Macieira Honey Crisp: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Honey Crisp

Maçãs de inverno de final de temporada, com um sabor doce agradável, aroma intenso e durabilidade excepcional, certamente agradarão aos jardineiros de toda a Rússia. A polpa crocante tornou-se a característica marcante da variedade, mas nem todos ainda estão dispostos a cultivar a Honeycrisp em seus próprios jardins. No entanto, esta é uma árvore relativamente fácil de cultivar, que requer poucos cuidados e nenhuma atenção especial.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são predominantemente grandes ou até maiores, atingindo facilmente 180-240 gramas. São redondos, ligeiramente alongados, simétricos e podem ser um pouco achatados.

A casca é lisa, brilhante e lustrosa, bastante densa, mas não dura. Quando jovem, pode apresentar uma tonalidade esverdeada, tornando-se amarelo-mel e até dourada à medida que amadurece. Uma coloração rosada difusa, manchada, de cor vermelho vivo ou vermelho-tijolo, também se desenvolve por toda a superfície da fruta. A composição química é caracterizada pelo seguinte conjunto de indicadores:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 198 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,2 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 11%.
• Pectinas (fibra) – 13,2%
• Ácidos tituláveis ​​– 0,98%.

A polpa é predominantemente creme claro, mas pode apresentar um tom amarelado. É muito crocante e quebradiça, partindo-se ou lascando-se facilmente ao ser mordida. O sabor é considerado doce, harmonioso e equilibrado, com um toque sutil de acidez da maçã. A nota na degustação é 4,8 de 5.

Macieira Honeycrisp: características

Sistema coroa-raiz

A variedade é de porte médio, portanto certamente não crescerá muito, mesmo sem poda regular. A altura máxima da árvore é de 4 a 4,5 metros. O cultivo em porta-enxertos anões e semi-anões é aceitável; essas macieiras atingem apenas 2,5 a 3 metros de altura, simplificando significativamente não só os cuidados, mas também a colheita. Os ramos são finos, longos e geralmente crescem em um ângulo agudo em relação ao tronco.

Coroa Nos primeiros anos, a árvore tem formato fusiforme ou piramidal, propensa a crescimento excessivo devido à aglomeração. Durante 5 a 7 anos, a árvore cresce rapidamente em altura, após o que começa a desenvolver folhagem. A casca é verde-acastanhada, como a da maioria das macieiras, mas pode ficar ligeiramente marrom e rachar com o tempo. As folhas são arredondadas, verde-escuras, grandes e lisas, porém foscas em vez de brilhantes. Possuem margem moderadamente serrilhada e ápice rombo. O rizoma é ramificado e superficial, com ou sem raiz pivotante central, dependendo do porta-enxerto.

Produtividade e polinização

A produção da macieira Honey Chris é mediana, mesmo em comparação com outras macieiras de inverno.

Nos primeiros anos, a produção é bastante modesta, mas depois é possível colher até 30-45 quilos de frutos aromáticos e deliciosos. A colheita plena só pode ser feita entre o 8º e o 10º ano, mas até lá, você já terá tempo para desfrutar dessas frutas incomuns repetidas vezes.

Esta macieira é autoestéril, o que significa que não produzirá frutos se não houver outras variedades num raio de 50 a 150 metros. Os especialistas recomendam plantá-la em rotação com outras variedades, garantindo que haja espécies adequadas para a polinização cruzada. A autopolinização pode resultar numa produção de frutos de apenas 2 a 5%. A polinização artificial também é uma prática comum.

Resistência ao frio e às doenças

Esta árvore é considerada altamente resistente a baixas temperaturas. Tolera facilmente temperaturas abaixo de -30°C quando cultivada em porta-enxerto vegetativo padrão. Variedades semianãs e semi-anãs reduzem essa resistência pela metade. A resistência à geada também diminui em anos secos, durante colheitas excepcionalmente grandes e se a árvore tiver sido danificada por pragas, doenças ou lesões mecânicas.

Perigoso para a maioria das macieiras. crosta A variedade quase nunca é suscetível a doenças, especialmente se medidas preventivas forem tomadas prontamente. Oídio e outras doenças fúngicas infecciosas podem causar sérios danos à árvore, portanto, ela deve ser tratada com preparações específicas, e a zona radicular deve ser limpa regularmente de folhas caídas, principalmente frutos em decomposição. Pragas também danificam facilmente a Honeycrisp.

Subespécies e porta-enxertos

Essas macieiras podem ser cultivadas em diferentes porta-enxertos e mantêm todas as características da variedade original. O único critério que muda é a altura da árvore. A Honey Crisp não é cultivada em porta-enxerto colunar, pelo menos não há informações oficiais sobre isso ainda.

