עץ תפוח אדום טעים: מאפייני הזן והטיפול

תיאור הזן Delicious ed

עץ תפוח זה, שאינו דורש אדמה וטיפול, בוודאי ימשוך את תשומת ליבם של גננים. זהו עץ אוהב חום, הדורש מעט תשומת לב והרבה אור אולטרה סגול. מאפיין ייחודי של העץ הוא הכתר היוצר את עצמו, הדורש גיזום מועט. עם זאת, מחלות מהוות איום רציני עליו, והוא מסתגל בצורה גרועה לאקלים שלילי.

פרי הזן הזה יוצא דופן, מושך מאוד במראהו ונעים בטעמו. רבים אומרים שהתפוחים המבריקים והאדומים כהים נראים יותר כמו העתקים מפלסטיק מאשר כמו הדבר האמיתי. הם עמידים למדי להובלה ובעלי חיי מדף בינוניים. זן זה מומלץ לגינות אינטנסיביות, מתאים לעיבוד, והוא גם בחירה טובה לגינות פרטיות.

תפוחים: איך הם נראים?

תפוחים אלה נבדלים מזן האם באדום עמוק או אדום-דם, סומק עשיר וצפוף, המכסה יותר מ-75-80% מפני השטח. צבע הבסיס הוא ירוק, והופך לצהוב-ירוק, לעיתים זהוב, עם הבשלתם. הם עגולים, חרוטיים, חלקים, עם צלעות עדינות. נקבים תת-עוריים אינם בולטים, אפרפרים, דלילים וקטנים. הקליפה צפופה אך דקה, מבריקה מאוד, מבריקה, כאילו מצופה בשכבת לכה. הנתונים הבאים מצביעים בצורה הטובה ביותר על ההרכב הכימי:

• חומרים פעילים P (קטצ'ינים) – 130 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 9.4 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 10.2%.
• פקטין – 15.5%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.65%.

הבשר בינוני-צפוף, עמילני, פריך, בעל גרגירים דקים ומוצק למדי. הוא בצבע קרמי או מעט לימון, והקליפה עשויה להיות בעלת ורידים אדמדמים בהירים. ככל שהוא מבשיל, הוא הופך לאוורירי יותר תוך שהוא נשאר עסיסי. מומחים מתארים את הטעם כדוגמה, דמוי קינוח, מתוק וחמוץ עם רמז לחמיצות. חלק מהגננים רואים בתפוחים תפלים, לא מעובדים ורגילים.

עץ תפוח אדום טעים: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

עצים בעלי עוצמה בינונית, המגיעים לגובה של 4-4.5 מטרים. הם בדרך כלל אינם גדלים גבוה יותר, כך שהם יכולים להתאים בקלות גם לחלל קטן. הכתר צעיר בצורת פירמידה הפוכה או אליפסה גבוהה. עם התבגרותו, הוא הופך מעוגל או אפילו אליפסה רחבה, אך אינו מתפשט. ענפים בעובי בינוני, מעוגלים בחתך רוחב, ישרים או מעוקלים מעט, מכוסים בקליפה חומה-אדמדמה או חומה-אדמדמה עם התבגרות בולטת. הפרי מתרחש בעיקר על ענפים רבים בצורת טבעת.

העלים מוארכים, אליפטיים וגדולים למדי. הם דמויי עור וצפופים, עם שוליים משוננים-חריצים, גליים ומשוננים. העצבים מחוספסים, פני השטח מבריקים, ירוקים כהים, לפעמים בצבע אזמרגד. הצדדים התחתונים מכוסים בבגרות דקה ובווריד אדום הנמשך עד לפטוטרת. מערכת השורשים סיבית ברוב גזעי השורש, מסתעפת בהרחבה אך לא מושרשת עמוק מדי.

פרודוקטיביות והאבקה

הפוריות של הזן Delicious Red קשורה ישירות לתנאי הגידול והטיפול.

עם טיפול איכותי ובזמן, באזורים אקלימיים נוחים עם מזג אוויר מתון, חם אך לח, עצים יכולים לייצר בין 50 ל-70 קילוגרמים של פירות יפים בשנה..

הזן יחסית סטרילי. אם אין עצים המתאימים להאבקה צולבת בטווח של 100-150 מטרים, ייתכן שייצרו פירות, אך רק מספר קטן (25-30% מהפוטנציאל המקסימלי). יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​גידול הזן, ובחירת עצי תפוח בהתאם לזמן הפריחה ופעילות האבקה.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

ל"דלישס רד" עמידות נמוכה לקור ואינו סובל תנודות טמפרטורה פתאומיות או רוחות צפוניות חזקות. רוח רוח צפויה להרוג את עץ התפוח. אפילו בחצי האי קרים ובצפון הקווקז, נדרש מחסה מתאים ובזמן. הזן סובל בצורת טוב יותר, אך דורש השקיה תכופה וכיסוי חיפוי כדי לשמור על מים.

