עץ תפוח רנט צ'רננקו: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן רנט צ'רננקו

עץ נמרץ ועמיד במיוחד לחורף זה מושך מיד את תשומת ליבם של כל הגננים. הוא אינו דורש אדמה וטיפול, עומד הן בכפור חורפי קשה והן בחום הקיץ, ואינו דורש אדמה או דשן מיוחדים. רנט צ'רננקו מאופיין בפרי קבוע ועקבי ובעמידות מעוררת קנאה לזיהומים פטרייתיים של תפוחים, ובמיוחד גלד.

הפירות גדולים למדי, יפים, טעימים וארומטיים. מאפיין אופייני שלהם הוא תכולת חומצה אסקורבית גבוהה. זן זה מומלץ הן לגינון ביתי והן לגינון מסחרי אינטנסיבי.

תפוחים: איך הם נראים?

פירות הרינט הם בגודל בינוני עד גדול יותר, לפעמים גדולים למדי. המשקל הממוצע של תפוח אחד הוא 150-170 גרם. הם עגולים, לפעמים שטוחים מעט, חלקים, ובדרך כלל אחידים וסימטריים. הצלעות כמעט בלתי נראות לחלוטין, אך מורגשות מעט ליד הגבעול.

קליפת התפוח צפופה, אפילו עבה, אך לא קשה מדי, ונסדקת בקלות כשנוגסים בה. היא יותר מט מאשר מבריקה, חסרה ציפוי שעווה או שמנוני. צבע הבסיס שלה הוא ירוק או מעט ירקרק-צהוב, לפעמים עשיר וצבע דבש. הסומק נמצא רק בצד שטוף השמש, והוא מנוקד, מנומר או מפוספס במעורפל, אדום בהיר או אדום בוהק. נקודות תת-עוריות הן בגודל ובצפיפות בינוניות, בצבע ירוק חלוד. כדי להעריך את ההרכב הכימי, כדאי להכיר את המידע הבא:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 229.4 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 24.8 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 11.3%.
• פקטין – 14.8%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.86%.

לפרי בשר צפוף למדי, עסיסי, בעל גרגירים עדינים, בצבע לבן כשלג או מעט קרמי. טעם מתוק-חמוץ הוא נחשב לפרי קינוח, הרמוני, מאוזן ואיכותי ביותר. אנשי מקצוע מדרגים אותו ב-4.5-4.7 נקודות מתוך 5 אפשריות.

עץ תפוח רנט צ'רננקו: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ גדל במהירות וגבוה. במהלך חייו ללא גיזום פורמטיבי הוא יכול להגיע בקלות ל-7-9 מטרים., ולפעמים אף גבוה יותר. עם זאת, רוב הבעלים מעדיפים להגביל את גובה העץ ל-5-5.5 מטרים, שכן הדבר מקל הרבה יותר על הטיפול והקציר. הכתר מעוגל או כדורי, אך עם השנים הוא יכול להתפשט יותר ויותר, לפעמים בולט או נפול. ענפים בדרך כלל יוצאים מהגזע בזווית חדה, אך חלקם גדלים כמעט אופקית. הנצרים הם בעובי ובאורך בינוניים, מכוסים בקליפה אפורה-ירקרקה או חומה-אפורה, ונושא פירות בצבעים מעורבים.

העלים מוארכים, מעט אליפסה, עם קצוות משוננים, מחוספסים, וקצוות גליים במקצת. הם צפופים למדי, דמויי עור, חלקים ומבריקים, כמעט דמויי פלסטיק, עם קצוות מחודדים במידה בינונית. להב העלה יכול להתקפל לצורת סירה. מערכת השורשים מסועפת מאוד וחודרת עמוק לתוך האדמה, מותאמת היטב לחיפוש אחר חומרים מזינים ולחות.

פרודוקטיביות והאבקה

זן זה נחשב לבעל יבול בינוני, בהתחשב במבנה הגידול הגדול יחסית שלו ובכתרו הנרחב. פריו הסדיר והשופע למדי נחשב ליתרון מיוחד.

עץ בוגר אחד יכול לייצר לפחות 100-130 קילוגרמים של תפוחים גדולים וריחניים לעונה..

ריינט נחשבת לפורייה עצמית מותנית, אך אל תצפו למספר רב של פירות מהאבקה עצמית. היא יכולה להניב לא יותר מ-15-25% מהיבול הפוטנציאלי. לכן, מקובל לשתול את צ'רננקו בין עצים הפורחים בזמן המתאים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עצי תפוח אכן עמידים למדי לטמפרטורות נמוכות, אך הכל תלוי באזור, בלחות ובמשך הכפור הקשה במהלך החורף. הם יכולים לעמוד בקלות בטמפרטורות של -39 עד -42 מעלות צלזיוס בסיביר, אך לא בטמפרטורות של -32 עד -35 מעלות צלזיוס בבשקיריה. לכן, בחירת זן לשתילה בגינה דורשת זהירות רבה. עם זאת, אם תכינו את הגינה שלכם לחורף בזמן ותכסו את הגזעים כראוי, לא אמורות להתעורר בעיות.

