Pokok Epal Mackintosh: Ciri Kepelbagaian dan Penjagaan

Penerangan tentang varieti epal Mackintosh

Daftar Negeri menambah lebih banyak jenis baru setiap tahun, tetapi ada juga yang kekal popular di kalangan tukang kebun selama bertahun-tahun. Salah satu varieti asing itu ialah Mackintosh, yang, berkat hasil yang tinggi, kemudahan penanaman, dan rasa serta aroma buahnya, telah mendapat kasih sayang dan penghormatan tukang kebun di seluruh dunia.

Epal: saiz, warna, berat

Epal Mackintosh biasanya sederhana hingga sederhana besar (145-210 gram). Mereka disusun secara rawak pada pokok dan boleh berbeza-beza dalam saiz. Ia biasanya berbentuk kon dan bulat, sedikit diratakan di bahagian atas dan bergaris di bahagian bawah. Kulitnya sangat licin dan berkilat, dengan kebanyakannya berwarna putih-hijau atau kuning-hijau. Apabila matang, kulit menjadi 85-90% ditutupi dengan pemerah pipi ungu bergaris pada latar belakang merah terang. Kulitnya agak tegang dan mudah dikupas dari daging. Komposisi kimia dicirikan oleh penunjuk berikut setiap 100 gram produk:

• Bahan P-aktif - 196 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 3.8 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) - 10.8%.
• Pektin (serat) – 10.7%.
• Asid boleh titrasi – 0.57%.

Daging epal kebanyakannya berwarna putih, kadangkala dengan urat merah atau merah jambu. Ia sangat berair, lembut, dan segar, dengan rasa masam manis yang berbeza dan aroma yang kuat, mengingatkan gula-gula. Epal dinilai 4.8 daripada 5 untuk penampilan, dan 5 untuk rasa.

Pokok epal Mackintosh: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokok ini dianggap bersaiz sederhana, walaupun jika tidak dipangkas, ia boleh tumbuh hingga ketinggian yang agak besar sehingga 5-6 meter, dan dalam kes luar biasa, sehingga 8 meter. Walau bagaimanapun, kebanyakan tukang kebun tidak membenarkan Macintosh membesar sebesar ini. Bentuk mahkota varieti biasanya berbentuk piramid, yang dianggap sebagai ciri pembezaan utamanya. Selama bertahun-tahun, ia menjadi merebak dan sederhana padat, menduduki kawasan seluas kira-kira 4-5 meter.

Pucuk pokok epal biasanya nipis hingga sederhana tebal, dengan kulit kelabu atau coklat kelabu. Daunnya bersaiz sederhana, bulat, bertekstur halus, dengan tepi licin dan sedikit bergerigi, dan warna hijau muda. Sistem akar Mackintosh mempunyai akar rangka yang tebal dan banyak cabang tertib kedua dan ketiga. Akar muda dan nipis biasanya ditutup dengan rangkaian rambut yang dipanggil, yang mempunyai satu tujuan: mereka "mencari" dan menyerap kelembapan.

Produktiviti dan pendebungaan

Tiada penyelewengan dalam pembuahan pokok epal ini telah diperhatikan, tetapi ia boleh mengurangkan produktiviti mereka di bawah keadaan cuaca yang tidak menguntungkan.

Secara purata, satu pokok matang boleh menghasilkan sekurang-kurangnya 180-200 kilogram. Walau bagaimanapun, terdapat keputusan yang direkodkan secara rasmi 300-350 kilogram, bagaimanapun, ini adalah kes terpencil.

Varieti McIntosh dianggap subur sendiri, jadi ia tidak memerlukan pendebunga khas. Walau bagaimanapun, tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahawa dengan menanam varieti yang mekar secara bergantian pada masa yang sama, hasil yang lebih tinggi dapat dicapai.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Varieti ini mempunyai rintangan fros purata, jadi ia tidak boleh ditanam di seluruh negara kita. Pada kira-kira -20-25°C, pucuk buah pokok epal mula membeku, dan ovari mula gugur, yang pastinya memberi kesan negatif kepada hasil buah tahun berikutnya.

