Uralets almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Uralets almafajta leírása

Ez a fajta magas fagyállósággal rendelkezik, valamint ellenáll számos gyakori alma gombás fertőzésnek. Ez minden bizonnyal felkeltette az orosz kertészek figyelmét. Kis, kompakt fái, amelyek lényegesen könnyebben gondozhatók és betakaríthatók, valamint a finom és aromás gyümölcsök állandó magas hozama miatt az Uralets népszerű választás a piacon. Alkalmas kis kertekben és intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben való termesztésre is.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök túlnyomórészt kerek vagy kerek-kúpos alakúak, csonka hegyűek, egyenetlenek és szimmetrikusak. Többnyire kicsik vagy akár nagyon kicsik. A legnagyobb példányok alig érik el a 45-60 grammot, de némelyik 20-35 vagy 55-70 grammot is nyom. A bordázat finom és szabad szemmel teljesen láthatatlan.

A gyümölcs héja tömör, sima, fényes és száraz, olajos vagy viaszos bevonat nélkül. Éretlenül zöldeszöld, amely érés közben krémes vagy enyhén sárgás színűvé válik. Felületének 65-80%-át kárminvörös, elmosódott, csíkos pír borítja. A bőr alatt számos, szürke vagy világoszöld, alig észrevehető pötty található. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 300,7 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 6 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 11,8%.
• Pektinek (rost) – 14,4%.
• Titrálható savak – 1,2%.

A gyümölcshús sűrű, finomszemcsés és rendkívül lédús. Szúrós, ropogós, világos sárga vagy krémszínű, egyedi édes-savanyú ízzel, enyhe édességgel. Desszertszerű, harmonikus és kiegyensúlyozott ízűnek számít; egyesek fanyarnak nevezik. A szakemberek egy 5 pontos kóstolóskálán 4,7-et adnak az almáknak a megjelenésre és 4,2-t az ízre.

Uralets almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A tudósok az ilyen típusú fákat erőteljesnek minősítik, mivel metszés nélkül könnyen nyúlhatnak akár 10, sőt 15 méterre isHa a kertedbe ülteted, ez lesz a legmagasabb almafa a birtokon. A legtöbb kertész azonban inkább 4-4,5 méterre korlátozza az Uralets magasságát a könnyebb gondozás és betakarítás érdekében.

A korona tömör, néha ovális, megnyúlt, piramis alakú vagy keskenyen piramis alakú. Az ágak közel kilencven fokos szögben nyúlnak ki a törzsből, de aztán felfelé emelkednek. Idővel, bőséges termés esetén a fa a termés nyomása miatt szétterülővé válhat. A termőtest a 2-3 éves hajtásokon, a száraknál és a gyűrűknél jelenik meg.

Az ágak többnyire egyenesek és hosszúak, sima, de sűrűn serdülőbarna vagy sötétbarna, sőt barnás kéreggel borítottak. A levelek zöldek vagy világoszöldek, mattak, bőrszerűek és sűrűek, durva bordázattal. Lekerekítettek, hosszú, hegyes, néha spirálisan göndörödő véggel, finoman fűrészes, csipkézett és hullámos szegéllyel. A gyökérzet erősen elágazó, nagy távolságokra is képes terjeszkedni, és alkalmazkodott a vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

A gyümölcs mérete nem lenyűgöző, de ennek ellenére a fák nagy méretének és a bőséges termésnek köszönhetően a fajta magas hozamúnak nevezhető.

Megfelelő gondozás és kedvező időjárási, valamint éghajlati viszonyok mellett egyetlen kifejlett fa könnyedén 65-90 kilogramm gyümölcsöt hozhat szezononként. Egyes években a terméshozam akár 100-120 kilogrammra is felszökhet. Az abszolút rekordot a Szverdlovszki régió kertészei tartják, akik 1989-ben egyetlen fáról 146 kilogramm almát szüreteltek..

Az Uralec alma teljesen önmeddőnek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy ha nincsenek a közelben más, egyidejűleg virágzó fajták, nem terem gyümölcs. Ezért a termés biztosítása érdekében az almafákat a közelben, körülbelül 50-150 méteres körzetben kell termeszteni. Érdemes a gyümölcsösöket méhészeti gazdaságok közelében elhelyezni, vagy mobil méhészeteket használni.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta télállónak számít, mivel könnyen tolerálja a viszonylag alacsony hőmérsékletet. Még a -37°C és -40°C közötti hőmérséklet sem károsítja a fákat, különösen akkor, ha a téli előkészítést megfelelően végezték el, és az öntözést legkésőbb október elején leállították.