Características do cultivo da pimenta Honeycrisp

Pousar

Principais características

• Para plantar esta variedade, escolha áreas ensolaradas e bem ventiladas.
• As árvores de mel prosperam em qualquer tipo de solo, desde que não seja muito ácido. Um pH de 7 ou superior pode matar a árvore antes mesmo de ela se estabelecer.
• Os buracos para o plantio devem ser preparados com antecedência, idealmente no outono. No entanto, se você for plantar macieiras na primavera, cavá-los com 3 a 4 semanas de antecedência é suficiente. Remova parte da terra, misture-a com composto, cinzas ou outros fertilizantes e devolva-a ao solo. Depois, deixe-a ao ar livre.
• O tamanho ideal dos furos é de 80 centímetros de profundidade e aproximadamente 1 metro de diâmetro.
• Imediatamente antes do plantio, adicione uma camada de 10 a 15 centímetros de material de drenagem no fundo. Podem ser usados ​​vermiculita, tijolos quebrados, cascas de nozes ou cascalho.
• Antes do plantio, as mudas podem ser mergulhadas em água por algumas horas para revitalizá-las. O ideal é cortar imediatamente quaisquer raízes secas ou danificadas com uma tesoura de poda.
• O colo da raiz não deve sobressair mais do que 2 a 3 centímetros acima da superfície do solo, caso contrário, isso atrasará a primeira frutificação.
• Não faria mal fincar estacas no lado norte para dar suporte às árvores jovens. Não há necessidade de removê-las até que tenham 4 ou 5 anos de idade.
• O sistema radicular é coberto com terra e compactado firmemente, sendo a rega realizada com 30 a 40 litros de água.

datas de aterrissagem

Tudo depende do tipo de sistema radicular da muda que você está usando. Se a sua muda estiver em um vaso do qual não precisa ser retirada, você pode plantá-la a qualquer momento durante a estação de crescimento. Se o sistema radicular estiver exposto, o ideal é plantá-la na primavera, antes da brotação, ou no outono, logo após a queda das folhas. A taxa de sobrevivência é muito maior neste último caso.

Poda: modelagem simples da copa

Não é comum podar ou fertilizar a maçã Honeycrisp no ano do plantio. Portanto, a primeira poda será feita no segundo ano. Você precisará encurtar o ramo principal em um terço. Os ramos laterais esqueléticos devem ser cortados ainda mais curtos, refletindo seu padrão de crescimento em camadas.

No futuro, todas essas etapas devem ser repetidas anualmente, acrescentando ao plano a remoção de ramos verticais ascendentes (ramos rebentos) ou ramos internos que engrossam significativamente a copa. A poda sanitária regular exigirá a remoção de todos os ramos doentes, mortos, podres ou danificados de alguma forma.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

As macieiras não precisam de afofamento do solo, nem mesmo de rega regular. No entanto, se você capinar, remover grama, brotos e rebentos da raiz, isso será uma vantagem. A rega forçada definitivamente não é necessária, mas se o tempo estiver seco, você pode aplicar água uma vez a cada dez dias.

Amadurecimento e frutificação da macieira Honeycrisp.

O início da frutificação

A macieira começa a produzir maçãs muito cedo, especialmente em porta-enxertos vegetativos. Frutos grandes e bonitos podem crescer e amadurecer já no primeiro ano após o plantio. No entanto, é evidente que essa não é uma colheita completa. No terceiro ou quarto ano, a árvore já pode produzir de 8 a 12 quilos de frutos.

Época de floração

Dependendo da região de plantio, do clima e das condições meteorológicas, a floração pode variar ligeiramente em termos de época, mas ocorre sempre em maio. A temperatura ambiente desempenha um papel crucial. A árvore só abrirá seus botões quando a temperatura externa atingir pelo menos 15-18°C. Esta variedade produz flores grandes, belas e muito perfumadas, que desabrocham abundantemente nos ramos. O processo de floração em si pode levar de uma a duas semanas, ou até mais.

Frutificação e crescimento

A colheita completa, de até 50 quilos, leva aproximadamente de 8 a 10 anos, quando a árvore atinge seu pleno desenvolvimento e começa a produzir folhagem. Ela cresce muito rápido, atingindo sua altura máxima justamente nesse período.

As maçãs começam a amadurecer por volta de meados de setembro, mas não todas ao mesmo tempo. Portanto, a colheita geralmente é feita em etapas. Primeiro, colhem-se as maçãs localizadas mais acima e nas pontas dos ramos, seguidas pelas que estão mais próximas do tronco e nos galhos mais baixos. Você pode saber se as maçãs estão maduras pela facilidade com que se separam do caule. Se você tiver que puxar ou forçar a fruta, ela ainda não está pronta. Armazene as frutas em caixas de madeira, polvilhadas com serragem, em uma adega fresca e bem ventilada por 5 a 6 meses.

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