Appelboom Ekrannoe: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de appelboomvariëteit Ekrannoe

Klimaat OeralHet klimaat waar dit ras voornamelijk wordt aanbevolen voor de teelt, kan nauwelijks gematigd of mild worden genoemd. Bergen vormen een barrière voor luchtcirculatie, waardoor de westkant warmer en vochtiger is, terwijl de oostkant droger en ruwer is. Daarom zijn appels die onder deze uitdagende omstandigheden gedijen ook geschikt voor veel andere klimaten. Het Ekrannoe-ras heeft een aangename fruitsmaak, hoge opbrengsten zonder rustperiode, een hoge winterhardheid en een redelijke immuniteit tegen schurft en andere schimmelinfecties.

Appels: het uiterlijk van de vrucht

De vruchten zijn overwegend middelgroot tot klein van formaat en wegen 70-95 gram. Ze zijn rond, soms licht afgeplat, met een glad oppervlak en subtiele ribbels. De meeste vruchten zijn gelijkmatig van grootte, met kleine verschillen in grootte. De trechter is vaak gesloten en verbergt het steeltje; soms heeft de appel op deze plek zelfs een uitsteeksel, een gladde bult.

De schil van de appel is glad, glanzend, droog en bedekt met een lichte waslaag. Als jonge appel is hij groen, verkleurt hij naar geelgroen en lichtgeel naarmate hij rijper wordt. Bij technische en consumentenrijpheid ontwikkelt hij een felrode of licht roodachtig roze blos die 80-95% van het vruchtoppervlak bedekt. ​​De chemische samenstelling wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren per 100 gram vers fruit:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 167,8 milligram.
• Vitamine C (ascorbinezuur) – 6,16 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 12,5%.
• Titreerbare zuren – 0,66%.
• Pectinen (vezels) – 15,6%.

Het vruchtvlees van de Ekrannoy-appel is zeer mals, fijnkorrelig, knapperig en stekelig, maar toch extreem sappig. Velen zijn van mening dat het gehalte aan ascorbinezuur en andere voedingsstoffen in deze appels erg laag is en dat ze niet de gezondheidsvoordelen bieden die ze zouden moeten bieden. Ze bevatten echter wel voldoende titreerbare zuren, ijzer, vezels en andere voedingsstoffen. De vrucht heeft een aangename, dessertachtige zoetzure smaak en een smaakscore van 4,6 uit 5.

Appelboom Ekrannoe: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De boom wordt als middelgroot of halfdwerg beschouwd. Zonder snoei bedraagt ​​de maximale hoogte slechts 3-3,5 meter, en zelfs dat is al een hele uitdaging. De kroon is meestal dun, dicht en zelfvormend, piramidaal of ovaal in de jeugd, en wordt ronder, bolvormig of breed piramidaal en spreidend naarmate de boom ouder wordt. De takken zijn meestal recht en glad, met een groenachtige of groenbruine schors die na verloop van tijd bruin kan worden, kan barsten en kan afbrokkelen. De scheuten groeien schuin, bijna loodrecht, omhoog gericht. De vruchtvorming vindt plaats op de uitlopers, evenals in enkelvoudige en samengestelde ringen.

De bladeren zijn middelgroot, ovaalrond, licht langwerpig, heldergroen of gewoon groen, mat, gerimpeld en leerachtig, bedekt met een netwerk van nerven. Ze hebben een puntige top en een gekartelde rand, en kunnen aan de onderzijde licht krullen. Het wortelstelsel is overwegend vertakt; afhankelijk van de onderstam kan er een centrale penwortel aanwezig zijn, maar deze ontbreekt meestal.

Productiviteit en bestuiving

Deze variëteit wordt beschouwd als een variëteit met een hoge opbrengst, vergeleken met andere herfstvariëteiten, al behoort hij niet tot de absolute top, zoals de gewone Antonovka.

De gemiddelde opbrengst van een volwassen boom bedraagt ​​110-130 kilo aan prachtige, bijzondere vruchten per seizoen.

