עץ תפוח Pervouralskaya: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים פרבורלסקיה

גודלם הגדול של פירות עץ התפוח הזה, המראה היפה שלהם וטעמם הייחודי הם הסיבות העיקריות שהופכות אותו לפופולרי בקרב גננים. העצים עמידים להפליא בפני כפור, אינם דורשים טיפול מיוחד ויכולים לשרוד בקלות בצורת או גשמים עזים. יתר על כן, הזן עמיד לחמישה גזעים של פטריות. גָרֶדֶתמה שהופך אותו לחסין כמעט לחלוטין מפני מחלות נפוצות של עצי תפוח. מומלץ לגידול גם בחלקות גינון קטנות וגם במטעים מסחריים גדולים ואינטנסיביים.

תפוחים: איך הם נראים

הפירות בדרך כלל גדולים או אפילו גדולים יותר. הם יכולים בקלות לשקול 250-300 גרם, דבר די יוצא דופן לזני אורל. הם עגולים בעיקרם, בגודל אחיד, ויכולים להיות שטוחים מעט, עם צלעות חלשות שבקושי נראות לעין.

קליפת התרמילים צפופה, עבה למדי, חלקה ומבריקה, ועשויה להיות מכוסה בציפוי שמנוני קל. צבע הבסיס הוא ירוק או ירקרק-צהוב, והופך לצהוב בהיר עם הבשלתם. כ-65-70% מפני השטח מוסתרים תחת סומק כתמי ומפוספס בגוון כתום-אדום או אפילו פטל. נקבים תת-עוריים מעטים במספרם, עדינים מאוד, וצבעם אפור בהיר או ירקרק קלות. ניתן לאפיין את ההרכב הכימי על ידי האינדיקטורים הבאים לכל 100 גרם:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 412 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 11.4 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 11.9%.
• פקטין (סיבים) – 9.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.48%.

בשר הפרי לבן או מעט קרמי, יכול להיות צהבהב, מוצק, קוצני, פריך, בעל גרגירים עדינים, עסיסי מאוד וארומטי. יש לו טעם חמוץ-מתוק נעים, הנחשב הרמוני, מאוזן וקינוח. ציון טעימה מקצועי הוא 4.4 מתוך 5.

עץ התפוחים פרבוראלסקיה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לגודל בינוני, אך מתאים יותר להגדרה של חצי-גמד טבעי. גובהו תלוי בעיקר בתנאי מזג האוויר והאקלים שבהם הוא גדל. בתנאים נוחים, צמחים ללא גיזום נמתחים עד כ-3.5-4 מטרים, ובתנאים קשים יותר הם יכולים לגדול לא יותר מ-2-2.5 מטרים.הכתר סגלגל ברובו או סגלגל רחב, אך עשוי להתפשט ולהפוך מעט דמוי דמעות עם השנים. הוא צפוף למדי, עם עלווה צפופה. הנצרים צפופים למדי, יוצאים מהגזע בזווית כמעט ישרה, ומכוסים בקליפה חומה או חומה-ירקרקה.

העלים בעלי צורה סגלגלה עד אליפסה עם קצה קצר ומחודד. הם דמויי עור, ירוקים או ירוקים כהים, צפופים ומבריקים, עם צדדים תחתונים מתבגרים. השוליים משוננים דק, מחורץ, מעט גלי, וייתכן מורמים, עם צלעות גסות. מערכת השורשים בינונית-עומק, מסועפת ופעילה, המחפשת לחות.

פרודוקטיביות והאבקה

ניתן לראות את הניצנים הראשונים על עץ הפרבורלסקיה כשנתיים-שלוש לאחר השתילה באדמה פתוחה. עם זאת, עדיף לקטוף אותם מיד בשלב זה, כדי לאפשר לעץ לפתח מערכת שורשים ועלווה ירוקה. יתר על כן, היבול עולה בהדרגה. יבול קטן של תפוחים יהיה אפשרי בשנה הרביעית או החמישית, ורק עץ בוגר יניב לפחות 85-120 קילוגרמים של פרי.

הזן נחשב סטרילי מותנה, כלומר ניתן לקצור חלק מהיבול (כ-12-20% מהמקסימום) ללא האבקה צולבת עם זנים אחרים. עם זאת, כדי להשיג יבול גדול יותר, יש לשתול את הזן Pervouralskoe עם זנים אחרים בעלי זמני פריחה מתאימים. גננים מנוסים ממליצים להקים גינה ליד המכוורת או להשתמש במכוורת ניידת.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

ניתן לכנות את היבול בביטחון עמיד לטמפרטורות נמוכות. הוא יכול לעמוד אפילו בטמפרטורות נמוכות של -37-40 מעלות צלזיוס, במיוחד עם התבוננות נאותה בחורף. בדיוק כפי שהוא סובל בצורת, עצי תפוח עמידים גם לתקופות קור ממושכות ולתנודות טמפרטורה פתאומיות. עם זאת, הם לא אוהבים רוחות עזות ורוחות חזקות, ואף עלולים לקפוא בחורף אם האתר לא נבחר נכון.

