Jabłoń Skala: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Skala

Nowe odmiany jabłoni, w tym ta, zazwyczaj posiadają pewne unikalne cechy, które czynią je popularnymi wśród ogrodników na całym świecie. Odmiana Skala ma kilka takich cech. Po pierwsze, rośliny są wystarczająco odporne na zimę, aby przetrwać surowe i zmienne warunki pogodowe w naszym kraju; po drugie, jabłonie dają bardzo wysokie plony, a owoce charakteryzują się rekordowo wysokim poziomem witaminy C (kwasu askorbinowego). Co więcej, jabłonie posiadają w swoim DNA gen Vf, który zapewnia im odporność na choroby i odporność na wszystkie pięć ras. świerzbPolecana do uprawy na małych działkach ogrodowych, a także w intensywnych ogrodach komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce tej odmiany są duże lub bardzo duże, ważą średnio 200-220 gramów, a dochodzą do 280-300 gramów. Mają regularny, wydłużony i zaokrąglony kształt, przeważnie jednakowej wielkości, o gładkiej powierzchni i delikatnym żebrowaniu, prawie niewidocznym gołym okiem.

Skórka niedojrzałych owoców jest zielona, ​​a w miarę dojrzewania nabiera zielonkawożółtego, a nawet cytrynowego koloru. Jest gładka, błyszcząca i sucha, bez śladów tłustego lub woskowego nalotu. Pod spodem znajduje się karminowoczerwony lub jasnoszkarłatny rumieniec, rozproszony i smugowaty, pokrywający około 75-90% powierzchni. Nakłucia podskórne są drobne, liczne, jasne, jasnoszare lub zielonkawe i wyraźnie widoczne. Oryginalny skład chemiczny najlepiej scharakteryzować za pomocą następujących wskaźników na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 201 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 8 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 12,4%.
• Pektyny (błonnik) – 14,7%.
• Kwasy miareczkowe – 0,63%.

Miąższ jest chrupiący, średnio gęsty, delikatny i przyjemnie słodki, z charakterystyczną kwaskowatością, lekko biało-cytrynową lub lekko kremową barwą. Smak jest deserowy, harmonijny i zrównoważony. Według profesjonalnych recenzji degustacyjnych, Skala otrzymała 4,8 punktu za wygląd i 4,2 punktu za smak na 5 możliwych.

Jabłoń Skala: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo tej odmiany uchodzi za średniej wysokości, choć w rzeczywistości bez przycinania może osiągnąć 6-7 metrów wysokości.Ogrodnicy, formując koronę, ograniczają ją jednak do zaledwie 3-3,5 metra, ponieważ znacznie ułatwia to zbiór i utrzymanie standardu. W młodości korona jest owalna lub zaokrąglono-owalna, ale z wiekiem staje się rozłożysta, a nawet płacząca. Ma umiarkowany stopień zagęszczenia, a większość pędów odchodzi od łodygi głównej pod ostrym kątem, co jest uważane za wadę tej odmiany. Pędy są długie, proste, pokryte szarawą lub szarobrązową gładką korą z lekkim owłosieniem. Owocowanie koncentruje się na pędach, a także na długich i średniej wielkości gałęziach owocujących.

Liście są średniej wielkości, zaokrąglone, wydłużone lub lekko podłużne, z długim, spiczastym wierzchołkiem. Są zielone lub jasnozielone, skórzaste, błyszczące, lśniące i gęste, z delikatnym żebrowaniem. Brzegi liści są drobno ząbkowane, ząbkowane i mogą być uniesione, jakby złożone w łódkę. System korzeniowy jest średnio głęboki, rozgałęziony i może, ale nie musi, posiadać centralny korzeń palowy.

Produktywność i zapylanie

Odmiana uważana za plenną, choć z takimi „dinozaurami” jak Antonówka nie ma z nim porównania.

W ciągu jednego sezonu dojrzałe drzewo może wydać około 105-120 kilogramów aromatycznych i pysznych owoców. Obecny rekord to 180 kilogramów, zebranych w 2014 roku w gospodarstwie w obwodzie lipieckim..

Skala jest uważana za odmianę całkowicie samosterylną. Dlatego jeśli w promieniu 50-100 metrów nie ma innych jabłoni kwitnących w odpowiednim czasie, nie zaowocuje owocowaniem. Z tego powodu często sadzi się je między innymi odmianami, aby zapewnić zapylanie krzyżowe. Warto lokalizować sady w pobliżu pasiek lub dostarczać mobilne pasieki na plantacje w okresie kwitnienia.

