Spartak almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Spartak fajta leírása

Ez az őszi fajta azonnal felkeltette az ország kertészeinek figyelmét, de különösen népszerű a Volga-vidéken. Közepes méretű fa, korán érik, kevés gondozást igényel, igénytelen a gondozás, a nedvesség és a talaj tekintetében, emellett rendszeresen és bőségesen terem. Jól tűri a hosszan tartó téli fagyokat és a nyári meleget, ellenáll a hirtelen hőmérséklet-változásoknak, és ritkán érintik parazitás betegségek.

A Spartak gyümölcsei kiváló kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek. Tetszetősek, meglehetősen nagyok, kellemes ízűek és erős aromájúak. A varasodással és más gombás fertőzésekkel szembeni korlátozott ellenállóságuk ellenére ideális választásnak számítanak intenzív kertekbe, de bőséges terméshozamot biztosítanak, és a magánkertekben is könnyen gondozhatók.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök többnyire közepes vagy kissé nagyobb méretűek, simák, szimmetrikusak és egyformák. A fiatal fákon akár 270-310 grammot is nyomhatnak, az idősebb és érettebb fákon pedig akár 100-150 grammot is. A gyümölcs alakja kerek, gömbölyded, néha enyhén lapított vagy fehérrépa alakú, anélkül, hogy bármilyen feltűnő oldalirányú dőlés lenne. A bordázat az almán gyakorlatilag sehol sem láthatatlan.

A héja közepesen tömör, kemény és rugalmas, de nem túl vastag. Sima és nagyon fényes. Érett állapotban közepes sűrűségű és vastagságú, általában gyakorlatilag színtelen viaszos-olajos bevonatot képezhet. Az alapszín zöldessárga vagy mézsárga. A pír kezdetben meglehetősen halvány, halványan foltos, csíkos és pettyes, de érés közben intenzívebb, élénkvörös, bíborvörös, kárminvörös vagy élénk rózsaszín árnyalatot vesz fel. A bőr alatti lyukak számosak, közepes méretűek, zöldes-rozsdaszínűek, és lehetnek fehéresek vagy fehéreszöldek. A szakemberek a kémiai összetételt több mutató alapján értékelik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 276,2 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 13,8 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 14,1%.
• Pektinek – 12,5%.
• Titrálható savak – 0,57%.

Közepesen tömör, nagyon lédús, finomszemcsés húsa, nagyon puha és kellemes állaga azonnal magával ragadja az ízlelőbimbókat. Harmonikus, édesebb, mégis jellegzetesen fanyar, fűszeres almaízzel rendelkezik, kiegyensúlyozott és desszertszerű. Szakmai kóstolóskálán legalább 4,7-4,8 pontot ér el a megjelenés és az egyedi íz tekintetében.

Spartak almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A Spartakot közepes méretű vagy akár alacsony növésű almafának tekintik. Formáló metszés nélkül maximum 4-5,5 méterre nőhet.A korona sűrűsége közepes vagy magas, alakja ovális, ovális-piramis alakú, szélesen ovális, vagy idős korban néha szétterülő, lekonyuló és nedvedző. A hajtások hosszúak, egyenesek, hegyes szögben nyúlnak ki a törzsből, hajlamosak a hasadásra, vörösesbarna kéreggel borítottak, enyhén serpenyős. Termőállománya vegyes, minden növekedési típuson (gyűrűk, lándzsák, termőágak) látható.

A levéllemez megnyúlt, ovális, hosszúkás és hosszúkás hegyű, csavarodó, csavarszerű véggel. A szélek fűrészesek, kétszeresen fűrészesek, kissé hullámosak, és gyűröttnek tűnhetnek; a bordázat durva. A levelek sötétzöldek, zöldek vagy smaragdzöldek, sűrűek, bőrszerűek, mérsékelten fényesek, a hátoldalukon rojtosak. A gyökérzet közepesen mély, rostos és elágazó, mérsékelt számú apró ággal, és felületi.

Termelékenység és beporzás

A korai termőérés mellett a Spartak közepes vagy magas terméshozammal is rendelkezik, amely nem hajlamos a periodicitásra. Ez azt jelenti, hogy a fa aktív élete során, a termőérés kezdetétől a végéig évente stabil mennyiségű almát terem.

Megfelelő gondozással, kedvező években és éghajlati övezetekben egy kifejlett fa legalább 110-130 kilogramm gyönyörű, édes, ízletes, lédús almát termelhet..

A fajta öntermékeny, de ezzel a beporzási móddal az almafélék legfeljebb 25-30%-a terem általában. Ezért elengedhetetlen a megfelelő beporzók jelenléte a közelben a terméshozam maximalizálása érdekében. A tapasztalt kertészek tavasszal cukor- vagy mézsziruppal permetezik a fákat, és a mobil méhészeteket is közelebb hozzák a gyümölcsöshöz.

