사과나무 크라사 스베르들롭스크: 품종의 특성과 관리

Krasa Sverdlovsk 사과나무 품종에 대한 설명

정원사들은 과수원에 심을 묘목을 고르기 전에 먼저 사과의 맛을 평가합니다. 이 품종은 정말 뛰어나고 독특한 향과 기분 좋은 맛을 자랑합니다. 게다가 이 나무는 서리에 강하고 관리가 거의 필요 없으며 매년 꾸준히 높은 수확량을 기록하기 때문에 지난 세기 말부터 빠르게 인기를 얻기 시작했습니다. 오늘날 크라사 스베르들롭스크는 새로운 품종에 의해 적극적으로 대체되고 있지만, 대규모 상업 집약 과수원과 소규모 가정 텃밭 모두에서 그 자리를 잃을 기미는 보이지 않습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 일반적으로 중간 크기에서 큰 크기이며, 무게는 150~140g입니다. 둥글고 약간 납작하며 크기는 불규칙합니다. 모양은 대개 규칙적이고 넓게 둥글며, 눈에 띄는 골이 없거나 미묘합니다.

껍질은 매끄럽고 윤기가 나며, 촉감이 건조하고, 옅은 왁스 같은 코팅이 있을 수 있습니다. 어릴 때는 녹색이지만, 익으면서 노란색이나 크림색으로 변합니다. 홍조는 흐릿하고 줄무늬가 있으며, 투명하고 밝은 붉은색으로 매력적인 색이며, 표면의 약 75~90%를 차지합니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 301.7밀리그램.
• 비타민 C(아스코르브산) – 18.1밀리그램.
• 총 당류(과당) – 12.7%.
• 펙틴(섬유질) – 15.9%.
• 적정산 – 1.12%.

이 사과의 과육은 유난히 촘촘하면서도 아삭하고 바삭하며, 입자가 곱고 뾰족하며, 1~2개월 보관 후 과즙이 매우 풍부합니다. 옅은 크리미한 빛깔에 디저트 같은 풍미가 조화롭고 균형 잡혀 있습니다. 달콤하고 시큼한 맛에 매콤한 뒷맛이 은은하게 느껴집니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.5점입니다.

사과나무 크라사 스베르들롭스크: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종의 나무는 평균 높이 또는 평균보다 약간 더 높은 것으로 간주됩니다. 가지치기를 하지 않아도 쉽게 3~4미터까지 자랍니다. 하지만 대부분의 정원사들은 수확과 관리의 편의성을 위해 이 수치를 제한하는 것을 선호합니다. 새순은 주로 갈색 또는 녹갈색이며, 무릎 모양이고 약간 각이 져 있으며, 줄기에서 직각 또는 거의 직각으로 뻗어 나옵니다. 왕관 중간 정도의 속재료로, 걸쭉해지기 쉽지 않음.

크라사의 잎은 상당히 크고 짙은 녹색을 띱니다. 가죽질이고 매끄럽고 윤기가 나며 주름이 있고, 수많은 잎맥이 있으며, 다소 편평하고 끝이 짧고 뾰족하며 가장자리는 톱니 모양이며, 잎자루에는 털이 있습니다. 뿌리는 얕고 깊으며, 물을 흡수하고 모으기에 적합하고, 가지가 갈라지며 튼튼하며, 대목에 따라 중앙이 곧은 뿌리를 가질 수도 있습니다.

생산성과 수분

이 품종은 열매 맺기가 규칙적인 것으로 알려져 있어 주기적인 패턴을 보이지 않습니다. 그러나 악천후로 인해 사과 수확량이 다소 감소할 수 있습니다.

평균적으로 성숙한 나무 한 그루는 한 계절에 약 80~110kg의 향기로운 열매를 맺을 수 있습니다. 집중적으로 심으면 25톤 이상의 열매를 쉽게 맺을 수 있습니다.