Odporność na zimę i choroby

Skalnica jest uważana za bardzo odporną na niskie temperatury. Z łatwością wytrzymuje temperatury nawet do -42-45°C, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana do sezonu zimowego. W regionach południowych, takich jak Krym czy Kaukaz, drzewa cebulowe nie wymagają żadnego schronienia, ale nie tolerują przeciągów i gwałtownych zmian temperatury. W trudniejszych warunkach niezbędna jest odpowiednia ochrona przed mrozem, aby uniknąć uszkodzenia młodych sadzonek.

Jak wspomniano wcześniej, odmiana ta posiada genetyczną odporność na parcha, podobnie jak wszystkie jej odmiany. Dzięki temu jest całkowicie odporna na tę chorobę, podobnie jak na wiele innych grzybowych chorób jabłoni. Jednak jabłoń ma również niebezpiecznych „wrogów”, takich jak gorzka zgnilizna podskórna i zgnilizna owoców, które często i szeroko atakują drzewa. Dlatego warto terminowo stosować fungicydy, a także insektycydy przeciwko owadom, które mogą uszkadzać nie tylko liście i owoce, ale także korę i drewno.

Podkładki i podgatunki

Ta odmiana jest uważana za nową i najczęściej uprawiana jest na podkładce klonalnej, hybrydowej sadzonek 54-118. Można również stosować odmiany półkarłowe, a nawet karłowe. Plon, zimotrwałość i wzrost są generalnie identyczne jak u rośliny macierzystej. Nie ma pododmiany kolumnowej odmiany Skala.

Cechy rosnących skał

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jabłonie preferują otwarte przestrzenie, które są dobrze oświetlone przez cały dzień, dlatego należy unikać miejsc zacienionych przez wyższe rośliny, mury i ogrodzenia.
• Przeciągi mogą być zabójcze dla młodych drzew, dlatego ważne jest, aby zadbać o ochronę obszaru przed nimi.
• Odmiana ta nie ma szczególnych wymagań glebowych, ale nie powinna być ani zbyt kwaśna, ani zbyt słona. Odpowiednia jest gleba czarnoziemna zmieszana z piaskiem rzecznym, gliną i gliną piaszczystą.
• Nie zaleca się sadzenia jabłoni w miejscach, gdzie poziom wód gruntowych jest zbyt wysoki, maksymalnie 2,5-2 metry. Należy unikać sadzenia Skali w pobliżu otwartych zbiorników wodnych (stawów, rzek, jezior), studni, terenów podmokłych lub nizinnych, gdzie wiosną gromadzi się woda roztopowa. W przeciwnym razie system korzeniowy roślin może zacząć gnić, co doprowadzi do ich obumarcia.
• Sadząc, należy pamiętać, że drzewo ma długi okres aktywnego życia i z czasem staje się rozłożyste, a nawet płaczące. Dlatego odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 4,5-5 metrów, w przeciwnym razie ich korony i kłącza będą się ze sobą kolidować.
• Zazwyczaj dołki przygotowuje się z wyprzedzeniem, najlepiej wiosną lub jesienią. W tym celu należy wykopać dołki o głębokości 80-90 centymetrów i średnicy 1 metra. Na dno położyć warstwę żyznej gleby zmieszanej z niewielką ilością nawozu organicznego lub mineralnego. Na wierzchu umieścić warstwę drenażu, całość zalać wodą i pozostawić na zewnątrz.
• Metalowe lub drewniane paliki są natychmiast wkopywane lub wbijane w ziemię. Sadzonki są przywiązywane do tych palików i pozostawiane tam do około 2-4 lat od momentu, gdy zaczną owocować.
• Przed posadzeniem dokonuje się przeglądu samych drzew; wszystkie suche, uszkodzone lub chore pędy korzeniowe odcina się sekatorem ogrodowym i moczy w ciepłej wodzie przez 4–6 godzin.
• Umieść sadzonki pionowo w otworach bezpośrednio na powierzchni drenażowej, podpierając je ręką. Przykryj ziemią, delikatnie ją ubijając. Podlej 35-45 litrami wody i ściółkuj powierzchnię kompostem lub próchnicą.

