Almafa Uslada: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Uslada almafajta leírása

Kiváló ízű, magas télállósággal, korai termőre fordulással és kompakt mérete ellenére is meglehetősen bőséges terméshozammal rendelkező őszi fajta – mindezek a tulajdonságok jellemzik az Usladát. Sok kertész azonban nem csak ezért választja: ezeknek a fáknak a gyümölcse kiváló ízű, szép, nagy távolságokra szállítható, és tél közepéig, vagy akár tovább is eláll anélkül, hogy veszítene vonzerejéből. Az Uslada termesztése mind kis kertekben, mind nagy, intenzív kereskedelmi ültetvényekben ajánlott.

Almák: Így néznek ki

A fajta gyümölcsei közepes és nagy méretűek lehetnek, a környezeti tényezőktől, a gondozástól, az árnyéktól és a lombkorona sűrűségétől függően. 120-160 gramm tömegűre, illetve 180-220 gramm tömegűre nőnek meg. A gyümölcsök túlnyomórészt kerekek, szimmetrikusak és szabálytalan méretűek, néha enyhén kúposak. A bordázat nagyon finom és szinte észrevehetetlen.

A héja feszes, de nem vastag, fényes, sima és fiatalon zöld, éréskor zöldessárgára vagy sárgára változik. A pír élénkvörös, bíborvörös vagy kárminvörös, elmosódott, csíkos, foltos mintázattal, és a felület 75-95%-át borítja. A bőr alatti pontok világoszöldek, számosak, kicsik és jól láthatóak. A kémiai összetétel több mutató alapján is megítélhető:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 150 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 20,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,7%.
• Pektinek (rost) – 7,6%.
• Titrálható savak – 0,58%.

A gyümölcshús sűrű, nagyon lédús, ropogós, puha és finomszemcsés. Többnyire tiszta fehér, de a héj alatt vöröses erek hálózata boríthatja, ami rózsaszínes árnyalatot kölcsönöz neki. Az állaga kellemes, az íze harmonikus, édes-savanyú, desszertszerű. A szakértők az ízre és a megjelenésre 4,6-4,8 pontot adnak az 5-ből.

Almafa Uslada: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajtát közepes méretű fának tekintik, mivel körülbelül 4-4,5 méterre nő.Időben történő formatív metszéssel 2,5-3 méteres magasság érhető el, ami rendkívül megkönnyíti a gondozását és a betakarítását. A korona hajlamos sűrűbbé válni, ami rendszeres metszést igényel. Fiatalon piramis vagy ovális alakú, de az idő múlásával szélesen oválissá és egyenletesen szétterülővé válik. Az ágak felfelé nőnek, hegyes szögben csatlakoznak a törzshöz, acélszürke vagy szürke kéreg borítja őket, közepes vastagságúak és hosszúak.

A fa levelei sűrűn beborítják az ágakat, árnyékolva a napot. Nagyok, oválisak, enyhén megnyúltak, rövid hegyűek, bőrszerűek és sűrűek, durva bordázattal. Élénk vagy élénkzöldek, fényesek, finoman fűrészes, enyhén hullámos szegéllyel, és az alsó oldalukon észrevehetően szőrösek. A gyökérzet erős, elágazó és felületes, jól alkalmazkodik a talajban való nedvességfelvételhez.

Termelékenység és beporzás

A fajta magas hozamúnak számít, bár nem veheti fel a versenyt például az Antonovkával. A kis koronaméret miatt azonban a hozamok meglehetősen jelentősnek tűnnek.

Egy évszakban az Uslada fajtájú érett almafa körülbelül 75-90 kilogramm gyönyörű, ízletes és lédús gyümölcsöt képes teremni..

A fajta önmeddő, ezért ne számítsunk almára, hacsak nincs a közelben egy másik almafa, amely a keresztbeporzáshoz megfelelő időben virágzik. A tapasztalt kertészek különböző fajták egymásba ültetését javasolják; ez általában megelőzi a problémákat. Hasznos, ha van egy méhészet a közelben, és a méhek további vonzása érdekében a virágzó fákat cukorral vagy mézsziruppal permetezhetjük.

Télállóság és betegségállóság

Az Uslada fagytűrő, könnyedén tolerálja a mérsékelt éghajlat minden viszontagságát és nélkülözését. Kibírja -25-32°C-ig terjedő hőmérsékletet, még a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat is, de nem szereti a túlzott nedvességet. A zordabb körülmények nemcsak a hajtásokat és a rügyeket, hanem a fiatal fát is megfagyhatják, ami késlelteti a fa regenerálódását. A fajta fagyvédelme érdekében elengedhetetlen a fagyvédelem minden előírás szerint.

