Melo Mana: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Mana

Il melo è difficile da ignorare, grazie alle sue numerose qualità positive che poche varietà, vecchie o nuove, possono vantare. Ha un'invidiabile resistenza al gelo e può crescere nelle condizioni meteorologiche più rigide, pur mantenendo una fruttificazione precoce e un'elevata resa. L'albero non richiede particolari attenzioni o cure, tollera qualsiasi terreno, sopporta facilmente la siccità e crosta si ammala molto raramente.

I frutti di Mana sono belli e deliziosi, adatti sia al consumo fresco che a qualsiasi tipo di lavorazione, dai succhi e caramelle all'essiccazione. La conservabilità dei frutti lascia molto a desiderare, ma molti giardinieri trascurano questo aspetto. Sono consigliati per la coltivazione in giardini commerciali e per appezzamenti individuali.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti di questo melo semi-coltivato sono considerati di grandi dimensioni tra varietà simili. In realtà, sono più piccoli della media, raggiungendo a malapena i 70-90 grammi. Sono rotondi, a forma di coppa o a botte, leggermente allungati, ma possono anche essere sferici. La costolatura è ben definita e la sutura laterale è visibile.

La buccia è piuttosto spessa ma si screpola facilmente, è poco elastica e offre una protezione limitata dai danni meccanici. È liscia, lucida e molto brillante, e con la maturazione si ricopre di uno spesso strato ceroso e oleoso, che conferisce alle mele un aspetto untuoso. Il colore di base è verde chiaro o giallo, con una densa sovrapposizione diffusamente maculata, screziata, striata, bruno-violacea o rosso vivo, a volte color lampone o persino ciliegia, che ricopre la maggior parte della superficie. Le punture sottocutanee sono numerose, piccole, leggere e facilmente visibili. La composizione chimica è facilmente valutabile utilizzando i seguenti dati:

• Sostanze P-attive (catechine) – 232 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 15,6 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 9,9%.
• Pectine – 20,2%.
• Acidi titolabili – 1,2%.

Le mele hanno una polpa sottile; alcuni la descrivono addirittura come spugnosa e cotonosa, ma è piuttosto succosa e gradevole al palato. La grana è grossolana, il sapore è dolce e aspro, con note astringenti. L'aroma è medio, leggermente speziato e ricorda il vino da limonata. I professionisti assegnano al frutto un punteggio massimo di 4,2 su una scala di degustazione a 5 punti.

Mana del melo: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero cresce molto rapidamente, pur mantenendo dimensioni medie. L'altezza massima senza potatura di formazione è di soli 4-5 metri, e anche in questo caso solo in alcuni casiLa stragrande maggioranza degli alberi ad alto fusto supera di poco i 3-3,5 metri. La chioma è arrotondata e leggermente densa, con germogli di medio spessore a sezione trasversale arrotondata, che possono essere dritti o leggermente genicolati, ricoperti da una corteccia di colore verde-olivastro o leggermente brunastro e privi di pubescenza. La fruttificazione avviene sui germogli ad anello semplici e composti, nonché sui germogli di un anno.

La lamina fogliare è ovale o ovale-ovata, larga, con un apice corto e appuntito che può essere arricciato, e i margini sono seghettati-crenati e seghettati. Sono di colore verde, verde scuro o talvolta persino verde smeraldo, con costolature ruvide e una superficie coriacea, lucida e brillante. L'apparato radicale è ben sviluppato, ramificato e fibroso nella maggior parte dei portinnesti, ma alcuni portinnesti standard presentano anche una radice a fittone.

Produttività e impollinazione

La varietà è considerata non solo precoce, ma anche altamente produttiva. Rispetto ai meli nordici e siberiani, l'albero si distingue davvero e, nel complesso, la sua produttività può essere considerata nella media.

Un albero della varietà Mana può produrre 50-60 chilogrammi di frutti aromatici all'anno e senza pause di riposo e, negli anni più favorevoli, 75-80, a condizione che vengano fornite cure adeguate e tempestive..

