Ezüstpata almafa: fajtajellemzők és gondozás

Az Silver Hoof almafajta leírása

A kiemelkedő regionális almafajtákról beszélve lehetetlen figyelmen kívül hagyni a Szerebryanoe Kopyttse fajtát, amelyet egy uráli nemesítő nemesített. Ezek a nyári almafák nélkülözhetetlenek a viszonylag zord telű régiókban, mivel finom gyümölcsöt teremnek anélkül, hogy különösebb gondozást igényelnének. Magas hozamuk és rendkívül könnyű gondozásuk ideálissá teszi őket nemcsak kis házikertekben, hanem ipari méretekben, beleértve az intenzív gyümölcsösöket is, történő termesztésre.

Almák: méret, szín, súly

Ennek a fajtának a gyümölcsei általában nem nagyok, közepesek vagy akár az átlagosnál is kisebbek (60-110 gramm). Szabályos, lekerekített formájuk és finom bordázatúak. Az almahéj nem túl vastag, enyhén olajos bevonattal rendelkezik, száraz és fényes. Ahogy a gyümölcs érik, színe zöldről világos krémszínűre, akár enyhén bézsesre változik, élénkpiros pírral, amely csíkos vagy diffúz foltokként jelenhet meg, a felület körülbelül 70-85%-át borítva. Számos bőr alatti szúrás található, de szabad szemmel alig láthatók.

A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 gramm termékre vonatkoztatva:

• Katekinek (P-aktív anyagok) – 112,2 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 12,5-13 milligramm.
• Szárazon oldódó anyagok (pektinek) – 12,5%-ról 17,9%-ra.
• Titrálható savak – 0,8%.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,2%-ról 12,9%-ra.

A gyümölcshús többnyire kemény, világos krémes árnyalatú. Finomszemcsés és rendkívül lédús, harmonikus édes-savanyú ízzel. A gyümölcs aromája nem hangsúlyos, de kellemes, enyhén cukorkás. A megjelenés és az íz tekintetében 4,5 pontot kapunk az 5-ből.

Almafa Silver Hoof: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az Ezüstpata fajtájú fák lekerekített, néha kissé szétterülő, jól telt koronával rendelkeznek. Leggyakrabban átlagos vagy az átlag alatti magasságúak. Megfelelő metszés nélkül sem nőnek magasabbra 3-4 méternél a fák. Ágaik egyenesek, gyakran derékszögben állnak a törzsre, és szorosan egymás mellett állnak. Korona Legfeljebb 3 méter helyet foglal el, így a fákat elég közel lehet ültetni egymáshoz, ami sok helyet takarít meg.

A hajtások barnás színűek és sima kérgűek, amelyek idővel repedezni és morzsolódni kezdenek. A levelek lekerekítettek, tojásdadok, kissé érdesek és mattak. A fajta gyökérrendszere jól elágazó, így jól tűri a szárazságot, a központi karógyökér megléte pedig teljes mértékben az alkalmazott alanytól függ.

Termelékenység és beporzás

A szakértők szerint a Silver Hoof egy olyan fajta, amelynek éves terméshozama következetesen az átlag felett van.

Vagyis minden évben kivétel nélkül nagyjából ugyanannyi almát lehet leszedni a fáról (körülbelül 150-160 kilogramm).

Azonban figyelembe kell venni, hogy ha a mezőgazdasági technológia nincs megfelelően megszervezve, a terméshozamok jelentősen csökkenhetnek.

Ez a fajta teljesen önmeddőnek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy a termésképződéshez más almafajtáknak elérhető közelségben kell lenniük (legfeljebb 150-200 méter távolságra). Ajánlott ezt a fajtát méhészet közelébe ültetni, mivel a virágzás alatti gyenge aroma valószínűleg nem vonzza a beporzókat messziről.

Télállóság és betegségállóság

Ezek az almafák könnyen elviselik a -35-38°C-os fagyokat, de csak megfelelő termesztéssel és kontinentális éghajlattal. Csak az első néhány évben kell védeni őket a fagytól, utána már csak a következő betakarításra kell várni. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően ez a fajta északi régiókban történő termesztésre ajánlott.

Ez az almafa átlagosan ellenáll a gombás betegségeknek. Azonban, ha folyamatosan túlöntözzük, elkerülhetetlenül varasodás vagy lisztharmat alakul ki rajta, és gyökérrothadás is előfordulhat. Ezért elengedhetetlen a megfelelő gondozás és az időben történő megelőző intézkedések.

Alfajok és alanyok

Ennek a fajtának nincsenek alfajai, de a változatosság különböző alanyokon történő termesztéssel érhető el. Például törpe és féltörpe alanyokon a fa még kompaktabb lesz. Erős vagy oszlopos alanyokon nem termesztik. Egyesek kúszó alanyokra oltást javasolnak az északi régiókban a maximális télállóság biztosítása érdekében.