לעצי תפוח עמידות ממוצעת לגלד בתנאי לחות גבוהה, אך עמידות גבוהה באזורים יבשים. מחלות אחרות של עצי תפוח הן נדירות, אך עלולות להשפיע על העצים. כדי למזער את הסיכון, יש לבצע ריסוס וטיפולים מונעים באופן קבוע.

עציצי שורש ותת-מינים

ניתן לגדל את רנט צ'רננקו על מגוון עציצי שורש. הדבר עשוי לשנות מעט את מאפייני העץ, אך אין בכך כדי להשפיע על הפרי. לדוגמה, שתילים על עציצי שורש סטנדרטיים נחשבים לעמידים ביותר לחורף, בעוד שאלו על עציצי שורש ננסיים וחצי-ננסיים גדלים נמוך יותר ופחות עמידים לחורף.

גידול רנט צ'רננקו

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• זן זה אוהב מאוד שמש, לכן יש לשתול עצים צעירים במקום בו יקבלו אור UV במשך רוב היום. אם הם נחשפים לצל, הם עלולים לחוות צמיחה חלשה או אפילו למות.
• עדיף לבחור מקום שבו מפלס מי התהום אינו גבוה מדי. שורשי עצי תפוח חודרים עמוק לתוך האדמה ויכולים לשקוע את נבטי עצי התפוח במים, ולגרום להם להירקב.
• אין דרישות קרקע מיוחדות מלבד אלו הכלליות. אסור שהאדמה תהיה מלוחה או חומצית יתר על המידה; אחרת, עצי תפוח יגדלו בחול, אדמה שחורה, אדמה חולית, אדמה חרסית, מדרונות סלעיים וקרקעות אחרות שקשה להגיע אליהן.
• האפשרות הטובה ביותר היא להכין חורים לעצי תפוח בעונה שלפני השתילה. עם זאת, אם אינכם יכולים לחכות זמן רב, ניתן לחפור אותם 3-4 שבועות לפני השתילה. חפרו חורים בעומק של 60-75 סנטימטרים ובקוטר של עד מטר אחד. הוסיפו דשן לתחתית, לאחר מכן לבנים או חצץ מרוסקים, ורמיקוליט וקליפות אגוזים. לבסוף, מלאו את החורים ב-35-45 ליטר מים. השאירו את החורים ללא כיסוי.
• לפני השתילה, השתילים נבדקים, ואם יש נבטים יבשים, קנה השורש נחתך לעץ חי.
• יש להשאיר מרחק של לפחות 5 מטרים בין עצים, שכן יש להם כתרים מרשימים. ניתן להשאיר את אותה כמות, או מעט יותר, בין השורות כדי להקל על הקציר.
• צווארון השורש, או אתר ההשתלה, חייב להישאר תמיד מעל פני הקרקע כדי לשמר את תכונות גזע השורש. אם העץ ישריש שורשים גבוה יותר, הוא יהיה מפולס לחלוטין.
• הניחו את השתיל על משטח ניקוז, פרשו את השורשים כך שלא יתכופפו, כסו בזהירות באדמה ודחסו אותו בעזרת הידיים או הרגליים, אך לא בעוצמה רבה מדי. השקו מיד עם 20-25 ליטר מים, וכסו את האזור סביב הגזע לשמירה על לחות.

תאריכי נחיתה

העץ קל לטיפול ועמיד בחורף, כך שניתן לשתול אותו באביב או בסתיו. עם זאת, באזורים צפוניים וקרים יותר, האביב עדיף. בחרו יום יבש ושטוף שמש בסוף מרץ או תחילת אפריל, כך שלא ירדו משקעים ביום הקודם ואיום הכפור יחלוף. באקלים חם וממוזג, ניתן להתחיל לשתול בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, מיד עם נשירת העלים.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

אמצעי כיסוי סטנדרטיים עבור ריינט מספיקים. יש לעטוף את הגזעים ביריעת קירוי, נייר זפת, יוטה או גרביונים ישנים. ניתן לערום ענפי אשוח, קש או חציר על אזור השורשים אם צפוי חורף קר וממושך עם כפור קשה וממושך. יש לכסות רק שתילים צעירים מאוד באוהל, שכן בשנה החמישית או השישית הם מגיעים לגובה של מעל 2.6-3.2 מטרים.

