Zavethnoye almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Zavethnoye almafajta leírása

Az alacsony hőmérsékletnek ellenálló fa mindig is nagy keresletnek örvend a kertészek körében. Szibéria és több északi régióban. Ehhez adjuk hozzá a korai érést, a magas hozamot, a kiváló ízt és a könnyű szállíthatóságot, és biztosan megkapjuk a régóta népszerű Zavetnoye almafajtát.

A fák kevés gondozást igényelnek, ritkán betegszenek meg, és rendszeresen, pihentetés nélkül teremnek, finom és szép termést hozva. Ez a fajta kisebb magánkertekbe vagy intenzív kereskedelmi gyümölcsösökbe ajánlott.

Almák: Így néznek ki

A legtöbb szibériai almafához hasonlóan a Zavetny-i alma is meglehetősen kicsire nő, legfeljebb 45-80 gramm súlyú. Az első néhány évben valamivel nagyobbak, majd kisebbek lesznek. Ez normális, és nem kell ijesztőnek lennie. Az almák egyformák, kerekek, és enyhén lapítottak is lehetnek, finom bordázattal, amely szabad szemmel teljesen láthatatlan.

A héja sűrű, sima és fényes, éretten meglehetősen vastag viaszos bevonattal borítható. Alapszíne zöldeszöld, idővel egyre fehérebbé válik, enyhén sárgás árnyalattal. A pír sűrű, foltos, élénkvörös vagy kárminvörös, a felület körülbelül 65-75%-át foglalja el. A bőr alatti pontok kicsik, világosszürkék vagy enyhén zöldesek, és jól láthatóak. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 179 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15,3 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,6%.
• Pektinek (rost) – 7,1%.
• Titrálható savak – 0,45%.

A gyümölcs húsa sűrű, ropogós, finomszemcsés, enyhén szúrós, mégis puha, fehér vagy enyhén krémes színű. Édes-savanyú, jellegzetes eperízzel, desszertgyümölcsnek számít, harmonikus és kiegyensúlyozott, közepesen erős aromával. A profi kóstolók 4,6 csillagot adnak a gyümölcsnek az 5-ből mind az ízére, mind a megjelenésére.

Zavethnoye almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Úgy tartják, hogy a fajta közepes méretű, de valójában könnyen nevezhető természetes törpének.Metszés nélkül is legfeljebb 2-2,5 méter magasra nőnek a fák, enyhébb éghajlaton ritkán akár 3 métert is.A korona gömb alakú, szélesen ovális és nagyon alacsony sűrűségű, így a metszése egyszerű. Az ágak 90 fokos szögben nyúlnak ki a törzsből, így még a legnagyobb termésmennyiség betakarítása során sem törnek le. A hajtások hosszúak, vörösesbarna kéreggel borítottak, és a termés elsősorban a gyűrűkön és a sarkantyúkon keletkezik.

A levelek kicsik, jól megnyúltak, hosszú hegyűek, sötétzöldek vagy csak zöldek. Bőrszerűek, sűrűek, mattak, ráncokkal borítottak, finoman fűrészes, hullámos széllel. A gyökérzet közepesen mély, elágazó, és a vízkereséshez alkalmazkodott.

Termelékenység és beporzás

Egy ilyen alacsony növésű és kompakt fához képest a hozam valóban magas.

Egyetlen szezonban egy kifejlett Zavetnoye almafa körülbelül 50-80 kilogramm apró, de finom gyümölcsöt tud teremni. A maximális terméshozamot általában akkor érik el, ha a fa minőségi és időben történő gondozásban részesül, és az időjárás is kedvező..

Ez a fajta feltételesen önmeddőnek tekinthető, ami azt jelenti, hogy némi termés akkor is lehetséges, ha nincsenek a közelben más, megfelelő virágzási idejű almafák. Ezek azonban rendkívül kevés lesz, ezért a legjobb, ha ezt a fajtát más fajtákkal ültetjük át. A virágzó fák cukorsziruppal való permetezése a méhek vonzása érdekében szintén hasznos, akárcsak a hordozható méhészetek használata.

