Melo Bryanskoye: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Bryanskoye

L'albero, coltivato nella vastità di Bryansk, è notevole per la sua capacità di adattarsi a un'ampia gamma di condizioni ambientali. Tollera facilmente le escursioni termiche invernali, dai disgeli prolungati alle gelate intense e pungenti, così come l'umidità e il caldo estivi. Bryanskoe fruttifica molto presto, senza bisogno di impollinatori, cure particolari, annaffiature frequenti o concimazioni.

Le mele sono davvero belle, deliziose e succose, con un aroma caratteristico. Nonostante la breve conservabilità del frutto e la scarsa resistenza al marciume, gli alberi sono consigliati sia per i frutteti commerciali che per i piccoli orti domestici.

Mele: che aspetto hanno?

Le dimensioni dei frutti variano da medie a grandi, con un peso di 140-170 grammi e talvolta fino a 250-300 grammi. Alcuni giardinieri riferiscono di aver coltivato singoli esemplari del peso di 400-450 grammi, ma questo richiede un certo impegno. Il frutto è rotondo o largamente costoluto e può essere leggermente appiattito lungo l'asse centrale.

La pelle è densa ma piuttosto sottile e fragile, e si screpola facilmente se danneggiata o morsa. È liscia e lucida. È generalmente di colore verdastro o giallo-verdastro. Il rossore è spesso o medio-spesso, sfumato e screziato, di colore rosa-rossastro, cremisi o persino scarlatto, e copre il 45-90% della superficie. Le punture sottocutanee sono rare e distanziate; sono piccole ma leggere, il che le rende piuttosto visibili. La composizione chimica è più facilmente valutabile dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive – 296 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 10,9 grammi.
• Zucchero (fruttosio) – 8,7%.
• Acidi titolabili – 0,44%.
• Pectine (fibre) – 11,2%.

La polpa è piacevolmente consistente, a grana fine, succosa, mediamente soda e piuttosto succosa. Ha un caratteristico sapore agrodolce, simile a quello dei dessert, con una spiccata dolcezza e un'acidità di limone, e un aroma intenso. I professionisti assegnano a queste mele un punteggio di degustazione di 4,8-4,9 su 5.

Melo Bryanskoye: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si ritiene che la varietà Bryanskoye di medie dimensioni, anche se senza potature può raggiungere facilmente i 6-8 metri di altezzaLa chioma è ovale o addirittura piramidale all'inizio della crescita, ma con l'età può diventare arrotondata, largamente ovale o persino espansa. I rami sono dritti, piuttosto lunghi e sottili, diretti verso l'alto e si estendono dal tronco con un angolo prossimo all'angolo retto. I germogli sono ricoperti da una corteccia liscia, verde o bruno-verdastra, priva di pubescenza, che diventa marrone e può screpolarsi, spaccarsi o sgretolarsi.

Le foglie sono verdi, verde scuro, a volte smeraldo, grandi, dense, appiattite, ovali-allungate, arrotondate, coriacee, lucide e leggermente rugose. L'apice fogliare è corto e appuntito, e i margini sono seghettati, crenati e possono essere leggermente ondulati. L'apparato radicale è solitamente fibroso, molto ramificato e ben scavato, adatto alla ricerca di nutrienti e umidità.

Produttività e impollinazione

Questo albero è molto apprezzato non solo per la sua precoce fruttificazione, ma anche per la sua buona fertilità, che è annuale, in quanto non ha pause di riposo.

I giardinieri esperti di Bryansk possono raccogliere 250-300 chilogrammi di frutti aromatici da un singolo melo maturo a stagione, e a volte anche di più negli anni più favorevoli. Il record è di 610 centesimi per ettaro..

