Almafa Utes: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Utes fajta leírása

A kertészek azonnal felfigyeltek a fajta magas, nagy almafáira számos pozitív tulajdonságuk miatt. A fák irigylésre méltóan ellenállnak a téli hidegnek, nem különösebben érzékenyek a magas páratartalomra és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokra, és jó környezeti fenntarthatósággal rendelkeznek. Szennyezett nagyvárosokban is megteremhetnek, nem igényelnek különösebb gondozást, és minimális felügyelet mellett bármilyen talajviszonyban jól érzik magukat.

A gyümölcs szépen érik a fán, nagy és kiváló kereskedelmi és fogyasztói minőségű. Finom, nagy távolságokon is jól szállítható, és pincében gyakorlatilag a következő betakarításig eltartható. Az Utes nyaralókban történő egyedi termesztésre és intenzív ipari kertekbe ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök közepes vagy gyakran átlagosnál nagyobb méretűek, megfelelő, időben történő gondozással, rendszeres táplálással és öntözéssel nagyok is lehetnek. Átlagos tömegük 120-140 gramm, de elérheti a 250-290 grammot is. Kerekek, finom bordázattal, szimmetrikusak, simák vagy enyhén dudorosak, és lapítottak is lehetnek. Nincs oldalsó varrásuk.

A héja sűrű, rugalmas és erős, képes megvédeni a gyümölcshúst a jelentős mechanikai sérülésektől. Az alapszín fűzöld, idővel citromsárgára vagy akár enyhén aranysárgára is válhat. A pír csíkos, foltos, kárminvörös vagy élénkvörös, és barnás árnyalatú, diffúz foltokkal rendelkezhet. A bőr alatti foltok közepes méretűek és számosak; szürkésfehér vagy zöldes színűek, és nem nagyon látszanak az érett alma tarka és díszes felszínén. A kémiai összetételt a következő paraméterek alapján kell értékelni:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 386 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 12,8 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 13,9%.
• Pektinek – 12,2%.
• Titrálható savak – 0,47%.

Az Utes fajta közepes sűrűségű húsú, puha, szokatlanul lédús, finomszemcsés, kellemes állagú és állagú. Könnyen törik, ha beleharapunk, erős, fűszeres, limonádészerű aromája van. Íze desszertszerűnek tekinthető; édesebb, de mégis megőrzi jellegzetes fanyarságát. Egy professzionális 5 pontos kóstolóskálán a fajta 4,3 pontot kap mind az íz, mind a megjelenés tekintetében.

Almafa Utes: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fák erőteljes vagy közepes méretűek, az alanytól és a termesztési körülményektől függően. Akár 4-5 métert is elérhetnek, sőt néha a 6-9 métert is.Korai korában a korona piramis alakú, később ovális vagy akár szélesen ovális lesz. A hajtások vastagok, egyenesek, kerek keresztmetszetűek, és hegyes- vagy derékszögben nyúlhatnak ki a törzsből. Barna vagy sárgásbarna kéreg borítja őket, szőrtelenség nélkül. Termőteste vegyes (gyűrűk, termőhajtások és szárak).

A levelek közepes vagy nagy méretűek, oválisak vagy oválisan megnyúlt, hosszúkásak és rövid hegyűek, a végeik propellerszerűen görbülnek. A levél szélei fűrészesek, csipkézettek, enyhén hullámosak és lefelé íveltek lehetnek. Zöldek vagy élénkzöldek, nem fényesek, hanem mattak, és alsó oldalukon enyhén tomentosos szőrzet lehet. A gyökérzet közepesen mély, a legtöbb alanyon rostos, és jól alkalmazkodik a talajban való nedvességfelvételhez.

Termelékenység és beporzás

A sziklát magas hozamúnak nevezik, bár sok almafa könnyen felülmúlja azt.

Egy felnőtt fa évente körülbelül 60-70 kilogramm gyümölcsöt tud teremni. Még a legkedvezőbb években is, a legmagasabb minőségű és időben történő gondozás, trágyázás és trágyázás mellett a standard fák termékenysége alig haladja meg a száz kilogrammot..

Ez a fajta öntermékenynek tekinthető, így az alma termesztéséhez nincs szükség más, a rügyezési időszakuknak megfelelő fajtákra. A tapasztalt szakemberek azonban megjegyzik, hogy a termékenységi arány jelentősen megnő, ha a fákat szétszórják. Virágzáskor mobil méhészetet is beállíthatunk a kertben, és a fákat vízzel hígított cukorral vagy mézzel is permetezhetjük.

