Melo Papirovka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Papirovka

Le mele precoci estive sono molto popolari, offrendo frutti deliziosi, freschi e succosi nel pieno dell'estate. Questa varietà corrisponde perfettamente a questa descrizione. Gli alberi sono facili da coltivare, abbastanza resistenti alle basse temperature, tollerano annaffiature moderate e terreni poveri e richiedono poche cure.

I frutti della Papirovka sono grandi, belli, gustosi e molto aromatici. Nonostante la loro scarsa conservabilità e l'impossibilità di trasportarli, questi alberi rimangono una scelta popolare nei giardini del nostro Paese. Sono consigliati per la coltivazione in orti domestici o esclusivamente per la produzione di succhi.

Mele: che aspetto hanno

Le mele sono generalmente di dimensioni medie o superiori alla media, ma gli alberi giovani producono frutti più grandi. Il peso dei frutti può variare da 150 a 220 grammi. Sono rotonde o rotonde-coniche, possono essere leggermente a forma di rapa o appiattite, simmetriche o asimmetriche e non uniformi. Le costolature sono chiaramente visibili; a volte le mele appaiono persino spigolose o triangolari a causa delle grandi costolature.

La buccia è molto sottile e facilmente danneggiabile. È liscia, lucida e brillante, con un sottile strato ceroso durante la maturazione. Ha una tonalità verde, ma con la maturazione diventa sempre più biancastra, più chiara e persino traslucida, con una leggera sfumatura verde. La Papirovka non presenta alcuna sfumatura di rossore. Le macchie sottocutanee sono grigio chiaro, bianche, grigie o leggermente verdastre, numerose e ben visibili sulla superficie. La composizione chimica può essere valutata dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 209 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 21,1 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 9,4%.
• Pectine (fibre) – 10,2%.
• Acidi titolabili – 0,98%.

La polpa del frutto è mediamente densa, moderatamente densa, a grana grossa e croccante, ma molto tenera e non spinosa. Il sapore è agrodolce, con l'acidità che predomina. È considerato un frutto da tavola, armonioso, e l'aroma è medio, tipicamente di mela. Quando è troppo maturo, può diventare cotonoso, friabile e insapore. I punteggi di degustazione professionali rimangono piuttosto bassi: 3,9-4,1 punti su una scala di 5 punti.

Melo Papirovka: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà è classificata come albero di medie dimensioni, perché Possono raggiungere un'altezza massima di 4,5-5 metri senza potatura di formazione.Tuttavia, può essere utilizzato per creare varietà più compatte, per facilitare al massimo la raccolta e la manutenzione dei tronchi. In alcuni casi, su terreni neri, l'albero può raggiungere anche i 7-8 metri di altezza, il che è meglio evitare.

La chioma può essere piramidale, ovale o largamente piramidale da giovane, espandendosi con l'età, diventando sempre più sferica, arrotondata o espansa. I germogli sono lunghi, di medio spessore e diritti, ricoperti da una corteccia grigia o grigio-verdastra, leggermente o molto pubescente. La Papirovka fruttifica su anelli. Le sue foglie sono verdi, opache, a volte grigio acciaio o grigio-verde a causa della pubescenza. Sono dense, coriacee e presentano costolature grossolane. L'apparato radicale è profondo, ramificato e ben adattato alla ricerca di acqua.

Produttività e impollinazione

L'albero non è considerato un albero da frutto precoce, sebbene cresca piuttosto rapidamente. Inoltre, non è un albero ad alta resa.

Un albero maturo di Papirovka può produrre circa 65-80 chilogrammi di frutti succosi a stagione, che devono essere lavorati immediatamente. La resa più alta registrata è stata di 189 chilogrammi di mele, nella regione di Orël nel 1997..

La Papirovka è considerata autosufficiente e autofertile; il vento e le api sono sufficienti per la formazione dei frutti. Tuttavia, molti giardinieri esperti consigliano di piantare altri meli a fioritura precoce entro 45-80 metri per massimizzare il raccolto. È consigliabile avere un apiario vicino al proprio giardino, ma anche gli apiari mobili sono un'opzione.

