사과나무 Ekrannoe: 품종의 특성과 관리

Ekrannoe 사과나무 품종에 대한 설명

기후 우랄 산맥이 품종이 주로 재배에 권장되는 기후는 온화하거나 온화하다고 할 수 없습니다. 산이 공기의 흐름을 방해하여 서쪽은 따뜻하고 습한 반면, 동쪽은 건조하고 혹독합니다. 따라서 이러한 혹독한 환경에서 잘 자라는 사과는 다른 여러 기후에도 적합합니다. 에크란노에 품종은 기분 좋은 과실 풍미, 휴면기 없이 높은 수확량, 높은 내한성, 그리고 흑색병 및 기타 곰팡이 감염에 대한 적절한 내성을 자랑합니다.

사과 : 과일의 모습

열매는 대부분 중간 크기에서 작은 크기로, 무게는 70~95g입니다. 둥글고 때로는 약간 납작하며, 표면은 매끄럽고 미세한 골이 있습니다. 대부분의 열매는 크기가 일정하며, 크기에 약간의 차이가 있습니다. 깔때기는 종종 닫혀 있어 줄기 끝을 가리고 있으며, 때로는 사과의 이 부분에 매끈한 혹처럼 튀어나온 부분이 있기도 합니다.

사과 껍질은 매끄럽고 윤기가 나며 건조하고 얇고 윤기 있는 막으로 덮여 있습니다. 어릴 때는 녹색이지만, 익으면서 황록색을 띠다가 연한 노란색으로 변합니다. 기술적 성숙과 소비자 소비 단계에서는 밝은 빨간색 또는 옅은 붉은색을 띠며 사과 표면의 80~95%를 덮습니다. 신선한 사과 100g당 다음과 같은 화학 성분을 특징으로 합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 167.8밀리그램.
• 비타민 C(아스코르브산) – 6.16밀리그램.
• 총 당류(과당) – 12.5%.
• 적정산 – 0.66%.
• 펙틴(섬유질) – 15.6%.

에크란노이 사과의 과육은 매우 부드럽고, 입자가 곱고, 바삭바삭하며, 톡 쏘는 듯한 과육이지만, 과즙이 풍부합니다. 많은 사람들이 이 사과의 아스코르브산과 기타 영양소 함량이 매우 낮아 건강에 필요한 영양소를 충분히 제공하지 못한다고 생각합니다. 하지만 적정산, 철분, 섬유질, 그리고 기타 영양소는 충분히 함유되어 있습니다. 새콤달콤한 디저트 같은 풍미를 자랑하는 이 사과는 5점 만점에 4.6점의 시음 점수를 받았습니다.

사과나무 Ekrannoe: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기 또는 반 왜성 나무로 간주됩니다. 가지치기를 하지 않으면 최대 높이는 3~3.5m에 불과하며, 그마저도 너무 큽니다. 수관은 보통 빽빽하게 빽빽하게 자라며 자가 형성됩니다. 어릴 때는 피라미드형 또는 타원형이지만, 나이가 들면서 점점 둥글고 구형 또는 넓은 피라미드형으로 변하며 퍼져 나갑니다. 가지는 대부분 곧고 매끄럽고, 녹색 또는 녹갈색 나무껍질은 시간이 지남에 따라 갈색으로 변하고 갈라지며 부서질 수 있습니다. 새순은 직각에 가까운 각도로 위쪽을 향해 자랍니다. 열매는 이삭뿐만 아니라 단순 및 복륜에서도 맺힙니다.

잎은 중간 크기에 타원형으로 둥글고 약간 길쭉하며, 밝은 녹색 또는 녹색을 띠고, 무광택이며 주름지고 가죽질이며, 잎맥이 그물처럼 얽혀 있습니다. 잎은 끝이 뾰족하고 가장자리가 톱니 모양이며, 아래쪽으로 약간 말려 있을 수 있습니다. 뿌리는 주로 분지되어 있으며, 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수 있지만, 대개는 없습니다.