אדום רגיש למגוון רחב של מחלות התוקפות את כל העץ במהירות ובהיקף. יש לבצע את המניעה בזהירות ובמהירות. גֶלֶד, טחב אבקתי, עיסה מזוגגת, ציטוספורוזיס, סרטנים שחורים ותנאים אחרים לעיתים קרובות הורסים את יבולי הפירות. תפוחים עצמם עלולים להיפגע מנקודה מרה במהלך האחסון. לאחר מכן יהיה צורך להיפטר מכל היבול באכזריות, ולהרחיק מהגינה שלכם.

עציצי שורש ותת-מינים

חיסרון משמעותי של זן זה הוא שלא ניתן לגדלו כעץ בעל שורשים עצמיים. משמעות הדבר היא שמשלב הזרע ועד שלב בוגר, יש להרכיב את הזן Delicious Red על גזע שורש מתאים. כל גזע שורש יתאים, והוא לא ישפיע על איכות הפרי. אין זן עמודי או זן ננסי טבעי. זנים רבים אחרים פותחו מעץ תפוח זה, כולל Orient, Flame of Elbrus ו-Prikubanskoe.

גידול אדום טעים

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• זן זה משגשג כמעט בכל אדמה, בתנאי שהיא מוכנה ודושה כראוי. קרקעות חרסית, חרסית חולית, סלעיות ופודזוליות יספקו בסיס גידול טוב.
• מרחב פתוח ושטוף שמש שבו העץ יקבל שפע של אור אולטרה סגול יהיה הבחירה הטובה ביותר.
• חשוב לספק אוורור טוב לכתרות העצים, אך להימנע מרוח רוח. רוחות חזקות גורמות לעיתים קרובות לעצים לחלות, להיחלש או אפילו למות.
• באתר צריך להיות מפלס מי תהום ממוצע, שהוא כ-1.8-2.2 מטרים.
• השאירו מרווח של כ-3-4 מטרים בין עצים, כמו גם בין שורות. זה לא רק יקל על קטיף הפירות, אלא גם ימנע מהצמחים להתנגש זה בזה בגלל כותרותיהם וקני השורש שלהם.
• חופרים חורים בעומק של 50-60 סנטימטרים ובקוטר של 70-80 סנטימטרים. עדיף להכין אותם מראש, בעונה שלפני השתילה. עם זאת, אם הזמן קצר, עדיין יש להשרות אותם לפחות 2-3 שבועות. מוסיפים לתחתית תערובת של אדמה, חומוס, אפר עץ ודשן אשלגן, ממלאים בחומר ניקוז וממלאים במים. אין צורך לכסות את החורים.
• יש להשאיר את אתרי השתילה של השתילים במרחק של 7-8 סנטימטרים מעל פני השטח כדי למנוע מהשורשים לגדול גבוה יותר. חשוב גם לאפשר שקיעת אדמה אפשרית לאחר ההשקיה הראשונה.
• מומלץ להכניס יתדות או סבכות לתוך החורים כדי לתמוך בשתילים. לעצים צעירים יש קני שורש חלשים והם דורשים תמיכה אמינה. יתר על כן, מבנים כאלה יספקו הגנה נוספת מפני רוחות קרות אם יוצבו מצפון לגזע.
• לפני השתילה, יש לבדוק היטב את החומר, ולהסיר כל נבט שבור, יבש או שנראה לא בריא. ליתר ביטחון, יש להשרות אותו במים חמים למשך 6-9 שעות.
• בתוך הגומה, כל חומר הניקוז נערמים לערימה במרכז ומעליה מניחים את עץ התפוח, מיישרים את השורשים, מונעים מהם להסתבך או להתכופף. מוסיפים אדמה בהדרגה, תוך דחיסה בידיים או בעדינות עם הרגליים. משקים את החלק העליון ב-25-30 ליטר מים ומכסים בנסורת, דשא, חומוס או קומפוסט.

תאריכי נחיתה

עצי תפוח אדום טעימים הם עדינים מאוד, ולכן יש לשתול אותם בזהירות רבה. באזורים החמים ביותר, ניתן לעשות זאת בסתיו, בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, אך לאחר נשירת העלה האחרון. חשוב לאפשר 21-30 ימים, לא יותר ולא פחות, לפני הכפור הראשון.

הזמן האופטימלי לשתילה הוא האביב, מסוף מרץ עד תחילת אפריל. עדיף לשתול מיד לאחר שהאדמה התחממה לחלוטין וסכנת הכפור חלפה. אם רכשתם שתילים בסתיו, תוכלו לקבור אותם בזווית של 54° ולכסות אותם לחורף ביריעת ברזנט, יוטה או סיבי אגרו.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

זן זה אינו עמיד בפני כפור, לכן עדיף להכין אותו אפילו לחורף מתון במהירות וביסודיות. יש להימנע מהוספת לחות בסוף אוגוסט, ולנקות ולכסות את העצים מיד לאחר נשירת העלים. ניתן לכסות עצים צעירים בכיסוי דמוי אוהל, מכיוון שהם קומפקטיים ובעלי צמיחה נמוכה. גזעי עצי תפוח בוגרים עטופים בחומרים מתאימים, החל מחומר אגרופייבר ועד יריעות קירוי ונייר זפת. יש להניח ענפי אשוח, חבילות קש או מחצלות חציר מעל אזור השורשים, ובמקרה הצורך ניתן לגרוף את האדמה.