A varasodással, lisztharmattal és más gombás fertőzésekkel szembeni magas ellenálló képessége miatt ez a fajta kedvelt a gyakori csapadékos és esős nyarakkal rendelkező területeken. A megelőző kezelések azonban továbbra is ajánlottak, mivel a fajta nem rendelkezik genetikai immunitással. A rovarok támadásainak megelőzése érdekében az almafákat rovarirtó szerekkel is permetezni kell.

Alanyok és alfajok

Az Uslada almafának nincsenek alfajai a természetben, és oszlopos fajtái sem. Ezért, ha valami hasonlót kínálnak, a legjobb, ha visszautasítja a vásárlást; valószínűleg átverésről van szó. Azonban lehetséges ezt a fajtát különböző alanyokon termeszteni, így további, azokra jellemző tulajdonságokat is elérve.

Az Uslada termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A legjobb, ha egy napos, természetes szellőzésű, de huzatmentes helyet választasz. Ha lehetséges, az Usladát magasabbra ültesd, ahol nem árnyékolják más, magasabb fák. Így is virágozni fog és termést hozni, de az almák sokkal kisebbek lesznek.
• Nem ajánlott ezt a fajtát alacsonyan fekvő területeken, természetes vízfelületek (patakok, folyók, tavak) közelében, ártéri réteken, vagy olyan helyeken ültetni, ahol a talajvízszint 2-2,5 méter fölé emelkedik. A fák a nedvesség felé kezdenek gyökeret ereszteni, majd elrothadnak.
• Az Uslada termesztéséhez a legjobb enyhén savas talajt választani. Ez lehet homokos vályog, agyagos vályog, fekete talaj, vagy akár sziklás lejtők is, ahol csak kevés föld van. Ha a savasság túl magas, akkor a legjobb, ha először mésszel "oltjuk" a talajt.
• Az ültetőgödröket előre kell előkészíteni, ideális esetben egy szezonnal korábban, de ha késik, 2-4 héttel korábban is áshat 70-80 centiméter mély és ugyanekkora átmérőjű gödröket.
• A felső rétegből származó termékeny föld egy részét, amelyet műtrágyával is elkeverünk, helyezzük az aljára, majd adjunk hozzá köveket vagy dióhéjakat a vízelvezetéshez, és töltsük fel az egészet 35-55 liter vízzel. A lyukakat nem kell betakarni.
• A fa gyökérnyakát mindig legalább 5-7 centiméterrel a felszín felett kell hagyni, hogy megakadályozzuk a gyökeresedést ezen a ponton felül. Ha ez megtörténik, az alany minden tulajdonsága és minősége teljesen elvész.
• Érdemes azonnal tartógerendákat vagy karókat ásni a lyukakba a rögzítéshez. Ezek segítenek a fának bármilyen körülmények között függőleges helyzetben maradni. Ideális esetben a csemete északi oldalán kell elhelyezni őket.
• Helyezd a palántát egy lyukba a vízelvezető felületen, széttárva a gyökereket, hogy szabadon tudjanak feküdni. Ha kevés a hely, a lyukakat kissé ki kell szélesíteni. Ültetés előtt vizsgáld meg a rizómákat, és metszd ki a sérült, száraz, nyilvánvalóan beteg vagy életképtelen gyökereket.
• A fát függőlegesen állítják, földdel fedik be, és kézzel tömörítik, ügyelve arra, hogy ne alakuljanak ki légbuborékok. A fa kerülete köré földtöltést építenek, amelybe körülbelül 45-60 liter vizet öntenek, és a felületét mulccsal borítják.

Leszállási dátumok

Ez a fajta jól gyökerezik, így akár kora tavasszal, a fagyveszély elmúltával, akár ősszel is ültethető. Ebben az esetben fontos megvárni, amíg a levelek teljesen lehullanak, de hagyjunk 2-3 hetet az első fagyok előtt. A zárt gyökérrendszernek köszönhetően a cserepekben, konténerekben vagy speciális zacskókban lévő palánták, amelyeket nem kell kidobni, szinte bármikor átültethetők állandó helyükre, még a nyári melegben is.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Ennek a fajtának a fái meglehetősen ellenállóak az alacsony hőmérséklettel és a hirtelen, hirtelen ingadozásokkal szemben. Azonban továbbra is jó ötlet megfelelően felkészíteni őket a télre. Először is, már szeptember második felében le kell állítani az öntözést; ez segít megakadályozni a nedv folyását a törzsben. A törzseket zsákvászonnal, ponyvával, tetőfedő filccel, agroszállal vagy régi harisnyával csomagolják, míg a törpe fajtákat gömb alakú takaróval fedik le.

