Pokok epal Mayak Zagorje: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan tentang varieti pokok epal Mayak Zagorye

Anda boleh menjangkakan rintangan yang ketara terhadap suhu rendah, ketahanan, sifat tidak menuntut dan pengeluaran buah yang tinggi secara konsisten. Pokok-pokok memerlukan sedikit penjagaan, namun masih menggembirakan dengan buah-buahan yang banyak dan lazat. Mereka disyorkan untuk tumbuh di kedua-dua plot taman kecil dan kebun komersial intensif.

Epal: Macam mana rupanya

Buahnya biasanya bersaiz sederhana hingga melebihi purata, mencapai kira-kira 170-200 gram. Tidak seragam saiznya, pokok itu boleh menghasilkan epal kecil, sederhana, dan besar. Buahnya bulat, kadang-kadang sedikit tirus, dengan rusuk yang ketara, terutamanya pada sepal; mereka diratakan, kadang-kadang dimampatkan.

Kulitnya padat, licin dan berkilat, kadangkala ditutup dengan salutan berminyak yang longgar. Apabila belum masak, ia berwarna hijau atau hijau gelap, menjadi kuning apabila ia masak, memperoleh warna madu atau sedikit oren. Pemerah pipi meliputi kira-kira 70-85% daripada permukaan; ia berwarna merah bata atau merah terang, kabur dan berjalur, dan agak padat. Tusukan subkutan adalah sedikit, kelabu muda, kecil, dan tidak begitu ketara. Komposisi kimia paling baik dicirikan oleh penunjuk berikut setiap 100 gram:

• Bahan P-aktif (catechin) - 113 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 9.2 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) – 13.1%.
• Pektin (serat) – 9.6%.
• Asid boleh titrasi – 0.49%.

Daging epal pada mulanya berwarna kehijauan, tetapi apabila ia masak, ia memperoleh sedikit warna kekuningan atau berkrim. Ia berduri, rangup, berbutir halus dan benar-benar berair, dengan aroma sederhana dan rasa manis-masam yang menyenangkan, seperti pencuci mulut, seimbang dan harmoni. Pengecap profesional menilai epal 4.3 daripada 5 untuk penampilan dan rasa.

Pokok epal Mayak: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Secara rasmi diterima bahawa Mayak tergolong dalam pokok bersaiz sederhana, namun definisi separa kerdil semulajadi paling sesuai untuknya. Ketinggian maksimum pokok tanpa pemangkasan adalah lebih kurang 3.5-4 meter. Walau bagaimanapun, kebanyakan tukang kebun lebih suka mengehadkan pokok standard pada ketinggian 3 meter, tidak membenarkan mereka tumbuh lebih tinggi. Mahkota adalah padat, bujur atau piramid semasa muda, menjadi bujur luas dan juga sedikit merebak dengan usia. Pucuknya panjang, lurus, coklat atau coklat kemerahan, tanpa akil baligh, dan dalam kebanyakan kes bercabang dari batang utama pada sudut tepat atau dekat dengannya.

Daunnya membulat, sedikit memanjang, dan berujung pendek, dengan tepi bergerigi halus, kadang-kadang dilipat menjadi bentuk seperti perahu. Mereka adalah kulit, matte, dan berkedut, dengan saraf aktif, dan mungkin mempunyai akil baligh yang jarang di belakang. Sistem akarnya sangat bercabang dan cetek, dan mungkin atau mungkin tidak mempunyai akar tunjang tengah, bergantung pada batang penanti yang digunakan.

Produktiviti dan pendebungaan

Salah satu kelebihan pokok epal ialah buahnya yang banyak dan teratur, serta kematangan awalnya. Hari ini, tiada siapa yang mahu menunggu 8-10 tahun untuk menuai, jadi mereka memilih varieti yang menghasilkan sehingga 20-30 kilogram buah pada tahun keempat atau kelima.

Dengan penjagaan yang minimum dan keadaan cuaca yang menggalakkan, satu pokok yang matang boleh menghasilkan purata sekurang-kurangnya 85-100 kilogram buah dengan berat antara 160 dan 200 gram. Hasil maksimum dianggap sebagai 160 kilogram, yang telah dituai wilayah Moscow pada tahun 2010.

Varieti Mayak dianggap pendebungaan sendiri (secara relatifnya), bermakna walaupun tiada pokok epal lain dalam jarak 50-150 meter, penuaian tetap akan berlaku. Walau bagaimanapun, hasil mungkin hampir tidak mencapai 25-35% daripada potensi maksimum. Untuk mencapai hasil 100%, pokok epal dengan masa berbunga yang sesuai mestilah berdekatan. Memindahkan apiari ke taman semasa berbunga juga membantu.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Mayak dianggap sangat tahan sejuk, dengan suhu hingga -37-40°C (-37--40°F) tidak terjejas sama sekali. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kaveat. Pertama, batang pokok tidak dapat menahan fros teruk yang berlangsung lebih dari 2-3 minggu berturut-turut, dan kedua, mereka tidak dapat menahan tempoh pencairan secara tiba-tiba diikuti dengan pulangan. Pokok-pokok juga tidak menyukai draf, jadi penjagaan mesti diambil untuk mengelakkan anak benih daripada mati.

