עץ התפוח הזהוב של ולדימיר: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן ולדימיר הזהב

עץ תפוח הסתיו הזה הוא נדיר למדי, למרות שיש לו תכונות ותכונות חיוביות רבות. הוא עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות, עומד בתנודות מהפשרה ועד כפור קשה, ויש לו חסינות גנטית חזקה לכל חמשת הגזעים. גָרֶדֶת, ה"אויב" העיקרי של שתילות התפוחים. העצים אינם תובעניים, סובלים היטב תקופות יובש, מתחילים להניב פרי מוקדם ומייצרים יבול סדיר.

הפירות נאים, גדולים, ובעלי ארומה וטעם נעימים. הם ניתנים להובלה בקלות למרחקים ארוכים ונשארים טריים לאורך זמן. זן התפוחים גולדן ולדימיר מומלץ לנטיעות מסחריות אינטנסיביות ולחוות פרטיות קטנות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות גדולים בעיקרם עד גדולים מאוד. בשנים טובות, הם יכולים להגיע למשקל של 200-240 גרם, כאשר בחלק מהדגימות הם אף גדולים יותר. הם עגולים, מעט מוארכים, גליליים-חרוטיים, חלקים, ויכולים להיות שטוחים מעט בגבעול.

לוולדימיר גולדן קליפה מוצקה וגמישה, כמו לזן האם שלו. צבעו ירקרק-צהוב, ירוק, או לפעמים ירוק-צהוב בהיר. בצד שטוף השמש, הוא עשוי לפתח סומק אדמדם בהיר ושקוף. פני השטח חלקים, מעט מט, ובעלי ברק עדין. כתמים תת-עוריים חלודים, אפורים-ירוקים הם מעטים במספרם, גדולים ונראים בבירור. ההרכב הכימי מוערך על סמך הקריטריונים הבאים:

• חומרים פעילים P (קטצ'ינים) – 232 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 12.1 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 13.9%.
• פקטין – 9.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.48%.

לפירות בשר מוצק למדי, צפוף, בעל גרגירים עדינים, בצבע לבן או ירוק-לימוני קל. הוא עסיסי, פריך, קוצני ומתקלף בקלות, עם ארומה עוצמתית, נעימה וייחודית. ניתן לתאר את הטעם כקינוח והרמוני; התפוחים מתוקים וחמוצים, עם רמז למתיקות, ומאוזנים. על פי טעימה לא רשמית של אנשי מקצוע, הפירות מקבלים ציון של 4.5 מתוך 5 עבור מראה וטעם.

עץ התפוח הזהוב של ולדימיר: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

זן בעל עוצמה בינונית, מגיע בדרך כלל לגובה של 4.5-5 מטרים ללא גיזום. יש לו כתר מתפשט למדי, לא צפוף במיוחד, מעוגל באופן רחב, שיכול אף להפוך לנפול ודועך עם השנים. הנצרים ממוקמים בזווית כמעט ישרה מהגזע המרכזי. הם מעוגלים בחתך רוחב, ארוכים ויכולים להיות מעוקלים מעט, אך לרוב ישרים, מכוסים בקליפה חומה או חומה-פולבית, חלקים ובעלי גיל ההתבגרות.

הענפים צפופים עם עלים גדולים רבים, בצורת סגלגל, מוארכים מעט ורחבים למדי. הם דהוי, מצולעים גס, עם קצוות ארוכים, מחודדים ומוארכים. השוליים משוננים דק, מחורץ וגלי, ויכולים להתכרבל כלפי מעלה. להבי העלים ירוקים או ירוקים עשירים. מערכת השורשים עמוקה היטב, עם שורשים קטנים רבים, מסועפים, ותופסים חלל תת-קרקעי גדול, המותאם לחיפוש לחות וחומרי הזנה.

פרודוקטיביות והאבקה

עצים מגיעים לפרי במהירות, וכך גם היבול שלהם. יתרון מרכזי הוא סדירותם, ללא תקופות מנוחה.

בתנאי אקלים ומזג אוויר נוחים, עץ בודד יכול להניב מעל 180-220 קילוגרמים של פירות טעימים וארומטיים לעונה. גננים מסוימים אומרים שהם יכולים להשיג אפילו יותר, כמעט כמו האנטונובקה, עם טיפול נאות וטכניקות גידול נכונות..

