עץ תפוח 'קונפטנויה': מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן עץ התפוח 'קונפטנו'

זן זה, הגדל במהירות, הוא מועדף בקרב גננים רבים. הוא מייצר יבולים שנתיים שופעים של פירות טעימים, מתוקים במיוחד ויפים. קל יחסית לגידולו, עמיד בפני כפור, והוא מבשיל הרבה לפני שניתן לצפות לתפוחים שמבשילים מאוחר יותר. עם זאת, הוא אינו גדל באופן מסחרי בשל הקושי שלו בהובלה למרחקים ארוכים ורגישותו למזיקי חרקים (צרעות). מומלץ אך ורק לחלקות גינון קטנות.

תפוחים: איך הם נראים

זן קונפטני מייצר פירות בגודל בינוני, דבר המבדיל אותם מזן קורובובקה הקטן יותר, הדומה ביותר בטעמו. הם יכולים לגדול למשקל של כ-80-130 גרם. התפוחים עגולים, אחידים ובדרך כלל סימטריים, אך יכולים להיות מעט עקומים, עם צלעות בינוניות עד בולטות.

קליפת הפרי דקה, עדינה מאוד, וננזקת בקלות. היא חלקה, מבריקה וירוקה, והופכת לצבע לימון או צהוב-ירקרק עם הבשלתה. בשנים עם מעט שמש, לתפוחים יש סומק אדמדם או ורוד קלות, מפושט, רק על 20-55% מפני השטח, אך בימים שטופי שמש בעיקר, הם יכולים להתכסות כמעט לחלוטין בפסים וכתמים בצבע אדום-זעפרן או צהוב-כתום. כתמים תת-עוריים רבים, בהירים, גדולים ונראים בבירור. ההרכב הכימי מסומן על ידי הערכים הבאים ל-100 גרם:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 312 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 11.2 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 13.4%.
• פקטין (סיבים) – 7.8%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.53%.

הבשר בינוני-צפוף, רך מאוד, ומעט פריך. יש לו טעם ייחודי, מתוק למדי, הנחשב דמוי קינוח, עם חמיצות עדינה דמוית תפוח בטעם הלוואי. קשה לכנות אותו מאוזן או הרמוני, אם כי טועמים מקצועיים דירגו את התפוחים בציון מקסימלי של 4.2 נקודות לטעם בסולם של 5 נקודות.

עץ תפוח קונפטנו: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

עצי תפוח אלה נבדלים לא רק בצמיחתם המהירה ב-5-8 השנים הראשונות, אלא גם בעלי ממדים מרשימים למדי, ולכן הם נחשבים גבוהים. ללא גיזום הם יכולים להגיע בקלות לגובה של 5-6 מטרים., מה שיקשה מאוד על הקציר.

כשהם צעירים, הכתר שלהם סגלגל או פירמידלי, אך עם הגיל הוא הופך סגלגל יותר ויותר, מתפשט ואף דומע. הוא תופס לא מעט מקום, ומגיע לקוטר של 4-4.5 מטרים, דבר שחשוב לקחת בחשבון בעת ​​השתילה. הענפים עבים ברובם, ישרים או מעוקלים, ומכוסים בקליפה חומה-אדמדמה או חומה. ניתן לעצב בקלות את הכתר לצורת צפחה או שיח, לפי הצורך.

העלים ירוקים או ירוקים כהים, בעלי גוון עשיר, דמויי עור, צפופים, מבריקים ובעלי גוון מתבגר בחלקם האחורי. הם מעוגלים, קצרי קצה, בעלי משטח גלי ומשונן דק, ויכולים להתקפל לצורת סירה. מערכת השורשים תלויה לחלוטין בגזע הבסיס: היא יכולה להיות מסועפת עמוק או רדודה, עם או בלי שורש מרכזי.

פרודוקטיביות והאבקה

קנדי הוא עץ עם תשואה ממוצעת, לכן אין לצפות לתוצאות יוצאות דופן ממנו.

בתנאים נוחים, עץ בוגר אחד יכול בקלות לייצר כ-40-60 קילוגרמים של פירות מתוקים וארומטיים מאוד לעונה..

