Sayanskoye(Martyanovskoye) 사과나무: 품종의 특성과 관리

Sayanskoye 품종에 대한 설명

시베리아 사과나무는 특별하며, 미누신스크 품종이 그 대표적인 예입니다. 마르티아노프스코예 품종은 작고 아담한 크기와 깔끔한 수관, 그리고 무엇보다도 저온뿐만 아니라 급격한 온도 변화에도 뛰어난 내성을 자랑합니다. 이 나무는 토양 조건에 크게 구애받지 않고, 관리가 거의 필요 없으며, 정기적인 물주기가 필요 없고, 조기 결실이 가능하며, 검은별무늬병 및 기타 병충해에 강합니다.

열매는 크기는 작지만 상업적으로 매우 높은 품질을 자랑합니다. 아름답고 향기롭고 맛있으며, 가지에서 떨어지지 않고 운반도 간편합니다. 사얀스코예는 개인 정원 재배 및 상업용 재배에 권장됩니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 보통 작거나 작은 것보다 약간 크며, 무게는 최대 35~50g입니다. 둥글고 대체로 대칭적이며 균일하며, 약간 길쭉하거나 반대로 납작할 수 있습니다. 꽃받침 자체와 옆선을 포함하여 골은 거의 보이지 않습니다.

과일 껍질은 매우 튼튼하여 거의 딱딱하지만, 때로는 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 매끄럽고 윤기가 납니다. 기본색은 레몬과 비슷한 녹색 또는 녹황색입니다. 홍조는 옅은 얼룩덜룩하고 매우 짙으며, 비트색 또는 진한 빨간색, 때로는 적갈색을 띠고 표면의 약 75~95%를 덮고 있습니다. 피하 반점은 회색 또는 회녹색으로 뚜렷하게 보이며, 수가 많고 작습니다. 제품 100g당 다음 데이터를 사용하여 화학 성분을 추정할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 227밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.5밀리그램.
• 과당(총 당류) – 13.6%.
• 펙틴 – 11.6%.
• 적정산 – 0.78%.

이 사과는 중간 정도의 밀도와 고운 입자를 가지고 있으며, 과즙이 풍부하고 은은하면서도 기분 좋은 매콤한 향이 납니다. 연한 녹색 또는 눈처럼 하얀 색을 띠며, 껍질이 쉽게 벗겨지고 아삭하며, 새콤달콤한 와인 맛이 납니다. 전문가 시음 점수 5점 만점에 4.4점을 받았습니다.

사얀스코예 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기로 간주되며 가지치기를 하지 않으면 높이가 2.5~3m를 넘지 않습니다.따라서 자연 반왜성이라고 부르는 것이 더 합리적일 것입니다. 작고 둥근 수관을 가지고 있는데, 시간이 지나면서 때로는 축 늘어지고 늘어지기도 합니다. 가지는 중간 길이로 원줄기에서 직각으로 뻗어 나가며, 횡단면은 둥글고 곧으며, 녹색 또는 녹갈색, 때로는 녹회색의 매끄럽고 털이 없는 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 1~2년생 자실체, 줄기, 그리고 고리 모양의 가지에 집중적으로 맺힙니다.

잎은 중간 크기에 길쭉한 타원형이며 끝이 짧습니다. 밝은 에메랄드색 또는 짙은 녹색이며 가죽질이고 매끄럽습니다. 가장자리는 톱니 모양이고 톱니가 있으며, 배 모양으로 접힐 수 있으며, 끝은 때때로 프로펠러처럼 아래로 말려 있습니다. 뿌리는 깊고 가지가 많이 갈라지며, 대부분의 대목에서는 섬유질이 많지만, 반재배 식물에서는 직근일 수 있습니다.

생산성과 수분

시베리아와 북부 사과나무 중에서 마르티나프스키의 수확량은 정말 높다고 할 수 있습니다.

성숙한 사얀스키 사과나무 한 그루에서, 숙련된 재배자는 좋은 기후 조건에서 계절마다 약 45~70kg의 아름답고 맛있는 사과를 수확할 수 있습니다. 적절한 관리를 통해, 경우에 따라 75~90kg까지 수확량을 늘릴 수 있습니다..

이 품종은 완전한 자가불임성이므로 적절한 수분 매개자가 없으면 열매를 기대할 수 없습니다. 사얀스코예 품종은 개화 시기가 적절한 사과나무에서 50~100미터 떨어진 곳에 심는 것이 일반적입니다. 이렇게 하면 벌들이 쉽게 일할 수 있습니다. 숙련된 전문가들은 이동식 양봉장을 정원으로 직접 가져와 나무에 설탕이나 꿀 시럽을 뿌릴 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

모든 므누신스키 품종은 높은 내한성을 자랑하며, 마르티아노프스코예 품종도 예외는 아닙니다. 이 나무는 영하 39~42°C의 서리에도 잘 견디며, 설령 손상되더라도 빠르게 회복됩니다. 또한 급격한 기온 변화와 높은 습도에도 강합니다. 따라서 일부 재배자들은 혹독한 기후와 변덕스러운 날씨를 가진 프리모르스키 지방에서도 이 나무를 재배합니다.

