Bogatyr almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Bogatyr almafajta leírása

Ennek a téli fajtának az egyedülálló tulajdonsága, hogy könnyen alkalmazkodik gyakorlatilag bármilyen éghajlati és időjárási körülményhez. A fák igénytelenek a nedvességgel, a talajjal, az átlagos tenyészidőszaki hőmérséklettel, a műtrágyával és a gondozással szemben. Ugyanolyan jól fejlődnek az Észak-Kaukázus sziklás lejtőin vagy a krími homokos talajokon, valamint a központi zóna csernozjom talajain.

Az almák ízletesek, aromásak, könnyen tárolhatók és szállíthatók, akár nagy távolságokon is. A Bogatyr almát otthoni termesztésre, valamint kis és nagy intenzív kereskedelmi és ipari gyümölcsösökben ajánlott termeszteni.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fának a gyümölcsei túlnyomórészt nagyok vagy nagyon nagyok, de közepes méretűek is előfordulhatnak. Könnyen nyomhatnak 280-300 grammot, de jellemzően 180-250 gramm között mozog a súlyuk. Szimmetrikusak, nem egyenletesek, kerekek vagy kerek-kúposak, néha a középtengelyük mentén enyhén lapítottak, és határozott bordázattal rendelkezhetnek.

A héja sima, fényes és fényes, éretten enyhén olajos vagy viaszos bevonattal rendelkezhet. Kezdetben zöld vagy akár sötétzöld, érés közben egyre világoszöldebbé vagy sárgásabbá válik, tárolás közben pedig egyre citromsárgább lesz. Napfény hatására az alma felületének legfeljebb 35-60%-át borító, diffúz, áttetsző, halványvörös pírja lehet. A bőr alatti foltok világosak, nagyok, számosak és jól láthatóak. A kémiai összetételt a következő mutatók jelzik a legjobban:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 134,4 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 13,2 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 9,9%.
• Pektinek (rost) – 10,2%.
• Titrálható savak – 0,57%.

A húsa nagyon sűrű, finomszemű, kemény és szedéskor szúrós. Tárolással ízletesebbé, harmonikusabbá és kiegyensúlyozottabbá válik. Lehet fehér vagy enyhén zöldes, savanykásabb, de édes, frissítő utóízzel. A Bogatyr professzionális kóstolópontszáma, az íz és a megjelenés alapján, 4,2-4,4 pont egy 5 pontos skálán.

Almafa Bogatyr: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fát erőteljes növekedésűnek tekintik, bár logikusabb lenne közepes méretűnek minősíteni. További metszés nélkül elérheti az 5-5,5 méteres magasságot., már nem. A korona meglehetősen erőteljes, de nem hajlamos a sűrű növekedésre. Ovális vagy kerekded, és az évek során elkerülhetetlenül szélesen ovális vagy akár könnyező, szétterülő formát ölt. A hajtások általában derékszögben nőnek, hosszúak és egyenesek, de lehetnek enyhén ívesek is, vörösesbarna vagy vörösesbarna kéreggel borítva, enyhén serdülőkoronával. A termés általában a hajtásokon koncentrálódik.

A levelek közepes méretűek, sötétzöldek vagy élénkzöldek, enyhén megnyúltak, hosszúkásak és fodros hegyűek. Bőrszerűek, sűrűek és vastagok, érdes, matt felülettel és enyhén szőrös fonákkal, csónak alakúra hajthatók. A gyökérzet erős, elágazó és mélyen gyökerezik.

Termelékenység és beporzás

A fát magas hozamú fajtának tekintik, bár olyan vezetőkkel rendelkezik, mint a Antonovka azt nem lehet összehasonlítani.

Egyetlen kifejlett Bogatyr fa szezononként körülbelül 75-95 kilogramm polcon tartható gyümölcsöt tud teremni. Kedvező időjárási és éghajlati viszonyok között, valamint megfelelő gondozással a tapasztalt kertészek akár 90-120 kilogramm gyümölcsöt is elérhetnek..