De gecultiveerde appelboom is van nature zelfsteriel. Dit betekent dat er geen oogst te verwachten is als er geen andere rassen in de buurt zijn die op het juiste moment bloeien. Daarom is het aan te raden om Ekrannoe in wisselbouw met andere appelbomen te planten en een boomgaard in de buurt van de bijenstal aan te leggen, of tijdens de bloei gebruik te maken van mobiele bijenstalopties.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Appelbomen zijn gekweekt voor het grillige weer in de Oeral en zijn uitstekend bestand tegen lage temperaturen en plotselinge temperatuurschommelingen. Zonder speciale afdekking kunnen ze temperaturen tot -28-30 °C verdragen. Ervaren tuinders kiezen echter liever voor de zekerheid en bedekken de wortelzone met sparrentakken, vooral bij jonge bomen. Sommigen beweren dat het mogelijk is om Ekrannoe zelfs in Siberië, als je het goed voorbereidt op de winter en beschermt tegen de kou.

Appelbomen van deze variëteit zijn, zoals we al zeiden, vrij resistent tegen schurft en andere schimmelinfecties. Preventieve maatregelen zijn echter nog steeds nodig, aangezien aantastingen in bepaalde gevallen bijzonder waarschijnlijk zijn, bijvoorbeeld als afgevallen bladeren of rottend fruit niet snel onder de bomen worden verwijderd, als de bomen regelmatig te veel water krijgen of als het erg vochtig is.

Onderstammen en ondersoorten

Kenmerken van het groeiende scherm

Landing

Basisvoorwaarden

• De appelboom prefereert zonnige, goed geventileerde plekken, maar zonder tocht.
• Houd het grondwaterpeil in de gaten; als het te hoog is, kan de boom vanaf de wortels gaan rotten. Ekranoye houdt niet van de nabijheid van open water, moerassige gebieden en gebieden met stilstaand vocht.
• Er worden geen speciale eisen gesteld aan de grond, maar een licht zure grond is wenselijk.
• De gaten kunnen in de herfst worden gegraven, of slechts 2-3 weken voor het planten. De optimale diepte is 80 centimeter en de diameter is gelijk. De bovengrond wordt gemengd met meststof, vervolgens weer opgevuld, bedekt met 2-3 emmers water en vervolgens onbedekt gelaten.
• Op de bodem wordt vooraf een drainagelaag van 15-20 centimeter aangebracht. Hiervoor kunnen vermiculiet, grind, gebroken baksteen en zelfs notendoppen worden gebruikt.
• Indien nodig kunnen de wortels van de appelboom, indien ze tijdens het transport en de opslag zijn uitgedroogd, 5 tot 8 uur in warm water worden gezet.
• De zaailing wordt verticaal geplaatst, zodat de entplaats (wortelhals) ongeveer 6-8 centimeter boven de grond uitsteekt. Dit voorkomt dat de boom hoger wortelt en alle eigenschappen van de onderstam teniet worden gedaan.
• De wortelstok wordt bedekt met aarde, licht aangestampt en bewaterd met 30-40 liter water. Het oppervlak wordt gemulcht met humus, compost of gehakseld gras.

Landingsdata

Deze boom is zo gemakkelijk te kweken dat hij zowel in het voorjaar, rond april, als in de herfst, na de bladval, rond september of oktober, geplant kan worden. In beide gevallen is de overlevingskans zeer hoog. Ervaren tuiniers zeggen dat zelfs als je deze jonge boom midden in de zomer plant, hij het jaar daarop zal bloeien en zelfs een paar appels zal produceren.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

In het typische klimaat van de variëteit hebben alleen jonge zaailingen en bomen winterbeschutting nodig, ongeveer 3-5 jaar na aanplant. De wortelzone wordt bedekt met strobalen of hooi en de stammen worden omwikkeld met jute, dakleer of dakleer. Dit is voldoende om de boom te beschermen tegen aanzienlijke stress.