תפוחי עץ זהובים זקוקים למאביקים כדי להגדיל את יבולם. אם עצי תפוח מתאימים אינם זמינים בטווח של 60-100 מטרים, ניתן לצפות ללא יותר מ-45-50% מהיבול המרבי. מומלץ להקים מכוורת ליד המטע, ולטפל בעצים בסירופ סוכר או דבש במהלך הפריחה.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

לזן עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות. עצים יכולים לשרוד בטמפרטורות עד -29-32 מעלות צלזיוס ללא מחסה. עם זאת, אם מזג אוויר כזה נמשך יותר מ-2-3 שבועות, ניצנים ואפילו עץ קופאים. עצים מתאוששים במהירות אם הנזק אינו עולה על דרגת חומרה 2. במהלך בצורת, עדיף להשקות את הגזעים במהירות, ולמנוע מהאדמה סביב הגזע להתייבש לחלוטין, למרות שהם סובלים היטב ימים חמים ואפילו שבועות. אחרת, הדבר עלול להשפיע לרעה על היבול.

חמשת זני הגלד המוכרים לפומולוגים אינם משפיעים על גולדן רוד של ולדימיר; יש לו חסינות גנטית. עם זאת, מחלות אחרות עלולות להיות מסוכנות. לכן, עדיף לנקוט באמצעי מניעה מוקדם, במיוחד באקלים חם ולח. מחלות טפיליות אינן נדירות, אך ריסוס העצים בקוטלי פטריות חשוב גם כן.

עציצי שורש ותת-מינים

הזן עצמו הוא תת-מין; נכון לעכשיו לא מתבצע פיתוח של זניו. ניתן לגדל אותו על מגוון עצמי שורש, ובכך לשנות מעט את מאפייני העץ, דבר שלמעשה אינו משפיע על מראה הפרי או טעמו.

תכונות של גידול ולדימיר הזהב

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• העץ משגשג בכל אדמה, מאדמה שחורה עשירה ועד לאדמה סלעית וחולית. אם תזינו ותדשנו את העץ באופן קבוע, לא יהיו בעיות.
• עדיף לשתול עצים באזורים פתוחים ושטופי שמש. בצל הם עלולים להיחלש, לגדול גבוה ולסרב לפרוח או להניב פרי.
• יש לאוורר היטב את האזור כדי למנוע קיפאון אוויר בכתרים. זה יפחית את הסיכון למחלות עצים. עם זאת, יש לפקח בקפדנות על טיוטות; הן אינן מקובלות. בחורף, רוחות צפוניות חזקות עלולות להיות קטלניות לשתילים צעירים.
• מפלס מי התהום באזור צריך להיות בעומק של 2-2.2 מטרים; זה בדיוק נכון עבור הזן. אם מפלס המים גבוה יותר, קנה השורש עלול להירקב, מה שיהרוג את עץ התפוח.
• החקלאים המנוסים ביותר מכינים את החורים לשתילת עצי תפוח מראש העונה. הם חופרים אותם לעומק של כ-50-70 סנטימטרים ובקוטר של עד מטר אחד. הם מוסיפים אדמה מעורבבת עם דשן לתחתית, ממלאים בחומר הניקוז הנבחר ומשקים. אם לא הכנתם את החורים מראש, עדיף לחכות לפחות 2-3 שבועות, אחרת הדשן עלול לשרוף את השורשים.
• מקובל לחפור תומכים - יתדות או סבכות - לתוך החורים, במיוחד בנטיעות מסחריות. שתילים צעירים קשורים לתומכים אלה לא רק כדי לספק תמיכה אלא גם כדי לספק הגנה נוספת על הגזע במהלך מזג אוויר קר.
• שתילים נבדקים בעת הרכישה, ובוחרים את החזקים ביותר בעלי גזע חזק ועבה ושתל גלוי לעין. נבטים שבורים או יבשים נחתכים, במידת הצורך, לפני הרכישה.
• צווארון השורש של העץ חייב להישאר תמיד מעל האופק, אחרת העץ ישריש שורשים גבוה יותר ותכונות גזע השורש יאבדו.
• הניחו את עץ התפוח על משטח ניקוז, תוך סדר רופף של גזע הקרקע. במידת הצורך, ניתן להרחיב את הגומה בעדינות. כסו באדמה ודחוסו בעדינות, אך לא חזק מדי. עדיף להשקות עם 3-4 דליי מים, ולכסות את פני השטח בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות.

