עץ תפוח רומיאנקה סברדלובסק: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן סברדלובסק רומיאנקה

זן סברדלובסק זה, בעל פרי מוקדם, הוא קומפקטי, אינו תופס הרבה מקום בגינה וגדל היטב במגוון קרקעות. הוא ידידותי לסביבה ועמיד בפני גלד וזיהומים פטרייתיים אחרים. עם זאת, עמידותו לקור ללא הגנה אינה גבוהה במיוחד. הם נושאים פרי באופן קבוע, ללא מנוחה, ויש להם תוחלת חיים ארוכה ופעילה.

הפירות, בהשוואה לזני סברדלובסק אחרים עמידים לכפור, גדולים למדי. הם נראים נאה, טעימים מאוד, וניתנים להובלה בקלות גם למרחקים ארוכים, אך אינם בעלי חיי מדף ארוכים. הם מתאימים לגידול פרטני ולשתילה תעשייתית כחומר גלם לעיבוד.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות נחשבים בגודל בינוני, ומשקלם המרבי הוא 160-190 גרם. עם זאת, בהשוואה לעצי תפוח אחרים באורל, הם מרשימים למדי. הפרי עגול, חרוטי באופן רחב, אחיד וסימטרי. הצלעות חלקות וכמעט בלתי נראות, ללא תפר צדדי גלוי.

לרומיאנקה קליפה צפופה, נעימה למגע, חלקה, מבריקה ויבשה. עם הבשלתה, היא מתכסה בציפוי שעווה, מעט כסוף. צבע הבסיס שלה הוא ירוק בהיר עשיר או ירוק-צהוב. הסומק מכסה יותר מ-45-50% משטח התפוח. הוא בצבע קרמין בהיר, אדום עמוק או בורדו, מנומר, מנומר ומפוספס, מה שמעניק לתפוחים מראה ססגוני. כתמים תת-עוריים, קטנים מאוד אך רבים, בצבע ירוק-אפור וקשה לראותם על פני השטח. מומחים ממליצים ללמוד את הנתונים הבאים להערכה מדויקת יותר של ההרכב הכימי של התפוח:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 236 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 37.3 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 11.9%.
• פקטין (סיבים) – 14.7%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.81%.

לתפוחים בשר קרמי או מעט לימוני, בעל גרגירים גסים אך עסיסיים וצפיפות בינונית. טעם נעים, מתוק-חמצמץ, נחשב לתפוח קינוח, הרמוני ומאוזן. על פי טועמים מקצועיים, הוא מקבל ציון של 4.2-4.3 מתוך 5.

עץ התפוח רומיאנקה סברדלובסק: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

הזן מסווג כבינוני-עבה וגם גובהו ממוצע, כ-4-5 מטרים ללא גיזום פורמטיבי.כשהוא צעיר, הכתר יכול להיות סגלגל או אפילו פירמידלי, אך עם הגיל הוא הופך מעוגל יותר ויותר, מתפשט ונפול בזקנה. הנצרים עבים, לרוב ישרים, באורך בינוני, ממוקמים בזווית קהה, ומכוסים בקליפה ירוקה או חומה-ירקרקה. הפרי מתרחש על ענפים וטבעות פרי.

העלים גדולים, שטוחים, מקומטים מאוד, דהוי ועורי. הם מחודדים לאורך זמן, לרוב בצורת ביצה-ביצה, אך יכולים להיות אזמליים. השוליים משוננים גס, חנוקים, ירוקים או ירוקים עמוקים, ולעתים קרובות בעלי גוון בשרני דמוי לבד בגב. מערכת השורשים מסועפת מאוד, מפותחת במידה בינונית עד טובה, מותאמת לשאיפת מים, ויש לה ענפים קטנים רבים.

פרודוקטיביות והאבקה

פוריותה של רומיאנקה נחשבת גבוהה, אך רק בהשוואה לסברדלובסק ועצי תפוח צפוניים אחרים.

עץ בוגר אחד יכול להניב כ-55-70 קילוגרמים של פירות ריחניים בשנה. עם זאת, בעזרת טיפול זהיר, השקיה סדירה, דישון וגיזום בזמן, ניתן להגדיל את היבול הזה ב-35-45%.