Varieti Mackintosh tidak menunjukkan apa-apa rintangan tertentu terhadap penyakit pokok epal biasa. Ia juga mudah terdedah kepada cendawan tepung dan kudis, dan mudah rosak oleh rama-rama dan kutu daun hijau. Walau bagaimanapun, ia bertindak balas dengan baik terhadap langkah pencegahan. Dengan kerap membersihkan kawasan sekitar pokok daripada daun dan buah yang gugur dan menyembur dengan ubat semula jadi dan kimia, anda boleh mengelakkan hampir sebarang masalah.

Subspesies dan pokok penanti

Banyak subspesies berbeza dari varieti McIntosh telah dibangunkan menggunakan pokok penanti.

Ciri-ciri pertumbuhan Macintosh

Mendarat

Ciri-ciri Utama

• Macintosh tidak terlalu memilih tanah, tetapi ia sangat menyukai tanah liat dan pasir berpasir. Jika anda hanya mempunyai pasir, anda perlu membawa masuk dan menambah sedikit tanah hitam dan tanah liat.
• Mackintosh tidak menyukai air bawah tanah yang tertutup atau air terbuka, jadi menanamnya di tepi kolam atau tasik adalah tidak sesuai. Jika anda tiada pilihan, pastikan saliran yang baik dengan menambahkan batu kelikir, bata pecah atau kulit kacang ke tanah.
• Varieti ini tidak menyukai draf atau teduh, walaupun ia akan menghasilkan buah. Walau bagaimanapun, penuaian yang lebih banyak diperolehi di kawasan yang terang dan tenang.
• Lubang penanaman digali sedalam 60-70 sentimeter dan diameter sehingga 1 meter. Adalah lebih baik untuk menyediakannya terlebih dahulu dengan menambah campuran tanah dan baja ke bahagian bawah dan mengisi dengan dua baldi air. Untuk penanaman musim luruh, ini perlu dilakukan sekurang-kurangnya 2-3 minggu lebih awal, dan untuk penanaman musim bunga, pada musim gugur.
• Sila pastikan jarak antara anak benih varieti yang sama adalah sekurang-kurangnya 3 meter, dan antara McIntosh dan pokok lain – 4 meter.
• Pancang pancang didorong ke dalam lubang serta-merta dan tidak boleh dikeluarkan untuk 3-4 tahun akan datang. Mereka diletakkan terutamanya di sebelah utara.
• Kolar akar harus kekal di permukaan tanah pada ketinggian kira-kira 5-8 sentimeter.
• Tanah di sekeliling anak benih perlu dipadatkan sedikit, tetapi perlu berhati-hati untuk memastikan ia tidak menjadi ketulan pepejal.
• Semua pokok disiram dengan 40 liter air sejurus selepas penanaman, dan zon akarnya diselubungi dengan baja dan rumput cincang.

Tarikh mendarat

Adalah lebih baik untuk menanam varieti ini pada musim bunga pada bulan April, apabila tanah Ia sudah dipanaskan dengan baik, tetapi niranya masih belum mula mengalir. Walau bagaimanapun, jika anak benih dibeli pada musim gugur, lebih baik menanamnya sebulan sebelum bermulanya fros. Kegagalan mematuhi garis panduan ini boleh mengakibatkan pokok muda mati.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Hanya subvarieti McIntosh's Daughter, Black, dan Cortland yang sangat tahan fros. Semua yang lain sangat halus dan memerlukan perlindungan yang betul. Malah subvarieti yang tahan lasak perlu ditutup untuk musim sejuk dengan dahan cemara, bal jerami, bahan bumbung, kertas tar, atau jerami. Jika anak benih membeku, ia mungkin mengambil masa beberapa tahun untuk pulih. Sudah tentu, mereka akan menghasilkan sedikit atau tiada hasil dalam tempoh ini.