Un vantaggio speciale del melo è la sua completa e assoluta autofertilità. Per massimizzare il raccolto, non è necessario interpiantare diverse varietà di mele. Anche se non ci sono altri meli nelle vicinanze, anche a diversi chilometri di distanza, i frutti saranno comunque abbondanti. Tuttavia, se possibile, e se gli impollinatori esterni non interferiscono, è possibile spruzzare gli alberi con sciroppo di zucchero durante la fioritura e utilizzare apiari mobili per facilitare la piantumazione.

Resistenza invernale e alle malattie

Bryanskoye è altamente resistente al gelo e, non solo, anche agli sbalzi di temperatura improvvisi nel breve periodo. Gli alberi possono sopportare temperature fino a -35-37 °C. Tuttavia, è consigliabile dimenticare di coprire gli alberi per l'inverno e prepararli adeguatamente. Se fatto tempestivamente e regolarmente, non ci saranno problemi nella coltivazione di questa varietà.

La varietà mostra una resistenza alle malattie da moderata ad elevata, ma è completamente immune alla ticchiolatura. Il suo codice genetico contiene il gene Vm e poligeni che proteggono i meli dalla ticchiolatura. Questo è un altro vantaggio significativo della varietà, che attrae giardinieri nel nostro Paese e oltre.

Portinnesti e sottospecie

La varietà Bryanskoye viene coltivata su diversi portainnesti, conferendo caratteristiche leggermente diverse alla varietà madre. Tuttavia, esistono anche tre sottospecie principali degne di nota.

Caratteristiche della coltivazione di Bryansk

Approdo

Condizioni di base

• Per piantare questa varietà, scegliete un luogo esposto al sole per tutto il giorno. All'ombra, gli alberi crescono male, diventano deboli, producono pochi frutti o non fioriscono affatto.
• Si consiglia di garantire ai meli una corretta ventilazione della chioma, per cui il luogo di impianto deve essere ben ventilato.
• Il livello della falda freatica non dovrebbe superare i 2,2-2,4 metri, altrimenti l'albero raggiungerà la falda freatica e inizierà a marcire dal basso. Alla fine, probabilmente morirà, poiché è estremamente difficile trapiantarlo in età avanzata.
• Per Bryansk le migliori opzioni sono il terreno argilloso o sabbioso ben umido, il terreno podzolico arioso, diluito con sabbia di fiume.
• Le buche per la piantagione devono essere preparate 5-8 mesi prima del trapianto degli alberi in piena terra. Per farlo, scavate una buca profonda 60-70 centimetri e con un diametro fino a 1 metro. Aggiungete del terriccio sul fondo, diluito con humus, fertilizzanti fosforo-potassici, torba, cenere di legno e letame di pollo. Quindi, aggiungete un cumulo di 10-12 centimetri di materiale drenante, innaffiate l'intera buca con 45-60 litri d'acqua e lasciatela all'aperto.
• Gli alberi sono piuttosto grandi e il loro apparato radicale corrisponde all'incirca alle dimensioni della chioma. Pertanto, è opportuno lasciare 5,5-6 metri di distanza tra le buche e 6-7 metri tra le file.
• È impossibile approfondire colletto della radice piantina, soprattutto se è necessario preservare le proprietà del portainnesto.
• Posizionare la piantina verticalmente al centro della buca, diffondendo le radici lungo il cumulo di drenaggio. Coprire con il terriccio, compattarlo a mano e annaffiare con 35-40 litri d'acqua. Per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbacce, la superficie può essere pacciamata con erba tagliata, paglia o segatura.

Date di atterraggio

I meli possono essere piantati in primavera o in autunno. Nel primo caso, è meglio aspettare che il terreno si sia completamente riscaldato, il che in genere avviene tra fine marzo e inizio aprile. Il segreto è aspettare che le gemme non abbiano ancora iniziato a crescere, ma anche che non ci siano più gelate notturne. Nel secondo caso, aspettare che le foglie siano cadute, tra settembre e ottobre. La prima gelata dovrebbe arrivare tra almeno 3-4 settimane.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Le misure standard di protezione dal gelo saranno sufficienti. Pertanto, in climi molto rigidi, è possibile ammucchiare del terriccio sulle radici e coprirle con balle di paglia, stuoie di fieno o rami di abete rosso. I tronchi possono essere comodamente avvolti con feltro per tetti, telone, tela di iuta o tela cerata; gli alberi giovani possono essere avvolti in un involucro a forma di palla.

