Melo Babushkino: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Babushkino

Questi meli invernali, che maturano nel tardo autunno, non sono considerati a crescita rapida o a maturazione precoce. La produzione di frutti richiederà un tempo considerevole, ma di solito è abbondante. Gli alberi sono molto resistenti al freddo e non richiedono molto terreno, acqua, fertilizzanti e fertilizzanti.

Il frutto di Babushkino è bello, grande, con i lati rosati, delizioso e ha una lunga conservabilità. Ha un aroma intenso, è facile da trasportare ed è adatto a qualsiasi lavorazione: succhi, sidro, marmellate, conserve, frutta secca e composte. Il principale svantaggio è la fruttificazione intermittente e i periodi di riposo, ma questo è più che compensato dalla sua lunga vita attiva. Questo melo è consigliato per la coltivazione individuale nei giardini domestici.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono solitamente di medie dimensioni o anche leggermente più piccoli, con un peso di appena 130-150 grammi. Sono rotondi, a volte sferici, ma più spesso a forma di rapa o fortemente appiattiti, ampiamente costoluti, asimmetrici e irregolari. Talvolta le costolature dividono visivamente il frutto in spicchi, con la giuntura laterale non visibile.

La buccia è piuttosto densa, spessa, resistente ed elastica, offrendo un'eccellente protezione contro i danni meccanici. Il colore di base è più verde, ma può presentare una leggera sfumatura biancastra, diventando giallo o giallo-dorato dopo la maturazione. Il rossore è molto chiaro, traslucido, rosso-arancio e sfumato con macchie; si sviluppa esclusivamente sul lato esposto al sole. Le macchie sottocutanee sono numerose; sono di colore grigio-verdastro e poco visibili. Gli esperti raccomandano di valutare la composizione chimica in base ai seguenti dati:

• Sostanze P-attive (catechine) – 228,9 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 23,6 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 10,5%.
• Pectine – 12,3%.
• Acidi titolabili – 0,74%.

La polpa è generalmente a grana fine e di colore bianco neve, ma a volte può presentare una leggera sfumatura giallo limone o giallo crema. È molto succosa, aromatica, croccante, rinfrescante e pungente, e si stacca facilmente al morso. Il sapore è considerato armonioso, da dessert ed equilibrato; è agrodolce, con un pizzico di dolcezza e una leggera acidità vinosa-limonata nel retrogusto. Gli assaggiatori professionisti assegnano al frutto un punteggio di 4,5-4,7 su 5 per aspetto e gusto.

Melo Babushkino: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi sono considerati di medie dimensioni e anche il loro vigore di crescita lascia molto a desiderare. Non possono crescere più di 15-25 centimetri all'anno, e anche così, non sempre. L'altezza massima dell'albero è di 4,3-5,2 metri senza potatura di formazione della chioma.La chioma è ampiamente arrotondata, ricadente, espansa e ricadente in età avanzata. I germogli sono spessi, lunghi e vigorosi, dritti o leggermente ricurvi, ricoperti da una corteccia grigia e grigio-brunastra, soggetta a fessurazioni e scheggiature. La fruttificazione si concentra sui germogli fruttiferi, sugli anelli e sugli speroni.

Le foglie sono di medie dimensioni, ovali o ovale-allungate, ma per lo più larghe, quasi arrotondate, con margine seghettato, seghettato-crenato e corte e appuntite. Sono solitamente opache, ma possono anche essere leggermente lucide. La pagina inferiore della lamina fogliare è tomentosa, i margini sono sollevati e la foglia è quasi appiattita. L'apparato radicale è profondo, fibroso o fittonante, ben adattato alla ricerca di umidità.

Produttività e impollinazione

La varietà è generalmente considerata ad alta resa, anche se non può essere paragonata a varietà come Antonovka.

In una sola stagione, un albero maturo di Babushkino può produrre non più di 135-160 chilogrammi di mele profumate e belle. Questo risultato si ottiene con cure tempestive e di alta qualità e condizioni meteorologiche e climatiche favorevoli..

