오를릭 사과나무: 품종의 특성과 관리

오를릭 사과 품종에 대한 설명

서리 직전에 열매를 수확하는 겨울 사과나무는 정원사들을 매료시키는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 오를릭 나무는 작고 아담하며 관리가 쉽고, 수분, 빛, 그리고 좋은 토양을 필요로 하며, 겨울철 내한성이 매우 강하고 자가수정이 가능합니다.

이 사과는 맛있고 당도가 높아 장거리 운송에도 편리하며, 일반 저장고에 보관할 수 있습니다. 이 품종은 집 근처의 작은 마당이나 대규모 산업 집약형 ​​과수원 모두에서 재배하는 데 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 중간 크기이지만 최대 무게는 130~180g입니다. 열매는 불규칙하고 대칭적입니다. 사과나무 한 그루에 작은 열매가 몇 개, 큰 열매가 몇 개씩 맺힐 수 있습니다. 열매의 모양은 중심축을 따라 약간 납작하며, 약간 원뿔 모양, 둥글고 매끈하며 적당한 골이 있습니다.

껍질은 매끄럽고 윤기가 나며, 익으면 두껍고 납작한 막으로 덮여 쉽게 벗겨집니다. 기본 색상은 녹색 또는 연두색이며, 익으면서 점차 레몬색을 띠다가 희끄무레한 노란색으로 변합니다. 홍조는 표면의 65~85% 이상을 차지하며, 희미한 줄무늬와 얼룩덜룩한 무늬가 있고 밝은 빨간색 또는 카민 레드입니다. 어떤 경우에는 (햇빛 아래에서) 표면을 완전히 덮어 거의 균일한 색상을 띱니다. 피하 점들은 많고 작으며, 회색 또는 회녹색입니다. 화학 성분은 다음 요인을 통해 가장 쉽게 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 167밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 9.2밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.4%.
• 펙틴(섬유질) – 12.5%.
• 적정산 – 0.36%.

과육은 조밀하고 아삭하며, 약간 가시가 있지만 부드럽고, 크림 같거나 약간 녹색을 띠며, 입자가 고운 편이고 과즙이 풍부하며 향긋합니다. 달콤하고 시큼한 사과 특유의 풍미가 있어 균형 잡히고 조화로우며 디저트와 같은 맛을 냅니다. 전문 시음가들은 이 과일의 맛과 외관을 5점 만점에 각각 4.4점과 4.6점으로 평가했습니다.

오를릭 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 중간 크기로 간주됩니다. 형성적 가지치기 없이 약 4.5-5m까지 자랍니다., 하지만 이 나무를 자연 반왜성으로 분류하는 것이 더 정확할 것입니다. 수관은 어릴 때부터 타원형이며, 때로는 피라미드 모양까지 나고, 다 자란 후에도 작고 둥글거나 넓은 타원형을 유지합니다. 새순은 주로 주줄기에서 거의 직각으로 위쪽을 향해 뻗어 나가며, 황록색 또는 황갈색 나무껍질로 덮여 있고 매끄럽고 털이 있습니다. 열매는 겹나무와 단륜으로 맺힙니다.

오를릭의 잎은 상당히 크고 둥글며 약간 길쭉하고, 잎자루 쪽은 심장 모양이며, 끝이 짧고 아래로 굽어 있습니다. 잎은 가죽질이고 빽빽하며, 굵은 맥이 있고, 무광이며, 빽빽한 ​​털로 완전히 덮여 있어 회녹색입니다. 가장자리는 물결 모양이고 거칠게 톱니가 있습니다. 뿌리는 일반적으로 깊으며, 중앙에 직근이 있거나 없을 수 있고, 가지가 갈라지며, 매우 튼튼합니다.

생산성과 수분

오를릭은 수확량이 많고 조기에 열매를 맺는 품종으로 여겨지며, 우리나라와 전 세계의 정원사들에게 사랑과 존경을 받고 있습니다.

성숙한 나무 한 그루에서 계절마다 약 95~120kg의 향기로운 겨울 사과가 생산되는데, 이 사과는 봄까지 저장할 수 있습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하여 날씨, 기후, 근처에 다른 사과나무가 있는지 여부, 그리고 기타 여러 요인에 관계없이 나무가 씨방을 형성하고 때가 되면 사과로 자랍니다. 가장 중요한 것은 벌과 바람입니다. 그것만으로도 충분합니다. 하지만 일부 정원사들은 서로 다른 품종을 가까이 심는 것이 교차수정을 통해 수확량을 극대화하는 데 더 좋다고 말합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종의 주요 장점은 저온 저항성입니다. 오를릭은 영하 27~32°C, 심지어 그 이하에서도 쉽게 견딥니다. 하지만 과도한 습기나 급격한 온도 변화는 그다지 좋아하지 않지만, 이러한 환경에서도 쉽게 살아남습니다. 하지만 겨울철 나무 손상과 여름철 수확량 감소를 방지하기 위해서는 적절한 저온 처리가 필수적입니다.