사과나무는 흑색병에 매우 강하며, 특히 신속하고 정기적으로 예방 조치를 취하면 거의 피해를 입지 않습니다. 심각한 전염병이 발생하는 해에도 잎이 영향을 받는 경우가 있지만, 사과는 여전히 식용으로 적합합니다. 기생충도 나무에 거의 피해를 주지 않습니다. 정기적인 예방 조치를 취하면 정원사들은 일반적으로 이 품종을 재배하는 데 큰 문제가 없습니다.

대목 및 아종

마르티아노프스키의 아종은 알려져 있지 않습니다. 원주형이나 왜성형은 아니므로 구입 시 매우 주의해야 합니다. 다른 대목에서 독특한 특성을 얻을 수 있지만, 과실 품질에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 그러나 수관이 더욱 조밀해질 수 있지만, 이는 서리 저항성이 감소하는 단점이 있습니다. 원한다면 땅에 박은 말뚝에 묶어 덩굴나무로 키울 수 있습니다.

사얀스키 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아합니다. 자외선이 하루 종일 꼭대기에 비치기 때문입니다.
• 이 품종은 통풍과 관부 통풍이 중요하므로 공기가 정체되지 않는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 하지만 외풍을 피하는 데도 세심한 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 약해지거나 심지어 죽을 수 있습니다.
• 지하수가 지표면에 가까운 곳에는 나무를 심지 않는 것이 가장 좋습니다. 뿌리가 깊이 파고들어 물에 닿으면 썩기 때문입니다. 같은 이유로 연못, 강, 범람원, 늪, 얕은 우물 근처에 사과나무를 심는 것도 바람직하지 않습니다.
• 사얀스키 진달래는 포드졸 산림 토양부터 점토와 모래 토양까지 거의 모든 토양에 적합합니다. 척박한 토양이 거의 없는 바위투성이 경사지에서도 잘 자랍니다. 또한 적절한 비료와 시비에도 잘 견딥니다.
• 숙련된 정원사들은 이전 시즌에 미리 구덩이를 준비해 두는 것을 권장하지만, 시간이 없다면 2~4주 정도면 충분합니다. 깊이 60~70cm, 지름 80~90cm의 구덩이를 파고 바닥에 비료를 넣은 후, 배수구나 흙으로 덮고 물 20~40리터를 채운 후 덮개를 덮지 않습니다.
• 추후 뿌리줄기나 가지 사이의 충돌을 방지하기 위해 나무 사이에 2.5~3m의 공간을 두십시오. 사과나무 수확 및 관리가 용이하도록 줄 간격은 최대 3~4m까지 두십시오.
• 접목 부위(뿌리목)는 항상 지면 위로 남겨둡니다. 마르티아노프스키의 경우, 뿌리가 더 높이 자라지 않도록 4~7cm 정도 남겨두면 충분합니다.
• 묘목을 흙이나 배수재 위에 놓고, 새싹을 곧게 펴서 자유롭게 뻗도록 배열합니다. 흙으로 덮고 손으로 다져줍니다. 이때 공기가 들어가거나 빈 공간이 생기지 않도록 주의합니다. 사과나무에 35~40리터의 물을 주고 줄기 주변에 멀칭을 합니다.

착륙 날짜

북부 사과나무는 봄, 즉 토양이 따뜻해지고 새싹이 트기 전에 심는 것이 가장 좋습니다. 이때가 생존율이 가장 높습니다. 최적기는 3월 말이나 4월 초이며, 날씨가 서늘한 경우에는 4월 중순이나 하순까지 미룰 수 있습니다. 뿌리가 닫혀 있는 상태, 즉 추가 처리가 필요 없는 용기, 봉지 또는 화분에 심어진 나무는 생장기 중 언제든지 정원에 옮겨 심을 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

어린 나무줄기는 특히 얼기에 취약하므로 텐트로 덮는 것이 가장 좋습니다. 다 자란 나무는 키가 크기 때문에 텐트를 치는 것도 괜찮으며, 필요하다면 망설일 필요가 없습니다. 하지만 줄기를 삼베나 방수포, 낡은 타이츠, 또는 지붕용 펠트로 감싸는 것만으로도 충분합니다. 가문비나무 가지, 짚, 건초, 또는 뿌리 위에 흙을 한 겹 쌓아도 되는데, 이 모든 것은 이른 봄에 깨끗이 씻어서 제거해야 합니다.