Télállóság és betegségállóság

A Spartak alacsony hőmérséklet-tűrő képessége lenyűgöző. Könnyedén elviseli a -25-27°C-os hideget anélkül, hogy további menedékre lenne szüksége. Ha azonban az ilyen hőmérséklet 2-4 hétnél tovább fennáll, a fák súlyos károkat szenvedhetnek. Nem szeretik a magas páratartalmat és a hirtelen fagy-olvadás közötti változásokat.

Azokban az években, amikor az epifitótia erősen károsíthatja az almafákat heg és más almagombák. Általában nemcsak a levelek, hanem a gyümölcs is érintett, és ilyenkor az egész termést meg kell semmisíteni. A gyümölcsrothadás és citoszporózis, Épp ellenkezőleg, ez a fajta ritkán találkozik kártevőkkel. A rendszeres megelőző kezelések minimalizálják a károk kockázatát.

Alanyok és alfajok

Nem hoztak létre Spartak alfajokat, bár a fák különböző alanyokon nevelhetők. Ez kissé eltérő tulajdonságokat kölcsönöz a fáknak, aminek kevés hatása van a gyümölcs minőségére. Oszlopos fajták és abszolút (természetes) törpe fajták nem léteznek. Törpe és félig törpe alanyokon az almafa maximum 2,2-3,1 méter magasra nő, bár fagytűrő képessége csökken, de a gyümölcs nagyobb lehet.

A Spartak termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafák termékeny talajban érzik jól magukat, de rendszeres táplálással és trágyázással sziklás lejtőkön, homokon vagy agyagos talajon is megteremnek. A fő követelmény, hogy a talaj ne legyen túlzottan savas vagy sós.
• A napos hely a kulcsa a jó, gyors fanövekedésnek, a korai termőre fordulásnak és a bőséges terméshozásnak. Bár árnyékban is jól fejlődik, gyakran legyengül, és nem virágzik, illetve nem terem termést.
• Olyan ültetési helyet válasszon, ahol a talajvízszint nem túl magas, mivel a gyökerek időnként mélyre hatolhatnak és elrothadhatnak. Kerülje a Spartak ültetését sekély kutak, folyók, tavak, patakok vagy más, természetes vagy mesterséges víztestek közelében. Ha nincs más lehetősége, építhet egy halmot, és abba ültetheti a fákat.
• A huzat elpusztíthatja az almafákat, mielőtt még elkezdenének termést hozni. A helynek jól szellőzőnek kell lennie, de ne legyen kitéve északi szélnek.
• Hagyjon körülbelül 4,5-5 méter helyet a fák között, valamint a sorok között is. Ez nemcsak a későbbi betakarítást könnyíti meg, hanem megakadályozza, hogy az almafák árnyékolják egymást.
• Az ültetőgödröket 3-6 héttel korábban, vagy még jobb, ha az előző szezonban ássák. A tapasztalt kertészek mindig előre előkészítik a kerti helyet. A gödrök 70-80 centiméter mélyek és akár egy méter átmérőjűek is lehetnek. Alul műtrágyát (szerves és ásványi) adnak hozzá, felül vízelvezető réteget alakítanak ki, majd megöntözik. A gödröket fedetlenül hagyják.
• A gyökérnyaknak ültetéskor mindig a talajszint felett kell lennie, különben az almafa magasabbra gyökerezik, és semlegesíti az alany tulajdonságait.
• Helyezd a palántát egy vízelvezető anyaggal (dióhéj, kavics, törött tégla, vermikulit) bélelt halomra, terítsd szét, majd fedd be földdel, és enyhén tömörítsd le. 35-50 liter vízzel öntözd meg, majd mulcsozd be a felszínét a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

Az optimális ültetési időt minden régióra külön kell meghatározni, figyelembe véve az adott időjárási és éghajlati viszonyokat. Az enyhe éghajlatú déli régiókban a Spartak tavasszal vagy ősszel is ültethető; nincs különbség, amíg a talaj még meleg, és a következő 3-4 hétben nem áll be a fagy.

Az északi régiókban a legjobb tavasszal ültetni, miután a talaj teljesen felmelegedett, március végén vagy április elején. A zárt gyökérzet lehetővé teszi az ültetést a fa vegetációs időszakában bármikor.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A Spartak szokásos téli védelmi intézkedéseket igényel; semmi rendkívülire nincs szükség. A törzseket zsákvászonba, tetőfedő filcbe vagy tetőfedő filcbe csomagolják; bármilyen anyagcsík használható. A fiatal, alacsony növésű fákat sátorszerű takaróval lehet letakarni, a földtől felfelé. A leghidegebb vidékeken jól szárított leveleket, szalmát, szénát, sőt földet és lucfenyőágakat is lehet a gyökerekre halmozni.