A fajtát feltételesen sterilnek tekintik. Ez azt jelenti, hogy akkor is virágzik és terem néhány almát, ha nincsenek más almafák a közelben. Azonban csak az ujjainkon lehet őket megszámolni, így ez nem jó választás. A megfelelő virágzási idejű fákat a Bogatyr közelében kell ültetni a keresztbeporzás biztosítása érdekében. Sok kertész a rügyfakadás idején sziruppal permetezi a fákat, hogy több rovart vonzzon.

Télállóság és betegségállóság

Az almafákat télállónak nevezik, és ez a tulajdonság messze túlmutat az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenálláson. A fák nemcsak a -35-37°C alatti hőmérsékletet tolerálják anélkül, hogy bármilyen észrevehető károsodást okoznának, hanem a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat is, és a páratartalom sem játszik jelentős szerepet. Azonban az is jó ötlet, ha a zord régiókban kerüljük a fák takarását, mivel az időjárás előrejelzése nagyon nehéz.

A Bogatyr immunis az alma gombás betegségeivel szemben, különösen a lisztharmattal és a varasodással szemben. Ezért a kezelésük teljesen felesleges. Bizonyos esetekben azonban súlyos károkat okozhatnak, például rovarkártevők, ezért fontos, hogy ne hanyagoljuk el a rovarirtó szereket.

Alanyok és alfajok

Jelenleg nincsenek alfajai a Bogatyrnak, de a palántákon kívül sokféle alanyon termeszthető. Ez közvetlenül befolyásolja a fa tulajdonságait és terméshozamát. Például a félig törpe fák nem nőnek magasabbra 3,5-4 méternél, míg a törpefák nem nőnek magasabbra 2,5-3 méternél. Ezeknek a fajtáknak a gyökérrendszere sekélyebb, ami jelentősen csökkenti a télállóságukat. A kompakt korona miatt a terméshozamok is kissé alacsonyabbak, bár nem jelentősen.

A Bogatyr termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A napos, nyílt területek minden almafajta számára jók. A Bogatyr almafák is jól érzik magukat ilyen helyeken. A lényeg a huzat elkerülése, amely tavasszal, télen és ősszel károsíthatja a fákat.
• A fa számára a vályogos vagy homokos vályogtalaj a legmegfelelőbb, de jó termést lehet hozni a csernoföldben is, ha folyami homokkal dúsítjuk. A fő követelmény, hogy a talaj laza és enyhén savas legyen.
• A 2,5-3 méter feletti talajvízszint végzetes lehet az almafára nézve. A legjobb olyan helyeket választani, ahol a Bogatyr gyökerei nem érik el a vizet.
• A gödröket előre kell előkészíteni, ideális esetben az előző szezonban, de akár 3-4 héttel korábban is megtehető. Ehhez ássunk 65-80 centiméter mély gödröket, öntsünk földet és műtrágyát az aljukra, tegyünk rá vízelvezető réteget, majd töltsük fel vízzel (35-50 liter).
• A palánták megtámasztására karókat vagy támasztékokat ásnak a lyukakba. Ezek bármilyen rendelkezésre álló anyagból elkészíthetők, de a legjobb, ha a fa északi oldalára helyezik őket.
• A palántát függőlegesen ültessük, a gyökérnyakat 8-10 centiméterrel a felszín felett hagyva. Fedjük be földdel, és óvatosan rázzuk meg, hogy ne képződjenek légbuborékok. Tömörítsük a felszínt, öntözzük meg 40-45 liter vízzel, és takarjuk be fűrészporral vagy komposzttal.

Leszállási minták

Ez a fajta ültethető kora tavasszal, március végén vagy április elején, vagy ősszel, de csak a levelek teljes lehullása után. A fák mindkét helyzetben egyformán jól fejlődnek. A zárt rizómák általában nem okoznak problémát; a vegetációs időszakban bármikor átültethetők állandó helyükre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A Bogatyr nem igényel különösebb gondozást, de egy kis plusz odafigyelés biztosan nem árt. Nem kell a fákat gyepszőnyegekkel vagy szalmabálákkal takarni, de a törzseket zsákvászonnal érdemes betakarni. A zord éghajlaton élő fiatal csemetéket sátorszerű takarással lehet letakarni.