זן זה נחשב לפורה עצמית מותנית, כלומר תקבלו תפוחים ללא קשר לשאלה האם ישנם זנים אחרים בקרבת מקום עם זמני פריחה דומים או לא. עם זאת, יבול זה יניב רק 15-25% מהיבול המקסימלי האפשרי. כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול את העצים עם זנים אחרים, לרסס אותם בסירופ סוכר במהלך הפריחה, ולהשתמש במכוורות ניידות להאבקה צולבת.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

הנתונים בנושא זה סותרים למדי, אך הסיווג הרשמי הוא שהזן עמיד במידה בינונית לטמפרטורות נמוכות. הוא גדל ללא בעיות באזורים הדרומיים ומשגשג, אך בתנאים קשים יותר הוא עלול להיות רגיש לנזקי כפור. לכן, יש לעשות כל מאמץ כדי להגן על העצים מפני כפור, אפילו לכסות אותם בבד יוטה עד לפסגה. היבט חיובי הוא שיעור ההתאוששות הגבוה שלו; גם לאחר נזקי כפור קשים, הוא מתאושש תוך 1-2 שנים בלבד.

מכרסמים וחרקים פוגעים בקלות לא רק בעלים ובפירות, אלא גם בקליפות ובעץ, לכן יש לטפל בעצים באופן קבוע ובמהירות באמצעות קוטלי חרקים, וגם קוטלי פטריות מועילים. עצי תפוח רגישים להתפשטות. גֶלֶד, טחב אבקתי וכל שאר ה"קסמים" שקשה להיפטר מהם. לכן, מניעה צריכה להיות חלק בלתי נפרד מחיי הגינה שלכם.

עציצי שורש ותת-מינים

ניתן לגדל את הזן Konfetnoye על מגוון רחב של עציצי שורש, מה שמניב תוצאות שונות במקצת תוך שמירה על המאפיינים המרכזיים של הזן. הפופולרי ביותר הוא הזן הננסי. עצים מזן זה גדלים לגובה של לא יותר מ-1.6-2 מטרים, מתחילים להניב פירות כבר בגיל שנתיים-שלוש, ומניבים פירות גדולים למדי, במשקל של לפחות 200-220 גרם. עם זאת, עמידותו של תת-מין זה לחורף מופחתת משמעותית וניתן לגדל אותו רק באקלים מתון במיוחד.

תכונות של גידול ממתקים

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• כמו כל עצי התפוח, זן זה דורש מקומות פתוחים ושטופי שמש. יש לחשוף את הכתר לאור שמש במשך רוב שעות היום, אחרת הפרי יגדל קטן ולא מתוק כרצוי.
• העץ בהחלט לא סובל רוח; הוא מתחיל מיד להירקב, ענפיו הופכים דקים ולא אמינים, והיבולים שלו דלים. בסופו של דבר, הוא אף עלול למות מבלי להניב פרי.
• אין לשתול קונפטנוי במקומות בהם מי תהום זורמים קרוב לפני השטח, שכן הדבר יוביל לריקבון שורשים. לכן, אין לשתול אותו ליד נחלים, נהרות, בריכות או אפילו בארות רדודות.
• אין צורך להכין את בורות השתילה מראש; ניתן להכין אותם שבוע-שבועיים מראש. חפרו בורות בקוטר 6-70 סנטימטרים ובאותו עומק, הוסיפו דשן וניקוז לתחתית, ולאחר מכן מלאו במים. אין צורך לכסות את הבורות המוכנים; יש להשאיר אותם בחוץ.
• יש להשאיר לפחות 3-4 מטרים של רווח בין עצים כדי שלא יפריעו לצמיחה זה של זה בעתיד.
• קנה השורש נבדק לאיתור נבטים שבורים או יבשים, אשר נחתכים באכזריות. השורשים מושרים במים במשך 6-8 שעות לפני השתילה. ניתן ליצור תרחיף של אדמה ומים (ביצה) להשריית השתילים.
• בעת השתילה, יש להשאיר את צווארון השורש מעל פני השטח; כ-5-8 סנטימטרים אמורים להספיק. זה ימנע מהעץ להשריש מעל השתל, אחרת הוא יאבד את תכונות השורש שלו.
• החזיקו את הגזע ביד ונערו אותו בעדינות, פזרו אדמה על השתילים, מבלי ללחוץ חזק מדי אך וודאו שאין כיסי אוויר. השקו את השתילים ב-30-45 ליטר מים וכסו בנסורת, קומפוסט או כל חומר אחר לשמירת לחות.

תאריכי נחיתה

עיתוי השתילה של סוכרייה על מקל אינו קריטי במיוחד, כלומר ניתן לעשות זאת באביב או בסתיו. עם זאת, חשוב לזכור שספטמבר-אוקטובר הם הזמן הטוב ביותר לשתול, לאחר שהעלים נשרו לחלוטין. אם העץ מתחיל לגדול, סביר להניח שהוא יקפא בחורף, למרות כל הגנה.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

שכבה של 15-25 סנטימטרים של אדמה רגילה נערמת על אזור השורשים, בהתאם לאקלים האזורי: ככל שהאקלים קר יותר, כך השכבה עבה יותר. את כל זה יהיה צורך להסיר באביב, אז אל תשכחו מזה. הגזעים עטופים בבד קירוי, יוטה, סיבי אגרו או חומרים מתאימים אחרים. ניתן לכסות שתילים צעירים בכיסוי דמוי אוהל, שהוא האמין ביותר.

