Mărul Utes: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Utes

Grădinarii au observat imediat pomii de măr înalți și mari ai acestui soi datorită numeroaselor lor calități pozitive. Pomii prezintă o rezistență de invidiat la frigul iernii, nu sunt deosebit de sensibili la umiditatea ridicată și la fluctuațiile bruște de temperatură și prezintă o bună sustenabilitate ecologică. Pot crește chiar și în orașele mari poluate, nu necesită îngrijire specială și prosperă în orice condiții de sol cu ​​o supraveghere minimă.

Fructele se coc frumos pe pom, sunt mari și de înaltă calitate comercială și de consum. Sunt delicioase, se transportă ușor pe distanțe lungi și pot fi depozitate în pivniță practic până la următoarea recoltă. Utes este recomandat pentru cultivarea individuală în căsuțe de vară și pentru grădini industriale intensive.

Mere: Cum arată?

Fructele au dimensiuni medii spre adesea peste medie și pot fi mari cu îngrijire adecvată și la timp, hrănire și udare regulată. Greutatea lor medie este de 120-140 de grame, dar pot ajunge la 250-290 de grame. Sunt rotunjite cu nervuri subtile, simetrice, netede sau ușor umflate și pot fi aplatizate. Nu au cusătură laterală.

Pielea este densă, elastică și rezistentă, capabilă să protejeze pulpa de deteriorări mecanice semnificative. Culoarea de bază este verde-ierbos, devenind în timp de culoarea lămâii sau chiar ușor aurie. Roșeața este striată, pătată, carmin sau roșu aprins și poate avea o nuanță maronie cu pete difuze. Petele subcutanate sunt de dimensiuni medii și numeroase; sunt de culoare gri-albicioasă sau verzuie și nu sunt foarte vizibile pe suprafața pestriță și decorativă a unui măr copt. Compoziția chimică trebuie evaluată folosind următorii parametri:

• Substanțe P-active (catehine) – 386 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 12,8 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 13,9%.
• Pectine – 12,2%.
• Acizi titrabili – 0,47%.

Soiul Utes are pulpă cu densitate medie, fragedă, neobișnuit de suculentă, cu granulație fină și o consistență și o textură plăcute. Se rupe ușor atunci când este mușcată și are o aromă puternică, picantă, asemănătoare limonadei. Gustul este considerat asemănător unui desert; este mai dulce, dar păstrează în continuare o acrișoare distinctă. Pe o scală profesională de degustare de 5 puncte, soiul obține 4,3 puncte atât pentru aromă, cât și pentru aspect.

Mărul Utes: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt viguroși sau de mărime medie, în funcție de portaltoi și de condițiile de creștere. Se pot întinde până la 4-5 metri, iar uneori chiar ajung la 6-9 metri.La o vârstă fragedă, coroana este piramidală, devenind ulterior ovală sau chiar ovală lată. Lăstarii sunt groși, drepți, rotunzi în secțiune transversală și se pot extinde din trunchi fie într-un unghi ascuțit, fie într-un unghi drept. Sunt acoperiți cu scoarță maro sau brun-fulvă, fără pubescență. Fructificarea este mixtă (inele, lăstari fructiferi și sulițe).

Frunzele sunt medii spre mari, ovale sau oval-alungite, oblonge și cu vârfuri scurte, cu vârfuri care se ondulează ca niște elice. Marginile lamei sunt zimțate, zimțate și pot fi ușor ondulate și curbate în jos. Sunt verzi sau verde aprins, nu lucioase, dar mate și pot avea o ușoară pubescență tomentoasă pe partea inferioară. Sistemul radicular este mediu-adânc, fibros la majoritatea portaltoilor și bine adaptat la căutarea umezelii în sol.

Productivitate și polenizare

Faleza se numește cu randament ridicat, deși mulți meri o pot depăși cu ușurință.

Un pom adult poate produce aproximativ 60-70 de kilograme de fructe pe an. Chiar și în anii cei mai favorabili, cu cea mai înaltă calitate și îngrijire, hrănire și îngrășăminte la timp, fertilitatea pomilor standard depășește cu greu o sută de kilograme..

