עץ תפוח VEM-מזכרת: מאפייני הזן והטיפול

תיאור של מגוון המזכרות VEM

זנים חסינים מוערכים מאוד על ידי גננים באזורים רבים, למשל, כאלה עם לחות גבוהה באופן עקבי. זה מקדם התפתחות של פטריות באופן כללי ו... גָרֶדֶת בפרט, ובעל ערך רב, עץ התפוח החדש מכיל את הגן VM, המגן עליו מפני ארבעה גזעים. העץ עצמו קומפקטי ולא תובעני, מסתגל כמעט לכל תנאי גידול ואינו דורש קרקע וטיפול. עץ התפוח נושא פרי באופן קבוע ושופע, ללא מנוחה.

זן VEM-Souvenir מייצר פירות יפים, הן מבחינה ויזואלית והן מבחינה טעימה. הם אטרקטיביים, ארומטיים ובעלי יכולת שיווק מצוינת. החסרונות כוללים חיי מדף קצרים וגודל קטן. זן זה מומלץ לגידול בגינות ביתיות קטנות ולמטרות מסחריות.

תפוחים: איך הם נראים?

כל זני ה-VEM מייצרים פירות בגודל בינוני או מעט גדול יותר, ו-Souvenir אינו יוצא מן הכלל. הם יכולים לגדול למשקל של 95-130 גרם, לעיתים מעט כבדים יותר בשנים טובות יותר. הצורה בדרך כלל עגולה, לפעמים כדורית, אך לרוב שטוחה או שטוחה-עגולה. הצלעות יכולות להיות גלויות בבירור או מוחלקות. הפירות בדרך כלל סימטריים, שווים, אחידים בגודלם, וחסרי תפר רוחבי.

הקליפה צפופה וגמישה, אך דקה למדי ורגישה לנזק מכני. היא חלקה, מבריקה ואחידה. הגוון הבסיסי שלה הוא ירוק-צהוב בהיר, ירקרק או צהוב בהיר כשהוא בשל, וייתכן שיש לו ציפוי שעווה כחלחל-כסוף קל. הסומק מופיע כפסים, כתמים ופסים, כמו גם כתמים מפושטים, עם גוון אדום-ארגמני או ורדרד קלות. הוא יכול לכסות עד 65-80% מהשטח ולהתמזג לצבע אדום אחיד, מה שמעניק לתפוחים מראה ציורי מאוד. נקבים תת-עוריים רבים, אך בשל גוונם הכהה, אפור-ירוק, קשה לראותם. ניתן להעריך את הרכיבים הכימיים בקלות רבה ביותר באמצעות נתוני הדוגמה הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 243 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 20.6 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 12.3%.
• פקטין (סיבים) – 9.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.52%.

לתפוחי VEM-Souvenir בשר צהבהב או קרמי, לעיתים עם גוון לימון מובהק. הם בעלי גרגירים עדינים, עסיסיים מאוד, בעלי מרקם נעים, פריכים ונשברים בקלות, ובעלי ארומה חריפה חזקה וטעם חמוץ-מתוק קלאסי מאוזן והרמוני. בסולם הטעימות הרשמי בן 5 הנקודות, תפוחים אלה מקבלים ציון של כ-4.5-4.6 נקודות.

מזכרות עץ תפוח VEM: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

עץ התפוח נחשב לגודל בינוני, אך ניתן לסווג אותו בקלות כחצי גמד טבעי. הגובה המקסימלי של העץ הוא 4-4.5 מטרים, עם זאת, רוב הבעלים מעדיפים להגביל אותו ל-3-3.5 מטרים באמצעות גיזום זהיר. צורת העץ לרוב פירמידלית או כישורית, אך עם השנים הוא יכול להפוך מעט פרוע ומתפשט. הענפים בעובי בינוני, סגלגלים או עגולים בחתך רוחב, ארוכים, ישרים או מעוקלים מעט, מכוסים בקליפה ירוקה או חומה-ירקרקה, ללא התבגרות. הפרי מעורב, כלומר על חניתות, טבעות ונבטים מניבי פרי, כל 2-3 שנים.

העלים בגודל בינוני, סגלגלים, מוארכים מעט, דמויי עור, מבריקים ומבריקים עם צלעות גסות. הם בצבע ירוק בהיר או ירוק עמוק, מחודדים ארוכים ויכולים ליצור עלעל בצורת סירה. שוליהם משוננים כפולים ומשוננים חצויים. מערכת השורשים מפותחת במידה בינונית, עמוקה, וברוב גזעי השורש הסיביים, יש בה ענפים קטנים רבים.

פרודוקטיביות והאבקה

עץ זה נחשב לעץ בעל פרי יציב וקבוע עם תוצאות ממוצעות.

עץ מזכרות VEM בוגר אחד יכול להניב לפחות 75-95 קילוגרמים של פירות קטנים וריחניים בשנה. בהתחשב בגודלו הקומפקטי של העץ, ניתן לראות יבול זה לטובה למדי..