이 품종은 다양한 유형의 사과나무 감염에 대해 적당한 수준의 저항성을 보입니다. 딱지나무는 곰팡이, 흰가루병, 세포포자증에 감염될 수 있으며, 심한 기생충 감염이 지속되는 해에는 심각한 피해를 입을 수도 있습니다. 따라서 해충으로부터 나무를 보호하기 위해 살균제와 살충제를 신속하고 정기적으로 처리해야 합니다.

대목 및 아종

현재 오를릭에는 뚜렷한 아종이 없으며, 개발될 가능성도 낮습니다. 그러나 다양한 대목에서 재배되기 때문에 기본적인 특성이 다소 달라집니다. 예를 들어, 반왜성 또는 왜성 대목에서 나무는 더욱 단단하게 자라며, 높이가 2.5~3m에 불과합니다. 열매 자체는 모종의 모든 특성을 유지합니다.

오를릭 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 오를릭은 저지대, 자연 수역(하천, 호수, 연못, 강), 얕은 우물, 또는 범람원 초원에는 심어서는 안 됩니다. 뿌리가 물에 닿아 썩을 수 있기 때문입니다. 높은 지하수위(2.5~3m 이상)도 나무에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
• 이상적으로는 통풍이 잘 되고 하루 종일 햇볕이 잘 드는 개방된 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 스탠다드는 그늘에 크게 민감하지 않으며 그늘에서도 열매를 맺습니다. 다만 열매의 크기가 작고 개수도 약간씩 적을 수 있습니다.
• 이 품종은 검은 토양(모든 사과나무에 강모래로 초기에 솎아내는 것이 가장 좋습니다)부터 모래와 양토까지 어떤 토양에서든 잘 자랍니다. 바위투성이 산비탈에서도 오를릭은 잘 자라며 높은 수확량을 자랑합니다.
• 구덩이는 미리 준비하거나, 계절이 시작되기 전, 또는 심기 1~4주 전에 파낼 수 있습니다. 70~80cm 깊이에 지름이 같은 구덩이이면 충분합니다. 바닥은 비옥한 윗부분의 흙으로 채우고, 이탄, 부식질 또는 기타 유기 비료를 섞습니다. 구덩이 전체는 10~15cm 두께의 배수재(돌, 자갈, 깨진 벽돌)로 덮고 45~60리터의 물을 채웁니다.
• 금속, 나무 또는 플라스틱으로 만든 지지대를 구멍에 박습니다. 그런 다음 묘목을 이 지지대에 묶습니다. 묘목은 열매를 맺기 시작한 후 2~3년이 지나야 흙에서 꺼내야 합니다.
• 나무 사이에 많은 공간을 남겨둘 필요는 없습니다. 4x5m면 오를리크의 컴팩트한 꼭대기에 충분할 것입니다.
• 나무의 뿌리 목은 표면에서 5~9cm 정도 남겨두어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 더 높이 자랄 수 있습니다. 그러면 대목의 원래 특성이 손상될 수 있습니다. 만약 이것이 중요하지 않다면 이 조언은 무시해도 됩니다.
• 묘목을 구덩이에 똑바로 심고 뿌리를 펴고 흙으로 덮은 후 손으로 다져줍니다. 나무 주위에 작은 흙더미를 만들고 물 50~65리터를 넣은 후, 사용 가능한 재료(부식질, 톱밥, 다진 풀, 퇴비)로 표면을 덮습니다.

착륙 날짜

나무는 싹이 트고 서리가 내리기 전인 3월 말이나 4월 초순, 이른 봄에 심을 수 있습니다. 하지만 경험이 풍부한 정원사들은 잎이 완전히 지는 가을(9월~10월)까지 기다리는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 묘목의 생존율이 통계적으로 훨씬 높아지고, 가을 심기 후 나무 자체도 더 튼튼해져 더 일찍 수확을 시작할 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

나무는 회복력이 뛰어나지만, 겨울 동안은 덮개가 필요합니다. 혹독한 지역에서는 뿌리 부분을 짚, 풀, 또는 헝겊으로 덮어주고, 따뜻한 기후에서는 줄기를 삼베나 지붕용 펠트로 감쌉니다. 왜성 및 반왜성 품종은 텐트 방식으로 쉽게 덮을 수 있습니다.

