Macieira Gornist: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Gornist

Esta árvore de porte considerável distingue-se não apenas pela sua aparência. Apesar da frutificação lenta, a elevada produtividade e a consistência dos frutos atraem muitos jardineiros. As árvores apresentam alta resistência a baixas temperaturas, alta humidade e diversas infecções fúngicas da macieira. É recomendada para cultivo em pomares comerciais intensivos, bem como em pequenos jardins.

Maçãs: Como elas são

Os frutos desta variedade são geralmente pequenos ou ligeiramente menores que a média. Mal chegam a pesar entre 80 e 120 gramas, mas, comparados às maçãs Ranetki, parecem bem grandes. As maçãs são redondas, ligeiramente oblongas, ovais, de tamanho uniforme e com nervuras sutis.

A pele é lisa, verde ou verde-clara, tornando-se amarelo-escura intensa à medida que amadurece. O rubor é difuso, com estrias, de cor marrom-avermelhada ou laranja-avermelhada, cobrindo aproximadamente 85-95% de toda a superfície. As manchas subcutâneas são claras, numerosas e bem visíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 253,9 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 9 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 9,3%.
• Pectinas (fibra) – 11,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,7%.

A polpa da fruta é inicialmente verde-clara ou verde, tornando-se cremosa à medida que amadurece. Quando completamente madura, pode apresentar veios rosados ​​ou vermelho-vivo. É bastante suculenta, porém de textura grossa e ligeiramente áspera, crocante, espinhosa, agridoce e possui um aroma intenso e característico. O sabor é considerado equilibrado, harmonioso e com notas de sobremesa. De acordo com degustações profissionais, essas maçãs obtêm notas de 4,4 e 4,5 pontos em 5 possíveis para aparência e sabor, respectivamente.

Macieira 'Gornist': características

Sistema coroa-raiz

A árvore-trombeta é considerada uma árvore de crescimento vigoroso. Se não for podada a tempo, pode facilmente atingir uma altura de 8 a 10 metros.Quando jovem, a copa é piramidal ou oval, mas com a idade pode tornar-se amplamente piramidal e até ligeiramente espalhada. Os rebentos geralmente ramificam-se do tronco principal num ângulo agudo, o que frequentemente leva à sua divisão. São cobertos por uma casca lisa castanho-avermelhada, que pode rachar e esfarelar com a idade. A frutificação ocorre principalmente nos rebentos anelares.

As folhas desta variedade são características, ovais ou por vezes ovadas, com ponta curta e podem apresentar uma extremidade espiralada. Tendem a dobrar-se em forma de barco, têm a face posterior densamente pubescente e uma margem finamente serrilhada e ondulada. O sistema radicular é de profundidade média a profunda, muito ramificado e bastante robusto, podendo ou não apresentar uma raiz pivotante central, dependendo do porta-enxerto utilizado.

Produtividade e polinização

Pode-se dizer que, entre as macieiras dos Urais, esta variedade é bastante frutífera, mas oficialmente é classificada como de produção média.

Uma macieira adulta normalmente produz entre 85 e 95 quilos de frutos aromáticos, e em anos favoráveis, com os devidos cuidados e fertilização oportuna, é possível colher até 95 a 120 quilos. A produção por hectare é de pelo menos 100 centners de maçãs.

A variedade Gornist é autoestéril, ou seja, não possui qualquer outra característica que permita a polinização. Isso significa que, se não houver outras variedades que floresçam simultaneamente num raio de 50 a 150 metros, não haverá colheita. Jardineiros experientes plantam a Gornist perto de outras plantas e, para melhorar a polinização, instalam o jardim próximo a um apiário ou utilizam apiários móveis.

Resistência ao frio e às doenças

Esta árvore é muito pouco exigente e adapta-se bem a climas úmidos e frescos durante todo o verão. No inverno, pode suportar períodos prolongados em que as temperaturas caem abaixo de -30 a -33 °C, o que a torna quase tão resistente quanto as árvores de Gorno-Altaisk ou Uralsk. No entanto, as mudas jovens devem ser protegidas do frio e, principalmente, de correntes de ar e ventos fortes.

A variedade Gornist também é bastante resistente a doenças fúngicas infecciosas, que afetam a maioria das macieiras dos Urais. Mesmo durante anos de epifitia severa, a variedade permanece relativamente livre de infecções. crosta O risco é extremamente mínimo. No entanto, se a doença se alastrar, tanto as folhas quanto os frutos serão afetados. Contudo, isso acontece muito raramente, não mais do que uma vez em mil casos.