Resistenza invernale e alle malattie

La varietà è altamente resistente alle basse temperature. Può sopravvivere facilmente a inverni con temperature che scendono fino a -22-27 °C e anche più basse. Danni da gelo a -40 °C (-40 °F) sono stati osservati solo sull'11-12% degli alberi. Entro un solo anno, gli alberi si riprendono completamente e iniziano a fruttificare normalmente. Ciononostante, tutti i meli, soprattutto quelli giovani, dovrebbero essere coperti per l'inverno con agrofibre, tela di iuta o vecchie calze.

La resistenza della Papirovka alla ticchiolatura, così come ad altre infezioni fungine del melo, è media. Non è spesso colpita da malattie, ma durante anni di gravi epidemie, può infettarsi rapidamente e gravemente. Pertanto, è importante continuare i trattamenti fungicidi preventivi e, allo stesso tempo, spruzzare i meli con insetticidi, poiché gli insetti attaccano facilmente anche i tronchi.

Portinnesti e sottospecie

L'albero può essere coltivato su diversi portainnesti: standard vegetativo, nano e semi-nano. Le caratteristiche di base del frutto rimangono le stesse della varietà madre, cambiano solo la compattezza e l'altezza della chioma e la resistenza al gelo diminuisce leggermente.

Caratteristiche della coltivazione della Papirovka

Approdo

Condizioni di base

• La varietà cresce bene praticamente in qualsiasi terreno, compresi quelli neri, sabbiosi o argillosi. I terreni eccessivamente fertili vengono solitamente "diluiti" con sabbia di fiume, mentre i terreni più poveri richiedono una concimazione periodica.
• I luoghi soleggiati e ben ventilati sono ideali per questa varietà. Tuttavia, la Papirovka può produrre rese consistenti anche all'ombra.
• È necessario scegliere immediatamente una collocazione definitiva per una piantina di uno o due anni. Se trapiantata in seguito, potrebbe non sopravvivere, oppure potrebbe essere necessario spostarla con una grande zolla di terra contenente piccole radici.
• Il livello della falda freatica nel sito non dovrebbe superare i 2,5-3 metri, altrimenti la varietà lo raggiungerà e inizierà a marcire.
• La spaziatura tra gli alberi all'interno di una fila e tra le file dipenderà direttamente dal portainnesto scelto. Le varietà vegetative dovrebbero essere distanziate di 4,5-5 metri, mentre le varietà nane o semi-nane possono essere piantate più ravvicinate, anche solo di 2,5-3 metri.
• Le buche vengono preparate in anticipo scavando 70-85 centimetri di diametro e altrettanta profondità. Sul fondo si stende il fertilizzante, seguito da uno strato drenante di ghiaia o mattoni rotti, e infine si riempie il tutto con 20-35 litri d'acqua.
• Speciali sostegni vengono immediatamente piantati o piantati nell'albero. I tutori possono essere di legno, plastica o metallo e non devono essere rimossi prima di 4-5 anni dalla messa a dimora.
• La piantina viene posizionata in posizione verticale e ricoperta di terra, scuotendola per rimuovere eventuali sacche d'aria. Il terreno viene compattato a mano e creato uno strato di terra lungo il perimetro, aggiungendo 25-35 ml di acqua. La superficie viene pacciamata con materiali disponibili (erba tagliata, segatura, compost o humus).

Date di atterraggio

I giovani alberi possono essere piantati in piena terra sia in primavera che in autunno; la differenza tra i due è minima. L'importante è assicurarsi che il rischio di gelate sia completamente passato. Ciò significa che è meglio scegliere una giornata calda e soleggiata tra fine marzo e inizio aprile, quando il rischio di gelate è passato, oppure tra fine settembre e inizio ottobre, quando le prime gelate sono ancora lontane almeno 2-3 settimane. Le piantine con un apparato radicale chiuso, ovvero piantate in appositi sacchetti o vasi che non necessitano di smaltimento, possono essere piantate durante tutta la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nelle regioni meridionali dal clima mite, la Papirovka non richiede praticamente alcuna copertura invernale, tranne quando è molto giovane. Nei climi più rigidi, è meglio coprire la zona delle radici con balle di paglia, stuoie di erba secca o stracci, e avvolgere i tronchi in tela di iuta, calze di nylon da vecchie donne, agrofibra, feltro per tetti o feltro per tetti. Le varietà nane traggono beneficio da un riparo simile a una tenda.

