עץ תפוח בולוטובסקוי: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים בולוטובסקוי

למרות גודלו הגדול של העץ, הוא התבסס היטב במטעים מקומיים ובינלאומיים. יתרונותיו העיקריים כוללים עמידות בחורף, יבולים גבוהים מאוד ועמידות מוחלטת לרוב זיהומי הפטרייה של עץ התפוח, הודות לגן ספציפי.

יתר על כן, לפירות תכונות צריכה ומסחר מצוינות; הם יפים וטעימים, יוצרים מיצים, ריבות וריבות מצוינים, וגם חיי מדף טובים למדי. זן זה מומלץ לגידול בחלקות גינון קטנות כמו גם במטעים מסחריים גדולים ואינטנסיביים.

תפוחים: איך הם נראים

פירות בולוטובסקי נחשבים לגודל בינוני. משקלם המרבי הוא 135-175 גרם, אך במקרים מסוימים יכולים לעלות על 200. הם עגולים, לפעמים מעט לא אחידים, שטוחים לאורך הציר המרכזי, עם צלעות רחבות, בקושי מורגשות. ייתכן שיש להם תפר מחבר בצד.

הקליפה צפופה, אלסטית וחזקה, מה שמקל בהרבה על הובלת תפוחים. היא מבריקה מעט, לא מבריקה, חלקה, ואין לה ציפוי שמנוני או שעווה. יש לה גוון ירוק או ירקרק-צהוב. הסומק אדום בוהק או אדום-כתום, ויכול להיות שקוף, מטושטש, מנומר, מנומר או מפוספס. נקודות תת-עוריות רבות בצבע בהיר בקושי נראות על פני השטח המפוספסים. ההרכב הכימי מוערך על ידי הגורמים הבאים:

• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 14.3 מיליגרם.
• פקטין (סיבים) – 16.9%.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 10.8%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.32%.
• חומרים פעילים P (קטכינים) – 451 מיליגרם.

הבשר צפוף מאוד אך לא קשה, פריך, מעט קוצני, ובעל מרקם נעים. יש לו גוון ירקרק או לימוני מעט, אך יכול להיות גם קרמי. הוא מתוק וחמוץ, עם חמיצות תפוח אופיינית, מאוזן, ארומטי ועסיסי למדי. הטעם נחשב לקינוח והרמוני. מומחים נתנו לו ציון 4.4 למראה ו-4.3 לטעם ייחודי.

עץ התפוח בולוטובסקוי: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העצים הם בעיקר בגודל בינוני, בקושי מגיעים לגובה של 4.5-5 מטרים, אך במקרים מסוימים יכולים לגדול עד 6-8. יש להם כתר דליל עם נבטים דלילים, ישרים, עבים וחזקים, המכוסים בקליפה חלקה ומבריקה בגוון חום, חום-אדמדם או חום. הם בעלי חתך פאותי ומעט מתבגרים. הכתר כדורי או סגלגל רחב, ויכול להפוך לדמוי עם הגיל. הפרי מרוכז בענפים ובטבעות המניבים.

העלים ירוקים כהים, מטים ועוריים, עם צד תחתון מתבגר. הם גדולים, בצורת אליפסה וקצרים. קצה העלה מתכרבל לעתים קרובות לספירלה, הקצוות משוננים ומשוננים, והצלעות מחוספסות. מערכת השורשים מסועפת מאוד, עמוקה ונאחזת בעקשנות בקרקע, מותאמת לחיפוש לחות אפילו בעומקים ניכרים.

פרודוקטיביות והאבקה

הזן כה פרודוקטיבי שהוא יכול בקלות לתת סיכויים אפילו לאנטונובקה הידועה לשמצה.

עץ אחד בשיא פריו יכול לייצר לפחות 280-300 קילוגרמים של תפוחים ריחניים, גדולים ויפים לעונה..

זן זה נחשב לעקר עצמי באופן מותנה, ולכן הוא דורש מאביקים כדי להבטיח יבול טוב. בטווח של 40-60 מטרים, יש לשתול עצי תפוח עם זמני פריחה מתאימים; רשימה של אלה מופיעה להלן בטבלאות המידע. גננים מנוסים ממליצים לרסס את העצים בסירופ סוכר או דבש במהלך ניצני הצמח כדי למשוך חרקים מאביקים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עץ התפוח בולוטובסקי עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות, אך אינו סובל כפור קיצוני. טמפרטורות עד 32-34 מעלות צלזיוס- נסבלות, אך רק אם תקופות הקור אינן נמשכות יותר מ-2-3 שבועות. אחרת, לא רק הקליפה, הנצרים הצעירים והניצנים, אלא גם העץ עצמו עלול לקפוא.