במהלך חודשי החורף הרזים, קליפת עצים צעירים יכולה להיאכל על ידי ארנבות, עכברים ואוגרים, הנפוצים באזורים הדרומיים. באופן מסורתי, הם נדחקים על ידי מריחת הגזעים בשומן מן החי, גריז או חומרים חריפים וריחניים אחרים. מסירים חרקים על ידי טיוח הגזעים באביב ובסתיו בסיד סמיך. מוצרים המיוצרים מסחרית בדרך כלל יעילים יותר, ולכן מניעה בזמן חיונית.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

האדמה סביב גזע העץ נחפרת פעמיים בשנה, בתחילת האביב ובסוף הסתיו. יש לנקוט משנה זהירות כדי להימנע מפגיעה בשורשים, מכיוון שהם אינם עמוקים במיוחד. לכן, אין להכניס את האת לא יותר מחצי הדרך. בקיץ, ניתן לשחרר קלות את האדמה למחרת לאחר ההשקיה. חשוב במיוחד לשחרר את גוש השורשים במזג אוויר חם ויבש, אחרת הוא עלול להפוך קשה מדי.

שתילים צעירים זקוקים להשקיה עד ארבע פעמים בחודש עד סוף אוגוסט, כאשר אין משקעים טבעיים. אם יורד גשם, ספרו לאחור את השבוע מאותו זמן והשקו שוב. ניתן להמיס דשנים במים, אך לא עד שנתיים-שלוש לאחר השתילה. עד אז, עצי התפוח משגשגים על מה שנוסף בעת הכנת הגומות.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

הצמח "דלישס רד" עצמו מפתח כתר מעוצב היטב אם משאירים רק את הגבעול המרכזי ו-2-3 ענפים שלדיים בשנה הראשונה. לאחר מכן, צריך רק לגזום את הנצרים הצומחים פנימה ואת היונקים הצומחים אנכית, ולשמור על ההסתעפות הטבעית.

בכל סתיו, ולפעמים אפילו באביב, יש לבדוק עצי תפוח לאיתור ענפים מתים או חולים. יש לגזום אותם מיד, יחד עם כל ענף חולה. יש לאטום את כל החתכים (פצעים). מגרש גינה, צבע על בסיס שמן או מים.

הבשלה ופרי של דלישס רד

תחילת הפרי

יתרון מיוחד של עצי תפוח הוא תחילת הפרי המהירה שלהם. אפילו על זרעי שורש וגטטיביים, הם מייצרים את פירותיהם הראשונים כבר 3-4 שנים לאחר השתילה. זנים ננסיים מניבים פרי מהר עוד יותר, ומניבים יבול תוך 1-2 שנים. אל תצפו לפרי רב בשנים הראשונות, אבל בהחלט תוכלו לטעום את התפוחים האלה ולחוות את יופיים הייחודי.

זמן פריחה

אדום הוא זן בעל פריחה מאוחרת. הוא פורח לא לפני המחצית השנייה של מאי, אך לעתים קרובות יותר לקראת סוף החודש או אפילו תחילת יוני. הפרחים בדרך כלל מקובצים באשכולות של 2-5 פרחים. הם גדולים, בעלי חמישה עלי כותרת, לבנים טהורים או בעלי גוון ורדרד קל, וריחניים. הפריחה נמשכת 8-12 ימים, אם כי היא יכולה להימשך מעט יותר זמן במזג אוויר לח וקר.

פרי וצמיחה

העצים גדלים מהר מאוד, ומשמחים את בעליהם בכתר יפהפה. הם יכולים להניב 35-50 סנטימטרים בשנה, כך שהם מגיעים לגובהם הסופי במהירות רבה. הם מגדילים את הפרודוקטיביות שלהם מדי שנה, ובשנה השביעית עד התשיעית הם מייצרים יבול מלא עם מספר רב של פירות יפים, מבריקים ובעלי טעם נפלא.

תפוחים אלה מבשילים די מאוחר, בתחילת אוקטובר, ואינם נוטים ליפול, אך עדיף לקטוף אותם מוקדם. אז הם ישמרו כמעט עד האביב. הודות לקליפתם העבה, ניתן להעביר את הפרי בקלות אפילו למרחקים ארוכים, פשוט על ידי שכבתם בקופסאות עם נסורת. בכמויות גדולות, הם יעמדו במסעות ארוכים, מכיוון שהם יתנגשו זה בזה. הפסולת יכולה להגיע ל-35-50%. פירות אלה מתאימים לא רק לצריכה טרייה אלא גם לעיבוד. הם מכינים קומפוטים טעימים, פירות מסוכרים, ריבות ופירות יבשים.

שתפו את החוויה שלכם עם זן עץ התפוח האדום הטעים, כך שגם לגננים מתחילים לא יהיו שאלות לגבי גידול עצים אלה.