Per impedire agli insetti di annidarsi nelle fessure della corteccia e attorno ai rizomi, i tronchi degli alberi vengono solitamente imbiancati con calce fino a un'altezza di circa 1-1,4 metri. Per respingere roditori affamati, come topi o criceti, gli alberi possono essere rivestiti con grasso animale fuso, grasso, olio per macchinari o altri prodotti industriali.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La Papirovka predilige terreni sciolti, ariosi e ricchi di ossigeno, quindi l'area intorno al tronco dovrebbe essere zappata due volte all'anno e zappata ancora più frequentemente. È possibile zappare 5-6 volte a stagione, rimuovendo anche erbacce, germogli di altre piante e polloni radicali.

Annaffiare gli alberi non è necessario, soprattutto se le precipitazioni sono normali. È consigliabile seguire la regola dei 10 giorni se il clima è estremamente caldo e secco. In altre parole, annaffiare le piantine una volta ogni dieci giorni e, se piove durante quel periodo, contare il tempo fino all'annaffiatura da quel momento. È opportuno aggiungere anche del fertilizzante al terreno, poiché viene assorbito molto meglio dagli alberi quando si aggiunge acqua.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La chioma dovrebbe essere modellata a partire dal primo anno dopo la piantagione. Il nucleo centrale viene accorciato di circa il 30% e rimangono solo 2-3 rami scheletrici. Questi dovrebbero essere posizionati a diverse altezze, ben distanziati. Anche questi devono essere accorciati, dando all'albero la forma desiderata. In futuro, non resta che mantenerla, potando contemporaneamente eventuali rami che sporgono verso l'alto o verso l'interno.

In autunno e in primavera, prima che le gemme si aprano o dopo la caduta delle foglie, si pota anche la chioma. Questa operazione comporta la rimozione non solo dei germogli malati o danneggiati, ma anche di quelli morti. Il ringiovanimento inizia tra il 13° e il 15° anno, con la rimozione di 1-3 rami maturi.

Maturazione e fruttificazione della Papirovka

L'inizio della fruttificazione

La varietà è definita precoce perché le prime mele possono essere raccolte dai rami già al terzo o quarto anno, il che è piuttosto rapido. Su portainnesti da seme, i meli possono iniziare a fruttificare un po' più tardi, ma comunque non oltre il quarto o quinto anno. È improbabile che i raccolti nei primi anni siano completi, ma un assaggio (da 5 a 15 chilogrammi) è certamente sufficiente.

Tempo di fioritura

Nei climi caldi, la Papirovka è uno dei primi meli a fiorire in giardino. Intorno ai primi giorni di maggio, produce grandi e numerose gemme con petali carnosi, bianco neve o verde chiaro, bellissimi e profumati. Entro il 5 o il 10, iniziano ad aprirsi e entro il 20 o il 30, cadono. Tuttavia, in condizioni più rigide, questo può essere ritardato fino alla fine di maggio o addirittura all'inizio di giugno (raramente).

Fruttificazione e crescita

Gli alberi di questa varietà sono considerati a crescita rapida, poiché possono crescere di 45-70 centimetri a stagione. Pertanto, possono raggiungere la loro altezza massima molto rapidamente. I giardinieri dovranno assicurarsi che gli alberi non crescano eccessivamente, potando e modellando i tronchi. Anche le rese crescono piuttosto rapidamente, raggiungendo la piena maturità tra il 9° e il 12° anno, fornendo al proprietario una buona scorta di materia prima per il consumo fresco o per la preparazione di succhi, marmellate e conserve.

Queste mele estive vengono solitamente raccolte precocemente, motivo per cui sono considerate precoci. Sono pronte per il consumo entro la prima metà di agosto. Tuttavia, hanno uno svantaggio: i meli fruttificano solo una volta all'anno durante i primi anni, per poi iniziare il periodo di riposo dopo uno o due anni. Inoltre, le mele hanno una breve conservabilità, solo 1-2 settimane, e la loro buccia sottile e la polpa tenera le rendono difficili da trasportare.

Lasciateci il vostro feedback sulla varietà Papirovka, in modo che altri giardinieri possano conoscere le vostre esperienze nella coltivazione di questi alberi.