עץ התפוח של לאדה: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן לאדה

למרות גודלו הקומפקטי, עץ התפוח מניב יבולים משמעותיים, שמשכו מיד גננים רבים. הוא עמיד בפני מחלות שונות, כולל טפיליות, סובל היטב חורפים קפואים ומשתנים, ואינו דורש מאמץ מבחינת אדמה וטיפול.

הפירות, למרות גודלם הקטן, יפים ובעלי תכונות צרכניות ומסחריות גבוהות. הם מבשילים באמצע העונה, מתאימים להובלה למרחקים ארוכים ושומרים על כל תכונותיהם עד האביב, ולעיתים, בתנאים מתאימים, עד הקציר הבא. הלאדה מומלצת הן לגידול בודדים והן לגידולי מטעים מסחריים גדולים ואינטנסיביים.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות גדלים קטנים או מעט גדולים יותר על העץ. הם יכולים להגיע למשקל מרבי של 50-95 גרם, לעיתים רחוקות מגיעים ל-90-110 גרם. הם עגולים, לרוב אחידים, כדוריים, וניתנים לשיטוח. הצלעות נראות בגביע ומופנות לחלק על פני שאר הפרי; התפר הצידי נראה לעיתים רחוקות.

הקליפה צפופה, בעובי בינוני-עבה, חלקה, מבריקה ומבריקה מאוד. בבגרות מלאה, עשויה להיות לה שכבה דמוית שעווה או דמוית שעווה-שמנונית קלה בגוון כחלחל-כסוף. צבע הבסיס הירוק-ירקרק הופך כמעט לבן או לבן-לימון עם הזמן. הסומק מפוספס במעורפל, שקוף, בצבע אדום-קרמין או פטל, ועשוי להפוך לחום כשהוא בשל יתר על המידה. נקבים תת-עוריים רבים; הם גדולים למדי, ירוקים-אפורים, ונראים בבירור. את ההרכב הכימי ניתן להעריך בקלות בעזרת מספר נתונים בסיסיים:

• חומרים פעילים P (קטצ'ינים) – 340 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 17.9 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 12.2%.
• פקטין – 11.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 1.14%.

הבשר צפוף, פריך, בעל גרגירים עדינים, וקל לקילוף. צבעו לבן כשלג או צהבהב מעט, עסיסי מאוד וארומטי. הטעם נחשב חמוץ-מתוק, קינוח, נעים, מרענן וחריף. אנשי מקצוע נותנים לפרי ציון טעימה של 4.5-4.6 הן עבור הטעם והן עבור המראה.

עץ התפוח של לאדה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לגובה בינוני ובעל צמיחה מהירה. זה יכול להימתח ללא גיזום מעצב לא יותר מ-4-5 מטרים.עם זאת, רוב הגננים מעדיפים להגביל את עץ התפוח לגובה של 3-4 מטרים כדי להקל על הטיפול וקטיף הפרי. הכתר מעוגל, לפעמים אפילו כדורי, בעל צפיפות בינונית, והופך נופל, מתפשט ובועט עם השנים. הנצרים ארוכים, בעובי בינוני-בינוני, עגולים בחתך רוחב, מעוקלים מעט, ומכוסים בקליפה בצבע חום-ירקרק עד חום. הפרי מתרחש על שלוחות, טבעות פשוטות ומורכבות.

העלים גדולים למדי, סגלגלים-מאורכים, קצרים-מחודדים ומוארכים. הם דמויי עור, צפופים, מבריקים, קעורים, וירוקים או ירוקים כהים. יש להם שוליים גליים, משוננים-חריצים ומשוננים. מערכת השורשים מסועפת וסיבית, אך במקרים מסוימים, בהתאם לגזע הבסיס, היא יכולה להיות שורש ראשי. חלק מהשורשים קבורים עמוק, בעוד שאחרים הם שורשים עיליים; הם מותאמים היטב לחיפוש מים.

פרודוקטיביות והאבקה

עבור גידול סיבירי חצי-חרושת, העצים פוריים ביותר. עם מגדלים זהירים, הם יכולים לייצר יבולים משמעותיים באמת.

בעונה אחת, עץ תפוח בן 9-12 שנים יכול להניב מעל 100 קילוגרמים של פירות טעימים ויפים. פרי מלא מתחיל כאשר העץ מניב לפחות 150-180 קילוגרמים של תפוחים, ובשנים טובות יותר, אפילו 180-210..

הזן סטרילי לחלוטין, כך שבלי מאביקים חיצוניים, לא יינתן פרי. מקובל לשתול עצי תפוח אחרים בטווח של 50-100 מטרים כדי להבטיח האבקה צולבת. חשוב שהצמחים יפרחו בו זמנית. יש לתת לדבורים גישה ישירה לעצים באמצעות מכוורות ניידות, ואת הגזעים יש לרסס בסירופ סוכר כדי למשוך חרקים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עמידותה של עץ התפוח הסיבירי לקור יכולה להיחשב ממוצעת, אם לשפוט לפי עצי התפוח. עם זאת, באופן אובייקטיבי, היא גבוהה למדי, שכן היא יכולה לעמוד בטמפרטורות עד 32-37 מעלות צלזיוס כמעט ללא נזק. עץ התפוח לא אוהב שינויים פתאומיים בטמפרטורה ולחות גבוהה, אך גם עם נזק קל, הוא מתאושש מהר מאוד, עם השפעה מינימלית על היבול.

