Zhigulevskoye-appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de Zhigulevskoye-appelvariëteit

Hoogproductieve herfstappelrassen zijn bijzonder interessant voor bijna alle Russische tuinders, vooral omdat ze een aanzienlijke weerstand tegen lage temperaturen hebben. Zhigulevskoye is zo'n ras en de appels ervan hebben een ongewoon rijke smaak die bijna tot de volgende oogst aanhoudt. Het wordt aanbevolen voor zowel intensieve commerciële boomgaarden als kleine moestuinen.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten zijn overwegend groot en zelfs groter, maar kunnen vaak ongelijk van formaat zijn: sommige wegen 110-140 gram, terwijl andere 200-250 gram wegen. Sommige zeldzame exemplaren kunnen, met de juiste verzorging, zelfs 350 gram bereiken, maar alleen als de takken speciaal worden ondersteund.

De appels zijn rond, soms licht of zelfs sterk afgeplat, met duidelijke ribbels. Het oppervlak kan hobbelig zijn en zelfs kleine "wratjes" (uitsteeksels met roestvlekken) vertonen. Dit is geen ziekte, maar een kenmerk van het ras, dus u hoeft zich er geen zorgen over te maken.

De schil van de appel is dicht, maar dun en delicaat, glanzend en bedekt met een glimmende, olieachtige laag. Als de appel jong is, is hij groen of lichtgroen en wordt hij geel naarmate hij rijpt. De blos bedekt ongeveer 60-85% van de vrucht; hij is vaag en streperig en kan baksteenrood of rood zijn. De chemische samenstelling is het gemakkelijkst te karakteriseren aan de hand van de volgende indicatoren (per 100 gram):

• P-actieve stoffen (catechinen) – 121 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 19,2 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 10,5%.
• Pectinen (vezels) – 14%.
• Titreerbare zuren – 0,69%.

Het vruchtvlees van de appel is grofkorrelig, mals en gemakkelijk te pellen, met een licht romige of gelige tint. Het is niet erg sappig, met een zoetzure smaak en een licht wrange nasmaak. Dit doet geen afbreuk aan de algehele indruk; het voegt juist een bijzonder pittige smaak toe. Deze appels worden beschouwd als dessertachtig, evenwichtig en harmonieus van smaak, wat ze een smaakscore van 4,6 van de 5 punten oplevert.

Zhigulevskoye appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Deze bomen worden beschouwd als extreem snelgroeiend en middelgroot (semi-dwerg). Zonder snoei kunnen ze binnen enkele jaren een hoogte van 3,5-4 meter bereiken. De meeste tuinders beperken de lengte echter tot 3 meter, wat het routinematige onderhoud aanzienlijk vereenvoudigt en het mogelijk maakt om de oogst indien nodig te mechaniseren.

De kroon van de boom kan breed piramidaal of breed ovaal zijn, maar is in de meeste gevallen bolvormig, zeer dun, met duidelijk zichtbare skeletachtige takken. De scheuten zijn lang en kunnen recht of geknikt zijn. De schors is groenbruin of bruin en kan met de jaren ruw worden, barsten en afbrokkelen.

De bladeren zijn vrij groot, ovaal en langwerpig, met een diepgroene kleur. Ze zijn dicht, leerachtig, licht glanzend en bedekt met talrijke nerven. Ze hebben licht gekartelde randen, vaak naar onderen gekruld. Het wortelstelsel is diep en oppervlakkig en heeft al dan niet een centrale penwortel, afhankelijk van de gebruikte onderstam. De bladeren zijn vertakt en hebben veel kleine zijtakken die vocht uit de grond halen en opnemen.

Productiviteit en bestuiving

Voor een semi-dwergboom is de opbrengst zeer hoog.

Van een volwassen exemplaar kan in één seizoen zeker 200-250 kilo aan aromatische, smaakvolle vruchten worden geplukt.

Als u uw appelbomen goed verzorgt, de juiste plantlocatie kiest, ze in de winter goed beschermt tegen vorst en ze beschermt tegen ziekten en plagen, kunt u dezelfde resultaten bereiken als Antonovka, de onbetwiste leider op dit gebied.