Untuk melindungi daripada serangga, pokok perlu dirawat setiap tahun dengan sebatian khas, serta batang tengah dan cawangan bawah harus diputihkan dengan kapur. Untuk menghalau tikus, arnab dan tikus lain, batangnya boleh disalut dengan gris atau lemak babi.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Semua pokok menghargai tanah yang lapang dan kaya dengan oksigen, jadi ia perlu digemburkan dengan kerap. Ini boleh dicapai dengan menggabungkan pelonggaran dan penyiraman. Siram varieti hanya jika tidak ada hujan selama lebih dari sepuluh hari. Selepas ini, penyiraman dihentikan buat sementara waktu dan disambung semula hanya 10 hari selepas bermulanya tempoh kering.

Satu penyiraman biasanya memerlukan 30-40 liter air. Ia semua bergantung pada saiz dan umur pokok. Untuk pokok muda, 10-20 liter sudah mencukupi, tetapi untuk pokok yang lebih tua, lebih baik untuk menyiram sebanyak mungkin, tetapi dalam jumlah yang kecil, dan selepas matahari terbenam.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Adalah lebih baik untuk melakukan pemangkasan formatif pertama sejurus selepas menanam pokok epal Mackintosh. Ini akan membolehkannya mengembangkan cawangan perancah sisinya dengan betul. Batang utama dipangkas kembali kira-kira satu pertiga, dan cawangan yang tinggal dipotong 4-6 sentimeter lebih pendek. Selepas ini, pada tahun kedua dan ketiga, semua bunga dikeluarkan dari pokok, dan ovari dipotong dengan teliti. Ini membolehkan pokok itu berkembang dan segera mula berbuah dengan banyaknya.

Pemangkasan kebersihan yang kerap diperlukan, membuang dahan yang mati, berpenyakit, atau rosak. Ia juga merupakan idea yang baik untuk memangkas dahan yang menjadikan mahkota terlalu padat, yang akan membantu mengelakkannya daripada patah. Pemangkasan peremajaan melibatkan penyingkiran dua atau tiga pucuk matang untuk membolehkan pertumbuhan baru berkembang.

Pematangan dan pembuahan pokok epal Mackintosh

Permulaan berbuah

Menjelang tahun kedua, bunga muncul di atas pokok, yang mungkin berkembang menjadi epal. Walau bagaimanapun, adalah kebiasaan untuk memetik mereka untuk memastikan penuaian yang lebih besar pada masa hadapan. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan tidak membenarkan pokok itu berbuah selama 5-7 tahun.

Masa berbunga

Pokok epal Mackintosh biasanya mekar agak awal, pada awal Mei, walaupun ia tidak dianggap sebagai pokok epal yang masak awal. Bunganya besar, putih, dan kadang-kadang sedikit merah jambu. Mereka berpaut erat pada dahan dan jarang jatuh, walaupun dalam fros.

Berbuah dan tumbesaran

Varieti mula berbuah pada kapasiti penuh hanya pada tahun ke-8 hingga ke-10. Pada tahun ke-6 hingga ke-7, kira-kira 10-15 kilogram epal boleh dituai. Walau bagaimanapun, kemudian, pada tahun-tahun yang baik, adalah mungkin untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 150-200 kilogram buah aromatik dari satu pokok. Pengeluaran buah tidak merosot secara kitaran, walaupun ia mungkin menurun sedikit pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan.

Epal mempunyai jangka hayat yang sangat baik. Di bawah keadaan yang betul (ruang bawah tanah), mereka boleh disimpan selama 4-5 bulan tanpa kehilangan rasa atau aromanya. Pokok epal tumbuh dengan perlahan, hanya tumbuh 7-10 sentimeter setahun.

Sila tinggalkan maklum balas anda tentang variasi McIntosh dalam ulasan artikel kami untuk berkongsi pengalaman anda dengan tukang kebun lain.