Télállóság és betegségállóság

A Közép-Volga régióban, sőt, az egész Volga régióban élő almafák esetében ez a fajta figyelemre méltó ellenállást mutat az alacsony hőmérséklettel és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokkal szemben. Meglehetősen jól tűrik a hosszan tartó téli hideg időszakokat, amikor a hőmérséklet -25-30°C alá süllyed, akár hosszabb időszakokra is. Az olvadás utáni hirtelen hideghullámok sem károsítják őket, különösen, ha a téli felkészülést időben és helyesen végzik el.

A fa ellenálló képessége a különféle gombás, bakteriális és parazita betegségekkel szemben átlagon felüli. Csak a legkedvezőtlenebb években fertőződik meg, amikor az összes környező fa szenved, sőt elpusztul. Ha időben megteszik a megelőző intézkedéseket, a kockázatok jelentősen csökkennek, és biztos lehet benne, hogy fája biztonságban lesz.

Alanyok és alfajok

Valójában az Utes almafa jelenleg hivatalos fajtavizsgálaton esik át, ami már több mint három évtizede tart. Ezért túl korai alfajokról beszélni. Azonban már most is sokféle alanyon termesztik, ami egyedi tulajdonságait átviszi a fákba. Például a törpe alanyokon a magasság észrevehetően csökken, a gyümölcs nagyobb lesz, miközben a hidegtűrő képesség jelentősen csökken.

Az Utes termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A hagyományos fákat csak nyílt, jól szellőző helyre szabad ültetni. A nap nagy részében napsütéses helyen kell lenniük, és a koronájuknak jól szellőzőnek kell lennie. Árnyékban a fák gyengék, és azonnal elpusztulhatnak, vagy sokáig elhúzódhatnak és küzdhetnek rügyek nélkül.
• A pangó levegő jelentősen növeli a gombás fertőzés kockázatát. A huzatot azonban minden körülmények között kerülni kell; a fiatal fák egyszerűen nem bírják a stresszt.
• A kertészek 5-8 hónappal az ültetés előtt kezdik el előkészíteni az almafáknak a gödröket. Szabványos méretű gödröket ásnak, műtrágyát öntenek az aljukra, vízelvezető anyagot (kövek, téglák vagy vermikulit) helyeznek el, és annyi tiszta vízzel töltik fel, amennyit csak akarnak. A gödröket fedetlenül hagyják, és a szabadban kell hagyni megszáradni.
• Hagyjon elegendő helyet a fák között, hogy a korona és a rizóma szabadon növekedhessen. Kisebb fáknak 2-3 méter elegendő, míg a vegetatív alanyoknak 4-6 méterre van szükségük.
• A fa oltási helyének (gyökérnyaknak) az alany tulajdonságainak megőrzése érdekében mindig a talajfelszín felett kell maradnia. Ha a talajt mélyebbre ássák, a gyökerek magasabbra kerülhetnek, és az alany tulajdonságai elvesznek.
• A fiatal palánták megtámasztására azonnal rudakat, karókat vagy cövekeket ásnak vagy vernek a lyukakba. Ha felügyelet nélkül hagyják őket, erős szélben leeshetnek. Továbbá, a tartó további fagyvédelmet nyújt, ha az északi oldalon telepítik, ahol a legerősebb és leghidegebb szél fúj.
• A fákat ültetés előtt megvizsgálják, az összes szárított vagy törött hajtást levágják, és a rizómákat 6-8 órán át meleg vízbe merítik.
• Helyezd a palántát közvetlenül a vízelvezető lyukra, hagyd, hogy a gyökerek szabadon növekedhessenek. Takard be földdel, enyhén nyomkodd le a lábaddal, öntözd meg 20-35 liter vízzel, és takard be a felszínét mulccsal. Jó ötlet ügyelni arra, hogy ne képződjenek légbuborékok vagy üregek a rizóma körüli lyukban, ami későbbi rothadáshoz vezethet.

Leszállási dátumok

A sziklafa meglehetősen ellenálló bármilyen körülménnyel szemben, így mérsékelt éghajlaton, meleg és kellemes időjárás esetén az őszi vagy tavaszi ültetése nem sokat számít. Ha azonban a telek zordak, a fagyok korán és kiszámíthatatlanul érkeznek, a tavasz a jobb választás. Így a fákat nem károsítják a korai fagyok, és kevésbé érzékenyek a későbbi fagyokra. Ráadásul olyan időpontot választhat az ültetésre, amikor a fagyveszély teljesen elmúlt, és a talaj felmelegedett.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A hagyományos védekezési módszerek tökéletesen működnek az utes fákkal. Szeptemberben le kell állítani az öntözést, hogy a törzsek beérjenek és a nedv kifolyása megszűnjön. Tekerd be a fát zsákvászonba, kátránypapírba vagy más megfelelő anyagba. A legsúlyosabb fagyok idején 15-20 cm vastag földréteget halmozhatsz a rizómára, és adhatsz hozzá lucfenyőágakat és szalmát.

