Ile kalorii mają suszone jabłka i czy nadają się do spożywania podczas odchudzania?
Treść
Suszone jabłka: kalorie
Suszone jabłka – pyszny, naturalny przysmak, który zachowuje wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Pod względem zawartości przeciwutleniaczy niczym nie ustępują świeżym owocom. Jednak ze względu na niską zawartość wody mają wyższą kaloryczność.
100 g produktu zawiera:
- białka – 2,2 g;
- węglowodany – 59 g;
- tłuszcze – 0,1 g;
- błonnik pokarmowy – 14,9 g;
- woda – 20 g.
Wartość kaloryczna – 253 kcal (16,55% zalecanego dziennego spożycia).
Skład i korzystne właściwości suszonych jabłek
Skład chemiczny suszonych jabłek obejmuje:
- witaminy: A, C, E, K, PP, B;
- beta-karoten;
- cholina;
- potas;
- wapń;
- magnez;
- sód;
- fosfor;
- żelazo;
- mangan;
- miedź;
- selen;
- cynk;
- sacharydy;
- skrobia i dekstryny;
- błonnik pokarmowy;
- kwasy tłuszczowe nasycone;
- wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
Czy warto jeść suszone jabłka na diecie i w jakich ilościach?
Suszone owoce można spożywać podczas odchudzania i włączać do diety. Są praktycznie beztłuszczowe i bogate w błonnik, niezbędny do zrzucenia zbędnych kilogramów. Ze względu na wysoką zawartość cukru, suszone jabłka hamują głód i pomagają uniknąć częstego podjadania. Mogą być również stosowane jako zamiennik słodyczy podczas odchudzania. Najważniejszą zasadą jest przestrzeganie zalecanych norm i unikanie przejadania się.
Na podstawie przeprowadzonych badań eksperci udowodnili, że codzienne spożywanie 20 g suszonych owoców przez 6 miesięcy pomaga schudnąć 2 kg i obniżyć poziom cholesterolu w organizmie o ¼.
Selekcja i przechowywanie suszonych jabłek
Wybierając plasterki jabłka, zaleca się wybór nieestetycznych plasterków. Wynika to z faktu, że piękny, bardzo jasny produkt wskazuje na dużą ilość substancji chemicznych dodanych do niego podczas procesu suszenia.
Aby chronić suszone plasterki jabłek przed wilgocią, pleśnią i owadami, należy je odpowiednio przechowywać. Latem idealny jest balkon lub loggia z dobrą cyrkulacją powietrza. W tym przypadku plasterki należy przykryć czystą szmatką, aby zapobiec utracie cennych składników odżywczych pod wpływem promieniowania ultrafioletowego.
Zimą susz Najlepiej przechowywać je w szklanym lub ceramicznym pojemniku albo w lnianych woreczkach w ciemnym miejscu. Wilgotność nie powinna przekraczać 30%.
Przechowywanie w szczelnych pojemnikach wymaga przestrzegania prostej zasady: plasterki jabłek muszą być całkowicie suche.
Okresowe otwieranie pokrywy w celu wentylacji pomoże zapobiec nadmiernej wilgoci i pleśni. Przy prawidłowym przechowywaniu produkt zachowuje swoje pierwotne właściwości przez 1 rok.
Jak suszyć jabłka w domu
Suchy Jabłka możesz uprawiać samodzielnie, stosując jedną z następujących metod:
- Na powietrzuTechnologia ta pozwala na przygotowanie dużych ilości suszu na raz. Suszenie odbywa się wyłącznie w upalną i suchą pogodę.
- W piekarnikuPlasterki jabłek suszone tą metodą zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze.
- W mikrofalówceMetoda ta wiąże się z wykorzystaniem odmian zimowych, gdyż suszone owoce z odmian letnich są znacznie gorszej jakości.
Do suszenia zaleca się wybierać duże jabłka o cienkiej skórce i małej komorze nasiennej.
Za najbardziej odpowiednie uważa się odmiany słodko-kwaśne:aportować», «Antonówka" I "Pippin".
Cechy użytkowania
Zdrowy dorosły może spożywać do 6 szklanek suszonych jabłek dziennie. Produkt ten idealnie nadaje się jako zamiennik tradycyjnych deserów. Zalecane dzienne spożycie dla dzieci poniżej 6. roku życia to nie więcej niż 1 szklanka, a dla dzieci powyżej 6. roku życia – nie więcej niż 3 szklanki. Suszone plasterki jabłek można spożywać jako samodzielne danie lub wykorzystać do przygotowania różnych napojów:
- kompoty (pomagają usunąć flegmę i pozbyć się kaszlu);
- wywary;
- wlewy.
Plasterki owoców dodaje się również do produktów mlecznych, wypieków, musli i suchych mieszanek śniadaniowych. Suszone owoce idealnie nadają się również do przygotowania tradycyjnego wschodniego dżemu „khoshav”.
Suszone jabłka to zdrowy produkt, którego prawidłowe wykorzystanie pomoże Ci zachować świeżość zdrowie.
Uwagi
Suszę jabłka co roku i od dawna mogę jeść garść jako przekąskę lub słodki dodatek do herbaty. Świetna alternatywa dla słodyczy.