Melo Tolunay: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Tolunai

Condizioni meteorologiche Siberia Queste regioni sono ben note a persone di tutto il mondo: le loro estati brevi e calde lasciano rapidamente il posto a inverni lunghi e freddi, con venti potenti e abbondanti nevicate, bufere di neve e gelate pungenti. Pertanto, qualsiasi abitante del posto vorrebbe avere un melo nel proprio giardino in grado di resistere a tutte queste difficoltà. La varietà di mela Tolunai è proprio ciò che fa per lui: ha un sapore gradevole, inizia a fruttificare rapidamente e all'inizio dell'autunno produce frutti profumati e piuttosto grandi.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono piuttosto grandi per essere mele siberiane, ma in realtà sono considerati di medie dimensioni (80-130 grammi). Sono rotondi, a volte leggermente conici o troncati, e crescono sui rami in gruppi di più frutti, partendo da un unico punto.

La superficie è liscia, lucida, con nervature leggermente definite, di colore verde quando è acerba, che diventa gialla o giallo-dorata con la maturazione, ricoperta da una sfumatura screziata di colore bordeaux o rosso-marrone.

I punti sottocutanei sono numerosi e di colore piuttosto chiaro, il che li rende facilmente visibili sulla pelle. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Sostanze P-attive (catechine) – 123 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 13%.
• Pectine (fibre) – 16,4%.
• Acidi titolabili – 0,4%.

La polpa, come la buccia, è inizialmente verde con una leggera sfumatura verde, ma col tempo acquisisce una morbida tonalità cremosa. È moderatamente densa, croccante, spinosa, con una consistenza gradevole, a grana fine e succosa. Il sapore è armonioso, equilibrato e agrodolce. Il frutto ha ottenuto 4,7 punti per l'aspetto e 4,8 punti su cinque per il gusto, secondo una giuria di degustatori professionisti.

Melo Tolunay: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato di media altezza, ma può essere piuttosto classificato come un semi-nano naturale, perché In condizioni normali non cresce più in alto di 2,5-3,5 metri. Corona È caratterizzato da un portamento particolarmente arrotondato, compatto e rado, ma necessita di potature regolari. Nel corso degli anni, i meli possono assumere dimensioni estese, arrivando a coprire un'area di oltre 3 metri di diametro.

I rami di Tolunay sono solitamente lunghi e dritti, ma possono presentare delle giunture e la fruttificazione può avvenire in modo irregolare. Di solito si estendono dal tronco con un angolo acuto, il che può causarne la rottura durante la fruttificazione. Pertanto, richiedono tutori e sostegni. La corteccia è marrone scuro o grigio-marrone, screpolata e può iniziare a sgretolarsi con il tempo.

Le foglie sono verdi o verde chiaro, arrotondate, coriacee e piuttosto opache. Sono leggermente pubescenti, con un bordo leggermente seghettato e un apice appuntito. L'apparato radicale del melo è molto ramificato e profondo, il che gli consente di resistere alle temperature gelide durante l'inverno. A seconda del portainnesto, può avere o meno una radice a fittone centrale.

Produttività e impollinazione

Gli esperti classificano questa varietà come precoce: dopo soli 4-5 anni, inizia a produrre raccolti piuttosto buoni, soprattutto se si considera che si tratta di meli siberiani che crescono in condizioni estremamente difficili.

All'inizio del periodo di fruttificazione, i proprietari di Tolunai raccolgono 13-15 chilogrammi, ma entro il 7°-9° anno è già possibile ottenere fino a 35 o più chilogrammi di frutti da un singolo tronco..

Il Tolunay è considerato una varietà autofertile, il che significa che non necessita di altri meli nelle vicinanze che agiscano da impollinatori per produrre un raccolto. Tuttavia, molti giardinieri notano che avere Kitayka o Ranetki nelle vicinanze aumenta la resa e, se si introduce un apiario in giardino durante la fioritura, la resa quasi raddoppia.