כך שעכברים, אוגרים ו ארנבות כדי למנוע מחרקים לכרסם נבטים צעירים וקליפות מהגזע, יש לצפות אותו בשומן חזיר או גריז. טיח פשוט של סיד, המיושמים בגובה של מטר אחד או יותר, יעיל נגד חרקים.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

עצי סוכריות משגשגים באדמה רכה ועשירה בחמצן, לכן יש לחפור את האזור סביב הגזע פעמיים בשנה, ולערבב מספר פעמים בחודש. במקביל, הסירו עשבים שוטים וצמחים אחרים ששודדים מהעץ חומרים מזינים ומינרלים.

אם אפשר, עדיף להרטיב את האדמה באמצעות השקיה בטפטוף, אך אם זה לא אפשרי, ניתן פשוט להשקות אותה כ-6-8 פעמים בעונה. מיד לאחר השתילה, מומלץ להשקות לפחות פעם בשבוע, ולאחר מכן ניתן לעבור לשגרת השקיה רגילה. יחד עם המים מוסיפים דשנים ותוספי תזונה שונים, שכן הם נספגים הרבה יותר טוב בדרך זו.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

לעץ עצמו יש כתר צפוף למדי, כך שעדיין יהיה צורך לגזום ולעצב אותו לעתים קרובות למדי, החל משנתו הראשונה. עץ הסוכריות כה עמיד שהוא סולח בקלות אפילו על טעויות הגיזום החמורות ביותר, כך שאין צורך לדאוג יותר מדי. העיקר הוא להימנע מהסרת יותר משליש מכל החופה בכל פעם ולכסות כל פצעים. מגרש גינה או שמן ייבוש.

גיזום סניטרי מתבצע בסתיו, כאשר זרימת המוהל בגזעים נפסקת. בשלב זה, יש להסיר את כל הנצרים היבשים, החולים או הפגומים המפריעים להתפתחות תקינה של הכתר. תהליך הצערה מתבצע החל מהשנה ה-16 עד ה-18, תוך הסרת 2-4 ענפים בוגרים בכל פעם כדי לאפשר לענפים החדשים להתפתח במלואם.

הבשלה ופרי של סוכריות

תחילת הפרי

הזן העיקרי אינו נחשב לפורר מוקדם, שכן הקציר הראשון לא ייראה עד 5-6 שנים לאחר השתילה בחוץ. לא כדאי לצפות ליותר מכמה קילוגרמים של פירות במהלך שנים אלה, אך הם מתוקים באותה מידה, עם ארומה ייחודית דמוית ממתק ורמז לאננס.

זמן פריחה

עץ הסוכריות פורח מוקדם למדי; באקלים חם, עם מזג אוויר טוב, הוא יכול להתחיל כבר בתחילת מאי. פריחת העץ שופעת ויפה, עם פרחים גדולים וריחניים המכסים בצפיפות את הענפים, מה שהופך את העץ למושך. עם זאת, תהליך הפריחה קצר למדי, ונמשך כשבוע, לכן חשוב לוודא שלדבורים תהיה גישה לעצים, או עדיף, למשוך אותן על ידי ריסוס העצים בסוכר או דבש מדולל במים.

פרי וצמיחה

העץ גדל מהר מאוד ויכול להגיע לשיאו כבר בשנה השישית או השביעית שלו. עם זאת, הוא יכול להתארך מהר מאוד לפני שהוא נושא פרי, ואז להאט מעט, אך עדיין להגיע לשיאו במהירות. זה גם מגדיל את היבולים במהירות. ניתן לקצור יבול מלא כבר בשנה התשיעית או העשירית.

קונפטנוי נחשב לזן קיץ, ולכן הוא בדרך כלל מבשיל מוקדם יותר מכל הזנים האחרים. בסביבות אמצע אוגוסט, התפוחים מוכנים לקציר. עם זאת, יהיה צורך לאכול אותם די מהר או לעבד אותם למיץ או ריבה (טעים מאוד, בשל תכולת הסוכר הגבוהה בפרי). ניתן לאחסן אותם במרתף כ-25-40 יום, וב... מְקָרֵר קצת יותר זמן, עד 50 יום, אבל זה המקסימום המוחלט שלהם. לאחר מכן, התפוחים נובלים, הופכים רכים ואווריריים, ומאבדים את מתיקותם.

השאירו את המשוב שלכם על זן הקיץ המתוק Konfetnoe כדי לשתף את החוויה שלכם עם גננים אחרים.