לעצי תפוח יש חסינות גנטית לגלד ולזיהומים פטרייתיים רבים אחרים. לכן, בעל העץ לא יצטרך לדאוג לטיפול בהם בקוטלי פטריות מיוחדים. עם זאת, מחלות אחרות (ציטוספורוזיס, טחב אבקתי, מרירות גרעיני, חיידקים) עלולות להתרחש. לִשְׂרוֹף), כמו גם מזיקי חרקים, יכולים להקשות על גנן. לכן, אין להזניח את מניעה באופן כללי. עדיף לרסס עצים בחומרי הדברה בזמן, לנקות את גזעי העצים, לעשב ולאסוף פירות ועלים שנשרו.

עציצי שורש ותת-מינים

טרם פותחו תת-מינים מסוג בולוטובסקי, אך ניתן לגדל את הזן על מגוון עציצי שורש. עציצי שורש סטנדרטיים הגדלים על זרעי צמח הם העמידים ביותר לחורף. עציצי שורש ננסיים וחצי-גמדיים מייצרים עצים קומפקטיים הרבה יותר, המגיעים לגובה של 2-3 מטרים בלבד, אך פחות עמידים לטמפרטורות נמוכות. אין תת-מינים עמודיים של הזן הזה; אם מציעים לכם אחד, זהו סימן בטוח שהם מנסים להונות אתכם.

תכונות של גידול בולוטובסקי

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• הזן אוהב מרחבים פתוחים ורחבים, תאורה טובה ואוורור.
• עדיף לבחור קרקעות חומציות מעט, ואם אלו אינן זמינות, ניתן "לכבות" אותן בסיד. בולוטובסקוי גדל היטב באדמה חרסית, אדמה שחורה וחרסית חולית, ומשגשג גם בקרקעות סלעיות בעלות פוריות נמוכה, אך דורש דישון נוסף.
• מי תהום יכולים להוביל לאסון לעץ צעיר. אם מפלס המים גבוה מדי, פחות מ-2.5-3 מטרים מפני השטח, שורשי העץ יגיעו אליו בהכרח. שורשים אלה, בתורם, יתחילו להירקב, מה שיוביל למות הגזע. לכן, עדיף לבחור במקומות גבוהים ולהימנע משתילה בשפלה, אזורים ביצתיים, כרי דשא, או ממש ליד מעיינות, אגמים ונהרות.
• יש להכין בורות עבור בולוטובסקי מראש, לפחות 3-6 שבועות מראש, ואף עדיף, עונה מראש. הם נחפרים עד לקוטר של מטר אחד ועומק של 80-95 סנטימטרים. חצי דלי של אדמה עליונה מעורבבת עם כמות קטנה של דשן (אורגני ומינרלי) יוצקים לתוך הבורות. לאחר מכן מרפדים את הדלי באבנים לניקוז וממלאים ב-35-50 ליטר מים.
• יש להשאיר מרחק של לפחות 5-6 מטרים בין עצים כדי שלא יתנגשו בשורשים או נצרים כשהם יהפכו לבוגרים.
• יתדות ננעצות בחורים כדי לתמוך בשתילים הצעירים. רצוי למקם אותן בצד הצפוני.
• הניחו את העץ בגומה עם ניקוז, פרשו את קנה השורש בעזרת הידיים כך שיהיה רפוי, כסו באדמה ודחסו אותו ידנית. השקו את כל השטח ב-25-45 ליטר מים וכסו חיפוי קרקע עם קומפוסט, דשא קצוץ ונסורת.

תאריכי נחיתה

אין שום הבדל אם שותלים את זן Bolotovskoye בתחילת האביב או בסוף הסתיו; אין לכך השפעה על ההישרדות. עצים שנרכשו עם מערכת שורשים סגורה, בשקיות, מיכלים או עציצים שאינם דורשים סילוק נוסף, ניתן לשתול אפילו באמצע הקיץ. אם מזג האוויר חם במיוחד, עדיף להצל על השתילים הצעירים בימים הראשונים.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

בחצי האי קרים, בקווקז, וכמעט בכל מרכז המדינה, עצים כמעט ולא זקוקים להגנה מפני כפור. ניתן לעטוף את הגזעים בבד יוטה; זה בהחלט יספיק. באזורים קשים יותר, עדיף גם לפרוש מחצלות של קש או חציר מעל אזור השורשים, ולעטוף עצים צעירים וקטנים בצורה דמוית אוהל.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

ניתן לחפור את האזור סביב גזע העץ פעם בשנה, בסתיו או באביב, וניתן לתזמן את התהליך הזה כדי לגזום ענפים יבשים. ניתן לבצע את עישוב פני האדמה 6-8 פעמים בעונה ככל שעץ התפוח גדל. אם לא תעשבו ותשחררו את האדמה לעתים קרובות כל כך, לא תהיה לכך השפעה רבה; העיקר הוא להסיר במהירות פירות או עלים נרקבים מתחת לעץ.