I meli sono completamente sterili senza impollinatori. Pertanto, devono essere piantati entro 90-100 metri dai potenziali donatori di polline. Inoltre, i frutteti commerciali trattano gli alberi con sciroppo e durante il periodo di fioritura vengono installati apiari mobili nei siti di impianto.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza di questi meli alle basse temperature, così come agli sbalzi e alle fluttuazioni improvvise, è pressoché esemplare. Non subiscono danni significativi nemmeno negli inverni più rigidi, quando le temperature scendono fino a -42-45 °C, a condizione che siano adeguatamente preparati e protetti per l'inverno. In genere, gelate fino a -30 °C (-82 °F) non causano danni agli alberi, anche senza una precedente preparazione.

Infezioni fungine, la più pericolosa per i meli è crostaIl Mana è pressoché immune. È estremamente raro che venga colpito da funghi, sebbene ciò si verifichi occasionalmente durante anni di umidità eccessiva e di epifiti. Se gli alberi vengono infettati, di solito colpisce il fogliame, mentre i frutti rimangono adatti alla lavorazione e al consumo fresco. Si raccomanda comunque un trattamento preventivo regolare con insetticidi e fungicidi per evitare rischi inutili.

Portinnesti e sottospecie

Non esistono varietà colonnari di Mana, ma con una certa abilità si possono facilmente ricavare forme striscianti dal legno. I portainnesti vegetativi sono considerati i più popolari; sono i più resistenti all'inverno, ma gli alberi crescono bene anche su terreni nani e semi-nani. Tuttavia, i frutti diventano notevolmente più grandi, ma la resistenza al gelo diminuisce drasticamente. Questi alberi dovranno essere adeguatamente imballati per l'inverno.

Caratteristiche della coltivazione del mana

Approdo

Condizioni di base

• Nel nord e in Siberia, la scelta della posizione giusta per i meli è fondamentale, altrimenti potrebbero morire nel primo anno dopo la piantagione. Il Manu è meglio piantarlo in una zona soleggiata, aperta e ben ventilata. Tuttavia, venti forti e correnti d'aria non gioveranno all'albero, quindi trovare il giusto equilibrio è fondamentale.
• I livelli delle falde acquifere non sono particolarmente importanti per l'albero, purché non superino i 2,5 metri di altezza. Le radici del melo possono raggiungere le falde acquifere e causare marciume. Si sconsiglia di piantare vicino a fiumi, laghi, stagni, ruscelli, paludi o pianure alluvionali.
• Il terreno non dovrebbe essere eccessivamente salato o acido, poiché i meli non li tollerano, ma per il resto non ci sono esigenze particolari. Inoltre, l'acidità del terreno può essere neutralizzata con la calce, dopodiché, dopo un paio d'anni, diventerà perfetto per la coltivazione di frutti.
• Puoi scavare le buche per la piantagione con 5-8 mesi di anticipo, ma se hai già superato la scadenza, saranno sufficienti 4-6 settimane. La buca dovrebbe essere larga almeno quanto il rizoma, quindi scavala a 80-90 centimetri di profondità e fino a 1 metro di diametro. Aggiungi materia organica e minerali mescolati con il terriccio sul fondo, riempi con drenaggio o terriccio e annaffia.
• È consigliabile piantare immediatamente assi, pali o pali di sostegno nei fori. Possono essere di legno o plastica; è meglio evitare il metallo, poiché si ossida rapidamente. I supporti possono essere rimossi non prima di 4-5 anni dalla piantagione, o meglio ancora, entro il 2-3° anno di fruttificazione.
• Il punto di innesto dell'albero sul portainnesto deve rimanere sopra la superficie per preservare le proprietà del portainnesto. Se il colletto della radice viene interrato, le radici cresceranno più in alto e le qualità del portainnesto saranno compromesse.
• Posiziona la piantina su un cumulo di terra o materiale drenante rastrellato al centro della buca, distribuendo i rizomi in modo che i germogli non si pieghino o interferiscano tra loro. Copri con terra, compattala con i piedi, ma non troppo, innaffia abbondantemente e pacciama con segatura, compost o letame.

Date di atterraggio

Si consiglia di piantare tutti i meli siberiani e nordici esclusivamente in primavera. Alcuni giardinieri scelgono l'autunno, ma senza esperienza, questo spesso provoca il congelamento dei tronchi. È difficile prevedere quando il gelo durerà almeno 4-5 settimane nel nostro clima rigido e imprevedibile. Pertanto, è meglio scegliere una giornata calda tra fine marzo e inizio aprile, quando il terreno si è riscaldato, ma la linfa non ha ancora iniziato a scorrere nei tronchi. Ai principianti si consiglia di acquistare alberi con apparati radicali chiusi, che possono essere piantati in giardino in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Nelle regioni più difficili, è necessario adottare una serie di misure per proteggere le colture prima dell'inverno. Per fare ciò, interrompere l'irrigazione ad agosto o all'inizio di settembre. Si possono accumulare paglia o fieno, rami di abete rosso o semplicemente terra accumulata sulla zona delle radici. Tutto ciò dovrebbe essere rimosso all'inizio della primavera.