הזן חסין גנטית לכל סוגי גלד התפוחים, הזיהום הפטרייתי הנפוץ ביותר המשפיע על תפוחים. לכן, אין צורך לדאוג לגביו. עם זאת, מחלות אחרות יכולות להשפיע עליו, אך לא בצורה אגרסיבית במיוחד. מזיקים פוגעים בקלות לא רק בפרי, בעלים ובקליפה, אלא גם בעץ עצמו, ולכן יש לטפל בעצים במהירות.

עציצי שורש ותת-מינים

זן זה נחשב חדש, ולכן עדיין אין לו תת-מינים עם כל המאפיינים המקוריים שלהם. עם זאת, הוא גדל על מגוון רחב של עצבי שורש, שהפופולרי שבהם הוא זן סטנדרטי. ניתן להשתיל את Pervouralskaya גם על זנים חצי-גמדיים, גמדיים ואפילו בר-גמדיים. במקרה זה, כמעט כל המאפיינים יהיו זהים כמעט לחלוטין למקור.

תכונות של גידול Pervouralskaya

נְחִיתָה

תכונות עיקריות

• תצטרכו לבחור את אתר השתילה שלכם בקפידה רבה. תפוחים משגשגים בשטחים פתוחים ובתאורה טובה, אחרת לא תקבלו פירות גדולים ושופעים. כמו כן, מומלץ לוודא שאין רוחות באזור הגידול, שכן עצים צעירים עלולים לחלות ואף למות.
• עצי תפוח לא אוהבים להיות ליד מי תהום; עומקם צריך להיות לפחות 2 מטרים. הימנעו מלשתול אותם ליד אגמים, נהרות או בריכות, או אפילו בארות.
• אין דרישות קרקע מיוחדות, אך עצי תפוח מניבים תוצאות טובות משמעותית באדמה פורייה מאשר באדמה ענייה. לכן, גם אם שותלים אותם באדמת חמר חולית או חרסית, עדיף לדשן אותם במהירות וביסודיות.
• לפני השתילה, הקפידו לבדוק את כל השורשים ולגזום את השורשים היבשים, החולים או הפגומים. ניתן להשרות את השורשים במים חמים למשך 5-7 שעות כדי להרטיב את העץ.
• ניתן להכין את החורים מראש בשיטה הסטנדרטית, או לחפור אותם 2-3 שבועות לפני השתילה. באופן אידיאלי, החורים צריכים להיות בעומק של 60-70 סנטימטרים ובקוטר של עד מטר אחד כדי לאפשר למערכת השורשים מקום רב. קרקעית הקרקע מעורבבת עם זבל או דשן אורגני אחר מוסיפים לתחתית, ולאחר מכן ניקוז ומים, ולאחר מכן משאירים בחוץ.
• יתדות ננעצות לתוך החורים מיד לצורך קשירה. הן יכולות להיות מתכת או עץ. ניתן להסירן לא לפני 2-3 שנים מתחילת הפרי.
• המרחק האופטימלי בין עצים בשורה, ובין השורות עצמן, הוא 2.5-3 מטרים; זה מספיק כדי להבטיח שעצים בוגרים לא יתנגשו עם כתרים או קני שורש.
• השתיל מונח אנכית בתוך החור כך ש צווארון השורש עליו לבלוט כ-5-9 סנטימטרים מעל פני השטח. זה ימנע ממנו להשתרש מעל גובה זה ולא יבטל את כל תכונות גזע השורש.
• כסו את מערכת השורשים באדמה ודחסו אותה ידנית, אך לא חזק מדי. צרו רכס אדמה קטן מסביב להיקף הגומה, הוסיפו כ-35-40 ליטר מים, וכסו את פני השטח בכל חומר מתאים (קומפוסט, זבל, דשא קצוץ).

תאריכי נחיתה

עצי פרבורל נטועים לא רק בסתיו, 2-3 שבועות לפני הכפור הראשון, אלא גם באביב. ניתן לעשות זאת במרץ או בתחילת אפריל, כאשר הסיכון לכפור חוזר כבר אינו גבוה. עצים עם מערכת שורשים סגורה, כלומר, בשקיות או בעציצים שאינם דורשים סילוק נוסף, מותר להעבירם לקרקע פתוחה בכל עת במהלך עונת הגידול.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

עמידות החורף של העץ גבוהה למדי, אך אין זה אומר שהוא אינו דורש מחסה במהלך העונה הקרה. באקלים המתון של חצי האי קרים או באזורים הדרומיים, זה אולי לא מהווה דאגה, אך ב... אזור מוסקבה, אזור לנינגרד, ב אורל או ב סיביר חוסר זהירות עלול להוביל למותם של גזעי עצים. אזור השורשים מוגן בשכבת אדמה או מחצלות קש בעובי 10-15 ס"מ, והגזעים עטופים בבד יוטה, סיבי אגרו או יריעת קירוי. במקרים מסוימים, ניתן לכסות עצים באוהל.