A kéreg tavasszal és ősszel történő kemény kefével történő tisztítása, majd mésszel történő meszelése segít a rovarok távol tartásában. Az oldatnak meglehetősen töménynek kell lennie, körülbelül híg tejföl állagúnak. A törzsre felvitt olvasztott disznózsír, fűtőolaj vagy régi növényi olaj szintén segít a rágcsálók távol tartásában; a kártevők nem bírják a szagát.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafák törzsét általában évente kétszer ássák ki, de az almafáknak csak életük első éveiben van szükségük erre a gondozásra. Az ásások között kapálhatjuk a talajt, eltávolítva a gyomokat és a gyökérgombákat, amelyek akadályozzák a fa normális fejlődését. Néhány év múlva füvet vagy virágot vethetünk az almafák köré, és gyepet fektethetünk le.

Az almafákat rendszeresen kell öntözni a kiváló minőségű és bőséges termés biztosítása érdekében. A fiatal almafákat havonta 2-3 alkalommal, míg az idősebb fákat szezononként 6-9 alkalommal kell öntözni. Rendkívül száraz időben az öntözést 10-12 naponta egyszer lehet csökkenteni. Jó ötlet csepegtető öntözőrendszert vagy locsolórendszert kiépíteni.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az ilyen típusú fa számára a legjobb formának a ritkás vagy ritkán lombozatos fa tekinthető. Ez lehetővé teszi, hogy a korona megfelelő fényt és szellőzést kapjon. A kezdeti képzés után a hajtásokat évente körülbelül 20 százalékkal kell metszeni, hogy megakadályozzuk a fa túlburjánzását. A természetes elágazás fenntartása is fontos; erről a témáról külön útmutató található a weboldalunkon.

Ősszel, és néha tavasszal is, ha feltétlenül szükséges, ellenőrizzük a törzseket törött, száraz vagy egészségtelen kinézetű hajtások szempontjából. Ezeket azonnal le kell vágni, hogy megakadályozzuk a nedv kiszívását a fáról, amelyet aztán gyümölcsterméshez használhatunk fel. A vágásokat soha ne hagyjuk lezáratlanul kerti szurokkal vagy más megfelelő tömítőanyaggal.

A szikla érése és termése

A termés kezdete

A fajta nem nevezhető korai termőképességűnek, mivel az első virágok csak az ötödik vagy hatodik évben jelennek meg. Még ekkor sem valószínű, hogy az almák beérnek, mivel az első terméketlen virág ritkán hoz petefészket. A terméshozás a hetedik vagy nyolcadik évben kezdődik, azonnal és bőségesen. Még ekkor is körülbelül 7-10 kilogramm illatos, édes gyümölcsöt lehet betakarítani.

Virágzási idő

A fa korán virágzik, akárcsak szülőfajtája, a Zhigulevskoye. Ezért mindkettő kiváló beporzója egymásnak. Bőségesen és egyenletesen virágzik, egyszerre nyitja ki az összes rózsaszín rügyét. Maguk a virágok fehéresrózsaszínek vagy tiszta fehérek, apró, illatos fürtökben gyűlnek össze, és meglehetősen sűrűn borítják az ágakat. Bizonyos esetekben a virágzást 15-35%-kal kell csökkenteni a keletkező gyümölcs méretének maximalizálása érdekében.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa gyorsan, de nem kivételesen növekszik. Fokozatosan építi fel lombozatát, amivel egyúttal fokozza a termőképességét is. A teljes terméshozam eléréséhez 10-12 évre van szükség, de ez nem jelent problémát, tekintve a fa hosszú, aktív, több mint 70-80 éves élettartamát. Az Utes nem mutat periodikus terméshozást, rendszeresen hozza a maximális számú gyümölcsöt. Ha a terméshozam csökken, a betegségeket és a kártevőket kell okként tekinteni.

Az alma már ősz elején érni kezd. A betakarítható érettség a 15-e vagy 20-a körül következik be. Ez kissé változhat, akár egy hétig is eltarthat. A gyümölcsöt a legjobb speciális hűtőszekrényekben tárolni, de használhatunk egy hagyományos pincét is, fűrészporral vagy homokkal letakarva. Az eltarthatósági idő 6-8 hónap, de néha a gyümölcs a következő betakarításig is tárolható anélkül, hogy elveszítené a minőségét.

Oszd meg saját tapasztalataidat az Utes almafajtával, hogy minden kertész megismerkedhessen vele az ültetés előtt, és maximális eredményt érhessen el.