설치류를 쫓으려면 라드, 기름, 중유, 그리고 기타 냄새가 강한 물질을 사용하세요. 이것들을 줄기와 가지 아랫부분에 발라줍니다. 나무껍질은 잘 갈라지지 않으므로 볼로 닦아낼 필요는 없지만, 곤충을 쫓으려면 석회로 하얗게 칠하는 것이 필수입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 줄기의 원 모양은 일 년에 두 번 파야 합니다. 첫해는 이른 봄에, 두 번째 해는 늦가을에 수액이 아직 흐르고 있을 때 파세요. 뿌리가 손상되더라도 나무는 최소한의 스트레스만 받습니다. 파는 사이사이에 가볍게 괭이질을 하여 잡초와 잔해를 제거해 주세요. 시간이 지나면 나무 아래에 금잔화, 파슬리, 딜, 민트, 레몬밤 같은 허브를 심을 수 있습니다. 이렇게 하면 자연스럽게 통풍이 잘 되고 식탁에 기분 좋은 분위기를 더할 수 있습니다.

어린 사과나무는 10~14일에 한 번씩 물을 주어야 하지만, 비가 오지 않을 때만 주어야 합니다. 비가 온다면, 그 기간을 기준으로 물을 주어야 합니다. 다 자란 사과나무는 매우 건조하고 더운 날씨에는 계절마다 약 3~6회 물을 주어야 합니다. 물과 함께 비료와 퇴비도 넣어주고, 뿌리를 따라 물을 줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

묘목장에서 하지 않을 경우, 첫해부터 수형을 만들기 시작합니다. 사얀스키에 가장 적합한 형태는 겹겹이 층을 이루는 형태입니다. 이 유형의 나무는 가지가 넓게 퍼져 자라며 높이도 다양합니다. 하지만 나무는 가단성이 뛰어나 어떤 모양으로든 변형할 수 있습니다. 단, 한 번에 녹색 덩어리의 3분의 1만 제거하면 됩니다.

봄과 가을에는 나무를 검사하고 가지치기를 합니다. 병들었거나 갈라졌거나 부러졌거나 말라버린 가지를 잘라내는 것이 여기에 포함됩니다. 안쪽이나 위로 튀어나온 가지도 제거하는 것이 좋습니다. 가지가 나무에 도움이 되지는 않지만, 나무의 수액을 빨아들이기 때문입니다.

사얀스키의 익음과 열매맺기

결실의 시작

이 품종은 조생종으로, 심은 지 3~4년 만에 첫 열매를 맺을 수 있습니다. 하지만 수확량은 제한적입니다. 최대 수확량은 수십 개 정도입니다. 꽃봉오리가 일찍 열리면 즉시 따는 것이 좋습니다. 꽃봉오리는 대부분 열매가 맺히지 않아 나무의 성장이 더뎌집니다.

개화시기

개화 시기는 재배 지역뿐만 아니라 그 해의 날씨에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 일반적으로 5월 중순에서 하순에 개화합니다. 봄이 건조하고 따뜻하면 마르티아노프스코예는 4월 하순까지 개화할 수 있지만, 비가 많이 오고 추우면 6월 초까지 개화합니다. 이 품종은 중간 크기의 꽃을 피우며, 약간 길쭉한 눈처럼 하얀 꽃잎을 가지고 있습니다. 향기롭고 빽빽하게 꽃이 피어납니다.

결실과 성장

이 나무는 1년에 25~40cm 정도밖에 자라지 않아 적당한 속도로 자랍니다. 하지만 키가 비교적 작아서 금방 최대 높이에 도달합니다. 열매는 갑작스럽게 커지지 않고 점진적으로 자랍니다. 최대 수확까지는 약 6~8년이 걸리지만, 그 이후로는 규칙적으로 열매를 맺으며, 생장 기간 동안 거의 휴지기가 없습니다.

사과는 9월 상순이나 하순부터 익기 시작합니다. 추운 여름, 낮은 일조량, 그리고 계속되는 비로 인해 열매가 약간 늦게 익는 경우도 있습니다. 사과는 가지에 단단히 붙어 있기 때문에 수확을 서두를 필요가 없습니다. 운반성이 뛰어나고 이동 중에도 잘 견딥니다. 지하 저장고에 약 3~3.5개월 동안 보관할 수 있으며, 특수 보관 용기에 담아 보관하면 됩니다. 냉장고 4-5.

초보 정원사라도 이 나무를 재배하는 데 대해 의문이 생기지 않도록 사얀스코예(마르티아노프스코예) 사과나무 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 보세요.