הזן נחשב כבעל האבקה עצמית מותנית, כלומר אינו דורש מאביקים חיצוניים. עם זאת, גננים רבים ממליצים לשתול זנים עם זמני פריחה מתאימים במרחק של 50-90 מטרים מהרומיאנקה. כך יינתן פרי רב יותר, שיהיה גדול יותר. באביב, במהלך הפריחה, מומלץ לרסס את הגזעים בסירופ סוכר כדי למשוך חרקים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

לעצי תפוח יש עמידות טובה לטמפרטורות נמוכות, אך עמידות זו נחשבת לא מספקת עבור עצי תפוח מסברדלובסק. עצים, במיוחד צעירים, אינם סובלים היטב את כפור תחילת הסתיו או סוף האביב. יתר על כן, תנודות פתאומיות בטמפרטורה עלולות לפגוע בהם קשות. לכן, אפילו בטמפרטורות חורף רגילות עד 25-29 מעלות צלזיוס, עדיף להכין ולכסות את העצים כראוי לפני החורף.

כפי שצוין, הזן מפגין עמידות בינונית בפני גלד; לרומיאנקה אין חסינות. מחלות פטרייתיות וטפיליות אחרות יכולות גם הן לפגוע בעצים. לכן, טיפולים מונעים קבועים עם מוצרים הזמינים בחנות ציוד חקלאי נחוצים.

עציצי שורש ותת-מינים

עצי תפוח גדלים על גזעי שורש ממקורות שונים, החל מעצי בר ועצי רואן ועד עצי ננסיים וחצי-גמדיים מתורבתים. זה מאפשר לעצים לרכוש כמה מאפיינים ייחודיים. יש לנקוט משנה זהירות, שכן עץ תפוח על גזע ננסי יהיה אפילו פחות עמיד בחורף מאשר, למשל, עץ על גזע גבוה.

תכונות של גידול Sverdlovsk Rumyanka

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• עצי תפוח, כמו כל עצי הפרי, מעדיפים אזורים המקבלים שמש מלאה במשך רוב שעות היום. בצל, הם עלולים לא לגדול כלל או להפוך לדלילים ולא להניב פרי.
• עצים משגשגים באדמה מטופחת, רופפת וחדירה. היא צריכה להיות פורייה אך לא צפופה. יש לדלל אדמה שחורה בחימר וחול, ודישון קבוע יסייע להבטיח צמיחה טובה.
• מפלס מי התהום באזור בו נטועים עצי תפוח צריך להיות בינוני, לא קרוב יותר משני מטרים. אחרת, העצים ישקעו את שורשיהם במים וירקבו. מאותה סיבה, אין לשתול אותם על גדות נהר או אגם, ליד באר רדודה, באזור ביצות או באחו שיטפון.
• עדיף להכין את החורים עונה לפני השתילה, אך שבועיים-ארבעה שבועות מספיקים כדי לאפשר להם להתייבש. חפרו אותם לעומק של כ-70 סנטימטרים ובקוטר זהה. מלאו את התחתית באדמת קרקע עליונה מעורבבת עם דשנים מינרליים ואורגניים, לאחר מכן הוסיפו ניקוז ומים.
• חיוני להשאיר מרחק של 3.5-4 מטרים בין שורות, ועד 4-5 מטרים בין עצים בתוך שורה. זה ימנע מהם להפריע לצמיחה זה של זה בעתיד.
• סורג, יתדות או לוחות נחברים ישירות לתוך החורים לצורך קשירה. מבנים אלה לא רק מספקים תמיכה אלא גם מספקים הגנה נוספת במזג אוויר קר אם ממוקמים בצד הצפוני של גזע העץ.
• צווארון השורש תמיד נשאר מעל פני השטח לפחות 7-9 סנטימטרים, כך שהשורשים לא ייראו גבוהים יותר, אחרת כל התכונות של גזע השורש יהיו מפולסות לחלוטין.
• הניחו את צמח הרומיאנקה על תלולית ניקוז שנאספה במרכז החור, פרשו את כל השורשים, כסו באדמה ודחסו קלות בעזרת הרגליים. לאחר מכן, השקו את החלק העליון ב-35-40 ליטר מים ומרחו חיפוי קרקע לשמירה על לחות.

תאריכי נחיתה

שתילה באביב היא האפשרות האופטימלית עבור זן רומיאנקה סברדלובסקיה אם האקלים באזור קשה וכפור בדרך כלל. עץ התפוח רגיש לכפור חוזר, במיוחד כשהוא צעיר. עם זאת, באזורים אחרים, הוא יכול להתבסס בקלות לאחר שתילה בסתיו. המפתח הוא לשתול רק כאשר המוהל עדיין זורם או כבר לא זורם.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

הסומק גדל היטב גם בתנאים הקשים של סיביר, אך רק אם הגנת החורף מתבצעת בצורה נכונה ובזמן. העיקר הוא לעצור. מַיִם עצי תפוח עד תחילת הסתיו, בסביבות הסוף אוֹגוּסטלחורף, גזעים צעירים מכוסים בכיסוי דמוי אוהל, בעוד גזעים בוגרים עוטפים ביריעת קירוי, נייר זפת, יוטה או כל חומר מתאים אחר. ניתן לכסות את אזור השורשים באדמה, ענפי אשוח, חבילות חציר או קש.