Mayak mempunyai ketahanan yang agak baik terhadap penyakit hawar arthropod, moniliosis, cendawan serbuk, dan penyakit kulat epal yang lain. Walaupun dalam beberapa tahun wabak yang teruk, pokok selalunya tidak terjejas oleh penyakit ini, terutamanya jika semua langkah berjaga-jaga diambil. Sekiranya mereka dijangkiti, ia memberi kesan terutamanya pada daun, dan buahnya boleh dimakan. Walau bagaimanapun, ini perlu ditentukan berdasarkan kes demi kes.

Pokok akar dan subspesies

Varieti epal ini paling kerap ditanam pada pokok penanti standard vegetatif. Varieti ini mempunyai ketahanan dan hasil musim sejuk yang paling tinggi. Walau bagaimanapun, untuk mencipta mahkota yang lebih padat, ia boleh ditanam pada pokok penanti kerdil dan separa kerdil. Pokok-pokok ini hampir tidak mencapai ketinggian 2.5-3 meter, tetapi toleransi mereka terhadap suhu rendah turun kira-kira separuh. Tiada Mayaks kolumnar, jadi berhati-hati semasa membeli.

Tumbuh Mayak Zagorje

Mendarat

Syarat asas

• Pokok epal lebih suka lokasi dengan matahari penuh sepanjang hari. Oleh itu, menanamnya di tempat teduh adalah tidak produktif. Ia juga merupakan idea yang baik untuk melindungi batang daripada angin dan draf di sebelah utara. Mereka ditanam di bawah perlindungan pagar dan pagar, tumbuhan yang lebih tinggi, dinding bangunan, dan di lereng bukit (bukan di sebelah utara).
• Pokok tumbuh subur dengan kelembapan, tetapi jika paras air bawah tanah melebihi 2.5 meter, sebaiknya gunakan lapisan saliran yang lebih dalam. Tidak disyorkan untuk menanam Mayak berhampiran sungai, kolam, tasik, telaga, dataran banjir atau kawasan paya.
• Varieti ini tumbuh subur dalam chernozem, tanah sod-podzolic, loam, dan loam ringan. Tanah liat berpasir dan pasir tidak sesuai, tetapi dengan pembajaan tetap yang betul, pokok itu boleh tumbuh subur di sana juga. Kuncinya ialah mengekalkan pH tanah dalam julat standard untuk pokok epal.
• Gali lubang sedalam 80 sentimeter dan diameter 90 sentimeter, dengan sisi curam. Adalah idea yang baik untuk menambah sedikit tanah atas yang subur bercampur dengan kompos atau humus ke bahagian bawah. Seterusnya, tambahkan lapisan kerikil 15-20 sentimeter atau bata pecah untuk saliran, dan isi seluruh lubang dengan 30 liter air.
• Biarkan 3-4 meter antara pokok dalam satu baris, dan 2.5-3 meter antara baris. Ini akan menghalang mahkota dan rizom mereka daripada bertembung pada masa hadapan.
• Sebelum menanam, periksa sistem akar, potong semua pucuk kering, busuk atau rosak, dan rendam dalam air suam selama 4-8 jam.
• Kolar akar biarkan kira-kira 5-8 sentimeter di atas permukaan tanah untuk mengelakkan pokok daripada berakar lebih tinggi.
• Letakkan anak benih di atas timbunan saliran, sebarkan akarnya, dan tutupnya dengan tanah, padatkannya dengan tangan anda. Buat timbunan kecil di sekeliling perimeter bulatan yang digali, tuangkan 20-30 liter air ke dalamnya, dan mulsa permukaan dengan baja atau kompos.

Tarikh mendarat

Adalah dipercayai bahawa Mayak boleh ditanam sama ada pada musim luruh atau musim bunga, dengan hampir tiada kesan pada hasil akhir. Dalam kes terdahulu, ia perlu dilakukan sebelum sap mula mengalir, tetapi risiko frosts berulang sudah rendah, sekitar akhir April atau awal Mei. Dalam kes kedua, masa yang optimum adalah lewat September atau awal Oktober, apabila fros pertama sekurang-kurangnya 2-4 minggu lagi.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Walaupun rintangan fros pokok epal, perlindungan adalah penting, terutamanya dalam iklim yang agak keras di zon sederhana. Jika musim sejuk yang berangin dan sejuk dijangka, adalah idea yang baik untuk membalut batang dengan kain guni, kain pelapis bumbung, agrofibre atau seluar ketat wanita tua. Zon akar boleh ditutup dengan tikar rumput kering atau jerami, daun, dan juga lapisan tanah 10-15 sentimeter.