De variëteit is zelfsteriel, wat betekent dat er geen oogst zal zijn als er geen geschikte appelbomen binnen handbereik (150-200 meter) zijn. De planten bloeien wel, maar produceren geen vruchten zonder kruisbestuiving. Het is aan te raden om hier vanaf het begin rekening mee te houden en Zhigulevskoye af te wisselen met andere variëteiten die op een geschikt moment bloeien. Het is ook cruciaal om ervoor te zorgen dat bestuivende insecten toegang hebben tot de appelbomen, wat vaak wordt bereikt door de boomgaard in de buurt van een bijenstal te plaatsen of door mobiele bijenstanden te gebruiken. Dit verhoogt de opbrengst aanzienlijk.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Velen erkennen het gebrek aan winterhardheid van appelbomen en beschouwen dit als hun grootste nadeel. Dit is echter een complexe kwestie, niet alleen een kwestie van tolerantie voor lage temperaturen. Een boom kan temperaturen van -28-30 °C een maand of twee zonder problemen verdragen, en soms veel lager. Plotselinge temperatuurschommelingen, afgewisseld met dooi en strenge vorst, zullen echter waarschijnlijk niet worden getolereerd.

Zhigulevskoye is relatief resistent tegen schurft, echte meeldauw en andere schimmelinfecties. Dit betekent dat ze ongetwijfeld de bomen zullen aantasten, waardoor ze moeilijk te behandelen zijn. Met tijdige preventieve maatregelen hoeft u zich er echter geen zorgen over te maken. Hetzelfde geldt voor ongedierte. Regelmatige behandeling met fungiciden en insecticiden is daarom essentieel voor de gezondheid en levensduur van uw tuin.

Onderstammen en ondersoorten

De variëteit kan op een grote verscheidenheid aan onderstammen worden gekweekt. Het resultaat zal enigszins verschillen, maar de belangrijkste eigenschappen van het moedermateriaal blijven behouden.

Kenmerken van de groeiende Zhigulevskoe

Landing

Basisvoorwaarden

• Zuidgerichte hellingen met diep grondwater worden als ideaal beschouwd voor het planten van appelbomen. Zhigulevskoye is daarop geen uitzondering: deze boom gedijt goed op veel licht en kan zelfs op grote diepte water vinden.
• Zulke bomen mogen niet in de buurt van open water of in moerassige laaglanden worden geplant. Dit zal ervoor zorgen dat de wortels van de boom gaan rotten en afsterven.
• Het is ook beter om tocht zoveel mogelijk te voorkomen, omdat het hout zelf niet zo dicht is en tocht schadelijk kan zijn.
• Vrijwel elke grondsoort is geschikt voor appelbomen, inclusief leem, zandleem of zwarte grond. De belangrijkste eisen zijn luchtigheid en lichtzure omstandigheden. Als de grond te zuur is, moet deze worden verdund met kalk. Zwarte grond die te rijk en zwaar is, kan worden uitgedund met geïmporteerd rivierzand.
• De gaten moeten van tevoren worden voorbereid, bij voorkeur in de herfst, maar als de tijd al verstreken is, is 3-4 weken van tevoren voldoende. Graaf hiervoor gaten van 80-90 centimeter diep en 1 meter in diameter, verwijder de grond, meng deze met meststof, giet de grond er weer in en vul met water. Laat dit alles buiten oplossen.
• Op de bodem van het gat moet een drainagelaag van minimaal 10-15 centimeter worden aangebracht. Hiervoor kunt u gebroken bakstenen, grind of notendoppen gebruiken; vermiculiet voldoet ook.
• Er worden direct palen in de gaten gegraven om de jonge bomen te ondersteunen. Het is niet aan te raden deze de eerste jaren te verwijderen.
• Plaats de zaailing bovenop, zodat de wortelhals minstens 10-15 centimeter boven het oppervlak uitsteekt. Anders kan de boom hoger wortelen, waardoor alle eigenschappen van de onderstam volledig teniet worden gedaan.
• Bedek de wortelstok met aarde en schud de zaailing voorzichtig bij de stam om luchtbellen te verwijderen. Druk de grond aan, geef 20-40 liter water en mulch met humus, compost, gehakseld gras of dierlijke mest.