לטחב אבקתי, גלד, סרטנים שחורים לזן עמידות טובה למחלות תפוח אחרות, אך הוא אינו חסין. לכן, מומלץ לרסס את עץ התפוח באופן קבוע ובזמן בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים. זה ימזער את הסיכון לזיהום או מזיקים.

עציצי שורש ותת-מינים

אין תת-מינים לזן לאדה, אך ניתן לגדל אותו על מגוון רחב של עציצי שורש. זה מאפשר לזן לפתח תכונות וגטטיביות שונות במקצת מהמקור. על עציצי שורש ננסיים וחצי-גמדיים, העצים גדלים לגובה של לא יותר מ-2-3 מטרים, מה שמקל על הקציר והטיפול בהרבה. עם זאת, עמידות הכפור מצטמצמת במידה מסוימת, וגודל הפרי גדל.

תכונות של גידול לאדה

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• מיקום שטוף שמש ושטח פתוח אידיאליים לשגשוג עצי תפוח. למרות שהם יכולים לשגשג בצל, הם לרוב חלשים, לא ברי קיימא, ועשויים להיכשל בפריחה או ביצירת פירות.
• הימנעו מקיפאון אוויר בכתר, לכן בחרו מקום עם אוורור טוב. עם זאת, קחו בחשבון שרוחות עזות יהרגו את הצמחים תוך שנה או שנתיים, לכן הימנעו מרוחות חזקות.
• מי התהום צריכים להיות עמוקים באזורים שבהם נטועים עצי תפוח, לא יותר מ-2.4-2.2 מטרים, שכן העצים פונים באופן פעיל ללחות עם שורשיהם ואז מתחילים להירקב.
• הלאדה משגשגת בכל אדמה - פודזולית, אדמה שחורה, חול או חרסית - ואפילו במדרונות סלעיים. קל לתחזק אותה וגדלה היטב בכל סוג אדמה, אך אינה סובלת מליחות או חומציות מוגזמת.
• בורות שתילה לעצי תפוח מוכנים בעונה הקודמת, אך עבור זן זה, 4-5 שבועות מספיקים. חפרו בורות בעומק של 60 סנטימטרים, לאחר מכן הוסיפו כמות קטנה של אדמה עליונה מעורבבת עם דשן (מינרלים וחומר אורגני) לתחתית. כסו בכמות קטנה של אדמה או שכבה דקה של חומר ניקוז, והוסיפו 20-35 ליטר מים.
• יתדות או מוטות ננעצים ישירות לתוך החורים כדי לתמוך בשתילים הצעירים. זה ימנע מהם להינזק מרוח בתנאי מזג אוויר קשים. הצבתם מצפון לגזע העץ תספק הגנה נוספת במזג אוויר קר.
• בין גזעי צמחייה גבוהים יש להשאיר מרחק של לפחות 5-5.5 מטרים, ולגמדים מספיק 2-3.
• הניחו את העץ על תלולית של אדמה או חומר ניקוז, ופרשו את השורשים בעזרת הידיים. הם צריכים לשכב בחופשיות, לא להתכופף או להימעך. מלאו את החור באדמה, דחסו אותו בעזרת הידיים והשקו ב-45-50 ליטר מים. אם נדרשת שמירה נוספת על לחות, יש למרוח את פני השטח. קַשׁ.

תאריכי נחיתה

מידע רשמי על עצי תפוח קובע שניתן לשתול אותם גם באביב וגם בסתיו. במקרה הראשון, יש להמתין עד שהאדמה תתחמם לחלוטין, ובמקרה השני, עד שהעלים יסיימו לנשור. חשוב לוודא ששתילים צעירים לא יינזקו מכפור חוזר או ייחשפו לכפור המוקדם הראשון, שאמור להתרחש בעוד 3-5 שבועות לפחות. ניתן לשתול צמחים בעלי מערכת שורשים סגורה בכל עת, אפילו באמצע הקיץ; הם משתרשים היטב בגוש השורשים שלהם.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

זנים חצי-מעובדים בדרך כלל אינם דורשים הגנה מיוחדת לחורף, אך מומלץ לעשות יוצא מן הכלל עבור זן לאדה. יש לכסות את אזור השורשים במחצלת של חציר או קש; ניתן להשתמש בענפי אשוח או סתם באדמה. זה ימנע את הסיכון לקפיאה של חלק מהשורשים ליד פני השטח. ניתן לעטוף את הגזעים בבד יוטה ובבד קירוי, פייבר אגרופיבר, גומי מוקצף או בד קירוי. כיסוי הזן באוהל אינו נפוץ, למעט זנים ננסיים מאוד.

