Mărul Spartak: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Spartak

Acest soi de toamnă a atras imediat atenția grădinarilor din întreaga țară, dar este deosebit de popular în regiunea Volga. Un pom de mărime medie, cu coacere timpurie, care necesită puțină atenție, nepretențios în ceea ce privește îngrijirea, umiditatea și solul, rodește, de asemenea, în mod regulat și abundent. Tolerează bine înghețurile prelungite de iarnă și căldura verii, este rezistent la schimbările bruște de temperatură și este rareori afectat de boli parazitare.

Fructele de Spartak au calități comerciale și de consum ridicate. Sunt atractive, destul de mari și au o savoare plăcută și o aromă puternică. În ciuda rezistenței lor limitate la scabie și alte infecții fungice, sunt considerate o alegere ideală pentru grădinile intensive, dar oferă și randamente abundente și sunt ușor de îngrijit în grădinile private.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt în mare parte de dimensiuni medii sau puțin mai mari, netede, simetrice și uniforme. Pot cântări până la 270-310 grame la pomii tineri și până la 100-150 de grame la pomii mai bătrâni și mai maturi. Forma fructului este rotundă, sferică, uneori ușor aplatizată sau în formă de nap, fără nicio înclinare evidentă într-o parte. Nervurile sunt practic invizibile oriunde pe măr.

Pielea este densă spre mediu, fermă și elastică, dar nu prea groasă. Este netedă și foarte lucioasă. La coacere, poate dezvolta un strat ceros-uleios de densitate și grosime medie, de obicei practic incolor. Culoarea de bază este galben-verzui sau galben-miere. Roșul este inițial destul de palid, vag pătat, striat și pătat, dar pe măsură ce se coace, capătă o nuanță mai intensă, roșu aprins, roșu-cărămiziu, carmin sau roz aprins. Punctele subcutanate sunt numeroase, de dimensiuni medii, verzui-ruginii și pot fi albicioase sau alb-verzui. Profesioniștii preferă să evalueze compoziția chimică pe baza unei selecții de mai mulți indicatori:

• Substanțe P-active (catehine) – 276,2 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 13,8 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 14,1%.
• Pectine – 12,5%.
• Acizi titrabili – 0,57%.

Pulpa cu densitate medie, foarte suculentă, cu granulație fină, foarte fragedă și textura plăcută atrage imediat palatul. Are o aromă armonioasă, mai dulce, dar caracteristică acrișoară, picantă de mere, echilibrată și asemănătoare unui desert. Pe o scară de degustare profesională, obține cel puțin 4,7-4,8 puncte pentru aspect și savoare unică.

Mărul Spartak: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Spartak este considerat un măr de dimensiuni medii sau chiar cu creștere lentă. Poate crește până la maximum 4-5,5 metri fără tăiere formativă.Densitatea coroanei este medie spre mare, forma este ovală, oval-piramidală, ovală lată, sau la bătrânețe, uneori răspândită, aplecată și plângătoare. Lăstarii sunt lungi, drepți, pornind de la trunchi într-un unghi ascuțit, predispuși la despicare și acoperiți cu scoarță brun-roșiatică cu o pubescență ușoară. Fructificarea este mixtă, pe toate tipurile de creștere (inele, sulițe, crenguțe fructifere).

Lama frunzei este alungită, ovală, oblungă și cu vârf lung, cu un vârf răsucit, asemănător unui șurub. Marginile sunt zimțate, dublu zimțate, oarecum ondulate și pot părea mototolite; nervurile sunt aspre. Frunzele sunt verde închis, verde sau smarald, dense, pieloase, moderat lucioase și tomentose pe verso. Sistemul radicular este mediu-adânc, fibros și ramificat, cu un număr moderat de ramuri mici și este superficial.

Productivitate și polenizare

Pe lângă fructificarea timpurie, Spartak se distinge și prin randamentul său mediu spre ridicat, fără nicio tendință spre periodicitate. Aceasta înseamnă că, pe tot parcursul vieții active a pomului, de la începutul până la sfârșitul fructificării, va produce anual o cantitate stabilă de mere.

Cu o îngrijire adecvată în anii și zonele climatice favorabile, un copac matur poate produce cel puțin 110-130 de kilograme de mere frumoase, dulci, gustoase și suculente..

