Macieira Berkutovskoye: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Berkutovskoye

Todo agricultor deseja ter esta variedade de maçã de inverno de frutificação precoce em seu pomar. Combinando produção regular e abundante de frutos, excelente resistência ao transporte e longa vida útil, ela também é adequada para pomares comerciais intensivos. A Berkutovskoye atende a todos esses requisitos e, além disso, possui boa resistência ao frio, outro fator importante. Portanto, esta nova variedade já conquistou muitos admiradores, e esse número continua a crescer ao longo dos anos.

Maçãs: cor, tamanho e peso

Os frutos desta variedade são tipicamente de tamanho médio ou até mesmo grande. Pesam entre 120 e 150 gramas, podendo os maiores atingir 250 gramas. São uniformes, bastante simétricos, lembrando sua ancestral, a Antonovka. A casca é brilhante, lustrosa, sem revestimento ceroso ou oleoso visível, de cor amarelo-esverdeada, e 95% ou mais dela é coberta por um rubor vermelho-escuro ou rosado com estrias. Os pontos subcutâneos são de tamanho médio, mas esbranquiçados, o que os torna facilmente visíveis à distância. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 229,5 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 21,1 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,8%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,64%.
• Pectinas (fibra) – 13,4-14,2%.

A polpa branca da fruta é de textura muito fina, densa, crocante e muito suculenta. As maçãs têm um sabor agridoce equilibrado, sendo consideradas uma fruta harmoniosa, ideal para sobremesa. O aroma é agradável, ligeiramente adocicado, mas não enjoativo. A nota para a aparência da fruta corresponde ao seu sabor, com 4,7 de 5 pontos.

Macieira Berkutovskoye: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é de porte médio e geralmente não cresce mais de 5 metros de altura, mesmo sem poda de formação. Na maioria dos casos, os jardineiros limitam a altura a 3-4 metros. Coroa Possui formato piramidal, alargando-se para baixo, com ramos pouco ramificados. A casca do tronco principal é cinza-aço, mas com o tempo pode tornar-se acastanhada, rachar e começar a esfarelar. Os brotos jovens têm uma tonalidade marrom-avermelhada.

As folhas são grandes, alongadas, ovais e pontiagudas nas extremidades. Apresentam uma tonalidade verde vibrante e uma textura ligeiramente fosca, cobertas por rugas. As margens das folhas são levemente serrilhadas, embora não muito pronunciadas. O sistema radicular é geralmente muito ramificado e profundo, atingindo várias dezenas de metros. O caule principal é coberto por finos "pelos" que buscam e absorvem umidade.

Produtividade e polinização

Existe muita controvérsia sobre a quantidade de frutos que podem ser colhidos da tuia Berkutovsky. Alguns dizem que conseguem colher, no máximo, de 50 a 60, enquanto outros se gabam de colher de 90 a 120.

O rendimento oficial desta variedade é de 70 a 80 quilos por ano por árvore, com uma estabilidade impressionante, sem ciclos de aumento e diminuição.

A variedade é considerada condicionalmente autoestéril. Isso significa que você ainda obterá algumas maçãs mesmo que não haja outra macieira na área. No entanto, para garantir uma boa colheita, as maçãs Berkutovskie devem ser cultivadas em rotação com outras variedades no jardim para garantir a polinização cruzada. Também é uma boa ideia manter essas plantas perto de um apiário, pois suas flores não produzem um aroma forte, dificultando a localização por insetos polinizadores.

Resistência ao frio e às doenças

A macieira é considerada de resistência média à geada. Isso significa que ela pode suportar facilmente os invernos relativamente rigorosos das regiões central e baixa do Volga, mas não é adequada para cultivo em regiões mais ao norte. Nas regiões onde a variedade é cultivada, ela se recupera facilmente mesmo de danos severos causados ​​por geadas.

Especialistas afirmam que a resistência das plantas à sarna e ao oídio é mediana. No entanto, o risco de infecção aumenta em clima úmido, portanto, será necessário um esforço considerável para proteger suas árvores. Pragas de insetos também danificam as árvores com facilidade, sendo essencial a aplicação regular de inseticidas.