העץ אינו דורש השקיה סדירה רבה, אך כשהוא צעיר, מומלץ להשקות אותו בערך פעם בשבועיים לאחר השתילה. כ-25-40 ליטר יספיקו לצמיחה תקינה, אך רק אם אין גשם. אם יש גשם, יש להמתין 10-14 ימים לפני ההשקיה.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

בולוטובסקוי עצמה אינה נוטה לצמיחה יתר או לעיבוי, כך שגיזום לא ידרוש מאמץ רב. כל הגיזום צריך להתבצע בתקופת הרדמה, כלומר בתחילת האביב או בסוף הסתיו. יש לגזום את כל הענפים האנכיים הצומחים פנימה, מיותרים בעליל, ופוגעים בצורת הכתר.

גיזום סניטרי נעשה לרוב בסתיו, לאחר הנביעה, כאשר כל הנבטים הפגומים והיבשים נחתכים. עם זאת, ניתן לעשות זאת לפי הצורך, אפילו באביב. יש לאטום את כל הפצעים מיד עם זפת גינה, צבע או שמן ייבוש.

הבשלה ופרי של בולוטובסקי

תחילת הפרי

זן זה נחשב לפורח מוקדם, אם כי הפירות הראשונים יופיעו לאחר לפחות 4-5 שנים. כמה פרחים בודדים עשויים לפרוח מוקדם יותר, אך עדיף לקטוף אותם כדי לאפשר לעצים לפתח ענפים ושורשים לפני שהם מקדישים את האנרגיה שלהם לפרי. זנים הגדלים על עצים ננסיים למחצה ונגמדיים יתחילו להניב פרי כבר לאחר שנתיים-שלוש, ויניבו 5-10 קילוגרמים של פירות יפים וטעימים.

זמן פריחה

הפריחה מתחילה בסביבות המחצית הראשונה או אמצע מאי באקלים חם ובמחצית השנייה באזורים קרים יותר. העץ פותח את ניצניו במשך 12-16 ימים, ולאחר מכן הפרי מתייצב במהירות ויוצר תפוחים קטנים. הפרחים גדולים, בצורת צלחת, ומקובצים בתפרחות של 5-8. הניצנים בצבע ורוד מובהק, וכאשר הם נפתחים, הם הופכים כמעט לבנים. יש להם ניחוח חזק שניתן להריח מרחוק.

פרי וצמיחה

הזמן מתחילת הניב הפרי ועד לשיאו קצר יחסית, שכן העץ גדל די מהר. הוא יכול לייצר עד 45-60 סנטימטרים של מסה ירוקה בשנה. לכן, היבולים הופכים משמעותיים עד השנה השישית עד השמינית, ובשנה העשירית עד ה-12 הם מגיעים לתפוקה מלאה. קטיף של 200-250 קילוגרמים הוא בערך בתקופה זו. תוחלת החיים הממוצעת של הבולוטובסקי היא 55-65 שנים, אך ייתכנו יוצאים מן הכלל.

הפירות מתחילים להבשיל באמצע עד סוף ספטמבר, בהתאם לתנאי מזג האוויר. הם מבשילים באופן אחיד, ולכן חשוב לקצור אותם במהירות. אחרת, כל התפוחים פשוט יפלו ארצה, דבר הנחשב לחיסרון העיקרי של הזן. הבשלה לצרכן מתרחשת כ-2-3 שבועות לאחר הקטיף; הפירות הופכים מתוקים יותר, בעלי מרקם נעים יותר, ונראים מלאים במיץ. לתפוחים חיי מדף ממוצעים; בתנאי מרתף מתאימים, ניתן לאחסן אותם במשך 3-4.5 חודשים כמעט ללא אובדן של תכונות צריכה או שיווק.

אנא השאירו את משובכם על זן Bolotovskoye כדי שגננים אחרים יוכלו ללמוד ממנו משהו דומה ולשפר את החוויה שלהם.