A rovarok elleni védekezés érdekében a fatörzseket 1-1,4 méter mélységig mésszel meszelik. Ez megakadályozza, hogy a kártevők megtelepedjenek a repedésekben és a törött kéregben, valamint a gyökerek közelében. Az éhes rágcsálókat még télen is hatékonyan riasztja el, ha a törzset zsírral, olvasztott kerti olajjal vagy más kellemetlen, csípős vagy természetellenes szagú anyagokkal kenik be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fa törzse körüli ásás évente csak egyszer elfogadható; ez elegendő, különösen, ha törpe alanyról van szó. Azonban, ha szükséges, kétszer is megtehetjük; nem okoz kárt. A lényeg az, hogy ne ássunk túl mélyre, hogy elkerüljük a gyökerek károsodását. Nyáron 10-20 naponta kapálhatjuk a talajt, hogy az oxigén elérje a rizómát. Ezzel egyidejűleg távolítsuk el a gyomokat, gyökérhajtásokat, bokrokat és egyéb növéseket.

A fákat csak száraz és meleg időben szabad öntözni. Normál körülmények között a túlzott öntözés nem szükséges. A legjobb, ha a 10 napos szabályt követjük, és legfeljebb 10 liter vizet használunk, ha tíz napja nem volt természetes csapadék. Az almafát trágyázhatjuk és öntözhetjük is a vízzel, mivel ez segíti az ásványi anyagok és más tápanyagok jobb felszívódását.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Bogatyr koronája nem hajlamos a sűrűsödésre, így a faiskolában végzett metszés lényegében az egyetlen formáló metszés. Ezt követően a hajtások kívánt formájának megőrzése érdekében csak kismértékű rövidítésre lesz szükség. A hajtásokat (felfelé kiálló ágakat) és a befelé növő hajtásokat is meg kell metszeni.

Az egészségügyi metszés során eltávolítják az öreg, beteg és elhalt ágakat, amitől a fa sokkal tisztábbnak tűnik. Ezt késő ősszel vagy kora tavasszal kell elvégezni, mielőtt a nedv elkezdene folyni. A megfiatalítás 15 és 18 éves kor között kezdődhet, szem előtt tartva, hogy a termés 3-5 éves fán történik.

Bogatyr érése és termése

A termés kezdete

A Bogatyr sokáig nem hoz először gyümölcsöt, csak 6-8 évvel a szabadföldi ültetés után. Ez csak néhány gyümölcs lesz, csak ízelítő. A teljes termés sokkal később jön.

Virágzási idő

Mint minden más almafa, a Bogatyr is csak május közepén kezd rügyeket bontani. Azonban az éghajlat és a termesztőövezet jelentős szerepet játszik. A virágzási idő külső tényezők miatt jelentősen változhat. Az északi régiókban, ahol a tavasz hideg és esős, a virágzási idő a hónap végére is eltolódhat. Maguk a virágok nagyok, gyönyörűek, tiszta fehérek vagy enyhén rózsaszínesek és illatosak. 6-8 darabos virágzatban gyűlnek össze, és sűrűn virágoznak, ami nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöz a fának.

Gyümölcstermés és növekedés

Ennek a fajtának egyik fő előnye a rendszeres terméshozás, amely exponenciálisan növekszik. A fák minden évben egyre több termést teremnek. A 12-16. évre teljesen beérnek, és betakarítható a hőn áhított száz kilogramm finom, sokáig eltartó gyümölcs. Egy fiatal fa sokkal gyorsabban nő, mint egy kifejlett, évente 45-65 centimétert gyarapszik.

A szüreti érettség szeptember közepe körül következik be, de a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy ne siessünk az ágakról való leszedésükkel. Az almák szilárdan rögzülnek, és nem esnek a földre. Ezért általában október vége felé szokás szüretelni őket, a lényeg a fagyok elkerülése. A gyümölcsök nem alkalmasak azonnali fogyasztásra; nagyon kemények és savanyúak. A fogyasztási érettség december-január környékén következik be, 1-3 hónapos tárolás után. A Bogatyr alma nagyon jól eláll, a következő szüretig jól eláll.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Bogatyr fajtáról, hogy más kertészek is megismerhessék a fák termesztésével kapcsolatos tapasztalatait.