Porta-enxertos e subespécies: características

Características do crescimento de Berkutovsky

Pousar

Principais características

• Para o plantio, o ideal é escolher mudas fortes com dois anos de idade; elas enraízam melhor. É melhor comprá-las em viveiros, e não de fontes desconhecidas, pois vendedores inescrupulosos costumam se aproveitar da ingenuidade de jardineiros iniciantes.
• O local ideal para a Berkutovskoe deve ser luminoso e bem ventilado, mas ela não tolera correntes de ar, portanto, isso deve ser levado em consideração.
• Solo Essa variedade prospera em solos franco-argilosos ou franco-arenosos, mas, se apenas o solo preto estiver disponível, pode ser ligeiramente "misturada" com areia de rio. Ela não tolera áreas pantanosas, corpos d'água abertos, lençol freático próximo e solos excessivamente salinos.
• Os buracos precisam ser preparados com antecedência. Para o plantio na primavera, o ideal é fazer isso no outono, e para o plantio no outono, pelo menos 2 a 3 semanas antes. Para isso, cave buracos com 70 a 80 centímetros de profundidade e até um metro de diâmetro. Misture parte da terra com superfosfato e fertilizante orgânico, depois retorne a mistura ao buraco, cubra com 30 litros de água e deixe ao ar livre, sem cobrir.
• Em um porta-enxerto regular, deve-se deixar pelo menos 4 a 5 metros de distância entre as árvores ou outras plantas e a árvore Berkutovsky, mas em um porta-enxerto anão, 3 metros são suficientes.
• Antes do plantio, mergulhe todas as mudas em um balde com água morna por 5 a 7 horas para que absorvam a umidade. Brotos danificados ou secos podem ser removidos com uma tesoura de poda.
• O colo da raiz deve ficar de 4 a 8 centímetros acima da superfície do solo. Se a árvore criar raízes acima do enxerto, todas as propriedades do porta-enxerto serão completamente perdidas.
• É uma boa ideia começar por colocar um sistema de drenagem no fundo do buraco, feito de tijolos quebrados, cascalho, cascas de nozes ou vermiculita.
• A árvore é coberta com uma camada espessa de terra, compactando-a levemente, mas sem formar uma bola muito compacta. Todas as mudas são regadas imediatamente com 20 a 30 litros de água por árvore.

datas de aterrissagem

Existem duas opções principais para o plantio desta variedade: primavera e outono. Você pode escolher qualquer uma. Na primavera, o plantio deve ser feito no final de março ou abril, após a última geada, mas antes que os botões comecem a se abrir. No outono, é melhor esperar até que as folhas caiam e o fluxo de seiva no tronco cesse, por volta de meados ou final de outubro. Certifique-se de que haja pelo menos 3 a 4 semanas antes da primeira geada.

Proteção contra geadas e roedores

Para garantir uma boa frutificação, a árvore precisa de proteção adequada contra geadas no inverno, especialmente durante os primeiros anos. Isso pode ser conseguido cobrindo-a com fardos de palha, feno, ramos de abeto ou envolvendo-a em meias de nylon ou espuma de borracha.

Para repelir insetos, pinte os troncos e a parte inferior dos galhos com cal no outono. Lubrificar com graxa ou banha ajudará a repelir roedores, mas inseticidas comerciais também podem ser usados.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Para obter o máximo da sua planta, você precisará se esforçar um pouco mais, garantindo cuidados de qualidade e em tempo hábil. Isso requer afofar e revolver o solo regularmente, semear adubo verde e cobrir a área ao redor do tronco com cobertura morta.

Apesar da excepcional tolerância à seca desta variedade, serão necessárias várias regas abundantes por estação, especialmente para árvores jovens. É aconselhável considerar as condições climáticas e, durante períodos de seca, aplicar de 40 a 60 litros de água por árvore em duas doses — de manhã e à noite. Após a rega, cubra o solo com cobertura morta de grama picada, húmus ou composto.

Poda: modelagem simples da copa

Esta macieira tende constantemente a "crescer excessivamente", ou seja, a lançar vários rebentos, inclusive no interior da copa. No entanto, este processo não pode ser deixado ao acaso, caso contrário os frutos ficarão cada vez menores ano após ano. Portanto, a poda e o desbaste regulares são essenciais. Se desejar, a árvore pode ser moldada conforme a sua preferência.

• Em níveis.
• Com poucos níveis de altura.
• Arbustivo.
• Palmeta.
• Em forma de fuso.
• Em forma de copo.

Também é uma boa ideia remover regularmente os galhos doentes, danificados ou mortos da árvore. A poda de rejuvenescimento deve começar no mínimo aos 20 anos de idade. Nessa fase, removem-se dois ou três brotos maduros, permitindo o desenvolvimento de novos brotos.

Amadurecimento e frutificação da macieira Berkutovskoye.

O início da frutificação

No segundo ou terceiro ano, você já pode colher várias maçãs bonitas e deliciosas dessa árvore. No entanto, ela só começa a frutificar de fato de três a seis anos após o plantio. Aliás, é improvável que você consiga mais do que 10 a 15 quilos de fruta nesse período.

Época de floração

Como todas as macieiras, a macieira Berkutovskoye floresce em maio. Dependendo da região, isso pode ocorrer no início, no meio ou no final do mês, sendo difícil prever com exatidão; só se pode observar. As flores costumam ser brancas, grandes e belas, mas seu perfume não dura muito tempo. A floração dura aproximadamente de 10 a 12 dias.

Frutificação e crescimento

Uma boa colheita leva aproximadamente de 8 a 10 anos, quando se pode obter de 60 a 70 quilos. Alguns jardineiros chegaram a colher 150 quilos de uma única árvore com os devidos cuidados e atenção constante. O crescimento da árvore não é muito grande, apenas de 5 a 10 centímetros por ano, mas também não pode ser considerada alta.

Esta maçã de inverno é colhida por volta da segunda quinzena de outubro, embora em alguns casos a maturação ocorra no final de setembro ou início de outubro. Esta fase não pode ser perdida, caso contrário os frutos simplesmente cairão dos galhos no chão, e será impossível conservá-los por mais de alguns dias. A maturação ideal para o consumidor, ou seja, o momento em que adquirem seu sabor mais agradável, ocorre após 2 a 3 semanas de armazenamento na adega. O prazo de validade oficial é de 106 dias, mas na realidade, as maçãs se conservam bem até maio do ano seguinte, ou mesmo até o outono.

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