Saffraanappelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de Saffraan appelvariëteit

Deze laatrijpe, vrij productieve variëteit is populairder op kleine particuliere boerderijen dan op commerciële, intensieve tuinen. Hij wordt echter ook aanbevolen voor commerciële teelt.

De vorstbestendigheid is niet altijd geschikt voor strenge Siberische winters. Het is immers veel gemakkelijker om een ​​paar bomen tegen vorst te beschermen dan meerdere hectares. Desondanks heeft saffraan een uitstekende smaak, is het resistent tegen schimmelinfecties en is het goed te bewaren, waardoor het een populaire keuze is onder hobbytuinders.

Appels: kleur, grootte en gewicht

Appels aan deze boom worden doorgaans middelgroot tot kleiner dan gemiddeld en wegen slechts 70-130 gram. Ze zijn rond, vaak licht afgeplat, met opvallende ribbels. De schil is stevig, vrij dik, maar niet hard, en geel of geelgroen van kleur. De appels zijn volledig bedekt met een rode, gestreepte, diffuse blos. Talrijke, lichtgekleurde onderhuidse vlekken zijn duidelijk zichtbaar op het oppervlak. De chemische samenstelling kan worden gekarakteriseerd door de volgende indicatoren per 100 gram product:

• P-actieve stoffen (catechinen) 182 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 24,2 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 12,3%.
• Titreerbare zuren – 1,16%.
• Pectinen (vezels) – 5,46%.

Het vruchtvlees heeft een harmonieuze, evenwichtige zoetzure smaak die doet denken aan een dessertappel, met een kenmerkend aroma. Het is romig en fijnkorrelig van textuur, zeer sappig, knapperig en stevig.

Saffraanappelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Het is een middelgrote boom die onder normale groeiomstandigheden nauwelijks 3-4 meter hoog wordt. Kroon De boom heeft een ronde vorm en een gemiddelde dichtheid. De meeste takken groeien bijna haaks vanuit de hoofdstam en groeien voornamelijk omhoog. De meeste vruchten rijpen op de ringen. De schors heeft een karakteristieke staalgrijze tint, verkleurt met de jaren bruinbruin en kan barsten en verbrokkelen.

De bladeren zijn klein, rond, taps toelopend aan de uiteinden en de randen zijn licht, maar niet overdreven, gekarteld. Ze zijn glanzend, donkergroen, gerimpeld en leerachtig. Dankzij het uitgebreide wortelstelsel van de boom kan hij gemakkelijk vocht vinden, zelfs op grote diepte.

Productiviteit en bestuiving

De opbrengst van deze variëteit is gemiddeld: van één boom kan ongeveer 50-90 kilo fruit worden geoogst.

Met de juiste zorg kunt u veel hogere opbrengsten behalen, die bijna gelijk zijn aan de cijfers van leiders als Antonovka Als de boom beschermd wordt tegen vorst, goed gesnoeid wordt en beschermd wordt tegen ongedierte, kan hij een opbrengst van 250-260 kilo per jaar opleveren.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Saffraan heeft een zeer goed aanpassingsvermogen en past zich gemakkelijk aan vrijwel alle klimaat- en weersomstandigheden aan. Hij kan echter niet bijzonder vorstbestendig worden genoemd. Hij kan temperaturen tot -35 °C verdragen gedurende een korte periode, maar bij een langdurige koude periode kunnen temperaturen van 25-27 °C de boom gemakkelijk doden, vooral als hij niet beschermd is voor de winter.

Resistentie tegen schimmelinfecties is niet genetisch bepaald, maar bomen hebben er zelden last van. Dit geldt echter alleen als er tijdig wordt gesnoeid en afgevallen bladeren, met name rottend fruit, regelmatig onder de boom worden verwijderd. Plagen vormen ook een aanzienlijke bedreiging voor de boom, dus het is belangrijk om constant te letten op tekenen van schade.

Onderstammen en ondersoorten: kenmerken

Kenmerken van de saffraanteelt

Landing

Belangrijkste kenmerken

• Saffraan moet op een zonnige, goed geventileerde plek geplant worden. Tocht moet echter vermeden worden, anders kan de boom ziek worden.
• Het is het beste om de variëteit direct te planten op een plek waar hij lang zal groeien, tot hij oud is. Hij reageert niet goed op verplanten, dus vermijd onnodige manipulaties op dit gebied.
• Voordat u gaat planten, zet u de zaailingen 6 tot 8 uur in een bak met warm water, zodat de wortels zich met vocht kunnen verzadigen.
• Het is niet nodig om boomgaten van tevoren te maken, tenzij je ze al gegraven hebt. Ze moeten 60-70 centimeter diep zijn en een diameter hebben van maximaal 90 centimeter; dit is voldoende voor het wortelstelsel van een kleine zaailing.
• Op de bodem wordt een drainagelaag gegoten, die kan bestaan ​​uit gebroken baksteen, vermiculiet of grind. Ook notendoppen worden vaak gebruikt.
• Het is een goed idee om de zaailingen direct te ondersteunen met stokken. Je kunt ze pas in het derde jaar na het planten verwijderen.
• Wortelhals moet altijd 5-7 centimeter boven het maaiveld liggen.
• Besprenkel de wortels met aarde, druk deze licht aan, maak een rand rondom de wortels en giet er 20-30 liter water bij.

