Cerejeira: Variedades e Cuidados Necessários

Descrição da variedade de maçã Cherry

As variedades antigas de maçã estão gradualmente perdendo popularidade à medida que as mais novas demonstram desempenho superior em diversos aspectos. No entanto, existem "clássicos eternos" que sempre permanecem uma prioridade e não podem ser substituídos por nada. As maçãs-cereja são ideais para o cultivo tanto em pequenos jardins quanto em pomares intensivos.

Essa variedade produz colheitas abundantes todos os anos, sem falta, ostentando sabor e cor deliciosos, resistência a doenças e pragas e excelente facilidade de transporte. É importante ressaltar que o sabor dessas maçãs deixa muito a desejar e sua vida útil é limitada.

Maçãs: Como elas são

A maioria das maçãs é de tamanho médio, redonda ou até mesmo arredondada-cônica, e geralmente uniforme em tamanho. O peso médio de uma maçã madura varia de 110 a 140 gramas.

A casca da fruta é muito delicada, fina e brilhante, com uma leve camada cerosa que não afeta a cor. A cor base é verde, tornando-se mais amarelada ou branca com o tempo, mas isso é imperceptível. Quando madura, a maçã inteira desenvolve um belo rubor difuso cor de cereja. As manchas subcutâneas são claras e numerosas, tornando-as facilmente visíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas de produto:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 158 miligramas.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 11 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,48%.
• Pectinas (fibra) – 16%.

A polpa das maçãs é firme, muito suculenta quando madura, e branca ou ligeiramente cremosa. É macia, espinhosa, crocante e de textura fina, com um agradável sabor agridoce, considerado harmonioso, equilibrado e com notas de sobremesa. A pontuação na degustação é de 4,6 a 4,7 pontos para aparência e sabor, em uma escala de 5 pontos.

Cerejeira: características

Sistema coroa-raiz

A variedade é considerada de porte médio; sem poda, pode facilmente atingir 4 metros ou mais.Mas a maioria dos jardineiros prefere limitar a árvore a 3-3,5 metros. Coroa O tronco da cerejeira é esférico ou oval, por vezes amplamente oval, podendo tornar-se ramificado e pendente com a idade. Os frutos nascem principalmente em esporões e ramos frutíferos finos. Os ramos estendem-se do tronco geralmente em ângulos retos; são bastante retos, de espessura média e têm casca vermelho-cereja que desbota para castanho no tronco principal e pode tornar-se acastanhada com a idade.

As folhas desta variedade são de tamanho médio, verde-escuras ou simplesmente verdes, densas, coriáceas e moderadamente pubescentes. São lisas, coriáceas, foscas ou ligeiramente brilhantes, com borda levemente serrilhada e ponta aguda. O sistema radicular da macieira é ramificado e superficial e, dependendo do porta-enxerto, pode ou não apresentar uma raiz principal pivotante.

Produtividade e polinização

Devido ao seu alto rendimento, esta variedade tornou-se muito popular em diversas regiões do nosso país.

Em média, uma única macieira adulta pode facilmente produzir de 120 a 150 quilos de frutos deliciosos, que podem ser transportados com segurança mesmo por longas distâncias. Além disso, a macieira frutifica ano após ano, o que é outra vantagem.

A maçã-cereja é considerada autoestéril, o que significa que, se não houver macieiras próximas com épocas de floração adequadas para a polinização cruzada, não haverá produção de frutos. Recomenda-se plantar esta variedade alternadamente com outras para obter bons resultados. Jardineiros experientes recomendam instalar um apiário perto do jardim ou usar apiários portáteis durante o período de floração.

Resistência ao frio e às doenças

A resistência da cerejeira à geada é considerada mediana, portanto, dificilmente vale a pena considerá-la em climas rigorosos do norte. Os brotos, gemas e até mesmo a madeira das macieiras com um ano de idade podem congelar se as temperaturas caírem abaixo de -22-25°C. As árvores requerem proteção cuidadosa mesmo em climas temperados, quanto mais em regiões mais frias.