תאריכי נחיתה

עדיף לשתול זן זה באביב. יום חם ויבש בסוף מרץ או תחילת אפריל הוא זמן טוב. עם זאת, באזורים חמים יותר עם מזג אוויר צפוי ומתון, שתילה אפשרית גם בספטמבר או אוקטובר.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

תנאים קשים דורשים מחסה קפדני של עצים, במיוחד צעירים, והכנה נאותה לחורף. ההשקיה מופסקת לפני תחילת הסתיו, באמצע עד סוף הסתיו. אוֹגוּסט, אין למרוח דשנים או תוספי מזון לאחר מכן. ניתן לעטוף שתילים צעירים כמו אוהל, וגבוהים יותר ניתן לעטוף סביב החלק התחתון של הגזע בכל חומר מתאים (יוטה, ספוגבונד, יריעת קירוי, יריעת קירוי, גרביונים ישנים). ענפי אשוח, צרורות קש וחבילות חציר נזרקים על אזור השורשים, והאדמה גורפת. את כל זה יש להסיר בתחילת האביב.

גזעי עצים מסוידים בסיד לא רק מסיבות אסתטיות, למרות שאסתטיקה חשובה. זה גם מגן מפני חרקים שאוהבים לקנן בסדקים בקליפה. שומן חזיר מעובד, דלק, גריז או מוצרים תעשייתיים יכולים לסייע בדחיית מכרסמים.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

באזור הגזע, מקובל לחפור לעומק חצי את חפירה באביב ובסתיו, כאשר השמן עדיין זורם. עם השנים, החפירה עשויה להיות מוגבלת לסתיו, לאחר גיזום העצים. בקיץ, כדאי לרופף את האדמה למחרת לאחר כל השקיה. זה חשוב במיוחד בתקופות חמות ויבשות.

יש להשקות עצים צעירים לעתים קרובות, כל 10-12 ימים, כדי להבטיח שהאדמה לעולם לא תתייבש לחלוטין. החל מגיל 2-4 שנים, ניתן לדלל דשן ודשן במים ולמרוח אותו סביב היקף הכתר, שם נמצאים קצות קנה השורש.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

צורת הכתר המתאימה ביותר לעץ הזהב של ולדימיר היא צורה דלילה או מדורגת בדלילות. היא מורכבת ממוליך מרכזי ו-2-4 נבטים, המושארים בגבהים שונים ובמרווחים גדולים. ככל שהעץ גדל, יהיה צורך לגזום את כל הנצרים העודפים, כולל אלו הבולטים פנימה או אנכית, תוך שמירה על ההסתעפות הטבעית.

גיזום סניטרי מתבצע לרוב בסתיו, כאשר זרימת המוהל בגזעים נפסקת. לאחר מכן, יש להסיר ענפים יבשים, שבורים או חולים. יש לאטום את כל הפצעים. מגרש גינה או צבע, או, כמוצא אחרון, לשפשף אותו עם חימר או אדמה.

הבשלה ופרי של גולדן של ולדימיר

תחילת הפרי

הפרחים הראשונים של העץ עשויים לפרוח מוקדם, 2-3 שנים לאחר השתילה, אך עדיף לקטוף אותם לחלוטין, מכיוון שרובם עדיין עקרים. הקטיף יתחיל בשנה ה-4-5. אל תצפו לפרי רב בשנים הראשונות, אך תוכלו להשיג כמה עשרות תפוחים.

זמן פריחה

עץ התפוח הוא עץ פורח מאוחר, ולכן הוא בדרך כלל פורח מעט מאוחר יותר מעמיתיו הפורחים מוקדם יותר. בסביבות המחצית השנייה של מאי, או אפילו לקראת סוף החודש, ניתן לצפות לניצנים ורודים שיפתחו לפרחים גדולים ולבנים. הם עדינים, בעלי חמישה עלי כותרת וריחניים מאוד. תהליך זה נמשך 10-14 ימים.

פרי וצמיחה

צאצא אנטונובקה גדל במהירות, ומגיע ל-30-45 סנטימטרים בעונה, לפעמים אפילו יותר. לכן, העצים מגיעים במהירות לבגרות מלאה, והיבול שופע. עד השנה השמינית עד העשירית, ניתן לקצור מעל מאה קילוגרמים של תפוחים טעימים.

הפירות נחשבים לפירות חורף משום שהם מבשילים במחצית הראשונה או באמצע אוקטובר. הם נאחזים בחוזקה בעפעפיים ואינם נושרים גם לאחר הכפור הראשון. הם מבשילים באופן אחיד, בו זמנית, כך שניתן לתזמן את הקטיף ליום אחד או יותר רצופים. הבשלות לצרכן חופפת לבשלות טכנית. הפירות נשמרים היטב במרתף עד 5-6 חודשים ומתאימים לעיבוד והובלה.

שתפו את החוויה שלכם עם זן עץ התפוח הזהוב ולדימיר, כך שגם לגננים מתחילים אין שאלות לגבי טיפוח עצים אלה.