VEM מפרה את עצמה לחלוטין ואינה דורשת עצי תפוח סמוכים עם זמני פריחה מתאימים כדי להניב פירות. עם זאת, גננים מנוסים רבים אומרים שניתן להגדיל את התשואה ב-15-25% אם עצים כאלה זמינים בקרבת מקום.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עמידות הזן החדש בפני כפור גבוהה באמת. הוא סובל טמפרטורות עד 28-32 מעלות צלזיוס ללא בעיות, אך כפור קשה וממושך יותר עלול לגרום נזק קל לניצנים, אם כי העץ מתאושש במהירות. עם זאת, באזורים קרים יותר, הכנה נכונה והגנה בזמן לחורף חיוניים.

הזן חסין בפני ארבעה גזעים של גלד, כך שהם אינם מהווים איום על עצי תפוח. לגבי הגזע החמישי והאחרון, למדענים יש דעות שונות. עם זאת, בהתחשב בכך שעץ התפוח מיועד בעיקר לאזורים צפוניים קרים, פִּטרִיָה מעדיף אקלים חם ולח ואינו מסוכן במיוחד. טיפולים מונעים משמשים לטיפול במחלות אחרות מסיבות שונות.

עציצי שורש ותת-מינים

ל-VEM-sovenir אין זנים משלו, לפחות לא כרגע. ניתן לגדל אותו על מגוון עציצי שורש, כאשר הפופולריים ביותר הם זנים ננסיים למחצה וזנים ננסיים. אין זן עמודי או זוחל, כך שכאשר רוכשים, תיאורים כאלה צריכים להתריע מיד, שכן סביר להניח שהם שקרים.

תכונות של גידול מזכרות VEM

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• בחרו מקומות עם אוורור טוב, שכן אוויר עומד עלול להוביל למחלות. עם זאת, עליכם גם לוודא שאין רוחות, אחרת העצים עלולים למות במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה.
• באופן אידיאלי, המיקום בו יגדל עץ התפוח המזכרת צריך להיות שטוף שמש במשך רוב היום. אחרת, עץ התפוח עלול לסרב לפרוח, ולא תקבלו פרי.
• זן זה משגשג באדמות אווריריות, חדירות ופוריות. אדמת חרסית וחרסית חולית, המדושנת ומתרופפת באופן קבוע, הן האפשרויות הטובות ביותר. עם זאת, ניתן לשתול עצים אפילו באדמה שחורה עשירה או במדרונות סלעיים, בתנאי שהם מוכנים כראוי.
• מפלס מי התהום אינו חשוב במיוחד, שכן עצים אינם חודרים לאדמה עם שורשיהם עמוק מאוד, אך אם מפלס מי התהום גבוה מ-1.8 מטרים, עדיף ליצור סוללה מלאכותית ולשתול בה את העצים.
• בורות שתילה מוכנים מראש, כ-4-7 חודשים מראש, או אפילו יותר. עם זאת, אם אין אפשרויות אחרות, ניתן לחפור אותם 2-4 שבועות מראש. חפרו בורות בקוטר של עד מטר אחד ובעומק של 80-90 סנטימטרים. הוסיפו מינרלים או חומר אורגני לתחתית, לאחר מכן שכבת ניקוז של 25-30 סנטימטרים, ולאחר מכן מלאו במים (35-50 ליטר). אין צורך לכסות את הבורות לצורך השרייה.
• מומלץ לנעוץ מיד סבכות או יתדות לתוך החורים לתמיכה. באופן אידיאלי, למקם אותן בצד הצפוני של הגזע; זה גם יספק הגנה מפני רוחות חורף קרות.
• השאירו מרחק של כ-3-4 מטרים בין עצים ו-4-5 מטרים בין שורות. זה יקל על קטיף הפירות וטיפוח הגינה.
• יש להשאיר את אתר השתילה של השתיל בגובה של לפחות 5-8 סנטימטרים מעל פני האדמה כדי למנוע מהשורשים לגדול גבוה יותר כאשר האדמה שוקעת. אחרת, תכונות גזע הבסיס יאבדו.
• חומר הניקוז נערם לערימה בתוך הבור, העץ מונח עליו, קנה השורש מיושר, מכוסה באדמה ודחוס. כדי לשמור עוד יותר על לחות, בדרך כלל מכסים את פני השטח בכל חומר זמין.

תאריכי נחיתה

ניתן לשתול עצים עמידים לכפור באביב או בסתיו. הם משגשגים באותה מידה אם מתזמנים אותם נכון. במקרה הראשון, זה צריך להיות בסוף מרץ או תחילת אפריל, כאשר האדמה התחממה והסיכון לכפור חלף. במקרה השני, עדיף לבחור יום חם ויבש בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, כאשר הכפור עדיין רחוק, אך העלים כבר נשרו.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

יש לעטוף שתילים צעירים לחורף. עדיף לעטוף את העצים הצעירים ביותר בשיטה דמוית אוהל, כגון סיבי אגרו, יוטה, יריעת ברזנט או חומרים דומים אחרים. ניתן לעטוף עצים ישנים יותר בבד קירוי או בנייר זפת, ולכסות את אזור השורשים בענפי אשוח, מחצלות חציר או חבילות קש.