Imbiancate i tronchi degli alberi due volte all'anno, all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno, con la normale calce. Questo impedirà agli insetti di nidificare nelle fessure della corteccia. Per respingere i roditori, potete ricoprire i tronchi con grasso animale fuso, olio combustibile o grasso.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Inizialmente, quando gli alberi sono giovani, dovresti zappare intorno a loro due volte all'anno e zappare 10-15 volte a stagione. Questo smorzerà il terreno, permettendo all'ossigeno di raggiungere le radici. Tuttavia, con il passare degli anni, puoi farlo meno frequentemente, di circa la metà. Se non hai l'energia o il tempo per farlo, puoi rivestire il tronco con zolle erbose tra il 10° e il 14° anno o seminare erbe aromatiche auto-seminanti, come aneto, prezzemolo, menta o maggiorana.

Bryansk, soprattutto quando è giovane, ha bisogno di essere annaffiata durante i periodi di siccità. È possibile annaffiare ogni due o tre mesi, coordinando l'irrigazione in base alle precipitazioni naturali. Se possibile, è possibile utilizzare l'irrigazione a goccia.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Gli alberi in genere arrivano dal vivaio con una chioma ben formata, spesso con strati radi. L'ideale sarebbe semplicemente mantenerla, incoraggiando la ramificazione benefica e prevenendo quella dannosa. Tutti i rami che crescono verso l'interno o che sporgono verticalmente dovrebbero essere potati.

La potatura sanitaria può essere eseguita durante tutta la stagione vegetativa, rimuovendo immediatamente i germogli malati, secchi o rotti. Le aree tagliate (ferite) vengono sigillate con pece da giardino o almeno con terriccio palustre.

Maturazione e fruttificazione di Bryansk

L'inizio della fruttificazione

La varietà inizia a fruttificare molto rapidamente. Già nel terzo o quarto anno dalla piantagione, può produrre diversi chilogrammi di mele deliziose e aromatiche. Se innestata taglio ad un albero adulto, in modo da poter ottenere frutti già l'anno successivo all'innesto.

Tempo di fioritura

L'albero di Bryanskoe inizia a fiorire a metà maggio, ma il periodo può variare leggermente. Ad esempio, se il clima è freddo e umido, l'albero fiorirà più tardi, mentre se il clima è freddo, fiorirà prima. Produce grandi e bellissimi fiori a forma di piattino, bianco neve, a volte con una leggera sfumatura rosata, e possiede un aroma intenso e speziato.

Fruttificazione e crescita

In condizioni adatte, gli alberi crescono molto rapidamente, raggiungendo i 45-60 centimetri all'anno, o anche di più. Le giovani piantine raggiungono rapidamente la loro dimensione massima e iniziano a rallentare tra il quarto e il settimo anno. Aumentano gradualmente la loro produttività, producendo quantità di mele sempre maggiori ogni anno. Un raccolto completo può essere ottenuto già tra il nono e il decimo anno dopo la piantagione.

Le mele maturano tra metà e fine settembre, quindi sono considerate mele di fine autunno o pre-invernali. Si mantengono molto bene sui rami e possono essere appese senza problemi fino alle gelate. Tuttavia, non hanno una lunga conservazione. In un frigorifero apposito, non durano più di 2-3 mesi senza perdere la loro qualità, e a volte anche meno.

Vi preghiamo di lasciare un feedback sulla varietà Bryanskoye, in modo che altri giardinieri possano imparare dalla vostra esperienza e trarne delle conclusioni.