Soiul este autofertil, dar cu acest tip de polenizare, nu mai mult de 25-30% din mere produc de obicei fructe. Prin urmare, este esențial să existe polenizatori potriviți în apropiere pentru a maximiza randamentele. Grădinarii avansați pulverizează pomii cu sirop de zahăr sau miere în primăvară și, de asemenea, aduc stupinele mobile mai aproape de livadă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Toleranța lui Spartak la temperaturi scăzute este impresionantă. Poate rezista cu ușurință la temperaturi de până la -25-27°C, fără a necesita măcar adăpost suplimentar. Cu toate acestea, dacă astfel de temperaturi persistă mai mult de 2-4 săptămâni, copacii pot suferi daune grave. Nu le place umiditatea ridicată și schimbările bruște de la îngheț sever la dezgheț.

În anii cu epifitoză destul de puternică, merii pot fi puternic afectați crustă și alte ciuperci ale mărului. De obicei, nu numai frunzele, ci și fructele sunt afectate, iar apoi întreaga recoltă va trebui eliminată. Putregaiul fructelor și citosporoză, Dimpotrivă, acest soi rareori întâlnește dăunători. Tratamentele preventive regulate vor reduce la minimum riscul oricăror daune.

Portaltoi și subspecii

Nu au fost create subspecii de Spartak, deși pomii pot fi cultivați pe portaltoi diferiți. Acest lucru va conferi caracteristici ușor diferite, ceea ce are un impact redus asupra calității fructelor. Nu există soiuri columnare și pitici absoluți (naturali). Pe portaltoi pitici și semi-pitici, mărul crește până la o înălțime maximă de 2,2-3,1 metri, deși rezistența sa la îngheț scade, dar fructele pot fi mai mari.

Caracteristici ale creșterii Spartakului

Aterizare

Condiții de bază

• Merii se dezvoltă bine în sol fertil, dar cu hrănire și fertilizare regulată, vor crește chiar și pe pante stâncoase, nisip sau argilă. Principala cerință este ca solul să nu fie excesiv de acid sau sărat.
• O locație însorită este cheia unei creșteri bune și rapide a pomilor, a unei fructe timpurii și a unor recolte abundente. Deși poate prospera la umbră, adesea devine slab și refuză să înflorească sau să dea roade.
• Alegeți un loc de plantare unde nivelul apei subterane nu este prea ridicat, deoarece rădăcinile pot pătrunde uneori adânc și pot putrezi. Evitați să plantați Spartak lângă fântâni puțin adânci, râuri, lacuri, pâraie sau alte ape, fie ele naturale sau artificiale. Dacă nu aveți alte opțiuni, puteți construi o movilă și puteți planta copacii în ea.
• Curenții de aer pot ucide pomii de măr înainte ca aceștia să înceapă să dea roade. Locația trebuie să fie bine ventilată, dar nu expusă vânturilor dinspre nord.
• Lăsați aproximativ 4,5-5 metri de spațiu între pomi, precum și între rânduri. Acest lucru nu numai că va facilita recoltarea ulterioară, dar va împiedica și merii să se umbrească reciproc.
• Găurile de plantare se sapă cu 3-6 săptămâni înainte sau, chiar mai bine, în sezonul precedent. Grădinarii experimentați pregătesc întotdeauna locul grădinii în avans. Acestea pot avea o adâncime de 70-80 de centimetri și un diametru de până la un metru. Îngrășământul (organic și mineral) se adaugă pe fund, se adaugă drenaj deasupra și apoi se udă. Găurile se lasă neacoperite.
• Gulerul rădăcinii trebuie să fie întotdeauna deasupra nivelului solului în timpul plantării, altfel mărul va prinde rădăcini mai sus și va neutraliza proprietățile portaltoiului.
• Așezați răsadul pe o movilă de material de drenaj (coji de nucă, pietre, cărămizi sparte, vermiculit), întindeți-l și acoperiți-l cu pământ, tasându-l ușor. Mulciți suprafața pentru a reține umiditatea, după ce o udați cu 35-50 de litri de apă.

Datele de aterizare

Cel mai bun moment de plantare trebuie determinat individual pentru fiecare regiune, ținând cont de condițiile meteorologice și climatice specifice. În regiunile sudice cu o climă blândă, Spartak poate fi plantat primăvara sau toamna; nu există nicio diferență, atâta timp cât solul este încă cald și nu a apărut înghețul în următoarele 3-4 săptămâni.

În regiunile nordice, cel mai bine este să plantați primăvara, după ce solul s-a încălzit complet, pe la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Sistemul radicular închis permite plantarea în orice moment al sezonului de creștere al pomului.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Spartak necesită măsuri standard de protecție pe timp de iarnă; nu este nevoie de nimic ieșit din comun. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș; se pot folosi fâșii din orice material. Copacii tineri, cu creștere joasă, pot fi acoperiți cu o învelitoare asemănătoare unui cort, de la sol în sus. În cele mai reci regiuni, frunzele bine uscate, paiele, fânul, chiar și pământul și ramurile de molid pot fi îngrămădite pe rădăcini.