Ősszel, vagy akár kora tavasszal a törzset egy kemény kefével megtisztítják, hogy eltávolítsák a laza kérget, ahol a rovarok fészket rakhatnak. Ezután sűrű mészoldattal meszelik, hogy megakadályozzák a kiújulásukat. A törzsön lévő vastag disznózsír-, fűtőolaj- vagy zsírréteg elriasztja a rágcsálókat. Átható szaguk biztosan elriasztja a nyulakat, egereket és hörcsögöket.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A törzs rendszeres gyomlálása és lazítása segít a rizómáknak oxigénhez jutni, ami elengedhetetlen a normális almafa növekedéséhez. Ezt a területet évente kétszer fel lehet ásni, de a kapálást szezononként 6-8 alkalommal érdemes elvégezni. A gyomokat, a lehullott leveleket és a rothadó gyümölcsöket is el kell távolítani. Mindezek a "cuccok" negatívan befolyásolhatják a Spartak egészségét.

A fiatal almafákat elég gyakran kell öntözni. 7-10 naponta ideális, különösen, ha meleg és száraz az idő. Eső után ugyanennyi időt várhatunk, és újra öntözhetjük. Az öntözést legkésőbb szeptember elején, vagy még jobb, ha augusztus végére leállítjuk, hogy a fának legyen ideje felkészülni a télre. A műtrágyákat és a tápanyagokat a vízzel együtt adjuk hozzá, így a gyökerek jobban felszívják azokat.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fa első metszését közvetlenül az ültetés után végezzük. Ezután az összes oldalhajtást eltávolítjuk, 3-4 főágat hagyva. Ezeket legfeljebb 3-4 rügyre kell rövidíteni. Ez egy ritkás koronát hoz létre, amely később szabályosan elágazik anélkül, hogy túlságosan sűrűvé válna. A legjobb, ha olyan hajtásokat hagyunk meg, amelyek nem nyúlnak be a koronába vagy függőlegesen felfelé, és amelyek a lehető legszélesebb szögben nőnek a törzshöz képest.

Tavasszal vagy ősszel, vagy akár mindkettővel, egészségügyi ellenőrzésre és metszésre van szükség. A törött, beteg és száraz, már nem hasznos ágakat eltávolítjuk. A vágásokat nem szabad felügyelet nélkül hagyni; kerti gyantával vagy más rendelkezésre álló anyaggal kell lezárni őket.

Spartacus érése és termése

A termés kezdete

Az első szerény rügyek az ágakon körülbelül 2-3 évvel az ültetés után jelennek meg. Azonban a legjobb, ha azonnal leszedjük őket, mivel még terméketlen virágok. Az első termést 3-4 évben lehet leszedni, de a teljes termésre elég sokáig kell várni. Az első néhány évben az almafa körülbelül 4-8 kilogramm gyümölcsöt terem, amelynek mérete meglehetősen lenyűgöző (270-300 gramm).

Virágzási idő

Az átlagos termőidőszak megkönnyíti a beporzók megtalálását az almafák számára. Már május közepén virágoznak, és nagyjából a hónap végéig folytatják a virágzást. Az éghajlattól vagy az időjárási viszonyoktól függően az időzítés kissé eltérhet. A folyamat legalább 10-15 napig tart, így a szélnek és a méheknek rengeteg idejük van a feladat elvégzésére.

Gyümölcstermés és növekedés

A Spartak gyorsan növekszik, évente legalább 45-60 centiméter magasra nő. Ez a növekedési ütem azonban csak az első termésig tart, utána a fa kissé lelassul. Ezután a növekedési ütem átlagosabb, körülbelül 25-30 centiméter. A termések száma évről évre növekszik, de a teljes terméshozam legalább 9-10 évig tart. Az almafa aktív élettartama meghaladja az 55-65 évet.

Az almák szeptember elején kezdenek érni, de nem mindegyik egyszerre. Az érettséget az intenzív színtelítettség alapján lehet megítélni; az almák szépek, élénkek és foltosak lesznek. Általában 2-3 hét, néha egy kicsit több idő telik el a kezdetektől az összes gyümölcs teljes beéréséig. Ez idő alatt szelektíven betakaríthatja a gyümölcsöt feldolgozásra vagy tárolásra. Az almákat bármilyen távolságra lehet szállítani, de nem szabad 50-70 napnál tovább tárolni, utána elveszítik ízüket, lédússágukat és kellemes állagukat.

Ossza meg saját tapasztalatait a Spartak almafafajtával, hogy még a kezdő kertészeknek se legyen kérdése e fák termesztésével kapcsolatban.