Daty lądowania

Drzewa skalne sadzi się zazwyczaj jesienią, kiedy ich przeżywalność jest największa. Najodpowiedniejszy czas to koniec września lub początek października, kiedy liście już opadły, ale do przymrozków pozostało jeszcze co najmniej 3-4 tygodnie. Sadzenie można jednak rozpocząć również wiosną, około marca lub kwietnia, zanim zaczną się rozwijać pąki. Drzewa z zamkniętym systemem korzeniowym można przesadzać do gruntu w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

W regionach o łagodnym klimacie i ogólnie dobrej pogodzie nie ma potrzeby okrywania drzew. Jednak w przypadku innych opcji należy zadbać o to, aby zapobiec obumieraniu drzew, zwłaszcza dopóki nie będą w pełni ukorzenione. Wokół strefy korzeniowej należy rozłożyć maty ze słomy lub suchej trawy, a pnie owinąć papą, jutą lub agrowłókniną. Młode drzewa można przykryć metodą przypominającą namiot.

Aby odstraszyć owady z kory lub strefy korzeniowej, drzewa bielone są wapnem do wysokości około 1,2-1,5 metra. Aby odstraszyć gryzonie, które żerują na młodej, delikatnej korze zimą, pokrywa się ją tłuszczem lub smalcem. Można również stosować preparaty dostępne w sklepach ogrodniczych.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Nie trzeba często spulchniać gleby wokół pnia drzewa skala. Wystarczy raz w roku przekopać teren i kilkakrotnie przekopać, usuwając chwasty, odrosty korzeniowe i inne pędy roślin. W przyszłości cały obszar korzeniowy można przykryć darnią, co zapobiegnie takim problemom i wtedy nie trzeba będzie nic robić.

Jabłonie nie wymagają częstego podlewania, i to tylko wtedy, gdy pogoda jest naprawdę sucha i gorąca, bez opadów. Wystarczy jednak podlewać około 5-6 razy w sezonie, a także nawozić i odżywiać glebę.

Przycinanie: proste formowanie korony

Chociaż odmiana ta jest uważana za odmianę o średniej gęstości, formowanie korony odgrywa znaczącą rolę. Ma to bezpośredni wpływ na jakość i ilość owoców, dlatego cięcie jest kluczowe. W pierwszym roku wszystkie gałęzie, łącznie z konarem środkowym, są skracane o jedną trzecią. Następnie należy usunąć wszystkie pędy rosnące do wewnątrz lub wystające pionowo.

Konieczne jest regularne cięcie sanitarne, podczas którego usuwane są pędy suche, chore lub uszkodzone. Około 10-15 roku można rozpocząć zabiegi odmładzające. Następnie co rok lub dwa usuwa się 2-3 dojrzałe gałęzie, umożliwiając rozwój nowych pędów.

Dojrzewanie i owocowanie Skały

Początek owocowania

Drzewo można uznać za stosunkowo wczesne, ponieważ zazwyczaj owocuje dopiero po pięciu latach, ale już w piątym lub szóstym roku daje bardzo obfite plony. W pierwszych latach owocowania można zebrać około 5-15 kilogramów niezwykłych, smacznych i aromatycznych owoców. Oczywiście taki zbiór nie jest w pełni dojrzały, ale w zupełności wystarcza, aby zapoznać się z odmianą.

Czas kwitnienia

Jak większość jabłoni, Skala kwitnie w maju, ale dokładniejsze daty będą musiały zostać ustalone doświadczalnie. Jest to bezpośrednio uzależnione od klimatu, a także od warunków pogodowych panujących w danym roku. Kwiaty mogą pojawić się na drzewie około dwóch do trzech lat po posadzeniu w gruncie; należy je całkowicie zerwać, aby zapobiec ich rozwinięciu się w jabłka. Same kwiaty są drobno łuskowate, pachnące, różowe lub białe z lekkim różowym odcieniem, obfite i kwitną równomiernie na całym drzewie.

Owocowanie i wzrost

Drzewo rośnie w umiarkowanym tempie, przybierając około 15-35 centymetrów na sezon. Dlatego osiąga szczyt swojej formy dość szybko. Plony również rosną dość szybko. W wieku 12-16 lat można zebrać do 150 kilogramów lub więcej aromatycznych jabłek.

Dojrzałość techniczna, czyli zdatna do zbioru, przypada na połowę września w ciepłym i umiarkowanym klimacie. W regionach północnych najlepiej zbierać jabłka nieco później, na początku października. Trzymają się mocno gałęzi, więc nie ma obawy, że przejrzałe opadną na ziemię. Dojrzałość konsumpcyjna, kiedy cukry w owocach karmelizują się, a owoce nabierają bardziej wyrazistego smaku, następuje około 2-3 tygodnie po przechowaniu w piwnicy. Jabłka mają przeciętny okres przydatności do spożycia; można je przechowywać przez około 2-3 miesiące bez utraty walorów handlowych i smaku.

Podziel się swoją opinią na temat odpornej na zimę odmiany Skala z innymi użytkownikami.