A variedade não possui resistência a infecções fúngicas em nível genético, mas é muito raramente afetada. crostaOídio ou outras doenças da macieira são comuns. Isso ocorre principalmente em anos muito chuvosos. Portanto, é importante monitorar cuidadosamente os níveis de umidade, evitar o acúmulo de água perto do porta-enxerto da macieira e garantir uma boa ventilação. As pragas são muito propensas a danificar as árvores, por isso, tratamentos regulares com inseticidas são essenciais.

Porta-enxertos e subespécies

Ainda não existem subespécies dessa variedade, mas ela pode ser cultivada em diversos porta-enxertos. Variedades anãs e semi-anãs ajudam a variedade a frutificar mais cedo, produzindo a primeira colheita já no segundo ou terceiro ano, enquanto árvores propagadas por estacas serão mais resistentes e tolerantes à geada. Não existem variedades colunares de cerejeira, então se alguém lhe oferecer uma, provavelmente está tentando lhe aplicar um golpe.

Características do cultivo de cerejeiras

Pousar

Condições básicas

• A macieira-cereja, como a maioria das outras árvores, prefere locais ensolarados e arejados, sem correntes de ar. Na sombra, a árvore pode simplesmente não florescer, muito menos produzir frutos.
• Evite plantar macieiras em áreas baixas onde a água fica estagnada, em áreas pantanosas ou muito perto de corpos d'água abertos. O sistema radicular pode apodrecer, o que matará a árvore. O mesmo se aplica a níveis elevados de água subterrânea. Se não houver outra opção, você pode criar uma barreira especial enterrando uma placa de ardósia ou uma camada de feltro asfáltico a uma profundidade de 2 a 2,5 metros.
• As covas devem ser preparadas com antecedência, pois o contato direto do fertilizante com as raízes de uma muda jovem é praticamente fatal, e sem ele, a árvore pode não apresentar o crescimento esperado. Portanto, o ideal é cavar buracos de 80 a 90 centímetros de profundidade e 1 metro de diâmetro no outono. Misture a camada superficial do solo com fertilizante e preencha os buracos. Adicione de 30 a 40 litros de água e deixe o solo absorver o vapor, ou seja, sem cobrir. O ideal é que isso seja feito no outono para o plantio na primavera, ou pelo menos 4 a 5 semanas antes.
• Devido ao seu sistema radicular superficial, a árvore é bastante instável, sendo aconselhável amarrá-la a suportes durante os primeiros anos. Para isso, estacas especiais de madeira ou metal são cravadas nos buracos e removidas somente após 4 a 6 anos.
• Material de drenagem, como tijolos quebrados, vermiculita, cascas de nozes ou cascalho, é despejado no fundo do buraco. Uma camada de 15 a 20 centímetros é suficiente.
• As mudas são plantadas na vertical, deixando pelo menos 5 a 8 centímetros acima do colo da raiz. Isso evitará que a quarta árvore crie raízes mais profundas e perca todas as propriedades do porta-enxerto.
• As árvores são cobertas com terra compactada, mas não em excesso, forma-se uma borda ao longo do contorno do tronco, adicionam-se de 30 a 40 litros de água e a superfície é coberta com húmus, grama picada ou composto.

datas de aterrissagem

Para a cerejeira, não faz absolutamente nenhuma diferença se você a planta no outono, depois que as folhas caem, ou no início da primavera, antes que os botões se abram. Para árvores com sistema radicular fechado (em sacos ou vasos especiais que não requerem descarte separado) o período de plantio é limitado apenas pela estação de crescimento, ou seja, pode ser feito do final de abril a setembro.

Proteção contra geadas e roedores

Devido à resistência moderada da variedade à geada, é aconselhável adotar anualmente uma série completa de medidas de proteção para evitar a perda da colheita futura ou até mesmo das próprias árvores. A zona radicular deve ser forrada com esteiras de palha, feno ou ramos de abeto, e os troncos devem ser envoltos em juta, fibra agrícola ou feltro para telhados. Durante geadas severas, as macieiras podem ser cobertas com tendas, especialmente quando jovens.