כדי להילחם בחרקים, יש לרסס עצים באופן קבוע בקוטלי חרקים. מומלץ גם לטייח את הגזעים בתמיסת סיד סמיכה. זה ימנע ממזיקים להסתתר בסדקים ובקליפות שבורות. כדי להדוף מכרסמים, יש לצפות את הגזעים בשומן חזיר, דלק או גריז.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

מקובל לחפור סביב גזעי עצים רק עד שהעצים מגיעים לגיל 9-11 שנים, אך רבים מפסיקים את תהליך ההתרופפות האקטיבית הזה מוקדם יותר. עדיף לזרוע את האזור סביב הגזע בעשבי תיבול או דשא; צמחים אלה יספקו אוורור טבעי לאדמה. מומלץ גם לעדר את האדמה תחילה, להסיר עשבים שוטים, נבטים מצמחים אחרים ויוצאי שורשים.

במזג אוויר יבש וחם, יש להשקות את העץ בבקרים ובערבים. נדרשים כ-25-30 ליטר מים לכל עץ. נוח גם לדלל דשנים כדי שייספגו טוב יותר על ידי קני השורש. יש לפזר מים מסביב להיקף כתר העץ, שכן שם נמצאים השורשים.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

תפוחי רומיאנקה מגיעים בדרך כלל ממשתלות שכבר נוצרו, עם צורה שכבתית או דלילה. עם זאת, העץ גמיש למדי וניתן לגדל ממנו כמעט כל דבר. כל עוד לא גוזמים יותר משליש מהמסה הירוקה בכל פעם, העץ סובל בקלות לחץ. פשוט שמרו על הענפים וגזמו את כל הנצרים הבולטים פנימה או כלפי מעלה.

גיזום וניקוי סניטריים מתבצעים בדרך כלל בסתיו, לאחר נשירת העלים, אך במידת הצורך ניתן לגזום ענפים יבשים, חולים או שבורים בכל עת של השנה. יש לצבוע או לצבוע את כל הפצעים בעץ. מגרש גינה, אפשר אפילו פשוט לכסות אותו באדמה.

הבשלה ופרי של רומיאנקה סברדלובסק

תחילת הפרי

עצי תפוח נחשבים לבעלי פרי באמצע העונה. העץ עשוי להניב פרי בפעם הראשונה רק בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה, וגם אז, רק בתנאים נוחים. אם הרומיאנקה נמצאת תחת לחץ, ייתכן שהיא לא תתחיל להניב פרי עד השנה החמישית או השביעית. היבולים הראשונים אינם שופעים במיוחד, אך בהחלט יהיו כמה עשרות פירות לטעום.

זמן פריחה

ניצנים ורודים צפופים פורחים באמצע מאי, כך שקל למצוא מאביקים. הפרחים עצמם בדרך כלל לבנים, אך יכולים להיות בעלי גוון ורדרד קל. הם גדולים, יפים ומכוסים בצפיפות בפרחים, ניחוחם מורגש בבירור מרחוק ודי מוכר.

פרי וצמיחה

יבול מלא ייקח כ-8-10 שנים, לפעמים אפילו יותר. עם זאת, המצב נשמרת על ידי פרי קבוע ושופע למדי, כמו גם תוחלת חיים ארוכה של עץ התפוח (מעל 50-60 שנים). הפוריות עולה בקצב ממוצע משנה לשנה.

תפוחי רומיאנקה מתחילים להבשיל בסביבות אמצע עד סוף ספטמבר. לפעמים, במהלך מזג אוויר גשום וקר בקיץ, הם עלולים להתעכב עד סוף החודש. הם מבשילים באופן שווה, בבת אחת, מה שמקל על הקטיף הרבה יותר. מועד המוכנות נקבע על ידי ציפוי השעווה שלהם וטעמם העשיר. ניתן להעביר את הפרי לכל מרחק, אך אחסונו, אפילו במיכלים מיוחדים, קשה. מְקָרֵר עם רמת לחות וטמפרטורה נכונות, הוא לא יחזיק מעמד יותר מ-3-4 חודשים.

השאירו סקירה על זן עץ התפוח Rumyanka Sverdlovskaya כך שגם גנן מתחיל יוכל לקבל מידע שימושי ממקור ראשון.