beporzás

Más fajtákhoz képest kevés gyümölcsöt terem, de sok szibériai almafa hátterében meglehetősen vonzónak tűnik.

Egy szezonban, kedvező termesztési körülmények között (időjárás, éghajlat, műtrágyák) a Surkhurai könnyen termelhet körülbelül 18-25 kilogramm apró, de nagyon lédús gyümölcsöt..

A fajta öntermékeny, de megfelelő virágzó fák nélkül nem lehet sok termést hozni. A legjobb, ha más fajtákat legfeljebb 40-50 méterre termesztünk a törzstől, különben előfordulhat, hogy nem történik keresztbeporzás. Egyébként nincsenek korlátozások; bármilyen más fajta megteszi, amely egyszerre virágzik.

Télállóság és betegségállóság

A Surkhurai magas hőmérséklet-tűrő képessége megvédi a fákat még -37°C és -42°C közötti hőmérsékleten is. Ha az almafák mégis elfagynak, általában a túlzott páratartalom és a hirtelen hőmérséklet-változások miatt, a kár kisebb, és nagyon gyorsan regenerálódnak. A téli letakarás azonban nem árt; ez nem fogja "elrontani" a fákat, ahogy egyesek hiszik.

A fák erős immunitással rendelkeznek a varasodással, a lisztharmattal és a keserűséggel szemben, és ritkán érintik őket más gyakori almabetegségek. Súlyos epifitotikus betegségek éveiben enyhe "visszaesés" tapasztalható, amely után továbbra is normálisan teremnek.

Alanyok és alfajok

Ez a fajta teljesen új, így még nem fejlesztettek ki alfajtákat, bár sokan félig termesztett, törpe és félig törpe fajtákról beszélnek. A valóságban ezek egyszerűen ugyanazok a fajták, de azonos alanyon termesztve. A méret csökkenése általában a hidegtűrés csökkenését is maga után vonja, de a gyümölcsméret növekedését. Nincsenek oszlopos fajták; az almafának továbbra is lesznek ágai.

A Surkhurai termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az északi éghajlatú régiók kivételével mindenhol betarthatók az almafa ültetésére vonatkozó szokásos követelmények. Elegendő egy napos, huzatmentes, tágas hely 60 x 80 centiméteres lyukakkal.
• Mert Szibéria, Urál Néhány északi régióban ez nem elég; az optimális módszer a fák ültetése egy speciálisan előkészített halomba. Ezt szinte úgy kell csinálni, mint egy gödröt, de halom formájában. Először adjunk hozzá műtrágyával kevert földet, fedjük le vízelvezetővel, majd öntözzük meg, és végül adjunk hozzá egy második réteg földet. A fákat erre a halomra ültetik, bőségesen betakarva őket földdel, hogy megakadályozzák a víz pangását a gyökérzet közelében. A Surkhurai dombokon és kiemelt területeken is ültethető.
• A fák között legalább 4-5 méter távolságot kell hagyni, hogy amikor megnőnek, ne zavarják egymás növekedését sem gyökereikkel, sem ágaikkal.
• A gyökérnyaknak, ha nem akarjuk elveszíteni az alany tulajdonságait, 5-6 centiméterrel a felszín fölé kell nyúlnia.
• Ügyelj arra, hogy egy karót verj a fa törzsének északi oldalába támasztékként. Ez segít az almafának egyenesen maradni, függetlenül a széllökésektől.
• Ültetés után a fákat 25-30 liter vízzel öntözzük, a talajfelszínt pedig komposzttal, fűrészporral, trágyával vagy bármi mással mulcsozzuk, ami csak elérhető.

Leszállási dátumok

Minél északabbra van azon a szélességi fokon, ahol az almafákat ültetni tervezi, annál jobb tavasszal ültetni őket. Melegebb vidékeken nem számít, mikor helyezik el a palántákat az állandó helyükön; ezt késő ősszel is megtehetjük, legalább 3-4 héttel az első fagyok előtt, miután a levelek lehullottak. Szibériában a legjobb tavasszal ültetni a fákat, hogy az almafáknak legyen idejük alkalmazkodni a környezethez, mielőtt beáll a fagy.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fák nagyon jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, ezért a melegebb régiókban csak a fiatal palántáknak van szükségük fagyvédelemre. Északabbra a legjobb, ha minden szokásos óvintézkedést megteszünk: a gyökérzónát száraz fűvel, szalmabálákkal, lucfenyőágakkal vagy földdel takarjuk le, a törzseket megfelelő anyagokkal csomagoljuk be, sőt, sátorszerű takarással is letakarjuk a törzseket.