כדי לשלוט בחרקים המתיישבים בסדקים של הקליפה, מומלץ לרסס במוצרים תעשייתיים, לנקות באופן קבוע את הגזע ואת ענפי השלד בעזרת מברשת נוקשה, לְהַלבִּין עצים עם סיד. כדי להגן על הקליפה העדינה מאכילת עכברים, אוגרים וארנבות, ניתן לשמן את השולחן בשומן חזיר, דלק או גריז.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

בשנים הראשונות, מומלץ לחפור פעמיים סביב אזור השורשים, אך לא לחפור עמוק מדי (יותר מ-7-10 סנטימטרים). בין לבין, ניתן לעקור בזהירות את האדמה, להסיר עשבים שוטים, עלי שורשים ונבטי צמחים אחרים. יש לנקות באופן קבוע את האזור סביב גזע העץ מעלים ופירות שנשרו, שכן הדבר עלול להוביל למחלות.

עצים זקוקים להשקיה רק ​​כשהם צעירים ובתקופות היבשות ביותר. אם לא ירד גשם במשך יותר מ-3-4 שבועות, חיוני למזוג 35-45 ליטר מים לכל עץ, ולחלק אותם מסביב להיקף גזע העץ ועד לכתר. במהלך השנתיים הראשונות, העץ אינו זקוק לדישון; חומרי ההזנה שנוספו לבור לפני השתילה מספיקים.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

גיזום נכון ובזמן יביא ליבול שופע יותר, פירות גדולים יותר וחיים ארוכים ופרודוקטיביים יותר לעץ התפוח. צורה דלילה ומדורגת היא אידיאלית, המתאימה במיוחד לעץ התפוח. הענפים מרווחים זה מזה בגבהים שונים כדי למנוע הפרעה. העצים מאומנים בשנה הראשונה, בעודם במשתלה, ולאחר מכן פשוט תומכים ומדללים את הנצרים, תוך שמירה על הסתעפות נכונה.

בסתיו, ולפעמים גם באביב, מתבצע גיזום סניטרי. בשלב זה, כל הענפים היבשים, הפגומים או השבורים מוסרים. יש להסיר גם נצרים חולים הבולטים אנכית.סביבונים) או גדל פנימה לתוך הכתר, ובכך מעבה אותו. מהשנה ה-14 עד ה-16, ניתן להתחיל תהליך של התחדשות, תוך הסרת 2-4 ענפים ישנים יותר במשך מספר שנים, מה שמאפשר לצעירים לגדול ולהתפתח.

הבשלה ופרי של לאדה

תחילת הפרי

הזן מתחיל להניב פירות מוקדם למדי; בשנה השלישית או הרביעית, עץ יכול להניב עד 3-5 קילוגרמים של תפוחים ריחניים ויפים. זנים ננסיים וחצי-גמדיים מתחילים לפרוח כבר בשנה השנייה או השלישית, ולפעמים אפילו בשנה הראשונה. בשנה הראשונה או השנייה, מומלץ להסיר מיד את הניצנים כדי למנוע מהם לשאוב פרי מהעץ בזמן שהוא מפתח את קנה השורש והכתר שלו. בעוד שהיבול עשוי להיחשב בתחילה עשיר, הדברים משתנים מהר מאוד.

זמן פריחה

העץ מתחיל לפרוח בסביבות ה-10 עד ה-15 במאי, ובסוף החודש התהליך הושלם במלואו. ניצניו הגדולים והוורודים נפתחים לפרחים עמוקים בצורת גביע, לבנים טהורים עם גוון ורדרד קל במרכז. פרחים אלה בשרניים, גדולים וריחניים, מכסים בצפיפות את הענפים ומקובצים באשכולות של 4-6.

פרי וצמיחה

עצים גדלים די מהר. בשנים הראשונות הם יכולים להגיע לגובה של 55-60 סנטימטרים או יותר. עם תחילת הפרי, קצב הצמיחה מאט מעט, אך לא באופן דרמטי. הצמחים עדיין מגיעים לגובהם המלא במהירות רבה. העץ גם מגביר את קצב הפרי שלו במהירות רבה; עד השנה החמישית או השישית ניתן לקצור 8-10 קילוגרמים של תפוחים, ובשנה העשירית או ה-12 יהיה יבול מלא.

תפוחים מבשילים באופן אחיד ממש בתחילת הסתיו. מומלץ לתזמן את הקטיף מתחילת ספטמבר ועד העשירי. הפרי עשוי ליפול ארצה, אך אם הוא נשאר עומד או בשל יתר על המידה, זה לא יקרה מיד. לכן, אין צורך למהר. הם קלים להובלה, אפילו למרחקים ארוכים, ויישארו במרתף לפחות 130-150 ימים. במקררים מיוחדים או במרתפים עם תנאים מתאימים, ניתן לאחסן אותם עד הקיץ הבא.

שתפו את החוויה שלכם עם זן התפוחים של לאדה כדי שכל גנן יוכל ללמוד עליו לפני השתילה ולהשיג תוצאות מקסימליות.