Insolitamente per le antiche varietà popolari russe, questa è completamente autosterile. Ciò significa che non produrrà mele, nemmeno con fioriture super abbondanti, a meno che non ci siano altri impollinatori nelle vicinanze. Pertanto, i meli dovrebbero essere piantati a intervalli, selezionandoli in base al loro periodo di fioritura.

Resistenza invernale e alle malattie

Gli alberi sono considerati altamente resistenti alle basse temperature. Resistono facilmente a temperature fino a -27-32 °C, senza subire praticamente alcun danno. Tuttavia, durante la prima infanzia e gli inverni lunghi e prolungati, è essenziale preparare adeguatamente il Babushkino per l'inverno, avvolgendolo e coprendolo.

La varietà ha una moderata resistenza alle malattie da marciume di varia eziologia. Sviluppa raramente la ticchiolatura e le minacce parassitarie non sono particolarmente gravi. Tuttavia, se si infetta, la sua infezione è grave e severa. Pertanto, non bisogna trascurare i trattamenti preventivi con prodotti commerciali, disponibili presso i negozi specializzati.

Portinnesti e sottospecie

Non esistono sottospecie di questa varietà, ma può essere coltivata su diversi portainnesti, il più diffuso dei quali è il nano. Questa varietà produce alberi compatti, alti solo 2-3 metri, che occupano poco spazio in giardino. Tuttavia, la resistenza invernale è significativamente ridotta e i frutti possono crescere più grandi, fino a pesare 150-180 grammi. Le altre caratteristiche del Babushkino rimangono invariate.

Caratteristiche della coltivazione di Babushkino

Approdo

Condizioni di base

• Non solo questa varietà, ma anche altre amano spazi aperti e luce solare. Pertanto, il sito di impianto deve essere scelto di conseguenza. Possono crescere e produrre frutti anche all'ombra, ma la resa sarà notevolmente inferiore.
• Il livello delle falde acquifere gioca un ruolo fondamentale nella scelta del sito di impianto. Gli alberi non dovrebbero essere lasciati raggiungere l'acqua con le radici, poiché ciò causerebbe immediatamente marciume. Se il terreno non è adatto, si dovrebbe costruire un tumulo e piantare gli alberi al suo interno. È anche possibile interrare un foglio di cartongesso o di ardesia a una profondità di 2 metri.
• La ventilazione della corona non ha un ruolo particolare a Babushkino, ma anche l'aria stagnante è indesiderabile, poiché aumenta il rischio di malattie.
• Preparate le buche 2-4 settimane prima, o ancora meglio, una stagione prima della semina. Scavate buche profonde 70-90 centimetri e con un diametro uguale o leggermente superiore. Aggiungete una miscela nutritiva (terriccio + fertilizzante) sul fondo, coprite con uno strato drenante di ghiaia, mattoni rotti o vermiculite, aggiungete 25-40 litri d'acqua e lasciate all'aperto.
• Tra gli alberi in fila bisogna lasciare circa 2,5-3 metri, e tra le file 4-5 metri.
• Il sito di innesto (colletto radicale) dovrebbe sempre rimanere sopra il livello del suolo. Pertanto, al momento della messa a dimora, è meglio lasciarlo a un'altezza di 7-9 centimetri, tenendo conto dei futuri cedimenti del terreno.
• I tutori vengono piantati o piantati direttamente nelle buche. Non solo forniranno sostegno ai meli, ma li proteggeranno anche dal gelo. È meglio rimuoverli non prima di 3-4 anni dalla piantagione.
• Posizionare la piantina sul drenaggio, cospargerla di terra, compattarla con i piedi, annaffiarla con 45-60 litri di acqua, la superficie pacciame humus, compost, segatura.

Date di atterraggio

È meglio piantare i meli nel tardo autunno, dopo la caduta delle foglie, intorno a ottobre. Tuttavia, tollerano bene anche la semina a marzo-aprile. I meli con il proprio apparato radicale (apparato radicale chiuso) possono essere piantati in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Per evitare che gli alberi gelino in inverno, vengono preparati in anticipo. Irrigazione dopo il completamento agosto Questo metodo non è raccomandato; dovrebbe essere utilizzato solo in casi estremi. I tronchi possono essere avvolti bene con feltro per tetti, tela di iuta, spunbond o agrofibra. Gli alberi di piccole dimensioni, come quelli giovani o nani, possono essere avvolti con il metodo della tenda.