Toamna, sau poate chiar la începutul primăverii, trunchiul este curățat cu o perie aspră pentru a îndepărta scoarța desprinsă unde insectele își pot face cuib. Apoi, este văruit cu o soluție groasă de var pentru a preveni reapariția. Un strat gros de untură de porc, păcură sau grăsime pe trunchi va respinge rozătoarele. Mirosul lor înțepător va respinge cu siguranță iepurii de câmp, șoarecii și hamsterii.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Plivirea și afânarea regulată a zonei trunchiului vor ajuta rizomii să primească oxigen, lucru esențial pentru creșterea normală a mărului. Această zonă poate fi săpată de două ori pe an, dar prășirea se face cel mai bine de 6-8 ori pe sezon. De asemenea, trebuie îndepărtate buruienile, frunzele căzute și fructele putrezite. Toate aceste „chestii” pot avea un impact negativ asupra sănătății lui Spartak.

Merii tineri trebuie udați destul de des. O dată la 7-10 zile este ideal, mai ales dacă vremea este caldă și uscată. După ploaie, puteți aștepta aceeași perioadă de timp și uda din nou. Udarea trebuie oprită cel târziu la începutul lunii septembrie sau, chiar mai bine, până la sfârșitul lunii august, pentru a-i da pomului timp să se pregătească pentru iarnă. Îngrășămintele și fertilizatorii se adaugă odată cu apa, astfel încât acestea să fie mai bine absorbite de rădăcini.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Prima tăiere a unui copac se face imediat după plantare. Apoi, toți lăstarii laterali sunt îndepărtați, lăsând 3-4 ramuri principale. Acestea ar trebui scurtate la cel mult 3-4 muguri. Acest lucru creează o coroană rară, care ulterior se va ramifica regulat, fără a deveni prea densă. Cel mai bine este să lăsați lăstari care nu ies în afară în coroană sau vertical în sus și care cresc la un unghi cât mai larg posibil față de trunchi.

Primăvara sau toamna, sau chiar ambele, sunt necesare o inspecție sanitară și o tăiere. Ramurile rupte, bolnave și uscate care nu mai sunt utile sunt îndepărtate. Tăieturile nu trebuie lăsate nesupravegheate; acestea trebuie sigilate cu smoală de grădină sau orice alt material disponibil.

Maturarea și fructificarea Spartacusului

Începutul fructificării

Primii muguri modesti apar pe ramuri la aproximativ 2-3 ani de la plantare. Totuși, cel mai bine este să îi culegeți imediat, deoarece sunt flori sterile. Prima recoltă poate fi culeasă în 3-4 ani, dar va trebui să așteptați destul de mult timp pentru o recoltă completă. În primii ani, mărul produce aproximativ 4-8 kilograme de fructe, a căror dimensiune este destul de impresionantă (270-300 de grame).

Timpul de înflorire

Perioada medie de fructificare facilitează găsirea polenizatorilor pentru meri. Aceștia înfloresc încă de la mijlocul lunii mai și continuă să înflorească până aproximativ la sfârșitul lunii. În funcție de climă sau de condițiile meteorologice, momentul se poate modifica ușor. Procesul durează cel puțin 10-15 zile, oferind vântului și albinelor suficient timp pentru a finaliza sarcina.

Fructificare și creștere

Spartak crește rapid, atingând cel puțin 45-60 de centimetri în înălțime pe an. Totuși, această rată de creștere durează doar până la prima fructificare, după care pomul încetinește ușor. Apoi, rata de creștere este mai medie, de aproximativ 25-30 de centimetri. Numărul de fructe crește în fiecare an, dar o recoltă completă va dura cel puțin 9-10 ani. Durata de viață activă a mărului este de peste 55-65 de ani.

Merele încep să se coacă la începutul lunii septembrie, dar nu toate în același timp. Coacerea poate fi apreciată după saturația intensă a culorii; merele devin frumoase, strălucitoare și pătate. De obicei, durează aproximativ 2-3 săptămâni, uneori puțin mai mult, de la început până la coacerea completă a tuturor fructelor. În acest timp, puteți recolta selectiv fructele pentru procesare sau depozitare. Merele pot fi transportate pe orice distanță, dar nu ar trebui depozitate mai mult de 50-70 de zile, după care își pierd aroma, suculența și textura plăcută.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Spartak, astfel încât nici măcar grădinarii începători să nu aibă întrebări despre cultivarea acestor pomi.