Porta-enxertos e subespécies

Características do cultivo do Gornist

Pousar

Condições básicas

• Como todas as macieiras, a Gornist prefere locais ensolarados e abertos, com exposição solar plena durante todo o dia. No entanto, também tolera alguma sombra. O importante é evitar ventos fortes, especialmente para as árvores jovens.
• A proximidade de águas subterrâneas não é o ambiente ideal para o sistema radicular desta variedade. Suas raízes profundas podem facilmente atingir lençóis freáticos a mais de 2,5 metros de profundidade. O plantio de árvores diretamente próximo a corpos d'água abertos, depressões em planícies aluviais e terrenos baixos também não é recomendado.
• A distância entre as macieiras no pomar deve ser de pelo menos 5 a 6 metros para evitar que suas copas se choquem umas com as outras no futuro. 4,5 a 5 metros entre as fileiras é suficiente.
• Os buracos podem ser preparados com antecedência ou apenas 2 a 3 semanas antes do plantio. Para isso, cave buracos com 80 centímetros de profundidade e o mesmo diâmetro, com paredes verticais. Adicione terra e fertilizante no fundo, seguido por uma fina camada (10 a 15 centímetros) de material de drenagem (cascalho, tijolo quebrado ou cascas de nozes). Preencha todo o buraco com 20 litros de água e deixe-o descoberto ao ar livre.
• O colo da raiz do porta-enxerto deve sobressair da superfície do solo em pelo menos 8 a 12 centímetros para evitar que a árvore crie raízes acima dele. Caso contrário, todas as propriedades originais do porta-enxerto podem ser perdidas.
• Antes do plantio, é recomendável inspecionar as raízes, cortar as danificadas, secas ou doentes e deixar a árvore de molho em água morna por 4 a 6 horas.
• Estacas são imediatamente cravadas nos buracos para amarrar os animais e não podem ser removidas durante os primeiros 2 a 3 anos.
• Coloque a muda diretamente sobre a camada de drenagem, cubra com terra, compactando-a levemente em camadas com as mãos. Tudo o que resta a fazer é regar as árvores com 40 a 50 litros de água e cobrir a superfície com grama picada, composto, húmus ou qualquer outro material disponível.

datas de aterrissagem

Esta variedade pode ser plantada tanto na primavera quanto no outono, sendo esta última opção considerada mais adequada pelos jardineiros. O plantio deve ser feito aproximadamente 2 a 3 semanas antes da primeira geada, que normalmente ocorre nos últimos dez dias de setembro ou no início de outubro. Mudas com raízes fechadas, em vasos ou sacos descartáveis, podem ser plantadas ao ar livre em qualquer época do ano e devem se estabelecer sem problemas.

Proteção contra geadas e roedores

Embora a planta <i>Psilocybe spp.</i> seja considerada resistente ao inverno, ela ainda precisa de proteção durante o tempo frio, principalmente nos estágios iniciais. As mudas jovens podem ser envoltas em juta, fibra agrícola, feltro para telhados ou até mesmo meias-calças velhas. A zona radicular pode ser coberta com esteiras e palha ou capim seco, e uma camada de 10 a 15 centímetros de terra pode ser adicionada por cima.

Para evitar que insetos se instalem nas raízes da árvore, o tronco deve ser caiado com cal na primavera e no outono, cobrindo uma profundidade de aproximadamente 1 a 1,2 metros. Para proteger contra roedores famintos durante o inverno, untar o tronco com gordura ou mesmo banha de porco é muito eficaz.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Esta planta é considerada uma das menos exigentes em termos de cuidados. Não requer afofamento constante do solo, rega ou fertilização. No entanto, todas essas medidas valem a pena se o objetivo for obter altas colheitas. Uma escavação anual ao redor do tronco e a remoção de ervas daninhas, rebentos radiculares e brotos de outras árvores e arbustos serão suficientes.

A rega não fará mal se o tempo estiver quente e seco. No entanto, é crucial não exagerar. Por exemplo, se a temperatura de verão for de 27-29°C e não tiver chovido durante 10 dias, vale a pena aplicar 30-40 litros de água em uma macieira adulta duas vezes, de manhã e à noite. Juntamente com a rega, você também pode fertilizar levemente; as macieiras respondem particularmente bem aos fertilizantes nitrogenados.

Poda: modelagem simples da copa

A copa do pinheiro-gornista é bastante ampla, mas não propensa a engrossamento excessivo. Portanto, podas regulares de formação serão necessárias, mas não devem ser muito difíceis. Um estilo esparso e em camadas é o ideal, com os ramos bem espaçados em degraus. Também é importante remover regularmente os ramos velhos, doentes ou mortos. Dos 15 aos 18 anos de idade, as árvores podem ser rejuvenescidas com a remoção de 2 a 3 ramos maduros.

Amadurecimento e frutificação do corneteiro

O início da frutificação

A variedade Gornist não pode ser considerada precoce, pois começa a frutificar pela primeira vez por volta dos 6 a 8 anos de idade. Variedades anãs e de porte padrão podem produzir maçãs um pouco mais cedo, mas as árvores ainda não produzirão uma colheita completa. O período reprodutivo ideal da variedade é considerado entre 50 e 55 anos, após o qual a produção diminui rapidamente.

Época de floração

Assim como a maioria das outras variedades de macieiras, elas começam a florescer por volta de meados de maio. Portanto, os polinizadores geralmente não são afetados. O período de floração dura em média de 12 a 16 dias, permitindo uma polinização cruzada eficaz. As flores são muito grandes, têm uma fragrância forte e característica e são de um branco puro, às vezes com um leve tom esverdeado.

Frutificação e crescimento

A macieira começa a ganhar vigor rapidamente, apesar do início tardio da frutificação. Em apenas 5 a 7 anos, atingirá sua plena força e produzirá os esperados 120 quilos de frutos com os cuidados adequados. Ao mesmo tempo, sua folhagem cresce muito rapidamente, pelo menos 30 a 50 centímetros por ano.

Esta variedade é considerada de verão ou início de outono, o que significa que as primeiras maçãs maduras podem ser colhidas dos galhos já no final de agosto ou início de setembro. As maçãs se mantêm bem nos galhos, então não tenha pressa para não perder o prazo da colheita. No entanto, elas não duram muito. Conservam seu valor nutricional por no máximo 3 a 4 semanas, após as quais começam a amolecer, murchar, perder o sabor e a azedar. Portanto, o ideal é processá-las completamente nesse período.

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