사과나무는 조건부 불임입니다. 즉, 근처에 꽃이 피는 나무가 한 그루도 없더라도(50~100미터) 몇 그루의 사과가 단독으로 열리는 것을 의미합니다. 하지만 꾸준히 높은 수확량을 원한다면 타가수분이 가능한 품종을 고려해야 합니다. 또한, 양봉장 근처에 과수원을 마련하거나 꽃이 피는 시기에 벌통을 들여놓는 것도 좋은 방법입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

많은 정원사들이 크라사의 내한성에 불만을 품고 있습니다. 하지만 적절한 관리만 한다면 추운 환경에서도 잘 자랍니다. 우랄 산맥하지만 그 이상은 낮은 온도를 견디지 ​​못할 수도 있습니다. 서양에서는 시베리아 또한, 나무 꼭대기를 기는 형태로 만들고 눈으로 완전히 덮어서 키울 수도 있습니다. 어떤 경우든, 사과나무를 추위로부터 보호하기 위한 모든 보호 조치는 필수적입니다.

이 품종은 사과나무에 가장 흔한 질병인 곰팡이 감염에 상당히 강합니다. 하지만 습도가 높으면 손상될 수 있습니다. 딱지 흰가루병이나 흰가루병이 있습니다. 해충은 잎, 과일, 심지어 나무까지 손상시키기 매우 쉽습니다. 따라서 살균제와 살충제를 사용하는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

스베르들롭스크 뷰티 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 건조하고 햇볕이 잘 드는 지역, 특히 지하수위가 상당히 깊은 고지대에 심는 것이 가장 좋습니다. 습지나 개활지 바로 옆은 적합하지 않습니다.
• 이 나무는 강풍을 싫어하고, 특히 외풍을 잘 견디지 못합니다. 따라서 이런 일이 발생하지 않도록 주의해야 합니다. 크라사는 울타리, 건물 담, 또는 큰 나무로 보호되는 곳에 심을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 묘목에 짙은 그늘을 드리우지 않는다는 것입니다.
• 모든 심기 구덩이는 심기 최소 4~5주 전에 미리 준비해야 합니다. 이를 위해 깊이 60~70cm, 지름 1m의 구덩이를 파야 합니다. 표토는 거름, 부식질 또는 퇴비와 혼합하고, 소량의 미네랄 비료를 첨가한 후 구덩이에 다시 붓습니다. 전체 혼합물에 30~40리터의 물을 채우고 필요한 시간 동안 그대로 둡니다.
• 심기 직전에 묶을 말뚝을 파고 자갈, 깨진 벽돌 또는 부석으로 10~15cm 두께의 배수층을 붓습니다.
• 뿌리 목은 나무가 더 높이 뿌리를 내리는 것을 방지하기 위해 토양 표면보다 최소 8~12cm 위에 있어야 하며, 그렇게 되면 뿌리줄기의 모든 특성이 사라집니다.
• 뿌리 시스템은 흙으로 덮고, 발로 다지고, 40~50리터의 물을 주고, 표면은 부식질이나 다진 풀로 덮습니다.

착륙 날짜

이 품종의 사과나무는 수액이 줄기에 흐르기 전인 이른 봄에 심어도 괜찮습니다. 하지만 잎이 진 후인 10월경 가을에 심는 것이 더 좋습니다. 폐쇄된 뿌리 시스템 성장기 내내 심습니다.

서리와 설치류로부터 보호

다른 사과나무와 마찬가지로, 이 나무는 특히 비교적 혹독한 기후에서 자라기 때문에 확실한 보호가 필요합니다. 뿌리 부분은 보통 짚, 건초 또는 가문비나무 가지로 덮여 있고, 줄기는 지붕용 펠트, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 나일론 타이츠로 감쌉니다. 사과나무는 텐트처럼 씌우는 방식으로 삼베로 덮을 수 있습니다. 앞서 언급했듯이, 격자형 품종은 눈으로 완전히 덮여 있습니다.