생산성과 수분

이 품종은 다른 가을 품종과 비교했을 때 수확량이 높은 것으로 여겨지지만, 안토노프카처럼 절대적인 우위를 점하는 품종과는 거리가 멉니다.

한 그루의 성숙한 나무가 계절마다 110~130kg의 아름답고 특이한 과일을 수확합니다.

재배된 사과나무는 본래 자가불임입니다. 즉, 근처에 적절한 시기에 꽃을 피우는 다른 품종이 없으면 수확을 기대할 수 없습니다. 따라서 에크란노에를 다른 사과나무와 번갈아 심고, 양봉장 근처에 과수원을 조성하거나, 개화기에는 이동식 양봉장을 이용하는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

변덕스러운 우랄 기후에 맞춰 개량된 사과나무는 저온과 급격한 온도 변화에도 뛰어난 내성을 보입니다. 특별한 덮개 없이도 영하 28~30°C의 저온도까지 견딜 수 있습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 특히 어린 나무의 경우 뿌리 부분을 가문비나무 가지로 덮어주는 것을 선호하며, 안전을 위해 에크란노에를 재배하는 것이 좋다고 합니다. 시베리아, 겨울에 대비해 적절히 준비하고 추위로부터 보호한다면요.

이 품종의 사과나무는 앞서 언급했듯이 검은무늬병을 비롯한 기타 곰팡이 감염에 상당히 강합니다. 하지만 낙엽이나 썩은 과일을 나무 아래에서 즉시 제거하지 않거나, 나무에 정기적으로 물을 너무 많이 주거나, 날씨가 매우 습한 경우와 같이 특정 상황에서는 감염이 발생할 가능성이 높으므로 예방 조치를 취해야 합니다.

대목 및 아종

성장하는 화면의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무는 통풍이 좋고 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하지만, 통풍이 잘 안되는 곳은 피해야 합니다.
• 지하수위를 잘 살펴보세요. 너무 높으면 나무가 뿌리째 썩기 시작할 수 있습니다. 에크라노예는 탁 트인 물, 습지, 그리고 정체된 습기가 있는 곳을 좋아하지 않습니다.
• 토양에 대한 특별한 요구 사항은 없지만, 약간 산성인 것이 바람직합니다.
• 구덩이는 가을에 미리 파거나 심기 2~3주 전에 파도 됩니다. 최적의 크기는 깊이 80cm, 지름 80cm입니다. 표토에 비료를 섞어 다시 채우고, 물 2~3통을 부은 후 덮개를 덮지 않습니다.
• 바닥에 15~20cm 두께의 배수층을 미리 깔아 놓습니다. 이 층에 질석, 자갈, 깨진 벽돌, 심지어 견과류 껍질도 사용할 수 있습니다.
• 필요한 경우 운송 및 보관 중에 사과나무 뿌리가 말라버린 경우 따뜻한 물에 5~8시간 담가둘 수 있습니다.
• 묘목은 접목 부위(뿌리목)가 땅 위로 약 6~8cm 정도 나오도록 수직으로 심습니다. 이렇게 하면 나무가 더 높이 뿌리를 내리고 대목의 모든 특성이 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.
• 뿌리줄기는 흙으로 덮고 가볍게 압축한 후 30~40리터의 물을 주고, 표면은 부식질, 퇴비 또는 다진 풀로 덮습니다.

착륙 날짜

이 나무는 키우기가 매우 쉬워 봄(4월경)이나 가을(잎이 진 후인 9월이나 10월경)에 심을 수 있습니다. 어느 경우든 생존율이 매우 높습니다. 숙련된 정원사들은 이 묘목을 한여름에 심어도 다음 해에 꽃을 피우고 사과도 몇 개 맺는다고 말합니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 품종의 전형적인 기후에서는 어린 묘목과 나무만이 심은 지 약 3~5년 후 겨울 보호막이 필요합니다. 뿌리 부분은 짚단이나 건초로 덮고, 줄기는 삼베, 지붕용 펠트 또는 지붕용 펠트로 감쌉니다. 이는 나무가 심각한 스트레스를 받는 것을 방지하기에 충분합니다.