A fatörzsek mésszel történő meszelése segít a rovarok távol tartásában. Ez megakadályozza, hogy azok megtelepedjenek a kéreg repedéseiben és réseiben, a gyökerek közelében, a résekben és hasadékokban, ahol tavasszal nemcsak a lombozatot és a termést, hanem magát a fát is károsíthatják. A törzs alsó részének bevonása zsírral, olvasztott állati zsírral vagy más csípős aromás anyaggal szintén jól működik a rágcsálók távol tartására.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente egyszer vagy kétszer, és csak az első néhány évben érdemes a törzs körül ásni. Bár a fa a levegős talajt kedveli, a törzs körüli területet gyeptéglával lehet betakarni; ez egyáltalán nem árt az almafának. A korai szakaszban szezononként többször is kapálhatjuk a talajt és gyomlálhatunk.

Fiatal korban rendszeresen, körülbelül 2-3 hetente kell öntözni. Nagyon meleg és száraz időben még az idősebb fáknak is hasznos lehet egy 15-20 literes esti öntözés a tövénél, vagy még jobb, ha csepegtető öntözést alkalmazunk, ha van rá lehetőség. A vízzel együtt műtrágyát is adhatunk a talajhoz a növekedés és a terméshozás elősegítése érdekében.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az erős palánták formálását már az első évben elkezdheted, de ha a fa kissé legyengült, akkor a legjobb, ha a folyamatot a második vagy harmadik évre halasztod. A Delight fa hajlamos sűrűvé válni, de szinte bármilyen kívánt formára formálhatod. A lényeg az, hogy a vázágak különböző magasságokban legyenek egymástól távol. A jövőben szigorúan be kell tartanod ugyanazt a mintát, ezért érdemes megjegyezni a lépéseket.

Ősszel, közvetlenül a téli befedés előtt, egészségügyi ellenőrzést és metszést végeznek. Ez magában foglalja az összes száraz, törött hajtás levágását, amelyek csak akadályozzák a fát a következő szezonban, megfosztva életenergiájától anélkül, hogy bármilyen hasznot hoznának belőle. A vágott sebeket kerti szurokkal, festékkel, szárítóolajjal vagy akár sima mocsárvízzel zárják le.

A Delight érése és termése

A termés kezdete

Ez a fajta korai termőképzőnek számít, ami azt jelenti, hogy az első almákat körülbelül 4-5 évvel az ültetés után lehet szüretelni. A virágok azonban már 2-3 évvel az ültetés után megjelenhetnek, de nem szabad hagyni, hogy kifejlődjenek. A legjobb, ha az összes rügyet leszedjük, hogy a fa kifejlessze a szükséges vázhajtásokat, a zöld tömeget és a rizómát.

Virágzási időszak

Az almafa korai érése ellenére sem virágzik túl korán. Május vége felé a rügyek éppen csak elkezdenek nyílni. Teljes virágzásuk június elején kezdődik, ez a folyamat körülbelül 10-16 napig tart, ami meglehetősen hosszú idő. A virágok hófehérek, de néha enyhén rózsaszínesek. Nagyon finomak, vékony, szinte súlytalan szirmokkal, illatosak és sűrűn beborítják az ágakat.

Gyümölcstermés és növekedés

Az Uslada meglehetősen gyorsan növekszik. Mindössze 8-10 év alatt elérheti teljes méretét, különösen rendszeres koronaformázás esetén. Évente körülbelül 35-55 centimétert nőhet. A terméshozam is gyorsan növekszik. Egy 5-10 kilogrammos kezdeti termésről a 7-10. évre 60-75 kilogramm illatos és lédús gyümölcs teljes termését hozza.

Azok, akik értékelik a fanyar ízt, már augusztus közepén-végén elkezdik szedni az almát a szőlőről. Ekkor tökéletesek kompótokhoz vagy savanyú levekhez. Tárolásukhoz azonban szeptember elejéig kell várni, amikor a gyümölcsben lévő cukrok karamellizálódnak. Az alma nem sokáig szavatolható, csak 2-3 hónap, de ez bőven elegendő idő ahhoz, hogy élvezhessük a friss ízüket.

Kérjük, ossza meg velünk visszajelzését az Uslada fajtáról, hogy más kertészek is megismerhessék az Ön tapasztalatait a fák termesztésével kapcsolatban.