Per scoraggiare i roditori che in inverno si riversano nei giardini per nutrirsi di corteccia giovane e teneri ramoscelli, gli alberi vengono ricoperti di olio combustibile, grasso e strutto. Per proteggerli dagli insetti, il tronco viene spazzolato e poi imbiancato fino a un'altezza di 1-1,3 metri.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Il Babushkino non richiede particolari interventi di dissodamento del terreno. Tuttavia, gli esperti raccomandano di zappare almeno una volta all'anno fino al raggiungimento dei 6-7 anni di età. Successivamente, l'area intorno al tronco può essere ricoperta di zolle erbose e seminata con prato o erbe aromatiche. La zappatura può essere effettuata in qualsiasi momento, rimuovendo erbacce, altri germogli e polloni radicali, piuttosto abbondanti in questa varietà.

L'irrigazione degli alberi standard sarà necessaria solo nelle condizioni climatiche più secche e calde, quando non piove da più di 3-4 settimane. In caso contrario, l'albero troverà l'umidità da solo, anche se le giovani piantine possono essere annaffiate una volta ogni 2-3 settimane. Il fertilizzante dovrebbe essere aggiunto insieme all'acqua, poiché questo lo renderà molto più facilmente assorbibile.

Potatura: semplice modellatura della chioma

È meglio addestrare gli alberi giovani fin dal primo anno di vita. Rimuovere immediatamente un terzo della lunghezza totale dell'albero, così come i germogli laterali, lasciando solo 2-4 rami scheletrici. Successivamente, mantenere una forma rada e a più livelli, posizionando i rami a diverse altezze e distanziandoli tra loro.

Ispezioni e potature regolari vengono eseguite secondo il piano sanitario. I germogli malati, secchi o rotti vengono tagliati e le ferite sigillate. piazzola da giardinoDai 10 ai 12 anni, è possibile ringiovanire la pianta rimuovendo 2-3 germogli più vecchi, per dare a quelli più giovani la possibilità di svilupparsi.

Maturazione e fruttificazione del Babushkino

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è caratterizzata da un inizio tardivo della fruttificazione, quindi bisognerà attendere un po' prima che i frutti compaiano. Solo al settimo o ottavo anno si aprono le gemme sull'albero, che presto si sviluppano in ovari e frutti. Inoltre, in caso di maltempo o clima rigido, queste date possono essere ulteriormente ritardate. I meli nani iniziano a fruttificare già al terzo o quarto anno, il che è particolarmente gradito ai giardinieri.

Tempo di fioritura

Le gemme si aprono verso metà maggio, a volte anche all'inizio di giugno. Questa apertura tardiva non danneggia i meli, che hanno tutto il tempo per maturare in un clima temperato. I fiori sono grandi, belli e profumati, riuniti in grappoli di 3-5, che ricoprono abbondantemente i rami. Le gemme non aperte appaiono rosa, ma si aprono in fiori bianco neve con petali delicati. Il processo dura almeno 12-16 giorni. L'impollinazione è effettuata principalmente dalle api, con un raggio di volo di 1,8-2 chilometri, quindi è sicuro trovare impollinatori.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce molto lentamente, apparentemente in modo esitante. Tuttavia, questo è ampiamente compensato dalla sua resistenza alle diverse condizioni meteorologiche e climatiche. Prima della prima fruttificazione, raggiunge ancora la sua altezza normale di 25 centimetri, ma poi rallenta significativamente. Anche la fruttificazione aumenta gradualmente, richiedendo una notevole pazienza. Un raccolto completo non è previsto prima del 10°-12° anno.

Il Babushkino matura a fine settembre o metà ottobre, a seconda della regione e delle condizioni meteorologiche. I frutti rimangono ben attaccati ai rami, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi troppo che cadano, ma è anche sconsigliato ritardare la raccolta. La maturazione per il consumo avviene un po' più tardi, circa 1-2 mesi dopo la conservazione in cantina o in frigorifero, quando gli zuccheri sono completamente caramellati. Si trasportano bene, conservandosi fino all'estate successiva e talvolta fino al raccolto successivo.

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