Landingsdata

Zhigulevskoye-appelbomen zijn geschikt voor zowel herfst- als voorjaarsbeplanting. Omdat deze appelbomen echter vrij kwetsbaar zijn en geen extreme temperatuurschommelingen verdragen, is het het beste om ze begin april te planten, zodat ze de tijd hebben om zich in de zomer volledig aan de nieuwe omstandigheden aan te passen. Bomen die in potten of zakken in een pot staan, kunnen op elk moment van het groeiseizoen worden geplant.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

De boom is erg kwetsbaar, dus vorstbescherming is alleen in echt milde klimaten niet nodig. In alle andere gevallen is het het beste om de wortelzone af te dekken met sparrentakken, stro- of hooimatten, of de stam te omwikkelen met dakleer, jute, agrofibre of nylon panty's. Indien nodig kan de Zhigulevskoye worden afgedekt met een bolvormige bedekking; de geringe hoogte van de boom maakt dit mogelijk.

Om te voorkomen dat deze trucjes een nieuwe verblijfplaats worden voor insecten die in de wortels overwinteren, moeten de stammen in de herfst met kalk worden witgekalkt. Knaagdieren, die honger hebben tijdens de koude periode, kunnen zich ook tegoed doen aan de jonge, tere bast van appelbomen. Je kunt ze afweren door de stammen in te smeren met vet of reuzel.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Regelmatig de grond losmaken is niet schadelijk voor een boom. Daarom is het belangrijk om de omgeving rond de boomstam regelmatig te schoffelen. Tegelijkertijd kunt u onkruid, gras en scheuten van andere bomen of struiken verwijderen, die de verschillende voedingsstoffen wegnemen. U kunt een of twee keer per jaar rond de bomen spitten, maar dit is niet noodzakelijk.

Zhigulevskoe heeft alleen water nodig als het erg warm en droog is. Als het regelmatig regent, minstens eens in de twee weken, hoeft u de grond niet te bewateren; de wortels vinden het zelf wel. Het maximale aantal waterbeurten tijdens het groeiseizoen is 2-4.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De boom heeft niet de neiging om te woekeren, dus het is voldoende om de vorm te behouden die de zaailing op de kwekerij heeft meegekregen. In het eerste jaar wordt de centrale basistak met een derde ingekort en worden de gesteltakken iets korter gemaakt, afhankelijk van de hoogte. Daarna is eenmaal per jaar hygiënisch snoeien en uitdunnen voldoende om de kroonvorm te behouden.

Rijping en vruchtvorming

Het begin van de vruchtvorming

De zaailing begint pas te bloeien in het tweede of derde jaar na het planten, en dan alleen als de onderstam klein is. Het is dan het beste om alle bloemknoppen te verwijderen, zodat de boom takken en wortels kan ontwikkelen voor een goede vruchtzetting in de toekomst. De eerste oogst van 5-15 kilo fruit kan worden geoogst in het vierde of vijfde jaar na het planten in de volle grond.

Bloeitijd

Zoals alle appelbomen bloeit de Zhigulevskoye-appelboom in mei, maar de exacte timing hangt af van de onderstam, het klimaat en de weersomstandigheden. Het is daarom het beste om dit door middel van experimenten te bepalen. Volgende appelbomen bloeien ongeveer tegelijkertijd. De bloei vindt echter meestal plaats in de tweede of derde tiende dag van de maand. De bloemen zijn zeer groot, schotelvormig, vlezig en geurig, overwegend wit of lichtroze.

Vruchtvorming en groei

De boom groeit zeer snel en bereikt een hoogte van 0,5 tot 0,8 meter of meer per jaar. Hij begint dan ook bijna volledig vrucht te dragen zodra hij volledig gevormd is. Al 7 tot 9 jaar na aanplant kunt u een volledige oogst van minstens 180 tot 200 kilo aromatisch, heerlijk fruit oogsten.

Ze rijpen niet in één keer, maar in etappes, van eind augustus tot begin september. Dit verwijst niet naar de rijpheid voor de consument, maar naar de technische rijpheid. Dit betekent dat de appels tot oktober veilig aan de takken kunnen blijven hangen; er gebeurt niets mee, ze vallen niet op de grond of bederven. Het is echter aan te raden om ze eerder te plukken en direct in de kelder te bewaren. Ze ontwikkelen hun smaak en aroma pas 15-30 dagen nadat ze van de boom zijn geplukt. Ze kunnen ongeveer drie maanden in de kelder worden bewaard zonder kwaliteitsverlies, waarna ze het beste kunnen worden verwerkt.

Laat een recensie achter over de Zhigulevskoye-variëteit en deel uw ervaringen met andere tuinders.