Landingsdata

De belangrijkste voorwaarde voor het planten van een ras is dat het de tijd krijgt om te wortelen vóór de vorst. In de herfst kan dit eind september of zelfs oktober. De sleutel is om minimaal 3-4 weken te wachten vóór de eerste vorst.

Als u kiest voor voorjaarsbeplanting, kunt u dit het beste in maart of april doen. U moet echter wachten tot de vorst volledig voorbij is, aangezien jonge zaailingen onvermijdelijk een shock zullen ervaren en geïnfecteerd kunnen raken, zelfs als ze het overleven. Dit zal hun groei vertragen en de daaropvolgende opbrengsten zullen dalen.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

Om het wortelstelsel tegen lage temperaturen te beschermen, worden ze bekleed met sparrentakken, hooi of stro. De stammen worden omwikkeld met speciale afdekmaterialen, zoals dakleer of teerpapier. Hoogwaardige isolatie zorgt voor een regelmatige, goede oogst, zelfs onder zeer barre omstandigheden.

Om de kwetsbare bast van appelbomen tegen knaagdieren te beschermen, worden de stammen ingesmeerd met reuzel, vet of speciale oplossingen. Insecten kunnen worden geweerd door het onderste deel van de stam en de skeletachtige takken in de herfst regelmatig met kalk te bestrijken.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Onderschat het belang van het regelmatig losmaken van de grond rond de stam en het wieden niet. Verwijder tegelijkertijd worteluitlopers en scheuten van andere bomen of struiken. Eén of twee keer per jaar spitten is voldoende, maar u kunt de oppervlakte van de grond ook dagelijks losmaken na het water geven.

Het is het beste om saffraan water te geven afhankelijk van de weersomstandigheden, met de 10-dagenregel als richtlijn. Dit betekent dat als het een tijdje niet heeft geregend, het tijd is om de appelbomen water te geven. Als het regent, wacht dan precies tien dagen en geef dan opnieuw water. Geef niet te veel water; slechts 10-15 liter 's ochtends en 's avonds is voldoende om wortelrot te voorkomen.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De eerste 3-4 jaar na het planten in de volle grond is het het beste om de zaailingen met rust te laten en niet te snoeien. Bomen zijn erg kwetsbaar en kunnen niet goed tegen stress, dus het is het beste om ze te laten wortelen. Snoei overtollige takken in het voorjaar en de herfst.

• Voorjaarssnoei is een vormsnoei. Dit houdt in dat takken die vanuit de kroon naar binnen groeien, worden verwijderd, zodat er slechts enkele skeletachtige takken met grote tussenruimte overblijven.
• In de herfst worden oude, zieke of beschadigde takken gesnoeid. Verjonging vindt ook plaats in het voorjaar, vanaf een leeftijd van 15-17 jaar. Daarna worden 2-4 volwassen takken gesnoeid, zodat de jonge takken zich kunnen ontwikkelen.

Rijping en vruchtzetting van de saffraanappelboom

Het begin van de vruchtvorming

De eerste appels kunnen al na 2-3 jaar aan de takken verschijnen, maar de appelboom begint pas na 3-4 jaar volledig vrucht te dragen.

Bloeitijd

De bloeiperiode wordt beïnvloed door de kenmerken van de onderstam, het klimaat en de weersomstandigheden. De bloei valt echter over het algemeen samen met die van de meeste winterappelbomen. De bloei begint rond half mei en duurt maximaal 10-12 dagen.

Vruchtvorming en groei

Het duurt minstens acht jaar voordat de appels hun volle vrucht dragen. Pas dan bereikt de oogst zijn hoogtepunt, met meer dan 130 kilo fruit dicht op elkaar aan de takken. Daarom hebben ze ondersteuning nodig totdat de appels volledig rijp zijn. De jaarlijkse groei is vrij hoog, tot wel 15-25 centimeter, maar alleen in de eerste paar jaar.

De vruchten rijpen half tot eind september, maar zijn pas na 50-60 dagen klaar voor consumptie. De vruchten kunnen aan de takken blijven hangen; vanaf half oktober krijgen de bessen de gewenste smaak en aroma, maar hun houdbaarheid neemt af van 200 dagen tot 1,5-2 maanden.

Laat in de reacties onder dit artikel uw feedback achter over de saffraanappelboom, zodat u uw ervaringen met andere tuinders kunt delen.