겨울에 사람의 집 근처로 쉽게 다가오는 배고픈 생쥐와 산토끼로부터 어리고 부드러운 나무껍질을 보호하기 위해, 나무줄기에 녹인 라드나 기름을 발라줍니다. 가을에 석회로 하얗게 칠하는 것도 해충 방제에 효과적입니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

이 품종은 통풍이 잘 되고 산소가 풍부한 토양에서 잘 자라므로 정기적으로 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 1년에 두 번, 나무줄기 주변을 파내어 다른 나무나 관목의 뿌리, 잡초, 새싹을 제거해야 합니다. 생장기에는 괭이질을 하여 흙을 갈아도 됩니다.

덥고 건조한 계절, 특히 어린 나무는 급하게 물을 주어야 합니다. 과다한 물을 주는 것을 방지하기 위해 10일 주기 규칙을 적용할 수 있습니다. 즉, 자연 강수량이 정확히 10일 동안 내리지 않았을 때만 물을 주는 것입니다. 비가 오면 같은 시간을 세어 다시 물을 줍니다. 아침과 저녁에 10리터씩 두 번 나누어 물을 줍니다. 9월 하반기에는 사과나무가 겨울을 준비할 시간을 주기 위해 물 주는 것을 완전히 중단해야 합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

스베르들롭스크 뷰티의 핵심은 수관 형성입니다. 첫해에는 중앙 줄기를 3분의 ​​1 정도 제거하고, 골격 가지를 층층이 넓게 배치해야 합니다. 가지의 길이는 주줄기보다 7~12cm 정도 짧아야 합니다. 덩굴성 나무를 만들려면 더욱 철저한 접근이 필요한데, 주줄기를 2층까지 완전히 제거하고 가지를 땅에 닿도록 구부려야 합니다.

매년 가을에는 나무의 건강 상태와 솎아내기 여부를 확인하고 가지치기를 해야 합니다. 죽거나 병들거나 손상된 가지는 모두 제거해야 합니다. 여름철 새싹을 정기적으로 솎아내고, 과도한 새싹을 제거하여 과실 생산량을 조절하는 것도 좋습니다.

크라사 스베르들롭스크 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

이 사과나무는 너무 일찍 열매를 맺는 나무라고 할 수 없습니다. 생장이 왕성한 무성생식 대목에서는 5년이나 6년 만에 첫 열매를 맺습니다. 왜성 품종과 반왜성 품종은 3년이나 4년 만에 사과를 맺습니다. 사과나무는 2년이나 3년 차에 처음으로 꽃을 피우지만, 가지가 먼저 자랄 수 있도록 모든 싹을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

개화시기

크라사는 대부분 5월에 개화하기 시작하지만, 정확한 시기는 각 지역별로 실험을 통해 결정해야 합니다. 온화한 기후에서는 월초에 꽃봉오리가 맺힐 수 있고, 혹독한 기후에서는 월 중순이나 말쯤에 꽃이 필 수도 있습니다. 꽃은 크고 분홍빛이 도는 흰색이며, 작은 송이로 모여 피고, 중간 정도의 은은한 향이 납니다.

결실과 성장

이 품종이 완전히 열매를 맺으려면 시간이 좀 걸릴 겁니다. 처음 몇 년 동안은 사과 나무가 5~10kg 정도만 수확합니다. 7~9년차가 되어서야 수확이 본격화되어 풍작이 가능합니다.

9월에 사과나무에서 사과를 따는 것이 관례입니다. 맛에 의존하지 마세요. 그때쯤이면 결이 거칠고 즙이 많으며 시큼한 솜사탕을 연상시킵니다. 사과를 나무 상자에 담고 톱밥을 뿌린 후 몇 달 동안 그대로 둡니다. 사과는 1월이 되어야 당분을 축적하고 아름다운 붉은색을 띠면서 완전히 익는다고 합니다. 이때쯤이면 사과는 아삭하고 고운 결, 은은한 향, 그리고 독특한 풍미를 갖게 됩니다.

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