עצים מרוססים בקוטלי חרקים שונים, והקליפה מוברשת במברשת נוקשה לפני החורף. הגזעים מסוידים לגובה של 1-1.4 מטרים בתמיסת סיד סמיכה בתחילת האביב ובסתיו המאוחר, לאחר הגיזום. כדי למנוע ממכרסמים לאכול את הקליפה והענפים הצעירים בחורף, ניתן לצפות את הגזע בגריז, דלק, שומן מן החי מעובד או מוצרים זמינים מסחרית. אלה זמינים בקלות בחנויות גינון.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

חפירת אזור השורשים פעמיים בשנה, אך מגיל שנתיים עד ארבע שנים ניתן לעשות זאת פעם בשנה, בסתיו. עשבים שוטים ויוצאי שורשים מוסרים בו זמנית. לאחר 5-7 שנים ניתן לכסות אזור זה באדמת דשא, לזרוע בו עשבי תיבול ושיחים נמוכים, וליצור מדשאה. עצים סובלים זאת בקלות, וזה יפחית את עבודת הגנן.

רִוּוּי עצים צעירים זקוקים להשקיה כל עשרה ימים כדי להבטיח שהם יסתגלו במהירות ובצורה יסודית לסביבתם. עם זאת, יש להשקות רק כאשר אין משקעים. לאחר גשם, יש לספור עשרה ימים ולאחר מכן להשקות את עצי התפוח עם 10-15 ליטר נוזל. יש להפסיק את כל ההשקיה בסוף הקיץ, בתחילת ספטמבר. יש להתחיל בדישון רק בין גיל שנתיים לארבע; מוקדם יותר, מספיק מה שהונח בבור לפני השתילה.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

לעץ צפיפות בינונית, לכן יש לבצע גיזום במהירות ובזמן. לרוב נוצרת חופה דלילה, עם נבטים המרווחים בגבהים שונים. הגיזום הראשון נעשה בעת השתילה, אלא אם כן הוא בוצע במשתלה. אין לגזום יותר משליש מכלל הענפים, אחרת עץ התפוח יעמוד בפני לחץ חמור. פצעי חתך בדרך כלל נאטמים. מגרש גינה.

באביב ובסתיו, מומלץ לבדוק את הגינה ולגזום כל צמיחה מיותרת. הסירו כל נבט מת, שבור, חולה או פגום. במקביל, הסירו כל ענף שצופף את העץ, כגון ענפים אנכיים או כאלה שגדלים פנימה.

הבשלה ופרי של רנט צ'רננקו

תחילת הפרי

עצים מזן זה אינם מניבי פרי מוקדם, ולכן נדרשת סבלנות. הפרחים הראשונים מופיעים בסביבות השנה החמישית או השישית לחיים. עדיף לקטוף אותם, מכיוון שהם לרוב עקרים ופשוט יבזבזו את אנרגיית העץ. הקציר הראשון יתאפשר רק בשנה השביעית או השמינית, אז ניתן לקצור כ-5-12 קילוגרמים של תפוחים.

זמן פריחה

ניצנים על עץ צ'רננקו יכולים להופיע כבר בסוף אפריל או תחילת מאי, אך העץ פורח בעשרת הימים האחרונים. אם החורף היה קר או ממושך, והאביב היה גשום ושטוף שמש, הפריחה עשויה לא להתחיל עד סוף מאי או אפילו תחילת יוני. פרחי העץ קטנים אך צפופים, מכוסים בצפיפות בפרחים ריחניים. הם לבנים כשלג או ורודים מעט, בצורת צלחת, עם עלי כותרת עדינים וגלי מעט.

פרי וצמיחה

העץ גדל מהר יותר עד שהוא מתחיל להניב פרי, ואז מאט מעט. גם אז, הוא יכול להגיע ל-35-45 סנטימטרים בשנה, וזה די מרשים. הפרי עולה ככל שהכתר גדל, אך ייקח לפחות 9-12 שנים להגיע לייצור פרי מלא. רק אז משקל העץ יתקרב ל-100 קילוגרמים. עם זאת, ההמתנה הארוכה משתלמת, שכן תוחלת החיים הפעילה של עץ התפוח עולה על 60-75 שנים.

תפוחים מתחילים להבשיל די מאוחר, לא מוקדם יותר מתחילת אוקטובר, או אפילו קרוב יותר לאמצע אוקטובר. אין צורך למהר את הקציר, שכן הפרי נאחז בחוזקה לענפים ובוודאי לא ייפול לפני הכפור הראשון. הם מאוחסנים במרתף או במקרר מיוחד מיד לאחר הקטיף. תפוחים נשמרים היטב עד אפריל, ולפעמים אפילו מאי, אך מתאימים גם לעיבוד והובלה ללא בעיות.

השאירו את הביקורת שלכם על זן עץ התפוח רנט צ'רננקו כך שגם לגננים מתחילים לא יהיו שאלות לגבי גידול עצים.