Melo del Sinap settentrionale: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Northern Sinap

Questa varietà tardo-invernale si è rapidamente diffusa in tutto il Paese, poiché, oltre a tutte le sue qualità positive, vanta anche un'invidiabile resistenza invernale. Inizia a fruttificare rapidamente, non richiede cure particolari, non richiede terreno, fertilizzanti e annaffiature e produce costantemente buone rese.

Le mele Northern Sinap presentano elevate qualità commerciali e di consumo. Sono piuttosto grandi, gustose e aromatiche fin dalla maturazione, senza bisogno di invecchiamento. Sono facilmente trasportabili su lunghe distanze e conservabili in una cantina standard fino al raccolto successivo. Questa varietà è consigliata sia per singoli appezzamenti privati ​​che per piantagioni commerciali intensive.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono generalmente considerati di medie dimensioni, con un peso che può raggiungere i 70-150 grammi, anche se alcuni esemplari possono raggiungere i 170. Sono rotondi o rotondo-conici, leggermente allungati, a forma di coppa, cilindrici, asimmetrici e non uniformi. La superficie è liscia, leggermente costoluta vicino al calice e liscia sul resto della superficie, senza giunture laterali visibili.

La buccia è densa e liscia, soda, di medio spessore e piuttosto dura. Inizialmente è verde, ma con la maturazione ingiallisce, diventando giallo-verde, a volte leggermente dorata. La colorazione rossastra è densa, striata, screziata, bruno-rossastra o color barbabietola e non copre più del 45-60% della buccia. I puntini sottocutanei sono grandi, numerosi e di colore chiaro, il che li rende facilmente visibili in superficie. Per semplificare la valutazione della composizione chimica, è possibile esaminare i seguenti parametri:

• Sostanze P-attive (catechine) – 102 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11,6 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 12,1%.
• Pectine – 15,6%.
• Acidi titolabili – 0,42%.

La polpa è bianca, a volte leggermente limone o verdastra, a grana fine, succosa, croccante e facilmente disgregabile. È di media consistenza, rinfrescante e aspra. Il sapore è considerato armonioso ed equilibrato, una combinazione dolce-aspra simile a quella di un dessert, con un tocco più dolce e note speziate pronunciate. Il punteggio ufficiale di degustazione dei professionisti è di 4,3-4,2 su 5, rispettivamente per il gusto e l'aspetto.

Melo del Sinap settentrionale: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato alto, può raggiungere un'altezza fino a 7-9 metri e talvolta anche di più.La chioma è piramidale, fortemente piramidale o ovale-piramidale, con densità media o bassa. I germogli di medio spessore, prevalentemente genicolati, si estendono dal tronco quasi ad angolo retto, non sono inclini a spaccarsi, sono leggermente pubescenti e ricoperti da corteccia di colore verde-brunastro o marrone.

Le foglie sono di dimensioni medie o medio-grandi, di colore verde scuro o smeraldo intenso, coriacee, lisce e lucide. Sono fortemente pubescenti, il che conferisce loro una leggera sfumatura argentea. L'apice è lungo e appuntito, la forma è allungata e ovata, e i margini sono seghettati-crenati, seghettati e leggermente rivolti verso l'alto. L'apparato radicale è molto ramificato, ben scavato, fibroso o fittonante, a seconda del portinnesto.

Produttività e impollinazione

La Northern Sinap è una varietà ad alta resa che può fornire mele a una persona per un anno intero.

Un buon proprietario di un melo maturo di questa varietà otterrà circa 160-180 chilogrammi di frutti molto belli, gustosi e aromatici a stagione..

Il melo è considerato condizionatamente autofertile. Ciò significa che anche in completa assenza di altri meli nella zona, produrrà un raccolto. Tuttavia, la resa sarà pari a circa il 25-30% del massimo possibile. Pertanto, i giardinieri esperti preferiscono piantare questa varietà intervallata da altri meli entro 45-90 metri. In primavera, gli alveari vengono portati nei frutteti e gli alberi in fiore vengono spruzzati con zucchero o sciroppo di miele.