Acest soi este considerat autofertil, așa că pentru a produce mere, nu este nevoie să aveți în apropiere alte soiuri potrivite pentru perioada lor de înmugurire. Cu toate acestea, profesioniștii cu experiență observă că ratele de fertilitate cresc semnificativ dacă pomii sunt intercalati. Puteți instala o stupină mobilă în grădină în timpul înfloririi și, de asemenea, puteți pulveriza pomii cu zahăr sau miere diluată cu apă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Pentru merii din regiunea Volga de Mijloc și, de fapt, din regiunea Volga în ansamblu, acest soi prezintă o rezistență remarcabilă la temperaturi scăzute și fluctuații bruște de temperatură. Aceștia tolerează destul de bine perioadele prelungite de frig de iarnă, când temperaturile scad sub -25-30°C, chiar și pentru perioade lungi de timp. De asemenea, nu sunt afectați de valurile bruște de frig după dezgheț, mai ales dacă pregătirea pentru iarnă este efectuată prompt și corect.

Rezistența copacului la diverse boli fungice, bacteriene și parazitare este peste medie. Se infectează doar în anii cei mai nefavorabili, când toți copacii din jur suferă și chiar mor. Dacă se iau măsuri preventive prompt, riscurile sunt reduse semnificativ și puteți fi siguri că copacul dumneavoastră va fi în siguranță.

Portaltoi și subspecii

De fapt, mărul Utes este în prezent supus unor teste oficiale de soiuri, care durează de peste trei decenii. Prin urmare, este prea devreme să vorbim despre subspecii. Cu toate acestea, este deja cultivat pe o mare varietate de portaltoi, conferind pomilor unele dintre caracteristicile sale unice. De exemplu, la portaltoii pitici, înălțimea va fi redusă vizibil, iar fructele vor fi mai mari, în timp ce rezistența la frig va fi redusă semnificativ.

Caracteristici ale creșterii Utes

Aterizare

Condiții de bază

• Copacii standard ar trebui plantați doar în zone deschise și bine ventilate. Ar trebui să fie însoriți cea mai mare parte a zilei, iar coroanele lor ar trebui să fie bine ventilate. La umbră, copacii slăbesc și pot muri imediat sau pot persista și se pot chinui mult timp fără a produce muguri.
• Aerul stagnant crește semnificativ riscul de atac fungic. Cu toate acestea, curenții de aer trebuie evitați în orice circumstanțe; copacii tineri pur și simplu nu vor rezista la stres.
• Grădinarii încep pregătirea gropilor pentru meri cu 5-8 luni înainte de plantare. Sapă gropi de dimensiuni standard, adaugă îngrășământ pe fund, adaugă drenaj (pietre, cărămizi sau vermiculit) și umplu cu câtă apă curată doresc. Găurile sunt lăsate neacoperite și trebuie lăsate să se usuce în aer liber.
• Lăsați suficient spațiu între copaci pentru a permite coroanei și rizomului să crească liber. Pentru copacii mai mici, 2-3 metri sunt suficienți, în timp ce portaltoii vegetativi necesită 4-6 metri.
• Locul de altoire (gulerul rădăcinii) pomului, dacă se dorește păstrarea proprietăților portaltoiului, trebuie să rămână întotdeauna deasupra suprafeței solului. Dacă solul este adâncit, rădăcinile pot ieși mai sus, iar proprietățile portaltoiului se vor pierde.
• Tije, țăruși sau araci sunt imediat săpați sau bătuți în gropi pentru a susține puieții tineri. Dacă sunt lăsați nesupravegheați, aceștia pot cădea în vânturi puternice. În plus, suportul va oferi protecție suplimentară împotriva înghețului dacă este instalat pe partea de nord, unde bat cele mai puternice și reci vânturi.
• Copacii sunt inspectați înainte de plantare, toți lăstarii uscați sau rupți sunt tăiați, iar rizomii sunt scufundați în apă caldă timp de 6-8 ore.
• Așezați răsadul direct pe orificiul de drenaj, permițând rădăcinilor să crească liber. Acoperiți cu pământ, tasați-l ușor cu picioarele, udați cu 20-35 de litri de apă și mulciți suprafața. Este o idee bună să vă asigurați că nu se formează buzunare de aer sau goluri în orificiul din jurul rizomului, ceea ce ar putea duce la putrezirea viitoare.

Datele de aterizare

Arborele de stâncă este destul de rezistent la orice condiții, așa că într-o climă moderată, cu vreme caldă și plăcută, plantarea lui toamna sau primăvara nu face prea multă diferență. Totuși, dacă iernile sunt aspre, cu înghețuri care sosesc devreme și imprevizibil, primăvara este o alegere mai bună. În acest fel, copacii nu vor fi afectați de înghețurile timpurii și sunt mai puțin sensibili la înghețurile ulterioare. Mai mult, puteți alege un moment pentru plantare atunci când riscul de îngheț a trecut complet și solul s-a încălzit.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Metodele standard de protecție funcționează perfect cu Utes. Udarea trebuie oprită în septembrie pentru a permite trunchiurilor să se maturizeze și a opri curgerea sevei. Înfășurați copacul în pânză de sac, pâslă de acoperiș, hârtie gudronată sau alte materiale adecvate. În timpul celor mai severe înghețuri, puteți adăuga un strat de pământ de 15-20 cm peste rizom și puteți adăuga crengi de molid și paie.