Télállóság és betegségállóság

A fák nagyon ellenállóak még a súlyos fagyokkal szemben is, és könnyen túlélik a -35-40°C-ra süllyedő telet. A hidegre való felkészülés elhanyagolása azonban továbbra sem ajánlott. Ha a fagy sokáig fennáll, hirtelen hőmérséklet-ingadozások esetén a fák megfagyhatnak, sőt el is pusztulhatnak.

A fajta jól ellenáll a fertőző betegségeknek, bár genetikai immunitással nem rendelkezik. Ezért megfelelő körülmények között fogékony a lisztharmatra és mindenféle betegségre. rühAzonban, ha időben megelőző intézkedéseket tesznek, például a fákat gombaölő és rovarirtó szerekkel kezelik, a kockázatok jelentősen csökkennek.

Alanyok és alfajok

A Zavetnynek nincsenek alfajai, bár sokféle alanyon termeszthető: vegetatív palántákon, standard alanyokon, törpe alanyokon és féltörpe alanyokon. Ez nem befolyásolja jelentősen a méretet, az ízt vagy a gyümölcstermelést. Az utóbbi két fajta kissé csökkentheti a fagyállóságot, de kompakt méretük jobb fagyvédelmet tesz lehetővé.

A Zavethnoe termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az ültetési helyeket szabványos kritériumok szerint választják ki. Jól megvilágított, alacsony talajvízszintű és jól szellőző, de huzatmentes helyeknek kell lenniük.
• A talajnak enyhén savasnak kell lennie, és ha szükséges, mésszel kell javítani. A homokos vályog, a vályog vagy a csernföld megfelelő, de az almafák megfelelő gondozással sziklás területeken is jól fejlődnek.
• Használhatod az előző szezonban előkészített lyukakat, vagy áshatsz újakat körülbelül 3-4 héttel az ültetés előtt. Ezeknek 1 méter átmérőjűeknek és 70-80 centiméter mélyeknek kell lenniük. Adj egy kevés műtrágyát és vízelvezető réteget az aljukhoz, majd önts rá 45-50 liter vizet. Nem szokás betakarni az előkészített lyukakat; szabadban kell hagyni őket.
• Egy sorban lévő fák között körülbelül 2,5-3 méter elegendő, de a sorok között akár 2-2,5 méternél is kevesebbet hagyhat.
• A gyökérnyakat 6-9 centiméterrel a felszín felett hagyják, hogy megakadályozzák a fa magasabbra terjeszkedését. Ellenkező esetben az alany azon tulajdonságai, amelyekre a kertész támaszkodik, elvesznek.
• Vizsgálja meg a rizómát, és szükség esetén metszőollóval távolítsa el a száraz, törött vagy beteg hajtásokat. Helyezze a növényt 4-5 órára meleg vízbe, vagy 6-9 órára föld és víz keverékébe.
• A fa törzsét fogva helyezd a palántát függőlegesen egy drénkupacra a lyukban, fedd be földdel, és tömörítsd kézzel. Öntözd meg a felszínt (35-45 liter), majd mulcsozd be aprított fűvel, fűrészporral és komposzttal.

Leszállási dátumok

A szakértők azt tanácsolják, hogy a Zavetnoye fajtát tavasszal ültessük, amikor talaj A talaj már teljesen felengedett és felmelegedett, így a visszatérő fagyok veszélye elmúlt. Ha ősszel vásárolta, ne aggódjon, mivel 45 fokos szögben eláshatja, a koronával dél felé nézve. Tavasszal egyszerűen helyezze át a palántát az állandó helyére. Ezt a legjobb áprilisban megtenni, de mindenképpen figyeljen, mielőtt a rügyek elkezdenének nyílni.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A szokásos téli védelmi eljárások elegendőek ehhez a fajtához. A törzseket általában bármilyen rendelkezésre álló anyaggal becsomagolják, az iparilag előállított agroszáltól kezdve a zsákvászonon és régi nejlon harisnyákon át a kátránypapírig és a kátránypapírig. A törzs köré szalma- vagy fűszőnyegeket lehet teríteni, erős fagyok esetén pedig akár 15-20 centiméteres földréteget is fel lehet halmozni.