Essas estruturas e a casca jovem e suculenta das mudas podem atrair ratos e lebres famintos, que migram para mais perto das casas humanas durante o inverno. Uma boa maneira de repelir esses animais é aplicar gordura ou banha na parte inferior do tronco. Para proteger contra pragas de insetos, pinte os troncos com cal regularmente no outono.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Para solo Para garantir que o solo permaneça arejado e oxigenado por muito tempo, é necessário afofá-lo regularmente. Duas vezes por ano, não faria mal cavar ao redor dos troncos das árvores, mas faça-o com cuidado para evitar danificar as raízes superficiais. A capina pode ser feita parcialmente, removendo todas as ervas daninhas, grama e brotos de arbustos e outras árvores.

Não é necessário regar a árvore Vishnevoe com frequência, mas se o ano for seco, a rega torna-se inevitável. Nesse caso, pode-se regar 2 a 3 vezes por mês, se não houver precipitação natural. Pode-se adicionar fertilizantes à água, pois isso ajudará a árvore a absorvê-los melhor. É conveniente dividir a rega em duas doses menores (10 a 20 litros cada) — uma pela manhã e outra à noite.

Poda: modelagem simples da copa

A primeira poda de formação é realizada logo no ano do plantio. O tronco principal e todos os ramos estruturais são podados em aproximadamente um terço para manter o formato dado à árvore no viveiro. Posteriormente, a copa pode ser moldada conforme desejado, desde que os ramos e as folhas recebam ventilação e luz adequadas.

É importante também remover imediatamente os rebentos que crescem verticalmente, bem como os ramos velhos, danificados e doentes. Isso deve ser feito regularmente, todos os outonos, após a seiva secar. Depois de 12 a 15 anos, a árvore pode começar a rejuvenescer. Para isso, remova 2 a 3 rebentos maduros de cada vez, permitindo que os mais jovens se desenvolvam.

Amadurecimento e frutificação da macieira-cereja.

O início da frutificação

A árvore não frutifica cedo em porta-enxerto vegetativo. Portanto, você terá que esperar bastante tempo para a primeira colheita. As primeiras flores aparecem apenas no terceiro ou quarto ano após o plantio e raramente se transformam em frutos. Uma colheita normal de 5 a 10 quilos só pode ser obtida no quinto ou sétimo ano.

Época de floração

A árvore começa a produzir botões já no início de maio, mas a rapidez com que eles se abrem depende inteiramente do clima. Se estiver quente, as árvores provavelmente florescerão já no dia 10 de maio, enquanto que, se estiver frio, a floração pode demorar até o final do mês. As flores de cerejeira são grandes, carnudas, em formato de pires e brancas ou com um leve tom creme. Elas têm uma fragrância moderada, por isso é uma boa ideia proporcionar acesso a insetos polinizadores ou usar polinização artificial.

Frutificação e crescimento

A variedade não produz boas colheitas imediatamente, apesar do crescimento significativo da árvore, de 20 a 40 centímetros por temporada. A produção máxima de 120 quilos ou mais só pode ser alcançada de 10 a 12 anos após o plantio em campo aberto. A cerejeira produz frutos de forma confiável todos os anos, sem período de repouso.

A fruta amadurece na videira apenas em setembro, atingindo a maturação técnica no início do mês. É nessa época que se inicia a colheita, embora as maçãs ainda estejam bastante ácidas. A maturação para o consumidor ocorre apenas 1 a 2 semanas após o armazenamento. As maçãs são relativamente fáceis de transportar, pois sua casca fina é bastante resistente. No entanto, sua durabilidade deixa muito a desejar; do início a meados de fevereiro, seu sabor já se deteriorou visivelmente, e elas ficam murchas, quebradiças e sem suculência. Portanto, nessa época, o ideal é consumi-las inteiras ou processá-las.

Deixe sua opinião sobre a macieira Vishnevoe nos comentários e compartilhe suas experiências com outros jardineiros.