Om de ontwikkeling van insectenplagen, die zich in de winter vaak in boomwortels nestelen, te voorkomen, worden boomstammen in de herfst witgekalkt. Hongerige knaagdieren kunnen worden verjaagd door de stammen te bedekken met een dikke laag reuzel of vet, ongeveer een meter hoog.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Het gebied rond de boomstam moet twee keer per jaar worden omgespit om de grond van zuurstof te voorzien. Het is een goed idee om de grond gedurende het groeiseizoen goed te beluchten, de grond regelmatig te schoffelen en los te maken en onkruid en andere planten onder de boom te verwijderen.

Het kan geen kwaad om de Ekranoye-plant het eerste jaar regelmatig water te geven, minstens eens in de tien dagen, en bij bijzonder droog of warm weer is een wekelijkse dosis ideaal. Voor een jonge boom is 20-30 liter water, verdeeld over twee doses ('s ochtends en 's avonds), voldoende. Meststoffen worden meestal tegelijk met het water gegeven.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De appelboom zelf is laaggroeiend en heeft niet de neiging om dicht te groeien, waardoor de kroon veel gemakkelijker te vormen is. Idealiter wordt de stam in het eerste jaar met een derde ingekort en worden de skelettakken in lagen ingekort. Het is het beste om ze ver uit elkaar te plaatsen, wat de toekomstige snoei aanzienlijk zal vereenvoudigen.

Vergeet de hygiënische snoei niet, waarbij alle droge, beschadigde of zieke scheuten worden verwijderd. Als u dit niet tijdig doet, kan de productiviteit van de boom aanzienlijk afnemen. Deze snoei wordt meestal in de herfst uitgevoerd, na de vrucht- en bladval. Vanaf ongeveer 15 jaar kan de boom worden verjongd door een of twee oudere takken te verwijderen, zodat er ruimte is voor nieuwe groei.

Rijping en vruchtzetting van de Ekrannoe-appelboom

Het begin van de vruchtvorming

De boom begint niet al vroeg zijn eerste vruchten te dragen als hij op een standaard vegetatieve onderstam wordt gekweekt. Hij bloeit voor het eerst in het derde of vierde jaar, maar de knoppen ontwikkelen zich niet noodzakelijkerwijs tot vruchtbeginsels of appels. Het is het beste om ze direct te plukken, zodat de boom wortels en takken kan ontwikkelen. De vruchtzetting begint in het vijfde jaar, wanneer de boom ongeveer 5-20 heerlijke, aromatische vruchten heeft geproduceerd.

Bloeitijd

Zoals alle vroege herfstappelbomen begint de Ekrannoe-appelboom doorgaans rond half mei te bloeien. Als het voorjaar koud is, met late vorst en langdurige regenval, kan de bloeiperiode verschuiven naar de tweede helft van de maand, of zelfs helemaal tot het einde. De bloemen van de variëteit zijn groot, soms licht crèmekleurig, en hebben een sterke, aangename geur die talloze bestuivende insecten aantrekt.

Vruchtvorming en groei

Appelbomen groeien vrij snel en groeien minstens 20-35 centimeter per jaar, wat verre van de grens is voor semi-dwergbomen. Hun vruchtproductie neemt daarom ook geleidelijk toe. Elk jaar kun je meer en meer fruit van de boom oogsten. De volledige oogst waar je aanvankelijk op hoopte, kun je rond het 10e tot 12e jaar oogsten.

Appels beginnen begin september te rijpen. Door weersomstandigheden kan er echter een kleine vertraging optreden, dus houd dit goed in de gaten. Je kunt de mate van rijpheid bepalen aan de hand van de kleur en smaak van de appels. Stel de oogst niet te lang uit, want de appels kunnen op de grond vallen, hoewel het even kan duren voordat ze rijp zijn. In dat geval worden ze uitsluitend voor verwerking gebruikt. Onder de juiste omstandigheden (een vochtige, goed geventileerde kelder) kan het fruit 4-5 maanden worden bewaard zonder dat het zijn commerciële en consumentenkwaliteit verliest.

Laat een recensie achter over de Ekrannoe-variëteit en deel uw ervaringen met andere tuinders.