טיהור גזעי עצים בתמיסה סמיכה של סיד רגיל יעיל היטב לדחיית חרקים, אך שימוש במוצרים הזמינים מסחרית אינו רק אפשרי, אלא גם הכרחי. כדי למנוע מזיקי עצים כמו ארנבות ועכברים לכרסם, ניתן לצפות את הגזעים בשכבה עבה של שומן מן החי, דלק או גריז.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

צמח ה-VEM Sentry מעדיף אדמה מאופרת היטב, חדירה לחות ואוויר. לכן, מומלץ לחפור סביב הגזע פעמיים בשנה. במקביל, יש לנקות אותו, להסיר עשבים שוטים, נבטי צמחים, יונקי שורשים ופסולת אחרת. במהלך עונת הגידול, ניתן לעקור את האדמה 5-8 פעמים נוספות, במיוחד ביום השני לאחר השקיה, אפילו עם דשן. זה ימנע מהאדמה להתכווץ לכדור צפוף ותישאר תמיד רפויה.

רִוּוּי ניתן להשקות זן זה לפי הצורך, מכיוון שהוא לא יסבול אדמה יבשה מדי לאורך זמן. יש לוודא שהיא תמיד מעט לחה, אך לא יתר על המידה. ערבוב דשן עם מים הוא גם נוח, אך אין לעשות זאת עד 3-5 שנים לאחר השתילה, מכיוון שהאדמה כבר מכילה את הדשן שנוסף במהלך הכנת הגומה.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

הזן אינו מפגין נטייה מיוחדת לצפיפות יתר, ולכן גיזום הוא פשוט יחסית. הגיזום מתחיל מוקדם, בשנה הראשונה. נותרים רק הענף הבסיסי המרכזי וכמה ענפים שלדיים. לאחר מכן, פשוט שמרו על הסתעפותם התקינה, על ידי הסרת נבטים שבולטים כלפי מעלה, צומחים פנימה, חוצים או עוברים במקביל.

בסתיו, בדרך כלל מתבצע ניקוי יסודי של עצי התפוח, עם בדיקה מדוקדקת. יש להסיר את כל הענפים השבורים, היבשים והחולים, שכן אלה ינזזו את השומן מיותר. יש לאטום פצעים (חתכים). מגרש גינה או צבע.

הבשלה ופירות של מזכרת VEM

תחילת הפרי

זן זה נחשב לפורח מוקדם מאוד, שכן הפרחים הראשונים מופיעים בשנה הראשונה או השנייה. עם זאת, עדיף לקטוף אותם לחלוטין, מכיוון שמדובר ככל הנראה בפרחים עקרים, והעץ ישקיע בהם אנרגיה ומאמץ רבים. ניתן לאסוף את הקציר הראשון כבר בשנה השלישית או הרביעית, ויניב כמה קילוגרמים של פירות ריחניים, קטנים אך טעימים ויפים.

זמן פריחה

אין תאריכים מדויקים לפרוח עץ התפוח המזכרות VEM. הפריחה יכולה להתרחש בזמנים שונים באזורים שונים, מתחילת חודש מאי ועד סוף חודש מאי. הפרחים גדולים ויפים מאוד, עם ניחוח חזק, נעים, מעט חריף. עלי הכותרת סגלגלים, עדינים, בשרניים, ורודים בהירים או לבנים כשלג, ומכסים בצפיפות את הענפים, מה שהופך את העץ לדקורטיבי מאוד.

פרי וצמיחה

הזן מגיע לצורתו הסופית במהירות רבה, תוך מספר שנים בלבד, הודות לקצב גידול מהיר של 45-60 סנטימטרים בשנה. גם היבולים עולים די מהר, אך בהדרגה, ועולים מדי שנה. לפיכך, עד גיל 8-120 שנים, ניתן להשיג יבול מלא של פירות.

תפוחי VEM-Souvenir מבשילים מוקדם. הם מוכנים לצריכה כבר באמצע ספטמבר. עם זאת, מומחים ממליצים לקטוף את הקציר שבוע-שבועיים לפני הבשלת הצריכה. בדרך זו, הם יחזיקו מעמד זמן רב יותר מבלי לאבד את טעמם. בדרך כלל הם מאוחסנים במיכל מיוחד. מְקָרֵר ניתן לאחסן את הפירות עד סוף ינואר או תחילת פברואר, ובמרתף עד ראש השנה בערך.

השאירו סקירה על זן עץ התפוח VEM-Souvenir כך שגם גנן מתחיל יוכל לקבל מידע שימושי ממקור ראשון.