Mackintosh almafa: fajta és gondozási jellemzők

A Mackintosh almafajta leírása

Az Állami Nyilvántartás minden évben egyre több új fajtával bővül, de vannak olyanok is, amelyek évek óta népszerűek a kertészek körében. Ilyen külföldi fajta a Mackintosh, amely magas terméshozamának, könnyű termesztési körülményeinek, valamint gyümölcse ízének és aromájának köszönhetően világszerte kivívta a kertészek szeretetét és tiszteletét.

Almák: méret, szín, súly

A Mackintosh almák jellemzően közepes vagy közepesen nagyok (145-210 gramm). Véletlenszerűen helyezkednek el a fán, és méretükben is nagy eltérések lehetnek. Jellemzően kúposak és kerekek, felül enyhén lapítottak, alul bordázottak. A héjuk nagyon sima és fényes, túlnyomórészt fehér-zöld vagy sárgászöld árnyalattal. Éréskor a héj 85-90%-ban élénkpiros alapon csíkos lila pírral borított. A héj meglehetősen kemény, és könnyen lehúzható a gyümölcshúsról. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 gramm termékre vetítve:

• P-hatóanyagok – 196 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 3,8 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,8%.
• Pektinek (rost) – 10,7%.
• Titrálható savak – 0,57%.

Az alma húsa túlnyomórészt fehér, néha vöröses vagy rózsaszín erekkel. Nagyon lédús, puha és ropogós, jellegzetes édes-savanyú ízzel és erőteljes, cukorkára emlékeztető aromával. Az almák megjelenésükre 4,8-at, ízükre pedig 5-öt értékelnek.

Mackintosh almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fa közepes méretűnek számít, bár metszés nélkül akár 5-6 méteresre, kivételes esetekben akár 8 méteresre is megnőhet. A legtöbb kertész azonban nem engedi, hogy a Macintosh ilyen magasra nőjön. A fajta koronája jellemzően piramis alakú, ami a fő megkülönböztető jegye. Az évek során szétterülővé és mérsékelten sűrűvé válik, körülbelül 4-5 méteres területet foglal el.

Az almafa hajtásai jellemzően vékonyak vagy közepesen vastagok, szürke vagy szürkésbarna kéreggel. A levelek közepes méretűek, lekerekítettek, sima textúrájúak, sima és enyhén fűrészes szélűek, világoszöld árnyalatúak. A Mackintosh gyökérrendszer vastag vázgyökerekkel és számos másod- és harmadrendű ággal rendelkezik. A fiatal, vékony gyökereket jellemzően úgynevezett szőrszálak hálózata borítja, amelyeknek egyetlen céljuk van: "felkutatják" és felszívják a nedvességet.

Termelékenység és beporzás

Ezen almafák terméshozamában nem figyeltek meg szabálytalanságokat, de kedvezőtlen időjárási körülmények között csökkenthetik a termelékenységüket.

Átlagosan egy kifejlett fa legalább 180-200 kilogrammot teremhet. Vannak azonban hivatalosan feljegyzett eredmények is. 300-350 kilogramm, azonban ezek elszigetelt esetek.

A McIntosh fajtát öntermékenynek tekintik, így nincs szüksége speciális beporzókra. A tapasztalt kertészek azonban azt mondják, hogy az egyszerre virágzó fajták felváltva ültetésével nagyobb hozam érhető el.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta átlagos fagyállósággal rendelkezik, így hazánk egész területén nem termeszthető. Körülbelül -20-25°C-on az almafák termőhajtásai elkezdenek fagyni, és a petefészkek elkezdenek lehullani, ami elkerülhetetlenül negatívan befolyásolja a következő évi gyümölcs terméshozamát.

A Mackintosh fajta nem mutat különösebb ellenálló képességet az almafa gyakori betegségeivel szemben. Ugyanilyen érzékeny a lisztharmatra és a varasodásra, és könnyen károsíthatja az almamoly és a zöld levéltetvek. Azonban nagyon jól reagál a megelőző intézkedésekre. A fa körüli terület rendszeres eltávolításával a lehullott levelektől és gyümölcsöktől, valamint természetes és kémiai szerekkel való permetezéssel gyakorlatilag bármilyen problémát elkerülhet.

Alfajok és alanyok

A McIntosh fajta számos különböző alfaját fejlesztették ki alanyok felhasználásával.