Resistenza invernale e alle malattie

L'albero standard ha una tolleranza piuttosto elevata alle basse temperature, sebbene tecnicamente sia considerato nella media. I meli non tollerano bene le correnti d'aria, quindi coprirli richiederà un'attenta valutazione. La corteccia, le gemme e persino il legno possono congelare, ma solo quando la temperatura scende sotto i 23-27 °C.

La resistenza alla principale malattia dei meli, la ticchiolatura, è piuttosto elevata, ma se non vengono curate in modo adeguato, gli alberi si ammalano gravemente e immediatamente. Oidio, moniliosi e altre malattie, nonché parassiti, minacciano queste varietà, così come altre.

Portinnesti e sottospecie

Poiché questa varietà è considerata nuova e non è ancora stata iscritta al Registro Statale, non ne esistono ancora varietà o sottospecie. È noto che viene coltivata più spesso su portainnesti vegetativi, così come su varietà nane e semi-nane, il che conferisce al melo una maggiore resistenza invernale e, soprattutto, rende i tronchi bassi molto più facili da proteggere dal gelo.

Caratteristiche della coltivazione del Tolunai

Approdo

Condizioni di base

• Scegliendo il terreno giusto per la piantagione, è possibile garantire una crescita rapida e una fruttificazione precoce. L'albero non ama i terreni argillosi o acidi, ma i terreni sabbiosi o limosi sono i migliori.
• Il luogo di impianto dovrebbe essere soleggiato e non esposto a forti venti. Scegliete un luogo riparato da muri di edifici o alberi alti, recinzioni, siepi o rilievi naturali.
• Il Tolunay non deve essere piantato in prossimità di pozzi o specchi d'acqua naturali, poiché non tollera l'umidità eccessiva e le sue radici potrebbero marcire, uccidendo l'albero.
• È meglio preparare le buche per piantare i giovani alberi in anticipo: in autunno o almeno qualche settimana prima di iniziare a coltivare. Scava 80 centimetri di profondità e dello stesso diametro, aggiungi materiale drenante (ghiaia, gusci di noci, vermiculite) sul fondo, quindi aggiungi un po' di terra mescolata a fertilizzante, aggiungi due secchi d'acqua e lascia scoperta.
• Tra gli alberi di una fila dovrebbe esserci una distanza di almeno 2,5-3 metri, mentre tra le file sono sufficienti due metri.
• Prima di piantare, il materiale deve essere ispezionato attentamente e le radici danneggiate o secche devono essere immediatamente tagliate con delle cesoie da giardino, altrimenti in futuro l'albero potrebbe ammalarsi.
• È una buona idea piantare subito dei tutori nella buca, che serviranno da sostegno in seguito. Non dovrebbero essere rimossi fino al secondo anno di fruttificazione.
• I meli vengono calati nella buca, direttamente sulla superficie di drenaggio, allargando le radici, e poi ricoperti di terra, compattandola leggermente a mano. Evitare di compattare troppo il terreno. Si crea un bordo di terra attorno alla buca, si versano 30-60 litri d'acqua e si pacciama la superficie con materiali disponibili (humus, torba, letame, erba trinciata).

Date di atterraggio

Nella maggior parte dei casi, si consiglia di piantare i meli in autunno, ma con Tolunai le cose sono diverse. Le giovani piantine di un anno potrebbero non sopravvivere a condizioni meteorologiche eccessivamente rigide e morire. Pertanto, si consiglia di piantare la varietà in primavera, verso l'inizio di aprile, quando la minaccia del gelo è passata e le gemme non si sono ancora aperte. Alberi con sistema radicale chiuso Possono essere piantati in qualsiasi momento della stagione di crescita, dalla primavera all'autunno, e molto probabilmente attecchiranno bene.

Protezione dal gelo e dai roditori

Tutti gli alberi di questa varietà, soprattutto quelli giovani, devono essere coperti per l'inverno; altrimenti, nonostante la loro resistenza all'inverno, probabilmente moriranno. I tronchi e la zona radicale sono rivestiti con stuoie di paglia e avvolti in materiali speciali, come tela di iuta, feltro per tetti o cartone catramato. È possibile coprire le radici con 10-15 centimetri di terra durante l'inverno per evitare che gelino.