Az éhes rágcsálók távol tartása érdekében, amelyek szeretik a puha kérget és a fiatal hajtásokat, kenjük be a törzseket olvasztott sertészsírral vagy bármilyen más állati zsiradékkal. Használhatunk zsírt vagy speciális kertészeti bolti termékeket is. A rovarok elleni védelem érdekében meszeljük le a törzseket bármilyen magasságban, de legalább 1-1,2 méter magasra.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafák nem igényelnek különösebb talajápolást. Az első néhány évben elég évente egyszer körbeásni a fa törzsét. Később egyszerűen betakarhatjuk gyeptéglával, és elfelejthetjük a gyomlálást, a gyökérszövődményeket vagy más növényi hajtásokat.

A Zavetnoye gyakori öntözése nem ajánlott, mivel gombás fertőzéseket okozhat. Ideális esetben szezononként csak 2-3 alkalommal öntözzük, a virágzás, a termésképződés és az érés időszakára időzítve. Ha az időjárás nagyon száraz és meleg, növelhetjük az öntözés gyakoriságát, de legfeljebb 5-6 alkalommal öntözhetjük.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fajta gondozásának legfontosabb lépése a gyökérmetszés, mivel csak a megfelelő formázással érhető el bőséges termés. Ezért már az első évben el kell kezdeni a metszést. Ne feledje, hogy a főágakat széles távolságra, rétegekben kell elhelyezni egymástól, így már a kezdetektől szétterülő, jól szellőző és napsütötte koronát hozva létre.

Az egészségügyi metszés, amely az összes elhalt vagy sérült hajtás eltávolítását jelenti, szintén fontos. A beteg ágak elhagyása nem ajánlott, mivel ezek új kitörést okozhatnak. A megfiatalítás a 10-15. évben kezdődik, több idősebb hajtást eltávolítva, hogy helyet adjon a fiatalabbaknak.

A szövetség érése és gyümölcsözése

A termés kezdete

Senki sem kételkedik a fajta korai termőképességében, mivel a virágok már 2-3 évvel az ültetés után elkezdenek nyílni. Azonban ajánlott leszedni őket, hogy a fa gyökereket és ágakat fejlesszen. Az első jelentős termést a 4-5. évben lehet betakarítani, amikor legalább 5-8 kilogramm apró, de finom gyümölcsöt lehet leszedni.

Virágzási idő

A rügyek május közepe körül nyílnak, de esős és hideg időben akár a hónap végéig is kitarthatnak. A folyamat körülbelül 14-16 napig tart, így a méheknek általában van idejük elvégezni a munkájukat. Maguk a virágok meglehetősen nagyok, tiszta fehérek vagy enyhén rózsaszínes-málnás árnyalatúak, és mérsékelten illatosak.

Gyümölcstermés és növekedés

A „Zvestnoye” (gesztenye) gyorsan növekszik, és a hetedik-nyolcadik évre éri el teljes magasságát. Évente 25-60 centimétert is nőhet, a külső tényezőktől (éghajlat, időjárás) és a terméshozam kezdetétől függően. Kezdetben a fa nagyon gyorsan növekszik, majd lelassul. A fajta fokozatosan növeli a terméshozamot, évente 5-10 kilogrammal, amíg el nem éri a csúcspontját.

A gyümölcsöt általában szeptember elején vagy közepén szüretelik, amikor eléri a technikai érettséget. Szinte egyszerre érik be, és erősen kapaszkodnak az ágakon. Ezért nehéz elmulasztani a betakarítást, kivéve, ha beüt a fagy, ebben az esetben az összes gyümölcs tárolásra alkalmatlan lesz. Az alma elég jól tárolható, legalább 4,5-5 hónapig. Megfelelő körülmények között gyakorlatilag minden tulajdonságát megőrzi a következő betakarításig.

Ossza meg tapasztalatait másokkal a télálló Zavethnoye fajtával kapcsolatos visszajelzésében.