כדי למנוע חרקים להתיישב באזור השורשים או בסדקים בקליפות במהלך החורף, יש לטייח עצים בסיד פעמיים בשנה. כדי להגן מפני מזיקים של מכרסמים שאוהבים לחגוג על הקליפה העדינה בחורף, ניתן לצפות את העצים בשומן חזיר, מוצרי גינון או גריז.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

אתה צריך לשחרר את האדמה סביב העץ באופן קבוע, כי הוא אוהב אֲדָמָה האדמה צריכה להיות רוויה בחמצן. ניתן לבצע עקירה לפחות פעם בשבוע, תוך הסרת עשבים שוטים, אך אידיאלי הוא פעם אחת כל 3-4 שבועות. חפירה פעם או פעמיים בשנה מספיקה. יש לעשות זאת בזהירות ובזהירות כדי למנוע נזק לשורשים הקרובים לפני השטח.

עצים מסוג זה מצוינים במציאת לחות משלהם. עם זאת, לא יזיק לתת להם דשן שלוש או ארבע פעמים בעונה, תוך מתן של כ-45-50 ליטר מים לכל עץ בוגר, המחולק לשני מפגשים (בוקר וערב). ניתן גם להאכיל ולדשן את הגזעים במים, שכן מים מסייעים לחומרי הזנה שונים להיספג ולהיטמע טוב יותר.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

יש להתחיל את הגיזום הראשון של העץ מיד לאחר השתילה, גם אם רכשתם שתיל מוכן מראש ממשתלה. הגזע המרכזי מקוצר בכשליש, וענפי הצד השלדיים מרוחקים זה מזה, קצרים יותר ב-5-7 סנטימטרים, בשכבות.

חשוב גם לזכור לבצע בדיקה יסודית של הכתר וגיזום סניטרי מדי שנה. זה כרוך בהסרת כל הענפים הפגועים, המתים או החולים. בסביבות גיל 12-15 שנים, ניתן לבצע טיפולי הצערה על ידי הסרת 2-3 נבטים בוגרים, ובכך לאפשר לנצרים החדשים להתפתח.

הבשלה ופרי של פרבורלסקיה

תחילת הפרי

עצי תפוח אלה נחשבים בעלי פרי מוקדם, שכן הפרחים הראשונים מופיעים מוקדם. יש לקטוף אותם לפני שהם מתפתחים. את הקציר הראשון יש לקצור רק בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה. בשלב זה, תוכלו לקצור לפחות 5-15 קילוגרמים של פירות גדולים, יפים וריחניים.

זמן פריחה

פריחת מאי מאפיינת את הרוב המכריע של עצי התפוח, וזן זה אינו יוצא מן הכלל. העיתוי יהיה תלוי ישירות באזור הגידול. לדוגמה, באזורים הדרומיים, היא מתחילה בתחילת מאי, בעוד שבאורל היא לא מתחילה עד אמצע מאי או אפילו סוף מאי. התהליך נמשך כ-10-14 ימים, שבמהלכם הדבורים צריכות לעשות את עבודתן. הוא פורח בפרחים יפים, גדולים, לבנים כשלג או ירוקים בהירים, שנאספים באשכולות, ומפיצים ניחוח עז ועוצמתי.

פרי וצמיחה

עץ התפוח גדל במהירות, ומגיע לגובהו המלא תוך מספר שנים בלבד. הוא יכול להגיע לכ-25-40 סנטימטרים בשנה. במקביל, פוריותו עולה בהדרגה אך במרץ רב. עד גיל 7-9 ניתן לקצור את היבול המרבי של תפוחים טעימים ויוצאי דופן.

הקטיף מתחיל בסביבות המחצית השנייה של ספטמבר או אפילו תחילת אוקטובר. עם זאת, כדאי למהר. עדיף לקטוף את הפרי מוקדם, מכיוון שהוא יאבד מערכו התזונתי משמעותי אם יישארו בו זמן רב מדי, אם כי הוא כמעט ולא נופל על האדמה. הוא נשמר לאורך זמן רב מאוד, במיוחד בתנאים מתאימים, עד האביב, או אפילו עד הקטיף הבא, מה שהופך אותו לזן רב-תכליתי.

השאירו את המשוב שלכם על זן Pervouralskaya העמיד בחורף כדי לשתף את החוויה והידע שלכם עם אחרים.