Az Uralets almafajta nem különösebben fogékony a varasodásra, a lisztharmatra vagy más gombás fertőzésekre, bár az ezeket védő gén nincs jelen a DNS-ében. A fák ellenállnak ezeknek a betegségeknek, és ha megfertőződnek is, gyorsan és enyhén felépülnek. Még a szokásosnál lényegesen több csapadékkal járó években is, az almafajták gyakorlatilag betegségmentesek.

Alanyok és alfajok

A fajtát különféle alanyokon termesztik, de leggyakrabban standard klonális fajtákon. Az Uraletsnek számos fő alfaja ismert, amelyeket érdemes részletesebben megvizsgálni.

Az Uralets termesztésének sajátosságai

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fajtának nincsenek különleges igényei az ültetési hellyel vagy a talajjal szemben. A napos, nyílt területek azonban a legjobbak a nagy, telt gyümölcsök biztosításához. Talaj Lehet agyagos vagy homokos vályog, vagy akár csernoföld is, de célszerű folyami homokkal hígítani.
• A szél nem árthat a kifejlett fáknak, de a fiatal fák sebezhetőek lehetnek. Ezért nem ajánlott huzatos helyre ültetni őket, mivel ez több évszakkal is késleltetheti az első terméshozást.
• A talajvízszint nem nagy tényező az Uralecs számára, mivel mély gyökerei könnyen elérhetik a 3,5-5 méteres vízmélységet is. Tavak, folyók, tavak és kutak közelébe ültetése azonban nem ajánlott, mivel a rizómák rothadni kezdhetnek.
• A gödröket előre elő kell készíteni. Tavaszi ültetéshez ezt ősszel, őszi ültetéshez pedig legalább 2-4 héttel az ültetés előtt kell elvégezni. Ehhez körülbelül 60 centiméter mély és legfeljebb 1 méter átmérőjű gödröket kell ásni. A gödröket az eltávolított termőfölddel kell feltölteni, humusszal vagy más szerves trágyával összekeverni. A gödröket 8-12 centiméter vastag kaviccsal kell befedni, 35-50 liter vizet kell hozzáadni, és fedetlenül kell hagyni.
• A későbbi megtámasztáshoz a gödrökbe azonnal karókat kell ásni vagy verni, legalább 1,5 méterrel a horizont felett. Lehetnek fából vagy fémből. Két karót véletlenszerűen lehet elhelyezni, az egyiket lehetőleg a palánta északi oldalára kell helyezni.
• A fa gyökérnyakának legalább 6-9 centiméterrel a talajfelszín felett kell maradnia, hogy megakadályozza a magasabbra gyökeresedést. Ellenkező esetben az alany összes tulajdonsága teljesen elveszhet.
• A fát függőlegesen helyezzük a vízelvezetőre, betakarjuk földdel, kézzel tömörítjük, 40-45 liter vízzel töltjük fel, és célszerű a felületét apróra vágott fűvel vagy komposzttal mulcsozni.

Leszállási dátumok

Az Uralec fa tavasszal és ősszel is jól fejlődik. Az előbbi esetben a legjobb megvárni, amíg a hó teljesen elolvad, és elmúlt a fagyveszély. Azonban ügyelni kell arra, hogy a nedv még ne kezdjen el folyni, és az ágakon lévő rügyek ne kezdjenek el nyílni. Ősszel meg kell várni, amíg a levelek lehullanak, és a nedv folyása megszűnik. Fontos, hogy legalább 3-5 héttel a fagy előtt ültessük el, hogy a palántának legyen ideje alkalmazkodni a környezethez, mielőtt a fagy okozta stressz érné.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fajtát nagyon ellenállónak tekintik az alacsony hőmérsékletekkel szemben, így a menedékre nincsenek különleges követelmények. Urál vagy Szibéria Egyszerűen halmozhatsz egy 15-25 cm-es földréteget a gyökérzónára, vagy letakarhatod száraz fűvel, szalmával vagy ipari nem szőtt szálakkal. A törzseket zsákvászonba, öregasszonyok harisnyájába, tetőfedő filcbe vagy tetőfedő filcbe csomagolhatod. Magas termetük miatt a fákat nem borítja gombóc.