A növekvő Macintosh jellemzői

Leszállás

Főbb jellemzők

• A Macintosh nem különösebben válogatós a talajjal kapcsolatban, de különösen a vályogot és a homokos vályogot kedveli. Ha csak homokod van, akkor hoznod kell és hozzáadnod egy kis fekete földet és agyagot.
• A Mackintosh nem szereti a zárt talajvizet vagy a nyílt vizet, ezért a tó vagy tó partjára ültetése nem ideális. Ha nincs más választása, biztosítson jó vízelvezetést kavics, tört tégla vagy dióhéj hozzáadásával a talajhoz.
• A fajta nem szereti a huzatot és az árnyékot, bár termést hoz. Bőségesebb termést azonban jól megvilágított, csendes helyeken lehet elérni.
• Az ültetőgödröket 60-70 centiméter mélyre és legfeljebb 1 méter átmérőjűre kell ásni. A legjobb, ha előre elkészítjük őket úgy, hogy föld és műtrágya keverékét öntjük az aljukra, és két vödör vízzel felöntjük. Őszi ültetéshez ezt legalább 2-3 héttel korábban, tavaszi ültetéshez pedig ősszel kell megtenni.
• Kérjük, ügyeljen arra, hogy az azonos fajtájú palánták között legalább 3 méter, a McIntosh és más fák között pedig 4 méter távolság legyen.
• A karókat azonnal beverik a lyukakba, és a következő 3-4 évben nem szabad eltávolítani őket. Ezeket elsősorban az északi oldalon helyezik el.
• A gyökérnyaknak körülbelül 5-8 centiméter magasságban kell a talaj felszínén maradnia.
• A palánta körüli talajt enyhén tömöríteni kell, de ügyelni kell arra, hogy ne váljon tömör csomóvá.
• Az ültetés után minden fát 40 liter vízzel öntöznek, a gyökérzónát pedig trágyával és aprított fűvel mulcsozzák.

Leszállási dátumok

Ezt a fajtát a legjobb tavasszal, áprilisban ültetni, amikor talaj Már jól felmelegedett, de a nedv még nem kezdett el folyni. Ha azonban ősszel vásároltuk a palántákat, akkor a legjobb, ha egy hónappal a fagy beállta előtt ültetjük el őket. Ezen irányelvek be nem tartása a fiatal fa elpusztulásához vezethet.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Csak a McIntosh's Daughter, a Black és a Cortland alfajták különösen fagyállóak. Az összes többi nagyon kényes, és megfelelő védelmet igényel. Még a szívós alfajtákat is takarni kell télire lucfenyőágakkal, szalmabálákkal, tetőfedő lemezzel, kátránypapírral vagy szénával. Ha a palánták elfagynak, több évig is eltarthat, mire felépülnek. Természetesen ebben az időszakban kevés vagy egyáltalán nem teremnek termést.

A rovarok elleni védelem érdekében a fákat évente speciális vegyületekkel kell kezelni, valamint a középső törzset és az alsó ágakat mésszel kell meszelni. Az egerek, nyulak és más rágcsálók távol tartása érdekében a törzseket zsírral vagy disznózsírral lehet bevonni.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Minden fa szereti a levegős, oxigéndús talajt, ezért azt gyakran kell lazítani. Ezt a lazítás és az öntözés kombinálásával lehet elérni. A fajtát csak akkor öntözzük, ha több mint tíz napja nem esett eső. Ezt követően az öntözést ideiglenesen leállítjuk, és csak a száraz időszak kezdete után 10 nappal folytatjuk.

Egyetlen öntözéshez jellemzően 30-40 liter vízre van szükség. Ez a fa méretétől és korától függ. Fiatal fáknak 10-20 liter elegendő, de idősebb fáknál a legjobb, ha a lehető legtöbbet öntözzük, de kis mennyiségekben és napnyugta után.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Mackintosh almafa első formatív metszését a legjobb közvetlenül az ültetés után elvégezni. Ez lehetővé teszi, hogy a fa megfelelően fejlessze az oldalsó ágait. A fő törzset körülbelül egyharmadával visszavágjuk, a fennmaradó ágakat pedig 4-6 centiméterrel rövidebbre vágjuk. Ezt követően, a második és harmadik évben az összes virágot eltávolítjuk a fáról, és a magházakat gondosan levágjuk. Ez lehetővé teszi, hogy a fa fejlődjön, és azonnal bőséges termést hozzon.

Rendszeres egészségügyi metszésre van szükség, amelynek során eltávolítjuk az elhalt, beteg vagy sérült ágakat. Jó ötlet a túl sűrű koronát alkotó ágakat is visszametszeni, ami segít megelőzni a letöredezésüket. A fiatalító metszés során két vagy három kifejlett hajtást távolítunk el, hogy új hajtások fejlődhessenek.

A Mackintosh almafák érése és termése

A termés kezdete

A második évre megjelennek a virágok a fán, amelyekből akár almák is fejlődhetnek. A jövőbeni nagyobb termés biztosítása érdekében azonban szokás leszedni őket. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy 5-7 évig ne hagyjuk a fát termést hozni.

Virágzási idő

A Mackintosh almafa jellemzően elég korán, május elején virágzik, bár nem tekinthető korán érő almafának. Virágai nagyok, fehérek, néha enyhén rózsaszínek. Szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, és ritkán hullanak le, még fagyban sem.

Gyümölcstermés és növekedés

A fajta csak a 8-10. évben kezd teljes termőképességet hozni. A 6-7. évben körülbelül 10-15 kilogramm almát lehet betakarítani. Később, jó években azonban legalább 150-200 kilogramm aromás gyümölcsöt lehet kapni egyetlen fáról. A gyümölcshozam nem csökken ciklikusan, bár kedvezőtlen években kissé visszaeshet.

Az alma kiválóan eláll. Megfelelő körülmények között (pince) 4-5 hónapig is eltartható anélkül, hogy elveszítené ízét vagy aromáját. Az almafák lassan nőnek, évente mindössze 7-10 centimétert.

Kérjük, hagyja visszajelzését a McIntosh fajtáról a cikkünkhöz fűzött megjegyzésekben, hogy megossza tapasztalatait más kertészekkel.