Resistenza invernale e alle malattie

A differenza del suo antenato, la varietà Severny Sinap si distingue per la sua buona tolleranza alle basse temperature e, soprattutto, alle improvvise fluttuazioni e variazioni di temperatura. Questa varietà è solo leggermente inferiore all'Antonovka, resistendo a temperature fino a -32-35 °C. Anche se danneggiati, gli alberi si riprendono molto rapidamente e producono frutti pressoché inalterati.

Sinap non è immune ad alcuna malattia del melo, ma la sua resistenza è moderata. Durante gli anni di epifitosi intensa, gli alberi possono essere colpiti, ma non in modo grave. Con trattamenti preventivi tempestivi, il rischio si riduce praticamente a zero.

Portinnesti e sottospecie

Esistono innumerevoli varietà di Sinap, ciascuna delle quali potrebbe essere facilmente trattata in un articolo a sé stante, tanto sono diverse. Non esistono varietà colonnari, ma si possono ricavare dal legno alberi nani striscianti. Di seguito, analizziamo brevemente le più popolari e ricercate tra i giardinieri.

Caratteristiche della coltivazione del Sinap settentrionale

Approdo

Condizioni di base

• Uno spazio aperto e soleggiato è l'ideale per piantare i meli. All'ombra, gli alberi crescono lentamente, potrebbero non fiorire o fruttificare per molti anni e i loro rami diventano sottili e sottili.
• Una buona ventilazione è altamente auspicabile, sebbene Sinap non abbia esigenze specifiche al riguardo. La sua chioma non è molto folta, quindi di solito riceve una buona ventilazione. È importante evitare di coltivarla in zone con correnti d'aria, poiché ciò può portare a malattie.
• Questa varietà non ama la vicinanza alle falde acquifere. Se le sue radici la raggiungono, marcirà e morirà inevitabilmente. Per lo stesso motivo, è sconsigliata la sua coltivazione vicino a fiumi e stagni, pozzi poco profondi, laghi, ruscelli, paludi, prati alluvionali o in pianura.
• Le buche possono essere preparate in anticipo, una stagione prima della semina, come fanno la maggior parte dei giardinieri esperti. Si scavano buche profonde 70-90 centimetri e con un diametro fino a 1 metro. Si aggiunge del fertilizzante sul fondo, si drena, si riempiono d'acqua e si lasciano le buche all'aperto.
• Tra i fori dovrebbe esserci uno spazio di almeno 4-4,5 metri, in modo che gli alberi non interferiscano tra loro quando saranno maturi.
• Verghe o pali vengono piantati direttamente nei fori, ai quali vengono legate le giovani piantine.
• Prima di piantare, l'albero viene immerso insieme al rizoma in acqua tiepida e lasciato in ammollo per 6-10 ore.
• Posizionare la piantina in posizione verticale, tenerla per il tronco, scuoterla delicatamente, cospargerla di terra e compattarla a mano. Creare un cumulo di terra lungo il perimetro, aggiungere 35-40 litri d'acqua e quindi rabboccare la superficie. pacciame materiali adatti alla ritenzione dell'umidità.

Date di atterraggio

Il sinap settentrionale può essere piantato in piena terra in primavera o in autunno, a seconda di quale sia più comodo. Nelle regioni meridionali, la piantagione autunnale è ancora migliore, poiché l'albero mostra la sua migliore crescita in primavera. Nelle regioni più settentrionali, è preferibile l'inizio della primavera per evitare che le prime gelate danneggino i delicati alberi. Con l'apparato radicale chiuso, i meli possono essere trapiantati in piena terra in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Vengono adottate tutte le misure standard per proteggere gli alberi dal gelo. Paglia, fieno, tappeti di foglie secche, rami di abete rosso e persino terra vengono gettati sulla zona delle radici. I tronchi vengono avvolti in tela di iuta o altro tessuto, a seconda della disponibilità. I ​​piccoli alberelli giovani possono essere coperti con un metodo simile a quello della tenda. Gli alberi devono essere scoperti non appena le temperature notturne scendono sotto gli 0 °C, altrimenti i rizomi e i tronchi potrebbero congelarsi.