Az ezüstpata termesztésének jellemzői

Leszállás

Főbb jellemzők

• Az almafák a könnyű, laza, tápanyagokban nem túlterhelt talajt kedvelik. Az optimális választás a vályog vagy a homokos vályog. A csernföldhöz gond nélkül adhatunk folyami homokot és agyagot is.
• A helynek jól megvilágítottnak, szélfújtnak, de huzatmentesnek kell lennie.
• A pata nem szereti a talajvíz vagy a nyílt víztestek közelségét, ezért ezt a tényezőt mindenekelőtt figyelembe kell venni.
• Az ültetőgödröket előre, 2-3 héttel korábban, sőt néha ősszel is kiássák. 50-60 centiméter mélyeknek és legfeljebb 1 méter átmérőjűeknek kell lenniük. A műtrágyával kevert földet az aljára helyezik, feltöltik vízzel, és fedetlenül hagyják. A gödrök előkészítésének az az oka, hogy a rizómák a műtrágyával érintkezve károsodjanak. éget, és a gyenge fa elpusztul.
• Szokás szerint azonnal beássák azokat a karókat, amelyekhez az almafákat kötik. Ezeket csak három évvel az ültetés után lehet eltávolítani.
• Az almafát gondosan meghintjük talajjal, anélkül, hogy lenyomnánk, majd tiszta, leülepedett vízzel öntözzük, amíg talaj nem fogja abbahagyni a nedvesség felszívódását.

Leszállási dátumok

Ezeket az almafákat nem a szokásos ősszel vagy tavasszal, hanem akár nyáron is el lehet ültetni; jól gyökereznek és szépen fejlődnek. Tavasszal, áprilisban, április elején vagy közepén, az éghajlattól és az időjárástól függően, nyáron júliusban, ősszel pedig októberben érdemes ültetni. A tapasztalt kertészek szerint a legjobb ősszel ültetni a fiatal almafákat, mivel ez növeli a jó, hidegtűrő termés esélyét.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Az első és második éves fáknak megfelelő fagyvédelemre van szükségük a gyökerek megeresztéséhez. Ennek eléréséhez a törzseket szalma-, széna- és lucfenyőágakból készült bálákkal bélelik ki. Nem kell túlzásba vinni, mivel a fa már eleve ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Ha azonban bármilyen sérülés keletkezik, be kell csomagolni a leégés elkerülése érdekében.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fák körüli talajt szezononként többször fel kell lazítani, mivel ez a fajta fái a levegős, oxigéndús talajt kedvelik. Különböző szerves anyagok (humusz, tőzeg, komposzt) használhatók talajtakaróként a törzsek körül. Szezononként három gombaölő szeres kezelés ajánlott, mindegyiket a vegetációs időszak elején: az elsőt a nedvfolyás megkezdése előtt, a másodikat a levelek kinyílása után, a harmadikat pedig közvetlenül a virágzás előtt.

Az öntözés is fontos ezeknél az almafáknál, bár nem szeretik a túlzott nedvességet. Száraz években azonban a fákat bőségesen kell öntözni, különösen akkor, amikor a gyümölcsök érni kezdenek az ágakon. Különben egyszerűen nem nőnek meg a kívánt méretre.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A gyümölcs terméseredménye és mérete attól függ, hogy mennyire helyesen és hatékonyan metszi meg a fa koronáját. Az első metszést csak az ültetést követő év tavaszán kell elvégezni. Az összes ágat több mint kétharmadával vissza kell vágni, így a törzs látható marad. Minden következő évben az ágakat újra kell metszeni, de kevésbé drasztikusan, csak egyharmadával vagy akár egynegyedével. A fő cél az, hogy az állványzat alsó ágai ne zsúfolódjanak össze.

Az egészségügyi metszést általában ősszel végzik, amikor a fa nedvfolyása teljesen leállt. Minden sérült, elhalt vagy beteg ágat eltávolítanak. Ezután az összes "sebet" kerti lakkal vagy hagyományos vízbázisú festékkel lezárják.

Az Ezüstpata almafa érése és termése

A termés kezdete

Az ezüstpata fa első termése csak az ültetés utáni harmadik évben jelentkezik. Azonban ne számítsunk semmi rendkívülire; az almafa maximum 10-15 gyümölcsöt terem. Ezért további 2-3 évet kell várni a jó termésre, a hozam exponenciálisan növekszik.

Virágzási idő

Az almafa ezen a nyáron korán virágzik. Május elejére gyönyörű, nagy rügyeket hoz, amelyek enyhén rózsaszínes árnyalatú fehér virágokká nyílnak, húsos, félig zárt szirmokkal.

Gyümölcstermés és növekedés

Miután betakarította az első mintatermést, a következő évre jelentős növekedésre számíthat. Egy kifejlett fa jellemzően körülbelül 160 kilogramm finom almát terem, amely 2-4 hónapig jól tárolható. Az éves fanövekedés mérsékelt, mindössze 5-9 centiméter.

Szülőföldjükön, a Szverdlovszki régióban a gyümölcsök általában augusztus végére érnek, és azonnal le kell szedni őket. Szeptemberre megpuhulnak, azaz áttetszővé válnak. Ez nem befolyásolja az ízét, sőt, javítja azt, de ezek az almák teljesen alkalmatlanok tárolásra.

Oszd meg a Silver Hoof-ról alkotott gondolataidat a hozzászólásokban, hogy más kertészek is tanulhassanak a tapasztalataidból.