Curățarea scoarței cu o perie aspră primăvara și toamna, urmată de văruirea cu var, ajută la respingerea insectelor. Soluția trebuie să fie destul de concentrată, de consistența unei smântâni fine. Untura topită, păcura sau uleiul vegetal vechi aplicate pe trunchi vor ajuta, de asemenea, la respingerea rozătoarelor; dăunătorii nu suportă mirosul.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Trunchiurile de măr sunt de obicei dezgropate de două ori pe an, dar mărul Ute va necesita această îngrijire doar în primii ani de viață. Între săpături, puteți, de asemenea, să prășiți solul, îndepărtând buruienile și lăstarii care vor împiedica dezvoltarea normală a copacului. După câțiva ani, puteți semăna iarbă sau flori în jurul merilor și puteți așeza gazon.

Merii trebuie udați regulat pentru a asigura o producție de fructe abundentă și de înaltă calitate. Merii tineri necesită udare de 2-3 ori pe lună, în timp ce pomii maturi pot fi udați de 6-9 ori pe sezon. În perioadele extrem de uscate, puteți reduce udarea la o dată la 10-12 zile. Este o idee bună să instalați un sistem de irigare prin picurare sau un sistem de aspersoare.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cea mai bună formă pentru acest tip de copac este considerată a fi una rară sau cu straturi reduse. Acest lucru va permite coroanei să primească lumină și ventilație adecvate. După antrenamentul inițial, lăstarii vor trebui tăiați anual cu aproximativ 20% pentru a preveni creșterea excesivă a copacului. Menținerea ramificării naturale este, de asemenea, importantă; avem un ghid separat pe această temă pe site-ul nostru web.

Toamna, și uneori chiar primăvara, dacă este absolut necesar, trunchiurile sunt inspectate pentru a depista lăstari rupți, uscați sau cu aspect nesănătos. Aceștia ar trebui tăiați imediat pentru a împiedica extragerea seva din copac, care ar putea apoi să o folosească pentru a produce fructe. Tăieturile nu ar trebui niciodată lăsate nesigilate cu smoală de grădină sau alți sigilanți adecvați.

Maturarea și fructificarea stâncii

Începutul fructificării

Soiul nu poate fi numit timpuriu, deoarece primele flori apar abia în al cincilea sau al șaselea an. Chiar și atunci, merele probabil nu se vor coace, deoarece prima floare sterilă produce rareori ovare. Fructificarea începe în al șaptelea sau al optulea an și este imediată și abundentă. Chiar și atunci, puteți recolta aproximativ 7-10 kilograme de fructe parfumate și dulci.

Timpul de înflorire

Arborele înflorește devreme, la fel ca soiul său-mamă, Zhigulevskoye. Prin urmare, ambele sunt polenizatoare excelente unul pentru celălalt. Înflorește abundent și uniform, deschizându-și toți mugurii roz deodată. Florile în sine sunt alb-roz sau alb pur, adunate în ciorchini mici, parfumați, și acoperă ramurile destul de dens. În unele cazuri, înflorirea trebuie încetinită cu 15-35% pentru a maximiza dimensiunea fructului rezultat.

Fructificare și creștere

Arborele crește rapid, dar nu excepțional. Își dezvoltă treptat frunzișul, sporindu-i și fertilitatea. Va dura 10-12 ani pentru a ajunge la o recoltă completă, dar acest lucru nu este o problemă, având în vedere durata lungă de viață activă a arborelui, de peste 70-80 de ani. Utes nu prezintă nicio periodicitate în fructificare, producând în mod regulat numărul maxim de fructe. Dacă randamentul scade, bolile și dăunătorii ar trebui considerate drept cauză.

Merele încep să se coacă încă de la începutul toamnei. Coacerea recoltabilă are loc în jurul datei de 15 sau 20. Aceasta poate varia ușor, până la o săptămână, în ambele cazuri. Cel mai bine este să depozitați fructele în frigidere speciale, dar puteți folosi și o pivniță obișnuită, acoperită cu rumeguș sau nisip. Termenul de valabilitate este de 6-8 luni, dar uneori fructele pot fi păstrate până la următoarea recoltă fără a-și pierde calitatea.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de mere Utes, astfel încât orice grădinar să poată afla despre el înainte de plantare și să obțină rezultate maxime.