Sbiancare Non guasterebbe inzuppare il tronco con calce, diluita abbondantemente con acqua, due volte all'anno. Questo aiuterà a respingere gli insetti che nidificano nelle fessure della corteccia. Per tenere lontani i roditori, avvolgete i tronchi e i giovani germogli con una rete e ricopriteli con grasso, olio combustibile o strutto.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

L'area intorno al tronco dell'albero dovrebbe essere scavata due volte all'anno, all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno, per smuovere il terreno. Nel frattempo, è possibile zappare il terreno, rimuovendo erbacce e altre piante da sotto l'albero. È importante non scavare più in profondità di 7-9 centimetri, poiché alcune radici sono superficiali e facilmente danneggiabili.

Irrigazione Gli alberi richiedono annaffiature regolari, soprattutto da giovani. Durante il primo e il secondo anno, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata ogni 12-16 giorni, in assenza di pioggia. Man mano che crescono, i Sinapu trarranno beneficio da 4-6 annaffiature a stagione, programmate in base alla fioritura, all'allegagione e alla maturazione dei frutti. In questo periodo è possibile aggiungere vari fertilizzanti e concimi.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Gli alberi provenienti dal vivaio solitamente presentano una forma sparsa e a più livelli, che è la più ottimale per questa varietà. Tuttavia, è possibile modellare anche forme a palmetta, a ginestra o a coppa. Successivamente, qualsiasi forma di questo tipo richiede semplicemente manutenzione, rimuovendo regolarmente i rami in eccesso, compresi quelli che crescono verso l'interno e quelli che sporgono verticalmente.

Non dimenticare di rimuovere i germogli secchi, danneggiati o rotti. Dovresti anche rimuovere eventuali germogli malati o parassitati. La loro presenza avrà un impatto negativo sul raccolto.

Maturazione e fruttificazione del Sinap settentrionale

L'inizio della fruttificazione

A seconda del portainnesto scelto, l'albero può iniziare a fruttificare prima o dopo. Le varietà nane e semi-nane iniziano a produrre le prime gemme nel secondo o terzo anno, producendo fino a 2-4 chilogrammi di mele. Le varietà alte iniziano a fruttificare solo nel quinto o sesto anno, quindi non sono particolarmente precoci. Tuttavia, la loro resa è superiore a quella delle varietà "semi-nane".

Tempo di fioritura

La Sinap inizia a produrre gemme già a fine aprile; sono grandi, bellissime e di un rosso intenso. Nei primi dieci giorni, o entro metà maggio, si aprono in grandi fiori rosa brillante e profumati. In caso di maltempo o in climi freddi, la varietà può fiorire più tardi, a fine maggio. Il processo dura circa 16-21 giorni, consentendo alle api e al vento di garantire solitamente l'impollinazione.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce a un ritmo moderato, più rapido nella sua giovinezza prima dell'inizio della fruttificazione e più lento in seguito. Cresce di circa 25-35 centimetri anche nelle condizioni più sfavorevoli, raggiungendo così le sue dimensioni massime piuttosto rapidamente. La fruttificazione aumenta gradualmente di anno in anno, producendo quantità sempre maggiori di frutti fino a raggiungere, tra il 10° e il 14° anno, quasi duecento chilogrammi. La fruttificazione è caratterizzata da una certa periodicità, con rese elevate alternate a rese moderate o molto basse.

La maturazione dei frutti è tardiva, solo a metà ottobre. È meglio non raccoglierli finché non sono completamente maturi e deliziosi; il sapore rimarrà leggermente erbaceo. Si aggrappano saldamente ai rami, quindi è meglio raccoglierli solo dopo che la temperatura si è stabilizzata a 0 °C. Le mele sono facili da trasportare e possono essere conservate in cantina fino al raccolto successivo.

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