곤충이 나무껍질이나 뿌리에 서식하는 것을 막고 봄에 잎과 열매를 잘 먹을 수 있도록 나무에 약 1~1.2미터 정도 석회를 칠합니다. 햄스터를 퇴치하려면 산토끼 그리고 쥐는 녹인 라드나 고체 기름, 건조유로 줄기를 윤활하면 도움이 됩니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

오를릭 나무는 줄기 주변을 지속적으로 관리할 필요가 없습니다. 어릴 때는 1년에 한 번 정도 땅을 파는 것으로 충분합니다. 나무가 자라면 잔디를 덮어 관리 효율을 극대화할 수도 있습니다. 하지만 처음에는 줄기 아래의 잡초를 제거하고 흙을 부드럽게 한 후, 여름철에 4~6회 정도 갈아주는 것이 좋습니다.

나무는 성장 초기에 물을 줄 수 있지만, 스스로 자랄 수 있습니다. 따라서 첫해부터 4년차까지는 날씨가 정말 건조하고 더울 경우 계절에 따라 3~4회 물을 주는 것이 좋지만, 그 이후에는 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 비료나 기타 영양분을 줄 때 물을 주면 줄기가 영양분을 흡수하는 데 도움이 됩니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

오를릭은 수관이 두꺼워지는 경향이 없으므로 2년차에 형성 전정을 실시하고, 그 후 모양을 유지하고 그에 따라 조절합니다. 먼저 중앙 줄기의 일부를 전정하여 2~4개의 골격 가지만 만들고, 이 가지의 길이는 7~9cm 정도 짧게 합니다. 그 후, 안쪽이나 수직으로 위로 튀어나온 가지(흡지)를 포함한 여분의 가지를 제거합니다.

정기적인 점검과 위생적인 ​​가지치기는 필수적입니다. 나무에서 불필요하게 수액을 빨아들일 수 있는 건조하거나 병들었거나 손상된 새순은 즉시 제거해야 합니다. 이러한 작업은 줄기의 수액 흐름이 멈춘 가을에 수행하며, 잘린 부분은 정원용 역청으로 밀봉합니다.

오를리크의 익음과 열매맺기

결실의 시작

사과나무는 비교적 일찍부터 상당한 수확량을 거두기 때문에 조과(早果)로 간주됩니다. 3~5년차부터 나무 한 그루에서 향기롭고 즙이 많으며 달콤한 겨울 사과를 5~10kg까지 수확할 수 있습니다. 하지만 제대로 수확하기까지는 시간이 다소 걸립니다.

개화시기

오를릭의 꽃봉오리는 보통 5월 말이나 6월 초에 피어납니다. 이는 해당 지역의 날씨와 기후에 따라 크게 달라집니다. 꽃은 크고 다육질 꽃잎을 가지고 있으며, 향기가 풍부하여 가지를 빽빽하게 덮어 매우 아름답습니다. 이 품종의 개화 특징은 연한 분홍색으로 피어나는 붉은색 꽃봉오리입니다. 이 과정은 약 10~14일 동안 지속됩니다.

결실과 성장

이 나무는 매우 빠르게 자라며, 생장기 동안 약 35~50cm 정도 자랍니다. 수관 교정 전정이 필요하지만, 수량이 너무 많아지는 경향은 없습니다. 다만 2~3년에 한 번 정도만 하는 것이 좋습니다. 오를릭은 수확량이 매우 빠르게 증가하여 단 ​​5~7년 만에 45~50kg의 달콤하고 향긋한 열매를 맺습니다. 수확량은 열매 맺은 지 약 8~10년 후에 최대 수확량에 도달합니다.

열매는 보통 가을에 수확하는데, 따뜻한 지역에서는 9월 중순경, 추운 지역에서는 10월 무렵부터 수확합니다. 가지에 잘 붙어 있지만, 너무 익으면 떨어질 수 있습니다. 이러한 열매는 오래 가지 못하므로 즉시 가공해야 합니다. 하지만 가지에서 정성껏 따낸 열매는 봄까지, 적절한 조건(지하실)에서, 심지어 다음 수확 때까지도 보관할 수 있습니다.

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