Imbiancare i tronchi due volte all'anno con una soluzione di calce densa e acqua è efficace contro gli insetti. In inverno, il tronco dovrebbe anche essere rivestito con olio combustibile, grasso o strutto fuso per scoraggiare i roditori dal mangiare la corteccia giovane e i germogli teneri.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Tutte le colture da frutto vengono solitamente dissodate due volte all'anno, ma per Mane, quando l'albero è giovane, una volta all'anno è sufficiente. Nel corso degli anni, questa procedura può essere completamente eliminata: sarà sufficiente zappare leggermente il terreno, rimuovere le erbacce e i polloni radicali. I giardinieri più esperti, a partire dal sesto o settimo anno, iniziano a stendere il manto erboso attorno al tronco e a seminare fiori o erbe aromatiche per garantire un'aerazione naturale.

Solo le giovani piantine nei loro primi anni di vita potrebbero aver bisogno di annaffiature, e solo durante i periodi più secchi. Le piantine di un anno possono trarre beneficio da annaffiature due volte al mese, ma col tempo è possibile ridurre la frequenza a 3-5 annaffiature all'anno, e solo se la necessità è forte. È anche conveniente applicare il fertilizzante con l'acqua, ma è meglio smuovere il terreno con una zappa il giorno successivo.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Gli alberi non sono soggetti a densità eccessiva, quindi la potatura non richiederà molto sforzo. Gli alberi dovrebbero essere addestrati fin dal primo anno. Il conduttore centrale viene potato a un'altezza di circa un metro e due o tre rami scheletrici vengono ulteriormente accorciati. Dovrebbero essere ad altezze diverse e ben distanziati; il resto viene potato senza scrupoli.

Ogni anno, in autunno, il Manu viene ispezionato e tutti i germogli secchi e i rami malati o spezzati vengono rimossi. Questo impedirà all'albero di sprecare energie in inutili "zavorre" e gli permetterà di produrre raccolti più abbondanti. A partire dal settimo o ottavo anno, è possibile potare diversi rami più vecchi per ringiovanire gli alberi.

Maturazione e fruttificazione del Mana

L'inizio della fruttificazione

I meli sono considerati a fruttificazione precoce perché iniziano a produrre frutti già 3-4 anni dopo la messa a dimora. Per i portainnesti nani, questo periodo può raggiungere i 2-3 anni. Le prime gemme iniziano a comparire nel primo anno, anche in vivaio, ma è consigliabile staccarle immediatamente per evitare che drenino inutilmente la linfa dell'albero. Probabilmente non si svilupperanno in ovari e l'albero deve ancora sviluppare fogliame e portainnesto.

Tempo di fioritura

L'albero fiorisce a metà stagione, tra inizio e metà maggio, come la maggior parte degli altri meli, rendendo molto più facile trovare gli impollinatori. Già all'inizio di maggio, si possono notare boccioli rosa che si aprono in grandi fiori bianco neve, a coppa profonda, dal profumo intenso e gradevole. Il processo dura oltre due settimane, quindi l'impollinazione è solitamente affidata al vento e alle api.

Fruttificazione e crescita

Il Mana cresce di 35-55 centimetri in altezza a stagione, e anche di più in condizioni favorevoli. Aumenta anche la produttività, producendo più mele ogni anno. Tra l'ottavo e il decimo anno, la fruttificazione raggiunge il suo pieno potenziale. Tuttavia, una volta raggiunto il picco, l'albero può passare a una fruttificazione intermittente. Ciò significa che la produzione di frutti oscillerà leggermente di anno in anno, ma non in modo significativo.

Le mele vengono solitamente raccolte a partire da settembre, verso la metà del mese. Un buon segno di maturazione è un colorito intenso e una distinta patina oleosa e cerosa. È improbabile che le mele durino più di 6-8 settimane, quindi è meglio lavorarle immediatamente; sono particolarmente deliziose in puree, composte e succhi.

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