Questi trucchi di solito attirano roditori affamati o insetti nocivi, che svernano vicino ai rizomi e poi attaccano il fogliame giovane in primavera. Per proteggere gli alberi, imbiancate il tronco e i rami scheletrici inferiori con la calce in autunno e ricopriteli con grasso o composti speciali. Potete anche usare lo strutto, che sicuramente respingerà tutti i roditori.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I meli non richiedono cure particolari, ma è comunque consigliabile rimuovere le erbacce e zappare intorno ai tronchi una volta all'anno. Allo stesso tempo, è possibile annaffiare e concimare gli alberi per favorirne lo sviluppo, la crescita e la fruttificazione.

Tolunay deve essere annaffiato con cura, e solo durante i periodi più secchi. Se le temperature rimangono piuttosto elevate per 10-14 giorni e non ci sono ancora precipitazioni, è possibile applicare circa 20-30 litri per albero, non di più, in due dosi, una al mattino e una alla sera.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Nella maggior parte dei casi, i proprietari di questa varietà modellano la chioma in una forma rotonda o ovale, per le sue caratteristiche naturali. Tuttavia, è opportuno modellarla immediatamente in modo che i rami crescano radi.

• La prima potatura consiste nell'accorciare il tronco centrale di 20-35 centimetri e nel tagliare a strati i rami scheletrici per creare la forma corretta.
• Tutti i rami che crescono verso l'alto (sorgenti d'acqua) vengono tagliati senza pietà.
• Non sarebbe male rimuovere quelli che sono rivolti verso l'interno della corona o che pendono fino a terra.
• La potatura sanitaria prevede il taglio dei germogli secchi, danneggiati o malati.

La potatura non richiederà molto impegno, quindi la potatura di formazione e anche quella di mantenimento potranno essere eseguite non più di una volta ogni due anni, mentre la potatura sanitaria potrà essere effettuata quando si presentano problemi.

Maturazione e fruttificazione

L'inizio della fruttificazione

Questa è una varietà a maturazione precoce, quindi può produrre fiori già dopo uno o due anni dalla piantagione all'aperto. Tuttavia, non dovrebbe mai essere lasciata fiorire. Tutte le infiorescenze dovrebbero essere rimosse per consentire all'albero di sviluppare il fogliame e rafforzarsi. I primi frutti si raccolgono al meglio nel quarto o quinto anno, quando la resa non supererà i 10-15 chilogrammi.

Tempo di fioritura

Il melo, come la maggior parte delle altre varietà, fiorisce da metà a fine maggio. Tuttavia, i tempi possono variare notevolmente a seconda delle condizioni meteorologiche. Il periodo di fioritura è breve, tipico del melo siberiano, e si completa in soli 3-5 giorni. La varietà produce fiori molto abbondanti, con una leggera sfumatura rosa, carnosi ed estremamente profumati, che attirano gli insetti da lontano.

Fruttificazione e crescita

L'albero inizia immediatamente a sviluppare attivamente il fogliame e a svilupparsi verso l'alto. Nei primi anni raggiunge 1,5-2 metri, raggiungendo la sua altezza massima all'età di cinque anni. La massima fruttificazione si verifica intorno all'ottavo-decimo anno e la durata di vita del melo non è ancora stata determinata, ma è certamente di almeno 30-50 anni. Durante questo periodo, con cure adeguate e condizioni meteorologiche favorevoli, è possibile raccogliere 40-45 chilogrammi di frutti aromatici.

Le mele iniziano a maturare a fine agosto, tutte insieme e molto rapidamente, quindi è importante non perdere il momento in cui sono pronte per la conservazione. Le Tolunai hanno una conservabilità media, anche se potrebbe essere considerata scarsa. In condizioni ideali, con la giusta umidità e temperature non superiori a 1-5 °C, possono essere conservate fino all'inizio di gennaio al massimo. In mancanza di queste condizioni, la frutta può essere conservata solo per un mese o un mese e mezzo.

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