겨울 동안 나무 뿌리에 자주 서식하는 해충의 발생을 막기 위해 가을에 나무 줄기에 석회를 발라 하얗게 칠합니다. 배고픈 설치류는 나무 줄기에 약 1미터 높이의 두꺼운 라드나 기름을 발라 쫓을 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 줄기 주변은 토양에 산소를 공급하기 위해 일 년에 두 번 파야 합니다. 생장기 내내 공기가 잘 통하도록 유지하고, 정기적으로 괭이질을 하고 흙을 풀어주며, 나무 아래에 있는 잡초와 다른 식물을 제거하는 것이 좋습니다.

에크라노예는 첫해에는 최소 열흘에 한 번씩, 특히 건조하거나 더운 날씨에는 일주일에 한 번 물을 주는 것이 좋습니다. 어린 나무의 경우, 20~30리터의 물을 아침과 저녁으로 두 번 나누어 주면 충분합니다. 비료는 보통 물과 함께 줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

사과나무 자체는 키가 작고 빽빽하게 자라지 않아 수관 모양을 만들기가 훨씬 쉽습니다. 이상적으로는 첫해에 줄기를 3분의 ​​1 정도 잘라내고, 뼈대 가지는 층층이 잘라내는 것이 좋습니다. 가지 간격을 넓게 하는 것이 가장 좋은데, 이렇게 하면 향후 가지치기가 훨씬 수월해집니다.

위생 가지치기를 잊지 마세요. 이는 마르거나 손상되었거나 병든 새순을 모두 제거하는 것을 포함합니다. 이를 제때 하지 않으면 나무의 생산성이 크게 감소할 수 있습니다. 이러한 가지치기는 보통 가을에 열매가 맺히고 잎이 진 후에 실시합니다. 15년쯤 되면 오래된 가지 한두 개를 제거하여 새싹이 자랄 공간을 확보함으로써 나무의 활력을 되살릴 수 있습니다.

에크란노에 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

일반적인 영양생장형 대목에서 재배하면 나무가 첫 열매를 일찍 맺기 시작합니다. 3년이나 4년차에 처음으로 꽃이 피지만, 새싹이 반드시 씨방이나 사과로 자라는 것은 아니므로, 나무가 뿌리와 가지를 뻗을 수 있도록 새싹을 즉시 따는 것이 가장 좋습니다. 5년차에는 나무가 약 5~20개의 맛있고 향기로운 열매를 맺기 시작합니다.

개화시기

모든 초가을 사과나무와 마찬가지로 에크란노에 사과나무는 보통 5월 중순경에 꽃이 피기 시작합니다. 봄이 춥고 늦은 서리와 오랜 비가 내리면 개화 시기가 5월 하순이나 심지어는 말미로 옮겨갈 수도 있습니다. 이 품종의 꽃은 크고, 때로는 옅은 크림색을 띠며, 강렬하고 기분 좋은 향기가 나 수많은 수분 매개 곤충을 유인합니다.

결실과 성장

사과나무는 매우 빠르게 자라서 매년 최소 20~35cm씩 자라는데, 이는 반왜성 나무로는 감당할 수 없는 크기입니다. 따라서 사과나무의 열매 생산량도 점차 증가합니다. 매년 사과나무에서 점점 더 많은 열매를 수확할 수 있습니다. 처음 기대했던 수확량은 10년에서 12년쯤에 거둘 수 있습니다.

사과는 9월 초순부터 익기 시작합니다. 하지만 기상 조건에 따라 다소 지연될 수 있으므로, 이 점을 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 사과의 색깔과 맛이 익는 정도를 통해 숙성 정도를 판단할 수 있습니다. 사과가 땅에 떨어질 수 있으므로 수확을 너무 늦추지 마세요. 익는 데는 시간이 걸릴 수 있습니다. 이 경우, 사과는 가공용으로만 사용됩니다. 적절한 환경(습하고 통풍이 잘 되는 저장고)에서 사과는 상업적 및 소비자적 품질을 손상시키지 않고 4~5개월 동안 보관할 수 있습니다.

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