Untuk mengelakkan serangga daripada berhibernasi berhampiran rizom dan kemudian merosakkan dedaunan muda, kapur batang dengan kapur sekurang-kurangnya sekali setahun, tetapi sebaik-baiknya dua kali - pada musim bunga dan musim luruh. Untuk menghalau perosak tikus yang mengunyah kulit batang yang lembut pada musim sejuk, disyorkan untuk menyalut batang dengan gris, lemak babi, atau penyelesaian khusus yang tersedia secara komersial.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Semua pokok epal tumbuh subur di tanah yang kaya dengan oksigen, jadi tanah permukaan harus digemburkan dengan kerap. Gali dua kali setahun, tetapi cangkul sekali sebulan, walaupun ini tidak perlu. Apabila pokok matang, kawasan di sekeliling batang boleh ditutup dengan tanah untuk mengelakkan rumpai tumbuh, yang akan mencukupi untuk pokok tumbuh subur.

Mayak memerlukan penyiraman yang ketara hanya pada tahun-tahun yang sangat kering dan panas. Di bawah keadaan biasa, kira-kira 5-6 penyiraman semasa musim tumbuh adalah mencukupi. Walau bagaimanapun, jika hujan tidak turun dalam masa yang lama, siram pokok setiap sepuluh hari sekali, terutamanya semasa berbunga, set buah, dan masak. Sekitar September (tempoh sepuluh hari pertama atau kedua), semua penyiraman harus dihentikan sepenuhnya; jika tidak, pokok epal tidak akan mempunyai masa untuk bersiap sedia untuk musim sejuk dan mungkin mati.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Pertumbuhan tahunan varieti adalah sederhana, jadi pemangkasan tidak diperlukan. Pembentukan pertama berlaku pada tahun ia ditanam di tanah terbuka. Ia mencukupi untuk meninggalkan 2-3 cawangan rangka, yang sepatutnya 5-7 sentimeter lebih pendek daripada batang utama. Batang tengah boleh dipangkas sebanyak satu pertiga untuk mencipta mahkota yang padat dan menghalang pokok daripada membesar terlalu tinggi.

Kebimbangan utama ke hadapan adalah pemangkasan kebersihan, yang dilakukan pada musim bunga dan musim luruh. Pada masa ini, semua pucuk kering, rosak atau berpenyakit dikeluarkan. Pada usia 10-15 tahun, peremajaan boleh dilakukan dengan mengeluarkan 2-3 cawangan matang. Pemangkasan jenis ini perlu dilakukan kira-kira setiap 2-4 tahun.

Pematangan dan pembuahan Mayak Zagorje

Permulaan berbuah

Bunga sudah muncul di tapak semaian pada tahun pertama kehidupan, tetapi mereka harus dipetik dengan segera dan prosedur yang sama harus diikuti sehingga tahun ke-4-5, apabila mungkin untuk menuai tanaman yang signifikan (5-10 kilogram).

Masa berbunga

Putik mayak mula terbuka pada sepuluh hari pertama atau kedua bulan Mei. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh keadaan cuaca atau iklim, ini mungkin berubah sedikit. Mekar berlangsung sehingga tiga minggu. Bunganya bersaiz sederhana, berbentuk piring, dengan kelopak besar dan stamen yang menonjol, putih salji atau sedikit merah jambu. Wangian semasa mekar adalah sedikit.

Berbuah dan tumbesaran

Varieti ini boleh tumbuh tidak lebih daripada 10-15 sentimeter setahun, jadi ketinggiannya perlahan-lahan. Prosesnya mempercepatkan sehingga berbuah pertama, tetapi kemudian perlahan. Oleh itu, anda perlu menunggu kira-kira 12-15 tahun untuk pokok itu mencapai pertumbuhan penuh. Walau bagaimanapun, pada masa ini, ia boleh mengejutkan anda dengan buahnya yang kuat. Menjelang tahun ke-7-9, dahan-dahan akan bersedia untuk menuai tanaman penuh, maksimum, dan pada tahun ke-10-12, tuaian penuh akan siap.

Penuaian bermula sekitar pertengahan Oktober, apabila epal mencapai kematangan teknikal. Walau bagaimanapun, tidak perlu tergesa-gesa; mereka berpaut kuat pada dahan dan tidak jatuh apabila terlalu masak. Kematangan pengguna berlaku kemudian, selepas kira-kira 1-1.5 bulan, apabila semua gula telah karamel, dan epal menjadi lebih manis dan menyenangkan. Di bawah keadaan yang sesuai, buah boleh disimpan sehingga musim bunga tanpa kehilangan sifat atau kualitinya.

Tinggalkan ulasan anda sendiri tentang pelbagai Mayak Zagor'ya untuk berkongsi pengalaman dan pengetahuan anda dengan tukang kebun yang lain.