A rovarok távol tartása érdekében a kéregből és a gyökérzónából tavasszal és ősszel meszeljük le a törzseket mésszel. A törzsek zsírral vagy kereskedelmi forgalomban kapható termékekkel való bevonása segít távol tartani a rágcsálókat, amelyek a hideg évszakban az almafák finom kérgére lakmároznak. A kiolvasztott disznózsír használata is ajánlott.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fa nem igényel különösebb gondozást, ezért elég évente egyszer felásni a fa törzse körüli területet, eltávolítva a gyomokat, gyökérhajtásokat és más fák és cserjék hajtásait. A terület kapálása opcionális, de a legjobb, ha körülbelül 5-7 évig gyeptéglával takarjuk be; ezután a gyomprobléma magától megoldódik. Vannak, akik kaviccsal takarják be a fa alatti területet, de ez messze nem a legjobb megoldás.

A fa öntözése nem feltétlenül szükséges, de különösen száraz és forró években nem árt. Általában elegendőnek tartják, ha a vegetációs időszakban háromszor-ötször, naponta kétszer, reggel és este 45-50 liter vizet juttatunk ki. A vízzel együtt szerves trágyákat, ásványi kiegészítőket és egyéb kiegészítőket is adunk hozzá.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ennek az almafajtának a metszése egyszerű, mivel nem hajlamosak sűrű koronát fejleszteni. Először vágjuk le a középső törzs egyharmadát, és a támfal ágait (3-5 elegendő) 5-7 centiméterrel vágjuk vissza. Ezt követően egyszerűen tartsuk meg a formát, ügyelve arra, hogy a korona ne növekedjen túl. Ezenkívül metsszük meg a függőlegesen kiálló (hajló) és a befelé növő hajtásokat is.

Az egészségügyi metszés még egyszerűbb; egyszerűen az elhalt, sérült vagy beteg ágak eltávolításából áll. Ez megakadályozza, hogy a fa megbetegedjen, és az összes levágott területet kerti gyantával vagy legalább földdel zárják le. A renevelést 15-18 éves kortól lehet elvégezni, amikor szükségessé válik. Ezután egyszerre 2-3 érett ágat kell eltávolítani, helyet adva a fiatalabbaknak.

Az Uralets érése és termése

A termés kezdete

Ez az almafa nem nevezhető különösebben korai termésűnek, mivel az első gyümölcsök általában 5-6 évvel a szabadföldi ültetés után jelennek meg. Azonban már 3-5 év múlva is virágozhat, de a legjobb, ha a rügyeket szedjük le. Az első néhány évben körülbelül 5-15 kilogramm illatos gyümölcsöt szüretelnek.

Virágzási idő

A termesztési helytől függően az almafák virágzási ideje kissé eltérő lehet. A folyamat várhatóan májusban kezdődik, május közepén vagy végén. A rügyek egyenletesen nyílnak, és a fa körülbelül 10-12 napig virágzik. Maguk a virágok gyönyörűek, hófehérek, annak ellenére, hogy csukott állapotban élénk rózsaszín árnyalatúak. Intenzív illatúak, így népszerű választás a beporzó rovarok számára.

Gyümölcstermés és növekedés

Az Uralets fa az első évében azonnal magasra nő. Évente legalább 25-55 centimétert is gyarapodhat, így viszonylag gyorsan eléri teljes méretét. A termőtestek száma 3-6 év alatt fokozatosan növekszik, amíg el nem éri a csúcspontját. Az aktív termőtestek átlagos élettartama körülbelül 70-90 év. Egyes szakértők szerint az Uralets fa még 100-120 év után is terem, de hivatalos adatok egyelőre nincsenek.

A betakarítás szeptember elején, vagy rossz időjárás esetén inkább szeptember közepére esik. A gyümölcsök egyenletesen érnek, majd szorosan kapaszkodnak az ágakon, és csak 2-4 hét után hullanak le. Ha azonban túl sokáig hagyják őket, az ízük és az állaguk romolhat, ami használhatatlanná teszi őket. Eltarthatóságuk rövid, maximum 30-45 nap, ezért a legjobb azonnal betakarítani őket. újrahasznosít kompótokhoz, lekvárokhoz vagy gyümölcslevekhez.

Hagyja visszajelzését a télálló Uralets fajtáról, hogy megossza tapasztalatait másokkal.