Hogy elriasszák az éhes egereket, hörcsögöket és mezei nyulakHogy megakadályozzák a rovarok közeledését az emberi lakóhelyhez télen, az almafák törzsét vastag zsír- vagy disznózsírréteggel vonják be. A rovarok a kéreg repedéseiben fészkelnek, és tavasszal károsítják a fákat, a leveleket és a gyümölcsöket. Riasztásuk érdekében a fákat mésszel meszelik.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Minden gyümölcstermő növény számára előnyös a jól szellőző talaj, ezért évente kétszer, tavasszal és ősszel kell felásni a fatörzsek körüli területet. Az év többi részében, a téli időszak kivételével, egyszerűen kapálhatjuk a talajt, eltávolítva a gyökérhajtásokat és a gyomokat.

A Surkhurai öntözése nem szükséges, kivéve, ha az időjárás huzamosabb ideig rendkívül száraz és meleg. A fiatal fákat hetente vagy másfél hetente egyszer is öntözni kell. Száraz területeken elegendő szezononként 6-8 alkalommal öntözni, 35-50 literrel kifejlett fánként.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A legtöbb, a faiskolából származó palántának már kialakult, gyakran ritkán rétegzett koronája van. Ezért már csak a kívánt paraméterek fenntartása van hátra a felesleges, befelé vagy a törzshöz képest hegyes szögben növekvő ágak metszésével. A hajtásokat egymástól távol kell ültetni a jó szellőzés és a megfelelő napfény biztosítása érdekében.

Az egészségügyi metszést legjobb kora tavasszal elvégezni, de ha a fákat akár csak kis mértékben is megcsípte a fagy, akkor érdemesebb áprilisra vagy május elejére halasztani, amikor a rügyek már kinyíltak. Így láthatja, mennyi hajtás nő, melyek még életképesek, és mennyit kell metszeni.

Surkhurai érése és termése

A termés kezdete

Az almafák már a második vagy harmadik évben virágoznak, még a magról nevelt vegetatív alanyokon is. A legjobb azonban ezeket a rügyeket azonnal leszedni, hogy megakadályozzuk az almává fejlődést, különösen mivel a terméshozam így csekély lesz. Az első almákat a negyedik vagy ötödik évben érdemes szüretelni, amikor már 4-7 kilogrammot nyomnak.

Virágzási idő

A fák május közepén-végén kezdenek virágozni, de ez közvetlenül függ az időjárástól és a régió éghajlatától. Melegebb éghajlaton a Surkhurai akár május elején is virágozhat, ami jelentősen felgyorsítja az összes további folyamatot. A folyamat általában 14-18 napig tart, de akár június közepéig is eltarthat. A fa virágai közepes méretűek, tiszta fehérek vagy enyhén rózsaszínek, intenzív illatúak, fűszeres jegyekkel.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa nagyon gyorsan növőnek számít, egyetlen szezon alatt körülbelül 55-70 centimétert is megnőhet. Ezért mindössze néhány év alatt éri el végső magasságát, majd megáll a növekedésben. Ekkorra már szinte teljesen beindul a termőtestképződés, ami legkésőbb 8-10 évvel a szabadföldbe ültetés után következik be. Ekkor a fák 15-25 kilogramm lédús és finom almát hozhatnak, amely kiváló levet ad.

A gyümölcsök már augusztus közepén érni kezdenek, és néha hideg időben vagy hosszan tartó esőzések esetén a hónap végéig is eltarthatnak. A legjobb korán leszedni őket, hogy elkerüljük a földre esést, ami azonnali feldolgozást igényelne. Az almák legfeljebb 20-35 napig tárolhatók. Ezután elveszítik ízüket és lédússágukat, meglazulnak és savanyúvá válnak, majd elhervadnak és rothadnak, még ideális pincekörülmények között is.

Kérjük, hagyja meg visszajelzését a Surkhurai fajtáról, hogy más kertészek is tanulhassanak tőle valami hasonlót, és ezáltal bővíthessék tapasztalataikat.